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编辑最后更新 2025年06月30日咖啡网告诉你更多关于在德国咖啡的存在的内容
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德国科学家发现了带给咖啡苦味的分子
人类引用咖啡已经有很长的历史。咖啡不但成为许多人生活中的一部份,同时也引起了许多艺术家的创作灵感。例如德国作曲家巴赫就曾经为咖啡写过一首〔咖啡〕清唱剧, 来描写他对咖啡的爱好。
2014-08-19 咖啡知识 我要分享烘焙机博物馆介绍
自19世纪中叶以来,烘焙咖啡的科技就已开始发展了──从最简易的家庭火炉上架着平底锅煎焙,到现今巨型计算机控制的自动化烘焙设备﹝每小时可烘焙近五吨的咖啡豆﹞。
2014-07-22 咖啡知识 我要分享咖啡专家带您探秘咖啡的苦味之谜
人的舌头上分布着无数个味蕾,正是这些神奇的感受器让我们得以体味到世间万千滋味。然而,舌头上不同的部位对不同的味道刺激有着不同的敏感性。如舌根对苦味敏感,舌尖对甜味敏感。
2014-07-10 咖啡知识 我要分享