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咖啡辅料介绍

咖啡文化

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咖啡伴侣：除了咖啡，很难有一种东西可以和这么多情人和平共处，而相安无事。如果说，浓烈苦涩的黑咖啡是魅感的魔鬼，那么奶精和糖，就仿佛天使的羽翼，带来接近天堂的甜美温暖。西方人称奶精和糖为coffee-mate，而当咖啡的口味愈来愈多样，鲜奶油、巧克

2014-07-12 咖啡文化我要分享

咖啡伴侣辅料介绍

咖啡文化

咖啡伴侣辅料介绍

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2014-09-04 咖啡文化我要分享

咖啡辅料介绍咖啡伴侣

咖啡知识

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2015-05-23 咖啡知识我要分享

喝咖啡水的学问

咖啡知识

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2014-06-10 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识咖啡辅料介绍

咖啡知识

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2014-12-04 咖啡知识我要分享

冲咖啡的水的学问

咖啡知识

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2014-07-18 咖啡知识我要分享

精品咖啡学详解精品咖啡的伴侣

咖啡知识

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2014-11-03 咖啡知识我要分享

咖啡辅料介绍黑咖啡的伴侣品种介绍

咖啡知识

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2015-02-27 咖啡知识我要分享

咖啡伴侣花式咖啡的咖啡调料有哪些

咖啡知识

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2015-01-22 咖啡知识我要分享

咖啡辅料介绍糖与咖啡的奏鸣曲

咖啡知识

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2015-11-12 咖啡知识我要分享

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2015-08-19 咖啡知识我要分享

告别三合一速溶咖啡，再纯粹的速溶也不真实

咖啡资讯

告别三合一速溶咖啡，再纯粹的速溶也不真实

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）方便饮用又不贵的即溶咖啡，对于忙碌的现代人来说，可能是一个划算又简单的选择。而对于咖啡初学者来说，还不习惯咖啡的果酸或烟熏焙味时，二合一、三合一即溶咖啡也比较容易入口。根据康健杂志201

2017-10-27 咖啡资讯我要分享

精品咖啡基础常识喝咖啡能补充纤维

咖啡知识

精品咖啡基础常识喝咖啡能补充纤维

你喝的咖啡，如果不添加太多的奶精和糖，其实是对身体大有益处的。西班牙研究人员指出，咖啡中膳食纤维的含量，甚至高于葡萄酒和橙汁。西班牙国家研究院福格西诺博士测量了速溶咖啡、浓缩咖啡和研磨蒸馏式咖啡的膳食纤维含量，结果显示，速溶咖啡的纤维含量

2015-07-04 咖啡知识我要分享

白开水瞬间变“奶”咖---咖啡搅拌棒，搅拌出咖啡

咖啡资讯

白开水瞬间变“奶”咖---咖啡搅拌棒，搅拌出咖啡

如今，有人将速溶咖啡粉、奶精和搅拌棒三者设计成一个整体，冲一杯加奶精的速溶咖啡更简单了。设计: Yu-Ren Lai 1. 将管状咖啡棒在热水中搅拌； 2. 搅拌棒外层的咖啡粉溶解入水中； 3. 挤压搅拌棒末端，管中的奶精注入咖啡液中。不过，奶精并不是奶。如果

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

喝咖啡也有九型人格？你是哪一种？

咖啡行业

喝咖啡也有九型人格？你是哪一种？

爱喝咖啡的人很多，而其中又可以细分很多类型。有人爱喝星巴克，有人偏好独立咖啡店，有人钟情黑咖啡，也有人无法离开奶精和糖包。Mashable网站将各种咖啡爱好者分门别类，绘制成9张可爱生动的漫画，看看你是属于哪种类型吧。

2014-07-25 咖啡行业我要分享

咖啡吸管为什么是扁的

咖啡新闻

咖啡吸管为什么是扁的

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店咖啡吸管为什么是扁的热饮是不能用吸管的，很容易口腔烫伤。热饮杯盖子的那个口也不是用来插吸管的。喝热咖啡是不用吸管的，给你的那个棒子是用来搅拌奶精和糖的，肯德基，麦当劳的咖啡

2017-07-11 咖啡新闻我要分享

外型像樱桃，呈鲜红色，果肉甜甜的咖啡豆精品咖啡的介绍

咖啡庄园

外型像樱桃，呈鲜红色，果肉甜甜的咖啡豆精品咖啡的介绍

成熟的咖啡浆果外型像樱桃，呈鲜红色，果肉甜甜的，内含一对种子，也就是咖啡豆（Coffee Beans）。咖啡品种有小粒种、中粒种和大粒种之分，前者含咖啡因成分低，香味浓，后两者咖啡因含量高，但香味差一些。世界销售的咖啡一般是由小粒种和中粒种按不同的比

2016-06-18 咖啡庄园我要分享

星巴克5种常见花式咖啡制作教程想喝花式咖啡5分钟自己搞定！

花式咖啡

星巴克5种常见花式咖啡制作教程想喝花式咖啡5分钟自己搞定！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）想喝花式咖啡？5分钟自己搞定！星巴克推出的咖啡粉含量高，不含有奶精和糖，让想喝咖啡的人有更多的选择。其实，喝咖啡也可以很有创意，一起来看看，一小包咖啡粉可以变化出如

2018-04-03 花式咖啡我要分享

韩怀宗老咖啡的三波浪潮第一波咖啡速食化（1940～1960）

咖啡资讯

韩怀宗老咖啡的三波浪潮第一波咖啡速食化（1940～1960）

我现在就来归纳一下韩怀宗老师对三波咖啡浪潮的描述。第一波：咖啡速食化（1940～1960）第二波：咖啡精品化（1966～2000）第三波：咖啡美学化（2003～今）第一波咖啡浪潮（1940～1960）第一波的咖啡速食化是由战争催生的，由于咖啡文化在欧美植根已久，

2016-07-12 咖啡资讯我要分享

咖啡豆常识去老挝采摘咖啡豆过程记录

咖啡知识

咖啡豆常识去老挝采摘咖啡豆过程记录

摘阿拉比卡豆，要用人手逐粒用阴力捻。只选鲜红色成熟的果子采摘，绿色(未成熟)和深褐色(烂)的都不要。一般而言，咖啡树生长两三年后就会结豆，四年就可供采摘。 Bolaven Cafe随早餐奉送清澈的Americano。采摘阿拉比卡豆，要用人手逐粒用阴力捻。只选鲜红色

2014-11-13 咖啡知识我要分享

记录老挝采摘咖啡豆过程

咖啡豆

记录老挝采摘咖啡豆过程

采摘阿拉比卡豆，要用人手逐粒用阴力捻。只选鲜红色成熟的果子采摘，绿色(未成熟)和深褐色(烂)的都不要。一般而言，咖啡树生长两三年后就会结豆，四年就可供采摘 Bolaven Cafe随早餐奉送清澈的Americano。采摘阿拉比卡豆，要用人手逐粒用阴力捻。只选鲜红色

2014-09-01 咖啡豆我要分享

美式咖啡是黑咖啡吗原来美式咖啡是不加奶的！美式咖啡减肥吗

美式咖啡

美式咖啡是黑咖啡吗原来美式咖啡是不加奶的！美式咖啡减肥吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）很多喝咖啡的人是喜欢咖啡的特殊香气比如我喝意式咖啡只喝美式。个人觉得美式是咖啡味最重的，奶精和糖似乎都会破坏美式的咖啡味。喝美式就是因为它不含糖不含奶热量低啊美式咖啡

2018-04-16 美式咖啡我要分享

日本咖啡日本有什么咖啡文化日本咖啡的风格特点

日本咖啡

日本咖啡日本有什么咖啡文化日本咖啡的风格特点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）日本独特的咖啡源自日本咖啡文化，海外也尚未普及的，就属罐装咖啡和冰咖啡了。另外，将奶精加入咖啡里的饮用方式也是日本特有的文化。在日本，通常不使用牛奶而是使用奶精。罐

2019-05-10 日本咖啡我要分享

精品咖啡制作玫瑰浪漫咖啡的做法

漫咖啡

精品咖啡制作玫瑰浪漫咖啡的做法

原料：蓝山咖啡一杯，白兰地少许，玫瑰花一朵，糖袋。做法：蓝山咖啡一杯7-8分满，在杯口横置一支专用的皇家咖啡钩匙，上放方糖，并淋上少许白兰地，点火即可。特色：味道香醇、浓烈。鲜红的玫瑰悬浮杯中，宛如雪里红，美丽动人，让人引发无限遐想。适

2014-12-04 漫咖啡我要分享

创意咖啡制作技巧玫瑰浪漫咖啡的做法

咖啡知识

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2015-05-23 咖啡知识我要分享

玫瑰浪漫咖啡的做法咖啡制作常识

咖啡知识

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2015-08-19 咖啡知识我要分享

玫瑰浪漫咖啡的做法

漫咖啡

玫瑰浪漫咖啡的做法

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2014-07-12 漫咖啡我要分享

玫瑰浪漫咖啡的做法

咖啡知识

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2015-11-12 咖啡知识我要分享

咖啡常识解释什么是咖啡伴侣

咖啡知识

咖啡常识解释什么是咖啡伴侣

咖啡伴侣，俗称奶精)主要成分为植脂末。是植脂末-植物油脂粉末的总称。植脂末种类繁多、功能各异、应用广泛，其生产历史可追溯至20世纪50年代，现在已广泛应用于烘焙食品配料、冷制食品配料、糖果配料、固体饮料配料。咖啡伴侣-植脂末咖啡中使用植脂末(奶

2014-09-28 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识什么是咖啡伴侣

咖啡知识

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咖啡伴侣(俗称奶精)主要成分为植脂末。是植脂末-植物油脂粉末的总称。植脂末种类繁多、功能各异、应用广泛，其生产历史可追溯至20世纪50年代，现在已广泛应用于烘焙食品配料、冷制食品配料、糖果配料、固体饮料配料。咖啡伴侣-植脂末咖啡中使用植脂末(奶

2014-11-18 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识什么是咖啡伴侣？

咖啡知识

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俗称奶精)主要成分为植脂末。是植脂末-植物油脂粉末的总称。植脂末种类繁多、功能各异、应用广泛，其生产历史可追溯至20世纪50年代，现在已广泛应用于烘焙食品配料、冷制食品配料、糖果配料、固体饮料配料。咖啡伴侣-植脂末咖啡中使用植脂末(奶精)作为咖

2014-12-25 咖啡知识我要分享

什么是咖啡伴侣？俗称“奶精”主要成分为植脂末

精品咖啡学

什么是咖啡伴侣？俗称“奶精”主要成分为植脂末

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2015-10-12 精品咖啡学我要分享

咖啡的生长历程

咖啡知识

咖啡的生长历程

咖啡树是一种常绿乔木，开白色的小花，结绿色的果实，一直到成熟时才转为红色。正常的一株咖啡树通常可以长到5到10公尺高，不过为了采收方便，豆农们常将其修剪至2公尺以下。开花后结出一颗颗深绿色椭圆的果实，成熟的果实由深绿转成鲜红色，由于色泽与樱桃

2014-08-25 咖啡知识我要分享

巴西黄波旁咖啡豆的风味描述研磨刻度产地区品种口感介绍

巴西咖啡豆

巴西黄波旁咖啡豆的风味描述研磨刻度产地区品种口感介绍

巴西黄波旁咖啡豆的风味描述研磨刻度产地区品种口感介绍波旁种，原生于印度洋的波旁岛(现称留尼旺岛)，是铁皮卡(Typica)突变产生的次种，与铁皮卡同属现存最古老的咖啡品种，绿色果实成熟时会呈现鲜红色，而黄波旁种则是波旁种与其他品种杂交而出。因其产量

2016-11-23 巴西咖啡豆我要分享

咖啡树、咖啡花、咖啡果知识篇

咖啡豆

咖啡树、咖啡花、咖啡果知识篇

点击查看原图咖啡树是一种常绿乔木，开白色的小花，结绿色的果实，一直到成熟时才转为红色。正常的一株咖啡树通常可以长到5到10公尺高，不过为了采收方便，豆农们常将其修剪至2公尺以下。开花后结出一颗颗深绿色椭圆的果实，成熟的果实由深绿转成鲜红色，

2014-06-25 咖啡豆我要分享

速溶咖啡的咖啡伴侣

咖啡文化

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目前，大家所熟悉的咖啡伴侣(俗称奶精)主要成分为植脂末。是植脂末-植物油脂粉末的总称，植脂末种类繁多、功能各异、应用广泛，其生产历史可追溯至20世纪50年代，现在已广泛应用于烘焙食品配料、冷制食品配料、糖果配料、固体饮料配料。 1 基本信息目前，大

2015-09-10 咖啡文化我要分享

咖啡百科关于咖啡的植物生长介绍

咖啡知识

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咖啡树是一种常绿乔木，开白色的小花，结绿色的果实，一直到成熟时才转为红色。正常的一株咖啡树通常可以长到5到10公尺高，不过为了采收方便，豆农们常将其修剪至2公尺以下。开花后结出一颗颗深绿色椭圆的果实，成熟的果实由深绿转成鲜红色，由于色泽与樱桃

2014-09-15 咖啡知识我要分享

咖啡百科咖啡树、咖啡花、咖啡果

咖啡豆

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咖啡树是一种常绿乔木，开白色的小花，结绿色的果实，一直到成熟时才转为红色。正常的一株咖啡树通常可以长到5到10公尺高，不过为了采收方便，豆农们常将其修剪至2公尺以下。开花后结出一颗颗深绿色椭圆的果实，成熟的果实由深绿转成鲜红色，由于色泽与樱桃

2014-09-25 咖啡豆我要分享

精品咖啡学咖啡树、咖啡花、咖啡果

咖啡知识

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咖啡树是一种常绿乔木，开白色的小花，结绿色的果实，一直到成熟时才转为红色。正常的一株咖啡树通常可以长到5到10公尺高，不过为了采收方便，豆农们常将其修剪至2公尺以下。开花后结出一颗颗深绿色椭圆的果实，成熟的果实由深绿转成鲜红色，由于色泽与樱桃

2014-09-30 咖啡知识我要分享

精品咖啡学简述咖啡树、咖啡花、咖啡果

咖啡知识

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咖啡树是一种常绿乔木，开白色的小花，结绿色的果实，一直到成熟时才转为红色。正常的一株咖啡树通常可以长到5到10公尺高，不过为了采收方便，豆农们常将其修剪至2公尺以下。开花后结出一颗颗深绿色椭圆的果实，成熟的果实由深绿转成鲜红色，由于色泽与樱桃

2014-11-20 咖啡知识我要分享

咖啡豆生长过程咖啡树、咖啡花、咖啡果

咖啡知识

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2015-06-04 咖啡知识我要分享

咖啡种植的过程咖啡树、咖啡花、咖啡果

咖啡种植

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2015-10-14 咖啡种植我要分享

咖啡种植的过程咖啡树、咖啡花、咖啡果

咖啡种植

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咖啡树生长咖啡树、咖啡花、咖啡果知识篇

咖啡知识

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2015-01-07 咖啡知识我要分享

咖啡树、咖啡花、咖啡果咖啡豆的种植过程

咖啡种植

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2015-09-15 咖啡种植我要分享

精品咖啡基础常识关于咖啡树、咖啡花、咖啡果

咖啡知识

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2014-11-12 咖啡知识我要分享

精品咖啡树常识关于咖啡花咖啡果的知识

咖啡知识

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2014-12-28 咖啡知识我要分享

咖啡知识--关于咖啡树生长的过程

咖啡豆

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咖啡树是一种常绿乔木，开白色的小花，结绿色的不美观实，一向到成熟时才转为红色。正常的一株咖啡树凡是可以长到5到10公尺高，不外为了采收便利，豆农们常将其修剪至2公尺以下。开花后结出一颗颗深绿色椭圆的不美观实，成熟的不美观实由深绿转成鲜红色，因

2014-09-04 咖啡豆我要分享

咖啡的播种与采收制法

咖啡知识

咖啡的播种与采收制法

咖啡采收(1)手摘法：除了巴西与埃塞俄比亚外，多数的阿拉比卡种咖啡产国皆采用手摘法采收。手摘法不单是将成熟鲜红的咖啡果摘下，有时还会连同未成熟的青色咖啡果与树枝一起摘下，因而这些未成熟的豆子常会混入精制后的咖啡豆中，特别是采用自然法精制时。如

2016-12-22 咖啡知识我要分享

咖啡树生长的过程咖啡树果实烘焙过程

咖啡烘焙

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咖啡树是一种常绿乔木，开白色的小花，结绿色的不美观实，一向到成熟时才转为红色。正常的一株咖啡树凡是可以长到5到10公尺高，不外为了采收便利，豆农们常将其修剪至2公尺以下。开花后结出一颗颗深绿色椭圆的不美观实，成熟的不美观实由深绿转成鲜红色，因

2015-11-05 咖啡烘焙我要分享

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