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Q-Grader究竟是什么 考Q流程经验分享
来自CQI咖啡质量学会的Q-Grader一直是咖啡玩家们一直望而生畏的认证，它被誉为全球咖啡行业含金量最高的证书，它存在的意义在于将全国各地的咖啡人聚在一起，用一个大家认可的、公平的、客观的打分标准对
美国高考考试间歇喝咖啡吃点心
美国高考全球同步考试的日子，一科目考完后，考生在15分钟的休息时间里，考生可走出考场活动，在休息室吃点东西，这是美国高考美国总部的特别要求。
2014-05-16 咖啡文化 我要分享
sca精品咖啡风味轮怎么看 新版咖啡风味轮高清图片下载
有很多朋友问前街，“前街，前街，看咖啡风味轮可以学会喝咖啡的风味吗？”对于这个问题，前街认为风味轮作为比较有权威的咖啡风味导向图，如果运用得当，确实可以比较快、有系统地了解咖啡的风味。再加以实践(多喝
咖啡余韵怎么描述 手冲咖啡余韵回甘概念和特点介绍
关于如何分辨咖啡的风味、口感这些知识，前街先前也有详细的内容分享；并且，由于这些属于品鉴咖啡的“主要科目”，也是比较容易找到方法窍门的。而接下来前街给大家分享的是“若隐若现”的余韵，相较于咖啡的风味、
Q-Grader生豆考试流程注意事项 怎么分辨瑕疵咖啡豆
CQI咖啡品质学会的Q-Grader咖啡品鉴师考试一直是全球咖啡行业内行业内最严格、含金量最高的感官考试。在这场考试内，除了对考生的感官能力有比较高的要求之余，还对咖啡基础常识有一定的了解。解释一下，
咖啡风味轮内容特点怎么看？如何品鉴单品咖啡风味描述？
咖啡风味轮之所以被创造出来，很大一部分原因是要满足咖啡精品化后的品鉴准则，其中也借鉴了葡萄酒的品鉴杯测，由原来模糊大概的风味描述逐渐完善成为细致的，逻辑性的风味轮。第一版咖啡风味轮是1995年发布的，
SCAE、SCAA、SCA和Q-Grader国际咖啡师资格认证证书有什么区别？
专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）因为咖啡行业证书众多，名称繁杂，虽然想科学学习但是却不一定能很快找到最适合自己的课程体系。要搞明白课程和证书，首先要从颁发机构入手才理得清
2024-01-22 咖啡文化 我要分享
COE竞赛与咖啡杯测评分标准
上个月前街跟大家分享了一下杯测的评分制度，其中，我们浅提了一下COE。而在日常生活中，COE这个词也经常会出现在一些豆子的标签上。这一下就引发了大家的好奇心：COE是什么？COE「COE」，全称为「C
