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埃塞俄比亚咖啡豆 水洗耶加雪菲 等级特点介绍风味口感描述
一般咖啡品种以产地命名,而精品咖啡在溯源性上体现的更为精确。从名称上可以解释为:这款咖啡是埃塞,耶加雪啡那个地方种的,科切尔那个加工厂用水洗的方式处理的,分级定为第一等级的咖啡豆(手工挑过的,瑕疵豆极
2022-06-28 咖啡庄园 我要分享咖啡小白新手爱好者怎样学习咖啡知识,该那个方向开始学习了解。
作为咖啡小白想了解咖啡,首先要深究其风味的变化,这是成为咖啡爱好者所关注的地方。咖啡爱好者可以先遵循点、线、面的方式来学习咖啡知识,可以先从感兴趣的点最常接触的点开始了解。如冲煮,一杯好喝的咖啡是怎样
危地马拉薇薇特南果产区精品咖啡豆风味介绍。除了安提瓜产区,危地马拉还有那个产区的咖啡豆好喝?
危地马拉独特的火山地形,使其境内有着很多知名的咖啡产区,而其中薇薇特南国产区是该国较为有名的产区。其地理条件相当独特,高达2000米海拔的火山种植地,使其咖啡农作物免受霜冻侵害。当地溪流四布,对水洗处
耶加雪啡、埃塞俄比亚、
作为咖啡的故乡,埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。耶加雪啡是座小镇,这个小镇位于东非大裂谷东,面积着实不大。现在的耶加雪啡是特指一种咖啡品种和风味。所谓耶加雪啡味是指浓郁
2025-06-12 巴拿马国家 我要分享为什么「阿拉比卡」叫「阿拉比卡」?
在韩怀宗老师撰写的《第四波·精品咖啡学》中,有一句话,深得前街的喜好:“阿拉比卡的诞生是造物的奇迹,阿拉比卡的命名更是美丽的误会!”之所以会出现这段话,便是因为小粒种咖啡——「阿拉比卡」这个学名,是由
耶加雪啡G1 来自非洲最颠覆的咖啡风味 阿拉比卡铁皮卡
对国内的咖啡爱好者来说,耶加雪啡好比刚解禁时,传入的第一批外国名著《简.爱》《红与黑》还记得六年前第一次喝到的那种兴奋和惊讶。耶加雪啡古语yirga意指安顿下来cheffe意指湿地,所以它的本意是让我
2025-06-10 埃塞俄比亚国家 我要分享星巴克佛罗娜咖啡介绍 佛罗娜综合咖啡豆产地专业知识起源故事
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)星巴克新鲜调制咖啡与美式咖啡,佛罗娜咖啡介绍[星巴克]佛罗娜综合咖啡豆终于开卖了超赞的啦!我最近也在找[星巴克]佛罗娜综合
2021-11-15 星巴克 我要分享耶加雪啡风味描述特点G1G2口感特点研磨度品种介绍
耶加雪菲咖啡大多数的烘焙师会认为,深度烘焙会提升苦味,而破坏了酸味,浅度烘焙能更加清晰的体验酸味。其实这样的想法真的是不对的。浅度烘焙容易造成咖啡豆内部的烘焙不均,也就是说,在浅度烘焙阶段,咖啡豆内部
2025-06-12 耶加雪菲咖啡 我要分享