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筷子搅拌法应该用什么参数冲煮？手冲咖啡如何提升风味甜感？
玩咖啡的都知道，手冲界有很多自成一体的流派，也有不少在实践中总结得到的玩法。比如上周末，有位朋友来门店喝咖啡，特意分享了他最近学了一种特别新颖的萃取方式——打鸡蛋冲煮法，并表示冲出来的咖啡风味比平时更
你试过用抹茶的冲泡方式做咖啡吗？抹茶起源于哪个国家？抹茶咖啡怎么做？
最近，抹茶拿铁好像又翻红了起来，高频率的出现让前街不由得回想起早些年分享的一个十分别致的咖啡制作方法。这个玩法很是有趣，今天再跟大家分享一次，大家如果在家里闲着没事的话是可以尝试玩玩的~因为在制作的过
拿铁咖啡拉花艺术怎么学习 拉花牛奶奶泡怎么打才细腻厚实
咖啡拉花（LatteArt）主要分为两种：一种是拉花（FreePour），在往浓缩咖啡中倾倒热牛奶的同时“拉”出图案；一种是雕花（Etching），在冲调好拿铁之后，用巧克力酱和牙签等辅助用品直接在拿
2022-06-11 咖啡知识 我要分享
挪威鸡蛋咖啡怎么做？挪威蛋咖啡和越南鸡蛋咖啡有什么区别？
说起鸡蛋和咖啡的组合，前街相信很多朋友在第一时间联想到的都是越南的鸡蛋咖啡。毕竟那丝滑如奶油般的口感，一口下去想忘都忘不掉。但大家知道吗，除了越南以外，还有一个国家也有着鸡蛋和咖啡的特色组合。没错，就
茶壶可以替代滤杯冲咖啡吗？紫砂壶泡咖啡行吗？
晚上冲浪时，前街又刷到了一个“爸见打系列”的有趣玩法——紫砂壶泡咖啡，据说紫砂壶不仅能泡出香味，还可以吸附咖啡中的杂味物质，有效降低苦涩口感。果真如此吗？实践出真知，咱们试一试便知道了。紫砂壶取材于含
那不勒斯咖啡特点是什么？咖啡奶油怎么做？意式咖啡机的发源地是意大利吗？
浓缩咖啡，是一款由咖啡机采用高压萃取在短时间内萃取出来的高浓度咖啡。它不仅仅是制作各种花式咖啡的基底，同时本身还是一款独立的咖啡产品。前街常说，因为其浓度很高，所以初尝浓缩的小伙伴那很有可能会被它高度
Dirty和冰拿铁有什么区别？脏咖啡就是去冰的拿铁咖啡吗？
由于制作Dirty和冰拿铁所使用的材料一致相同，都是冰牛奶加浓缩，且它们的长相大同小异，都拥有着牛奶和浓缩制造出来的分层结构。所以前街经常会被喝着冰拿铁的客人朋友问到：“都是冰牛奶加浓缩，Dirty和
焦糖玛奇朵和拿铁有什么区别？焦糖玛奇朵是咖啡吗？焦糖玛奇朵怎么做？
先将香草糖浆与浓缩咖啡混合，然后加入打发出奶泡的蒸牛奶，最后在洁白绵密的奶泡表面淋上焦糖酱并绘制出图案。这就是在20世纪九十年代，全球知名的咖啡连锁推出的一款别致牛奶咖啡--焦糖玛奇朵。（其实就是加了
