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咖啡资讯

后谷咖啡与风投决裂年内上市计划泡汤

作为本土最大的咖啡企业、曾率领众供应商向雀巢为咖啡伴侣商标宣战的后谷咖啡近期可谓麻烦不断创始团队与股权投资基金正式决裂，后者甚至表示后谷董事长熊相入有卷款潜逃的可能。毫无疑问，今年之内完成上市的计划就此泡汤，且再若无法实现银行贷款，负债率

2016-08-16 咖啡资讯我要分享

后谷

后谷咖啡与风投决裂年内上市计划泡汤

作为本土最大的咖啡企业、曾率领众供应商向雀巢为咖啡伴侣商标宣战的后谷咖啡近期可谓麻烦不断创始团队与股权投资基金正式决裂，后者甚至表示后谷董事长熊相入有卷款潜逃的可能。毫无疑问，今年之内完成上市的计划就此泡汤，且再若无法实现银行贷款，负债率

2014-04-27 后谷我要分享

后谷

后谷咖啡与风投决裂后谷咖啡年内上市计划泡汤

作为本土最大的咖啡企业、曾率领众供应商向雀巢为咖啡伴侣商标宣战的后谷咖啡近期可谓麻烦不断创始团队与股权投资基金正式决裂，后者甚至表示后谷董事长熊相入有卷款潜逃的可能。毫无疑问，今年之内完成上市的计划就此泡汤，且再若无法实现银行贷款，负债率

2015-03-16 后谷我要分享

咖啡资讯

千里寻咖啡豆　為梦想拼极限

台湾前辈画家杨三郎曾说：「任何事我一定十足亲尝」，因此即使到了八旬仍然坚持写生，唯有踏上那块土地，亲身感受阳光、空气与风，才能真正领会从这样环境下孕育出的生命之美。画家如此，為了咖啡千里迢迢的寻豆人亦如是。台北「哈亚」咖啡日籍总经理三上出

2014-06-27 咖啡资讯我要分享

后谷

PE和后谷咖啡重回谈判桌熊相入抛出3种方案

每经记者曹晟源发自成都 6月20日，《每日经济新闻》率先刊发了《中国最大速溶咖啡企业资金告急与风投分歧或致上市计划搁浅》一文，随后德宏后谷咖啡有限公司（以下简称后谷咖啡）和投资股权公司（以下简称PE）的矛盾公开化并持续发酵。昨日（6月28日）

2014-04-27 后谷我要分享

精品咖啡学

如何手工冲泡越南咖啡粉制作一杯香浓的咖啡

随着咖啡文化的普及，咖啡越来越成为人们最重要的饮品之一，喜欢慢调生活的人还喜欢自己在家里冲泡咖啡，在享受香浓美味的咖啡之余更是享受制作一杯咖啡的那个过程。热爱咖啡的人甚至买了咖啡机摆在家里，什么时候想喝咖啡了都能来上一杯。可是如果没有咖啡

2015-10-06 精品咖啡学我要分享

咖啡庄园

咖啡做出了最大的牺牲——粉身碎骨

咖啡在冲泡之前，一定要将豆子研磨成细粒状，增加水与咖啡的接触面积，才能将美味萃取出来。事实上，磨豆机比咖啡机更重要，目前大部分人都选择锯齿式磨豆机，因为它能迅速而稳定地磨出均匀的咖啡粉。锯齿式磨豆机的操作方法很简单，一般而言，它会有两个设

2016-05-23 咖啡庄园我要分享

咖啡知识

咖啡壶与电热水壶区别：咖啡壶能当开水壶用吗_咖啡壶能烧开水么

2019-10-09 咖啡知识我要分享

苏门达腊林东豆

苏门答腊咖啡风味口感庄园产区介绍苏门答腊精品咖啡豆

研磨：为了与水交融，咖啡做出了最大的牺牲粉身碎骨。咖啡在冲泡之前，一定要将豆子研磨成细粒状，增加水与咖啡的接触面积，才能将美味萃取出来。事实上，磨豆机比咖啡机更重要，目前大部分人都选择锯齿式磨豆机，因为它能迅速而稳定地磨出均匀的咖啡粉。锯

2016-07-22 苏门达腊林东豆我要分享

咖啡豆

经季风吹拂的罗巴斯塔咖啡印度咖啡是什么？印度咖啡怎么喝？

2019-08-09 咖啡豆我要分享

咖啡庄园

萨尔瓦多咖啡|山茶花庄园|艺伎咖啡

2018-08-23 咖啡庄园我要分享

拉苏娜瓦哈娜庄园

口味和香味很好的印尼苏门答腊林东咖啡庄园产区咖啡豆冲煮教程

研磨：为了与水交融，咖啡做出了最大的牺牲粉身碎骨。咖啡在冲泡之前，一定要将豆子研磨成细粒状，增加水与咖啡的接触面积，才能将美味萃取出来。事实上，磨豆机比咖啡机更重要，目前大部分人都选择锯齿式磨豆机，因为它能迅速而稳定地磨出均匀的咖啡粉。锯

2017-02-27 拉苏娜瓦哈娜庄园我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲咖啡豆处理法口感特点品种风味描述研磨度介绍

耶加雪菲的咖啡树是由欧洲的修道院士栽种（有点像比利时僧侣栽种麦子酿造啤酒），后来改由农民或合作社负责。耶加雪菲其实是由周围的咖啡小区或合作社建构而成，包括雾谷Misty valley附近的伊迪多Idido，哈福沙Harfusa，哈玛Hama，碧洛亚，皆采用水洗，但亦

2016-10-24 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡新闻

仅两年！星巴克放弃“数字化第三空间”

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房昨日，星巴克宣布将于3月31日关闭OdysseyNFT测试平台。据悉，2022年星巴克为了增加用户的体验，推出OdysseyNFT计划以拓展用户忠诚度计划，与此

2024-03-18 咖啡新闻我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

曼特宁咖啡豆怎么烘焙特点价格加工厂介绍

1、滴滤式：用水浇湿咖啡粉，让咖啡液体以自然落体的速度经过滤布或滤纸，流向容器里。基本来说，这种方式没有浸泡咖啡粉，只是让热水缓慢地经过咖啡粉。滴滤杯与电动咖啡机都属于这一类，是最简单的冲泡工具，能泡出干净且色泽明亮的咖啡。滤泡式：将咖啡

2016-10-17 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

咖啡豆

如何用虹吸壶做出一杯完美的曼特宁咖啡

咖啡知识介绍 1、滴滤式：用水浇湿咖啡粉，让咖啡液体以自然落体的速度经过滤布或滤纸，流向容器里。基本来说，这种方式没有浸泡咖啡粉，只是让热水缓慢地经过咖啡粉。滴滤杯与电动咖啡机都属于这一类，是最简单的冲泡工具，能泡出干净且色泽明亮的咖啡。滤

2016-10-26 咖啡豆我要分享

咖啡庄园

如何冲泡一杯“热情”的巴西咖啡

冲煮：要冲煮一杯好咖啡，除了要有新鲜的咖啡粉和硬度略高的水外，当然还要有一套用起来得心应手的冲煮工具。常用的咖啡机主要有三种冲煮类型。滴滤式：用水浇湿咖啡粉，让咖啡液体以自然落体的速度经过滤布或滤纸，流向容器里。基本来说，这种方式没有浸泡

2016-05-31 咖啡庄园我要分享

咖啡技术

如何冲泡一杯“热情”的巴西咖啡

烘焙：越来越多的人开始钟情于自己烘焙咖啡豆，因为通常咖啡豆在烘焙完成后，只能保存1～7天的新鲜度，之后就会开始走味，只留下苦味，而没有香醇的口感。所以，自己烘焙可以确保咖啡豆的新鲜度。传统的烘焙机都是滚筒式，这种烘焙方式具有焖烧的特性，会使

2014-08-11 咖啡技术我要分享

咖啡豆

一杯“热情”的巴西咖啡

烘焙：越来越多的人开始钟情于自己烘焙咖啡豆，因为通常咖啡豆在烘焙完成后，只能保存1～7天的新鲜度，之后就会开始走味，只留下苦味，而没有香醇的口感。所以，自己烘焙可以确保咖啡豆的新鲜度。传统的烘焙机都是滚筒式，这种烘焙方式具有焖烧的特性，会使

2014-07-14 咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

萨尔瓦多HIU系列|Las Camelias山茶花庄园绿顶艺妓日晒瑰夏种5A批

2018-10-31 精品咖啡豆我要分享

咖啡知识

如何冲泡一杯“热情”的巴西咖啡

单品制作烘焙：越来越多的人开始钟情于自己烘焙咖啡豆，因为通常咖啡豆在烘焙完成后，只能保存1～7天的新鲜度，之后就会开始走味，只留下苦味，而没有香醇的口感。所以，自己烘焙可以确保咖啡豆的新鲜度。传统的烘焙机都是滚筒式，这种烘焙方式具有焖烧的

2014-11-10 咖啡知识我要分享

咖啡知识

曼特宁咖啡手冲制作方法教学黄金曼特宁咖啡豆特点真假分辨

曼特宁咖啡作为优质的咖啡品种，大部分喜爱咖啡的人士均以单品饮用。当然作为其他种类的咖啡亦是不可或缺的原料。

2022-06-07 咖啡知识我要分享

咖啡文化

咖啡现象谁让咖啡从固体变为液体

　　曾经有幸被邀请到一位咖啡玩家的小店中做客，那是一间很有家的感觉的小店，沙发很舒服，光线很柔和，但最打动我的还是咖啡。看着主人演示性地将一捧生豆，经过烘焙、研磨、烹煮，最后入杯，沉醉于咖啡这种现象——从固体变为液体的过程，而形成这种现象，

2014-05-12 咖啡文化我要分享

咖啡知识

咖啡常识如何冲泡一杯“热情”的巴西咖啡

单品制作烘焙：越来越多的人开始钟情于自己烘焙咖啡豆，因为通常咖啡豆在烘焙完成后，只能保存1～7天的新鲜度，之后就会开始走味，只留下苦味，而没有香醇的口感。所以，自己烘焙可以确保咖啡豆的新鲜度。传统的烘焙机都是滚筒式，这种烘焙方式具有焖烧的

2015-04-20 咖啡知识我要分享

苏门达腊林东豆

口感较饱满的苏门答腊林东咖啡庄园产区风味口感特点精品咖啡介绍

传统的烘焙机都是滚筒式，这种烘焙方式具有焖烧的特性，会使咖啡豆的风味较老成，口感较饱满。家用滚筒式烘焙机，一次可以烘焙半磅咖啡豆，一次的烘焙时间（含冷却与出豆）约需21～25分钟，若想深度烘焙，只需增加时间即可。使用时，只需放入生豆，设定烘焙

2016-08-10 苏门达腊林东豆我要分享

咖啡技术

从固体变为液体：咖啡怎样蜕变

看着主人演示性地将一捧生豆，经过烘焙、研磨、烹煮，最后入杯，沉醉于咖啡这种现象——从固体变为液体的过程，而形成这种现象，或者说是成就了这种艺术的功臣，当属咖啡装备。

2014-07-10 咖啡技术我要分享

咖啡技术

咖啡从固体变为液体

曾经有幸被邀请到一位咖啡玩家的小店中做客，那是一间很有家的感觉的小店，沙发很舒服，光线很柔和，但最打动我的还是咖啡。看着主人演示性地将一捧生豆，经过烘焙、研磨、烹煮，最后入杯，沉醉于咖啡这种现象从固体变为液体的过程，而形成这种现象，或者说

2014-06-10 咖啡技术我要分享

咖啡知识

怎么制作单品单品精品咖啡的制作方式

单品制作烘焙：越来越多的人开始钟情于自己烘焙咖啡豆，因为通常咖啡豆在烘焙完成后，只能保存1～7天的新鲜度，之后就会开始走味，只留下苦味，而没有香醇的口感。所以，自己烘焙可以确保咖啡豆的新鲜度。传统的烘焙机都是滚筒式，这种烘焙方式具有焖烧的

2016-05-09 咖啡知识我要分享

咖啡知识

如何冲泡一杯“热情似火”的巴西咖啡

单品制作烘焙：越来越多的人开始钟情于自己烘焙咖啡豆，因为通常咖啡豆在烘焙完成后，只能保存1～7天的新鲜度，之后就会开始走味，只留下苦味，而没有香醇的口感。所以，自己烘焙可以确保咖啡豆的新鲜度。传统的烘焙机都是滚筒式，这种烘焙方式具有焖烧

2017-05-08 咖啡知识我要分享

咖啡品牌

上岛咖啡国内知名咖啡品牌简介

上岛咖啡食品有限公司一九九七年成立于中国海南以来，在大陆独竖一格的经营模式。上岛咖啡是国内著名的咖啡连锁餐厅，以经营管理咖啡连锁事业闻名。轻松愉快的氛围，品质一流的咖啡，佐以精心调配的餐点，美味的甜点，以及健康自然的特色饮品，赢得追求时尚

2015-08-05 咖啡品牌我要分享

苏门达腊林东豆

苏门答腊咖啡风味口感介绍苏门答腊咖啡产区精品咖啡豆

曼特宁咖啡滴滤式：用水浇湿咖啡粉，让咖啡液体以自然落体的速度经过滤布或滤纸，流向容器里。基本来说，这种方式没有浸泡咖啡粉，只是让热水缓慢地经过咖啡粉。滴滤杯与电动咖啡机都属于这一类，是最简单的冲泡工具，能泡出干净且色泽明亮的咖啡。滤泡式

2016-07-30 苏门达腊林东豆我要分享

苏门达腊林东豆

口味浓重的印尼苏门答腊林东咖啡庄园产区风味口感特点精品咖啡介

烘焙：由于咖啡豆在烘焙完成后，只能保存1～7天的新鲜度，之后就会开始走味，只留下苦味，而没有香醇的口感。所以，自己烘焙可以确保咖啡豆的新鲜度。传统的烘焙机都是滚筒式，这种烘焙方式具有焖烧的特性，会使咖啡豆的风味较老成，口感较饱满。家用滚筒式

2016-08-11 苏门达腊林东豆我要分享

咖啡课程

咖啡现象：谁让咖啡从固体变为液体

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店看着主人演示性地将一捧生豆，经过烘焙、研磨、烹煮，最后入杯，沉醉于咖啡这种现象从固体变为液体的过程，而形成这种现象，或者说是成就了这种艺术的功臣，当属咖啡装备。烘焙工具让咖啡

2017-05-17 咖啡课程我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

曼特宁咖啡怎么做？亚洲印度尼西亚的苏门答腊

曼特宁咖啡产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊，别称苏门答腊咖啡。她风味非常浓郁，香、苦、醇厚，带有少许的甜味。一般咖啡的爱好者大都单品饮用，但也是调配混合咖啡不可或缺的品种。制作方法：烘焙：由于咖啡豆在烘焙完成后，只能保存1～7天的新鲜度，之后

2015-11-04 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

苏门达腊林东豆

咖啡制作如何冲出一杯好咖啡曼特宁制作咖啡方式中国咖啡网

曼特宁咖啡作为优质的咖啡品种，大部分喜爱咖啡的人士均以单品饮用。当然作为其他种类的咖啡亦是不可或缺的原料。单品制作烘焙：由于咖啡豆在烘焙完成后，只能保存1～7天的新鲜度，之后就会开始走味，只留下苦味，而没有香醇的口感。所以，自己烘焙可以确

2016-04-15 苏门达腊林东豆我要分享

咖啡知识

让咖啡从固体变为液体的过程分析咖啡常识

看着主人演示性地将一捧生豆，经过烘焙、研磨、烹煮，最后入杯，沉醉于咖啡这种现象从固体变为液体的过程，而形成这种现象，或者说是成就了这种艺术的功臣，当属咖啡装备。烘焙工具让咖啡豆欢快地跳跃越来越多的咖啡玩家开始钟情于自己烘焙咖啡豆，因为通

2015-03-03 咖啡知识我要分享

咖啡资讯

谁让咖啡从固体变为液体

曾经有幸被邀请到一位咖啡玩家的小店中做客，那是一间很有家的感觉的小店，沙发很舒服，光线很柔和，但最打动我的还是咖啡。看着主人演示性地将一捧生豆，经过烘焙、研磨、烹煮，最后入杯，沉醉于咖啡这种现象从固体变为液体的过程，而形成这种现象，或者说

2014-08-08 咖啡资讯我要分享

芙茵庄园

印尼曼特宁咖啡风味口感庄园产区介绍印尼咖啡特点芙茵庄园

滴滤式：用水浇湿咖啡粉，让咖啡液体以自然落体的速度经过滤布或滤纸，流向容器里。基本来说，这种方式没有浸泡咖啡粉，只是让热水缓慢地经过咖啡粉。滴滤杯与电动咖啡机都属于这一类，是最简单的冲泡工具，能泡出干净且色泽明亮的咖啡。滤泡式：将咖啡粉放

2016-07-30 芙茵庄园我要分享

咖啡知识

谁让咖啡从固体变为液体的？

曾经有幸被邀请到一位咖啡玩家的小店中做客，那是一间很有家的感觉的小店，沙发很舒服，光线很柔和，但最打动我的还是咖啡。看着主人演示性地将一捧生豆，经过烘焙、研磨、烹煮，最后入杯，沉醉于咖啡这种现象从固体变为液体的过程，而形成这种现象，或者说

2015-05-20 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡百科谁让咖啡从固体变为液体

曾经有幸被邀请到一位咖啡玩家的小店中做客，那是一间很有家的感觉的小店，沙发很舒服，光线很柔和，但最打动我的还是咖啡看着主人演示性地将一捧生豆，经过烘焙、研磨、烹煮，最后入杯，沉醉于咖啡这种现象从固体变为液体的过程，而形成这种现象，或者说是

2014-10-17 咖啡知识我要分享

卡哈阳甘庄园

印度尼西亚咖啡庄园产区介绍印度尼西亚咖啡风味特点卡哈阳甘庄园

曼特宁咖啡滴滤式：用水浇湿咖啡粉，让咖啡液体以自然落体的速度经过滤布或滤纸，流向容器里。基本来说，这种方式没有浸泡咖啡粉，只是让热水缓慢地经过咖啡粉。滴滤杯与电动咖啡机都属于这一类，是最简单的冲泡工具，能泡出干净且色泽明亮的咖啡。滤泡式

2016-08-01 卡哈阳甘庄园我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

印度尼西亚咖啡豆制作和冲泡方法

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店印度尼西亚咖啡最著名的是曼特宁咖啡豆Mandheling、苏门答腊咖啡豆sumtra和爪哇咖啡豆java，还有目前最贵的麝香猫咖啡(Kopi Luwak)猫屎咖啡豆。制作曼特宁咖啡作为优质的咖啡品种，大部

2017-07-21 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

咖啡知识

咖啡基础常识谁让咖啡从固体变为液体

曾经有幸被邀请到一位咖啡玩家的小店中做客，那是一间很有家的感觉的小店，沙发很舒服，光线很柔和，但最打动我的还是咖啡。看着主人演示性地将一捧生豆，经过烘焙、研磨、烹煮，最后入杯，沉醉于咖啡这种现象从固体变为液体的过程，而形成这种现象，或者说

2014-12-24 咖啡知识我要分享

咖啡知识

谁让咖啡从固体变为液体咖啡基础常识

曾经有幸被邀请到一位咖啡玩家的小店中做客，那是一间很有家的感觉的小店，沙发很舒服，光线很柔和，但最打动我的还是咖啡。看着主人演示性地将一捧生豆，经过烘焙、研磨、烹煮，最后入杯，沉醉于咖啡这种现象从固体变为液体的过程，而形成这种现象，或者说

2015-04-01 咖啡知识我要分享

拉苏娜瓦哈娜庄园

印尼曼特宁咖啡豆风味口感庄园介绍拉苏娜瓦哈娜庄园

曼特宁咖啡滴滤式：用水浇湿咖啡粉，让咖啡液体以自然落体的速度经过滤布或滤纸，流向容器里。基本来说，这种方式没有浸泡咖啡粉，只是让热水缓慢地经过咖啡粉。滴滤杯与电动咖啡机都属于这一类，是最简单的冲泡工具，能泡出干净且色泽明亮的咖啡。滤泡式

2016-07-18 拉苏娜瓦哈娜庄园我要分享

巴西咖啡豆

清香略带苦味的巴西咖啡风味口感庄园产区介绍巴西精品咖啡豆

单品制作烘焙：越来越多的人开始钟情于自己烘焙咖啡豆，因为通常咖啡豆在烘焙完成后，只能保存1～7天的新鲜度，之后就会开始走味，只留下苦味，而没有香醇的口感。所以，自己烘焙可以确保咖啡豆的新鲜度。传统的烘焙机都是滚筒式，这种烘焙方式具有焖烧的

2016-07-25 巴西咖啡豆我要分享

咖啡知识

精品咖啡学咖啡豆到一杯咖啡的过程

咖啡现象谁让咖啡从固体变为液体曾经有幸被邀请到一位咖啡玩家的小店中做客，那是一间很有家的感觉的小店，沙发很舒服，光线很柔和，但最打动我的还是咖啡。看着主人演示性地将一捧生豆，经过烘焙、研磨、烹煮，最后入杯，沉醉于咖啡这种现象从固体变为液

2014-11-26 咖啡知识我要分享

咖啡知识

是谁发明了咖啡豆变成饮品咖啡的创始

曾经有幸被邀请到一位咖啡玩家的小店中做客，那是一间很有家的感觉的小店，沙发很舒服，光线很柔和，但最打动我的还是咖啡。看着主人演示性地将一捧生豆，经过烘焙、研磨、烹煮，最后入杯，沉醉于咖啡这种从固体变为液体的过程，而形成这种现象，或者说是成

2016-06-02 咖啡知识我要分享

巴西咖啡豆

如何冲泡一杯巴西咖啡巴西单品咖啡豆中度烘焙咖啡冲煮风味描述

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店巴西咖啡多数采用浅烘焙，所以不苦，也有人中度烘焙，也不算苦。深烘焙的很少。单品咖啡最好手冲。可以享受制作过程，根据水的温度和水的流量都可以改变它的味道。不同的心情，不同的人

2017-06-29 巴西咖啡豆我要分享

拉苏娜瓦哈娜庄园

口味和香味很好的印尼苏门答腊林东咖啡庄园产区介绍拉苏娜瓦哈娜

黄金曼特宁，日本人在十几年前采用更严格的品管，经过四次人工挑豆，剔除缺陷豆，生产出色泽暗绿，豆相均一等的黄金曼特宁，创造了另一波市场需求，连欧美也为之疯狂。陈年曼特宁Agedmandheling，特点甜如蜜。成功的陈年豆，将曼特宁不优雅的酸味磨掉了。酸

2016-07-13 拉苏娜瓦哈娜庄园我要分享

越南水与风咖啡馆_了解更多有关越南水与风咖啡馆的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月26日咖啡网告诉你更多关于越南水与风咖啡馆的内容

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