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重磅！比乐蒂摩卡壶被中资收购！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房摩卡壶对咖啡爱好者而言并不陌生，不少人刚入手的咖啡器具便是这款能在家煮出一杯媲美意式浓缩的咖啡壶。近日，以摩卡壶闻名全球的意大利国民品牌Bialetti（比乐蒂
比乐蒂双阀摩卡壶煮咖啡优缺点 摩卡壶放多少咖啡粉研磨粗细度要求
比乐蒂的双阀摩卡壶有什么特别的优点呢？比起比乐蒂单阀的摩卡壶，比乐蒂双阀的摩卡壶可以制作出油脂更加丰富，浓度更高的浓缩咖啡液。缺点也非常的明显，就是双阀摩卡壶的容错率较低，一个不当制作出来的咖啡很有可
比乐蒂Bialetti摩卡壶咖啡器具品牌特点使用方法原理介绍
咖啡最早的煮法是直接将咖啡粉加水在炉上煮沸后过滤饮用。19世纪开始有人尝试使用蒸汽煮咖啡，希望能用极短的时间煮出一杯浓厚的咖啡。20世纪初，工业革命开始在世界各地发酵，意大利人打造出一个造型与声势都形
2022-12-30 咖啡机 我要分享
摩卡壶煮咖啡有哪些优缺点 比乐蒂摩卡壶正确使用方法和注意事项
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）煮咖啡的器具有很多，常见的就是我们经常去咖啡馆看到的半自动咖啡机，半自动咖啡机因为专业性高，稳定，适合长时间的制作，所以价
2022-04-10 咖啡知识 我要分享
摩卡壶怎么调节咖啡粉的粗细 比乐蒂摩卡壶咖啡研磨粗细要求调整教学
摩卡壶的咖啡粉要怎么调整呢？许多小伙伴问过我这个问题，今天作为一个摩卡壶老炮，就来教教大家怎么去调整咖啡粉。首先注意一下，摩卡壶是有大小规格的，比如两杯份、三杯份。这代表摩卡壶装的咖啡粉的量就不同，摩
摩卡壶煮咖啡的使用技巧与比例变量 比乐蒂摩卡壶的使用方法原理
在这个手冲、虹吸与高端意式咖啡机兴盛的年代，摩卡壶似乎已被冠上老旧、不易操作做出好喝咖啡的代名词。我们观察到，咖啡爱好者会选择在家自己手冲一杯单品咖啡或是去咖啡馆点一杯卡布奇诺等加奶的意式咖啡，然而，
2025-02-02 咖啡资讯 我要分享
摩卡壶和半自动咖啡机哪个好|解析摩卡壶的工作原理
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）摩卡壶，这是一款具有非常悠久历史的咖啡器具，是意大利国家国宝级的咖啡器具了。众所周知意大利是一个文艺浪漫的，同时意大利也是
2024-09-15 咖啡知识 我要分享
摩卡咖啡的多重身份 摩卡咖啡的介绍口感和特点
提起到摩卡，你的第一反应是:咖啡加巧克力加奶油的饮品？还是摩卡壶呢？一起来了解一下摩卡的多重身份吧~港口十五世纪到十七世纪时，在也门红海旁的一个港口小镇，它是国际最大的咖啡贸易地摩卡港。不仅是也门种植
2022-06-28 咖啡知识 我要分享
使用摩卡壶制作浓缩咖啡流程 摩卡壶煮咖啡的使用方法步骤技巧
从某个角度来讲，摩卡壶制作的咖啡是今天意式咖啡的前身，因为摩卡壶虽然不是机器，但是也是借助压力萃取咖啡的。下壶中的水在密闭空间中，蒸发形成压力，将热水挤入上壶，萃取出咖啡，所以咖啡味道比较浓郁，但是由
2025-06-14 咖啡知识 我要分享
摩卡壶萃出来的咖啡跟意式浓缩有什么区别？Crema油脂是Espresso的专属吗？
一直以来，摩卡壶由于萃取方式跟意式咖啡机一样，同为加压式，所以它一直被人们当做是意式咖啡机的平替版本。而正因为萃取方式一样，所以摩卡壶萃出来的咖啡有着较高的浓度，以及金黄色的Crema。这不免引人联想
摩卡壶煮咖啡优缺点使用技巧 为什么很少人用摩卡壶煮出来是浓缩咖啡吗
首先我们要知道摩卡壶是怎样冲泡咖啡的才能够了解它的优缺点。摩卡壶是一个非常方便的咖啡冲煮器具，只要有水和明火就可以冲泡咖啡粉。冲煮的过程也很简单，只需在下壶放好热水，中间的粉碗中加入咖啡粉，拧好盖子就
摩卡咖啡豆、摩卡壶、摩卡咖啡为什么都叫摩卡？摩卡壶萃出来的咖啡是摩卡咖啡吗？
相信朋友们对于“摩卡”这个名字已经不再陌生，因为在咖啡圈里，以它为名的产品可以说是屡见不鲜。例如“摩卡咖啡豆”、“摩卡咖啡”，或者是“摩卡壶”。这不禁引人猜想，都叫“摩卡”，它们三个之间是有着一种怎样
经典摩卡壶Percolator
摩卡壶(Percolator)因为制作出的咖啡口感浓郁、醇厚曾风靡一时，现在欧洲(特别是意大利)仍有不少人喜欢在家里用摩卡壶煮咖啡。
2014-06-09 咖啡机 我要分享
摩卡壶咖啡能加牛奶拉花吗？摩卡壶怎么煮咖啡教程
很多小伙伴在入意式咖啡门的时候是先从摩卡壶开始，大家都知道意式半自动咖啡机好，但奈何稍微靠谱一下的机器就要数千元，这对于刚刚入门的小伙伴望而却步。摩卡壶，这个在国内相对冷门的器具，成为了意式初学者的入
蒸汽咖啡壶咖啡优缺点有哪些？蒸汽咖啡壶正确使用方法和注意事项。
蒸汽咖啡壶咖啡优缺点有哪些？蒸汽咖啡壶俗称摩卡壶，它是属于是意大利国民级的煮咖啡器具了，据说是每10户意大利家庭中就有8户常备摩卡壶。但在国内受众基本很少，它的优点就是它的便携性，它只需要有火源，在哪
摩卡壶适合煮什么咖啡豆 摩卡壶使用方法咖啡研磨度粗细
有一些玩摩卡壶的朋友喜欢问前街“这款咖啡豆可以做摩卡壶咖啡吗？”“那款咖啡豆用摩卡壶做出来好喝吗？”然后挑选的都是风味描述带有酸味（水果）的咖啡豆来询问。对此，前街就来把这类咖啡豆都煮一遍，看看摩卡壶
