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咖啡师报考条件_了解更多有关咖啡师报考条件的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年10月06日咖啡网告诉你更多关于咖啡师报考条件的内容

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咖啡师的职业鉴定 咖啡师的申报条件 咖啡师的鉴定方式时间考场及
咖啡文化

咖啡师的职业鉴定 咖啡师的申报条件 咖啡师的鉴定方式时间考场及

咖啡师的职业鉴定 申报条件 初级（具备以下条件之一者） （1）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。 （2）在本职业连续见习工作2年以上。 （3）本职业学徒期满。 中级（具备以下条件之一者） （1）取得本职业初级职业资格证书后，连续从

2016-03-01 咖啡文化 我要分享
咖啡师就业前景 学咖啡师之前要具备哪些条件咖啡师工作要求
特别报导

咖啡师就业前景 学咖啡师之前要具备哪些条件咖啡师工作要求

我们写过很多关于「咖啡师」的话题，其中在一篇文章的评论区，有读者评论称：小时候不用功学习，长大是要做咖啡师的。 这句话给我们带来了很多的思考，我们认为，这句话，看似是在调侃「咖啡师」这个职业，实则不是。 在整个咖啡链上，咖啡农、寻豆师、烘焙

2021-06-20 特别报导 我要分享
小白等级咖啡师的要求 咖啡师入门难度 成为咖啡师需要什么条件
咖啡

小白等级咖啡师的要求 咖啡师入门难度 成为咖啡师需要什么条件

如题。 有很多人都认为， 在餐饮行业里， 咖啡师 算是入门相对容易的职业。 想要进入这一行并且取得一些成就， 我们需要不断去学习。 简单理解就是：勤奋+努力+运气 很多人因为喜欢咖啡，而走上了咖啡师这条路； 也正因为成为了咖啡师，让他们更爱咖啡。 不

2021-08-25 咖啡 我要分享
咖啡职业概况
咖啡知识

咖啡职业概况

职业概况 1.1职业名称 咖啡师 1.2职业定义 指从事与咖啡业相关工作的从业人员，包括咖啡专业调制人员和服务人员。 1.3职业等级 本职业共分为三个等级，分别为：助理咖啡师、咖啡师、高级咖啡师。 1.4职业环境 咖啡馆、俱乐部、高级会所、休闲娱乐场所等区域

2014-07-15 咖啡知识 我要分享
女生做咖啡师有前景吗_学咖啡师需要什么条件
咖啡资讯

女生做咖啡师有前景吗_学咖啡师需要什么条件

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 要不要成为一名咖啡师？相信这是许多爱咖啡的小伙伴们，在思考与挣扎的问题，希望这篇文章给你带来一些思考与指引，愿我们都能被世界温柔对待。 在犹豫要不要开一家自己的咖啡厅时

2019-09-28 咖啡资讯 我要分享
访问：咖啡师要学多久 如何成为一名咖啡师 学咖啡师需要什么条件
咖啡师

访问：咖啡师要学多久 如何成为一名咖啡师 学咖啡师需要什么条件

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 白只：怎样接触咖啡的呢？是一直有兴趣吗？或是开店后才试？ Ivy：我以前读advertising，对design有兴趣，但读得很辛苦很忙碌。那时要兼职又要读书，常常要找地方做功课。大围是上

2018-05-24 咖啡师 我要分享
成为专业咖啡师的必备条件
咖啡资讯

成为专业咖啡师的必备条件

把梦想定为目标 每个爱咖啡的人都会想要开一家属于自己的咖啡馆，相信此时在看这篇文章的你也不例外。那时的我还并没有barista这个词汇的概念，而且还不知道关于第三波精品咖啡热潮。但是只要我一想起那么一家能够让人静下心来的咖啡馆，而且还能吃到蛋糕，

2016-05-30 咖啡资讯 我要分享
一个咖啡烘焙师应具备的条件 懂咖啡
咖啡知识

一个咖啡烘焙师应具备的条件 懂咖啡

一个咖啡烘焙师，应该具备以下条件： 一、咖啡生豆辨识能力： 最基本要从各大产区的生豆外观、特征辨别，了解新旧豆差异，到瑕疵豆的判断筛选，甚至要懂得查寻生豆来源的资料，这些都是为了在取得购买生豆时，能够得到稳定的品质。 二、咖啡烘焙技术能力：

2016-06-06 咖啡知识 我要分享
（转）咖啡师职业等级
咖啡文化

（转）咖啡师职业等级

咖啡师资格认证分为四个层次： 初级咖啡师(职业等级3级) 中级咖啡师(职业等级2级) 和高级咖啡师(职业等级1级) 咖啡技师(职业等级最高级) 实施职业资格证书人员的范围： 1、专门从事咖啡调制、研磨的专业服务人员 2、专门从事咖啡的甄别、鉴赏的人员 3、专门

2014-09-09 咖啡文化 我要分享
咖啡师职业标准
咖啡知识

咖啡师职业标准

咖啡师职业认证将实行全国统一考试大纲、统一命题、统一组织的考试方式。考试分为理论知识考试和专业技能考核两部分。

2014-06-06 咖啡知识 我要分享
咖啡师职业等级
咖啡知识

咖啡师职业等级

咖啡师资格认证分为四个层次： 初级咖啡师（职业等级3级） 中级咖啡师（职业等级2级） 和高级咖啡师（职业等级1级） 咖啡技师（职业等级最高级）

2014-07-15 咖啡知识 我要分享
成为一名咖啡师要具备什么条件？咖啡师除了做咖啡还要做什么？
咖啡

成为一名咖啡师要具备什么条件？咖啡师除了做咖啡还要做什么？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style） 深夜时分刷朋友圈， 总会刷到身边那些可爱的咖啡人发自内心的灵魂拷问： 到底是什么神秘的力量，操控着我一直一直洗杯子？？ 重点是即使洗不完，也感到很快乐！ 我猜每个人都会对将

2021-08-04 咖啡 我要分享
咖啡师职业标准 职业概况
咖啡知识

咖啡师职业标准 职业概况

咖啡师职业标准 根据《中华人民共和国劳动法》的有关规定，结合当前我国社会和经济状况，以及未来发展趋势，为了进一步完善国家职业资格标准体系，为职业教育、职业培训和职业技能鉴定提供科学、规范的依据，商业技能鉴定与饮食服务发展中心全国咖啡师专业委

2015-07-06 咖啡知识 我要分享
咖啡基础常识 咖啡师职业标准
咖啡知识

咖啡基础常识 咖啡师职业标准

咖啡师职业标准 根据《中华人民共和国劳动法》的有关规定，结合当前我国社会和经济状况，以及未来发展趋势，为了进一步完善国家职业资格标准体系，为职业教育、职业培训和职业技能鉴定提供科学、规范的依据，商业技能鉴定与饮食服务发展中心全国咖啡师专业委

2015-04-23 咖啡知识 我要分享
盈利的咖啡店需要具备什么条件，怎样做好一家盈利的咖啡店？
咖啡馆

盈利的咖啡店需要具备什么条件，怎样做好一家盈利的咖啡店？

随着我们的生活水平不断提高，中西文化的融合，咖啡这个最具有西方文化底蕴的饮品，也渐渐在国内盛行了。在此趋势下，咖啡行业在国内也成为了一个炙手可热的投资行业，于是各个咖啡加盟店纷纷涌现 单靠情怀是无法做成功一件事的!同样的，开咖啡店也是一样的

2017-05-07 咖啡馆 我要分享
咖啡师职业标准 咖啡师的专业技能 高级咖啡师 咖啡行业 咖啡师素
咖啡认证

咖啡师职业标准 咖啡师的专业技能 高级咖啡师 咖啡行业 咖啡师素

根据《中华人民共和国劳动法》的有关规定，结合当前我国社会和经济状况，以及未来发展趋势，为了进一步完善国家职业资格标准体系，为职业教育、职业培训和职业技能鉴定提供科学、规范的依据，商业技能鉴定与饮食服务发展中心全国咖啡师专业委员会组织有关专

2016-03-14 咖啡认证 我要分享
咖啡师职业等级考试报名资格 咖啡师资格认证分为四个层次
咖啡知识

咖啡师职业等级考试报名资格 咖啡师资格认证分为四个层次

咖啡师资格认证分为四个层次：初级咖啡师(职业等级3级)中级咖啡师(职业等级2级)和高级咖啡师(职业等级1级)咖啡技师(职业等级最高级)实施职业资格证书人员的范围：1、专门从事咖啡调制、研磨的专业服务人

2022-05-07 咖啡知识 我要分享
[转载]我们是咖啡师
咖啡行业

[转载]我们是咖啡师

我们是咖啡师 无论是刚入职的新人，还是在这个行业中工作了一段时间的朋友。其实都应该来反省这个问题。到底咖啡师应该具备怎样的条件?或者说应该成为怎样咖啡师? 咖啡师与其它从事店面服务的人员一样，都属于服务行业。那么有关服务的基本条件是必须要具备

2014-08-15 咖啡行业 我要分享
咖啡师职业标准 依据有关规定将本职业分为三个等级
咖啡认证

咖啡师职业标准 依据有关规定将本职业分为三个等级

咖啡师职业标准 根据《中华人民共和国劳动法》的有关规定，结合当前我国社会和经济状况，以及未来发展趋势，为了进一步完善国家职业资格标准体系，为职业教育、职业培训和职业技能鉴定提供科学、规范的依据，商业技能鉴定与饮食服务发展中心全国咖啡师专业委

2015-10-19 咖啡认证 我要分享
顶级咖啡师的必备条件
咖啡知识

顶级咖啡师的必备条件

1.有目标、有激情 没有目标就没有成功。我们需要为人生设立一个目标，并为之奋斗终生。你是否问过自己，你成为咖啡师的目的到底是什么？是为了做出完美的咖啡、创造出全新的饮品、还是向大众传播精品咖啡知识？一定要找到自己的人生目标，并坚持为之奋斗。当

2016-09-05 咖啡知识 我要分享
咖啡师培训 写给新入行的咖啡师
咖啡师培训

咖啡师培训 写给新入行的咖啡师

无论是刚入职的新人，还是在这个行业中工作了一段时间的朋友。其实都应该来反省这个问题。到底咖啡师应该具备怎样的条件?或者说应该成为怎样咖啡师? 咖啡师与其它从事店面服务的人员一样，都属于服务行业。那么有关服务的基本条件是必须要具备。另外作为咖啡

2015-01-12 咖啡师培训 我要分享
优秀的咖啡师应具备的条件 学习心得
咖啡资讯

优秀的咖啡师应具备的条件 学习心得

现在请回想一下你刚入行的样子。刚参加工作那会儿就像是一个新生儿，对外面的世界充满着期待和恐惧。还记得那时站在咖啡厅的首席咖啡师身后，看着他打发牛奶，制作意式浓缩咖啡，再将每一杯咖啡递到顾客手中。 他娴熟的手法在我眼中就好比是变戏法。本以为做

2016-04-25 咖啡资讯 我要分享
咖啡豆烘焙师必须具备的条件
咖啡资讯

咖啡豆烘焙师必须具备的条件

工业革命后，反思传统手工业的温度，从土地到桌子的这个咖啡农产品，烘焙师从幕后走进了咖啡馆，拉近了人与土地的距离，走进自家烘焙的咖啡馆，啜饮一杯主人的心血，喝到不只是咖啡香，而是浓厚的人情味。 在十数年前，咖啡烘焙的技术往往是不传之秘，由于烘

2016-05-31 咖啡资讯 我要分享
Barista咖啡师基本概念分享会：想成为咖啡师的六大条件
咖啡师

Barista咖啡师基本概念分享会：想成为咖啡师的六大条件

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手拿一杯咖啡，走在上班或上课的路上，已经是这城市的风景。 如果你也是这景色的一隅，深爱着咖啡芳香；有否想过，与其每天喝人家冲的咖啡，能否也有一天，自己成为冲咖啡给别人的

2018-01-29 咖啡师 我要分享
咖啡师介绍
咖啡资讯

咖啡师介绍

咖啡师 职业定义： 从事咖啡调配、制作、服务、咖啡行业研究、文化推广等工作的人员。 职业概况： 自1645年威尼斯在世界上开办第一家咖啡馆起，咖啡业就迅速蔓延，很快地铺满了欧洲及世界各地，咖啡已成为人们生活中的必须品。 咖啡是世界三大饮品之一，也是

2014-07-25 咖啡资讯 我要分享
咖啡师介绍 咖啡师的职业定义
咖啡知识

咖啡师介绍 咖啡师的职业定义

咖啡师 职业定义： 从事咖啡调配、制作、服务、咖啡行业研究、文化推广等工作的人员。 职业概况： 自1645年威尼斯在世界上开办第一家咖啡馆起，咖啡业就迅速蔓延，很快地铺满了欧洲及世界各地，咖啡已成为人们生活中的必须品。 咖啡是世界三大饮品之一，也是

2015-07-06 咖啡知识 我要分享
精品咖啡学 咖啡师的定义
咖啡知识

精品咖啡学 咖啡师的定义

职业定义： 从事咖啡调配、制作、服务、咖啡行业研究、文化推广等工作的人员。 职业概况： 自1645年威尼斯在世界上开办第一家咖啡馆起，咖啡业就迅速蔓延，很快地铺满了欧洲及世界各地，咖啡已成为人们生活中的必须品。 咖啡是世界三大饮品之一，也是世界上

2014-10-16 咖啡知识 我要分享
在咖啡店上班，需要点什么技能！？咖啡师资格证书需要什么条件？
知识

在咖啡店上班，需要点什么技能！？咖啡师资格证书需要什么条件？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）毕业季与暑期工即将来临，很多小伙伴会对未来充满热情与迷惘，有些喜欢咖啡的小伙伴可能会想要以咖啡店为目标，想象一下，能够从事

2022-05-14 知识 我要分享
咖啡师前景该如何发展 咖啡师这份职业
咖啡知识

咖啡师前景该如何发展 咖啡师这份职业

新公布的国家第六批新型职业咖啡师，并被众多专家评为入门条件最低、前景最颇佳、最适合年轻人的新职业。最近几年咖啡行业发展越来越快，几乎每座城市都有不同风格的咖啡厅，据统计：北京、上海、广州、青岛、重庆、成都、贵州等大中城市咖啡师缺口为8万人左

2016-06-12 咖啡知识 我要分享
咖啡烘焙师培训与术语专业咖啡师 咖啡英文 一爆二爆城市烘焙 咖
咖啡小知识

咖啡烘焙师培训与术语专业咖啡师 咖啡英文 一爆二爆城市烘焙 咖

一爆 吸热反应阶段结束后、第一次爆裂的同时,防热反应随即展开. 第一次爆裂时生豆预热产生膨胀效果而发出的声音,爆裂的声音及时间会随著生豆的品种、密度、吸热反应阶段活力的强弱等因素而有所差异.在高温烘焙的条件下,直火烘焙在7分钟时会发生1爆,而半热风

2016-07-12 咖啡小知识 我要分享
咖啡烘焙师培训与术语专业咖啡师 咖啡英文 一爆二爆城市烘焙 咖
咖啡小知识

咖啡烘焙师培训与术语专业咖啡师 咖啡英文 一爆二爆城市烘焙 咖

一爆 吸热反应阶段结束后、第一次爆裂的同时,防热反应随即展开. 第一次爆裂时生豆预热产生膨胀效果而发出的声音,爆裂的声音及时间会随著生豆的品种、密度、吸热反应阶段活力的强弱等因素而有所差异.在高温烘焙的条件下,直火烘焙在7分钟时会发生1爆,而半热风

2016-07-12 咖啡小知识 我要分享
来港冲咖啡被控做黑工 日女咖啡师守行为
咖啡资讯

来港冲咖啡被控做黑工 日女咖啡师守行为

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 日本京都人气咖啡店「%Arabica」今年6月，在香港尖沙咀天星码头开设分店，并邀请24岁日籍女咖啡师NOZOMI TAKIGUCHI来港「坐镇」。惟女咖啡师被指在港期间在店内当「黑工」冲咖啡，违反不可工作的逗

2017-09-28 咖啡资讯 我要分享
咖啡师前景该如何发展 咖啡师这份职业
咖啡资讯

咖啡师前景该如何发展 咖啡师这份职业

新公布的国家第六批新型职业咖啡师，并被众多专家评为入门条件最低、前景最颇佳、最适合年轻人的新职业。最近几年咖啡行业发展越来越快，几乎每座城市都有不同风格的咖啡厅，据统计：北京、上海、广州、青岛、重庆、成都、贵州等大中城市咖啡师缺口为8万人左

2016-06-13 咖啡资讯 我要分享
意大利浓缩咖啡 萃取出完美Espresso需要满足的硬性条件
意式咖啡

意大利浓缩咖啡 萃取出完美Espresso需要满足的硬性条件

要萃取出一杯完美的Espresso，至少需要满足以下的硬性条件 新鲜的咖啡豆：新鲜才是硬道理，名牌豆子固然有名气，但是不新鲜的名牌豆一样好不客气的失去香味。就Espresso来说，不新鲜的咖啡豆萃取出来的咖啡，咖啡的粘稠度，Cream的厚度，颜色都会受到严重影

2015-02-04 意式咖啡 我要分享
世界咖啡师冠军的手冲咖啡总结
咖啡知识

世界咖啡师冠军的手冲咖啡总结

究竟冲出一杯好的咖啡有多难呢? 美国Counter Culture Coffee的Erin McCarthy在今年五月份墨尔本举行的世界手冲大赛上代表美国获得2013年世界冠军。Erin认为五个最常见的问题容易对手冲咖啡造成影响。 一、购买不新鲜的咖啡豆 Erin说：保鲜是确保咖啡豆的关键

2014-09-12 咖啡知识 我要分享
一名好的咖啡师必须具备的条件：如何品尝一杯咖啡
咖啡技术

一名好的咖啡师必须具备的条件：如何品尝一杯咖啡

咖啡杯评有六个步骤，描述咖啡的香气、香味、味道、气味、回味和醇度。 1.香气(Fragrance): 杯评的第一步是评价咖啡豆的香气。研磨10克的咖啡，放在3 ~ 5只样品杯子里，然后用力吸闻被刚刚粉碎的咖啡细胞所释放出来的气体。香气的特点表明咖啡豆的味道本质：

2015-12-01 咖啡技术 我要分享
世界咖啡师冠军的手冲咖啡总结
咖啡知识

世界咖啡师冠军的手冲咖啡总结

究竟冲出一杯好的咖啡有多难吗？美国Counter Culture Coffee的Erin McCarthy在今年五月份墨尔本举行的世界手冲大赛上代表美国获得2013年世界冠军。Erin认为五个最常见的问题容易对手冲咖啡造成影响。

2014-05-20 咖啡知识 我要分享
咖啡烘焙篇
咖啡豆

咖啡烘焙篇

精品咖啡豆的生长环境也有较高要求。一般生长在海拔1500米甚至2000米以上的高度，具备合适的降水，日照，气温及土壤条件。一些世界著名的咖啡豆还具有特殊的地理环境，如蓝山地区的高山云雾，科纳的午后飞来之云所提供的免费阴凉，安提瓜的火山灰土壤，这些

2016-05-24 咖啡豆 我要分享
世界百瑞斯塔咖啡师大赛用意式咖啡豆
咖啡竞赛

世界百瑞斯塔咖啡师大赛用意式咖啡豆

08年以前咖啡行业热议关于世界百瑞斯塔咖啡师大赛该用什么意式咖啡豆好，于是出现了用SOE(single estate coffee,single origin)或是Blend coffee谁更好? 咖啡师们已经转变为如何挑选或搭配意式咖啡豆来抢高分,这其实是咖啡产业成熟的迹象,尤其历经08年的哥本

2015-09-02 咖啡竞赛 我要分享
李克强发布中国最新职业规定：咖啡师等61项职业资格许可将取消
咖啡行业

李克强发布中国最新职业规定：咖啡师等61项职业资格许可将取消

这个酒店服务员，酒店通过服务参与市场竞争，出了问题也有法律作为惩处赔偿的依据，是不是一定需要这个职业认证?还有糖果工艺师、咖啡师、城市雕塑创作设计资格你们看看，我们管得细到什么程度了!国务院总理李克强在昨日召开的国务院常务会议上说。当天会议

2016-01-14 咖啡行业 我要分享
分享日本咖啡师冠军创业故事
咖啡师

分享日本咖啡师冠军创业故事

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 对于位于日本福冈市的Rec Coffee咖啡厅今年三月正式开张，店里的两位老板都参加了2014年日本咖啡师大赛，其中石泽嘉一获得了日本咖啡师大赛冠军。这两位年轻咖啡师的成就得益于如今日本发

2017-05-19 咖啡师 我要分享
中国咖啡师职业资格认证招生【广东站】
咖啡资讯

中国咖啡师职业资格认证招生【广东站】

中国咖啡师职业资格认证招生【广东站】 中国咖啡师职业资格认证，由中国劳动社会保障部组织咖啡行业的专家组，共同开发的咖啡师行业标准手册，并将指标落实到广东省劳动社会保障厅，广东省作为第一批获得指标的省份，由省劳动厅组织专家组，按国家标准开发相

2014-04-27 咖啡资讯 我要分享
世界咖啡师大赛中国区选拔赛【北京】选手报名啦！
活动

世界咖啡师大赛中国区选拔赛【北京】选手报名啦！

2015世界咖啡师大赛(WBC)参赛条件： 1. 18周岁以上的具有中国国籍的咖啡爱好者; 2. 从事咖啡师工作2年以上，能熟练使用半自动咖啡机; 3. 同一工作单位的报名选手人数不能超过3名(含3名)，以报名表所盖的公章为准 4. 各分区赛报名选手的工作单位营业执照所在

2014-11-22 活动 我要分享
卡门庄园咖啡巴拿马半水洗处理的咖啡豆庄园咖啡农 精品咖啡
巴拿马咖啡豆

卡门庄园咖啡巴拿马半水洗处理的咖啡豆庄园咖啡农 精品咖啡

杯测专家Ken Davids在2012年对Elida庄园的咖啡打出93分的高分!而Elida也是世界咖啡师竞赛（WBC）各国选手们参赛豆单中的常客。在台湾TBC（台湾咖啡师竞赛）与国内CBC（中国咖啡师竞赛）的总决赛中也经常能看到选手使用单一的Elida来做SOE浓缩。 得天独厚的地

2016-07-12 巴拿马咖啡豆 我要分享
咖啡师未来职业规划 我们的路该如何选择
咖啡师

咖啡师未来职业规划 我们的路该如何选择

新公布的国家第六批新型职业咖啡师，并被众多专家评为入门条件最低、前景最颇佳、最适合年轻人的新职业。最近几年咖啡行业发展越来越快，几乎每座城市都有不同风格的咖啡厅，据统计：北京、上海、广州、青岛、重庆、成都、贵州等大中城市咖啡师缺口为8万人左

2015-09-06 咖啡师 我要分享
专业咖啡萃取培训 咖啡师必看课件
精品咖啡学

专业咖啡萃取培训 咖啡师必看课件

通过3周的咖啡师专业知识讲解及学习制作咖啡的方法，掌握制作咖啡技能和工作技巧，让同学们充分认识一杯咖啡的味道构成条件及影响一杯咖啡的因素，咖啡生豆的质量占50%，烘焙的水平占30%，咖啡师技术占20%，(当然，也许有人会觉得烘焙占比更大，但无论多优秀

2015-09-06 精品咖啡学 我要分享
国家咖啡师职业标准 全国最好的咖啡师培训 咖啡师职业资格证
咖啡技术

国家咖啡师职业标准 全国最好的咖啡师培训 咖啡师职业资格证

说明 根据《中华人民共和国劳动法》的有关规定，为了进一步完善国家职业标准体系，为职业教育、职业培训和职业技能鉴定提供科学、规范的依据，劳动和社会保障部组织有关专家，制订了《咖啡师国家职业标准(试行)》(以下简称《标准》)。 一、本《标准》以客观

2016-01-13 咖啡技术 我要分享
精品咖啡学 世界咖啡师冠军的手冲咖啡总结
咖啡知识

精品咖啡学 世界咖啡师冠军的手冲咖啡总结

究竟冲出一杯好的咖啡有多难呢? 美国Counter Culture Coffee的Erin McCarthy在今年五月份墨尔本举行的世界手冲大赛上代表美国获得2013年世界冠军。Erin认为五个最常见的问题容易对手冲咖啡造成影响。 一、购买不新鲜的咖啡豆 Erin说：保鲜是确保咖啡豆的关键

2015-01-06 咖啡知识 我要分享
咖啡师入门必读 咖啡师必须知道的事情
咖啡知识

咖啡师入门必读 咖啡师必须知道的事情

咖啡的一些小知识 咖啡一词源自希腊语Kaweh，意思是力量与热情。咖啡树是属山椒科的常绿灌木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实內之果仁，再用适当的烘焙方法烘焙而成。 咖啡豆鲜度辨别诀窍 鼻闻：新鲜

2015-04-21 咖啡知识 我要分享
意式咖啡机冲不出灵魂？精品咖啡豆如何制作一杯Espresso？
意式咖啡

意式咖啡机冲不出灵魂？精品咖啡豆如何制作一杯Espresso？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 精品咖啡浪潮来袭 随着咖啡的第二波革命花式咖啡浪潮，延续到了第三波革命精品咖啡浪潮，在这个浪潮上意式咖啡会此就消失了吗？无庸置疑地我可以肯定，绝对是不会的！诸多人讨论著

2019-03-09 意式咖啡 我要分享

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