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精品咖啡馆面试咖啡师的题目有哪些?热拿铁的做法有哪些需要注意?
精品咖啡馆在面试咖啡师的时候都会给出相应的考核,考核的内容有“文”有“武”,“文科”考的是咖啡师的基础理论知识,“武科”则考的是咖啡师的实操能力。虽然具体的内容会因为咖啡馆的不同而有所出入,但无论是哪
咖啡的杯测评分标准是什么?SCAA的表格有什么内容?
咖啡豆的杯测一开始是为了确保即将进入贸易的咖啡豆品质是否合格,随着时间的流逝,精品咖啡的理念诞生后,便衍生出用杯测对豆子进行评分的制度。处于80分以下的会被归类于商业咖啡豆,处于80分以上的将会被归类
开一家咖啡店需要办理什么证件手续 咖啡馆咖啡店办证流程整理
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2023-04-28 点评 我要分享东山再起?!陆正耀杀回咖啡赛道!
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咖啡馆终点是卖酒!库迪也不例外
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房相信大家都知道瑞幸咖啡和茅台近半年来两次共同推出跨界联名产品,不过作为“友商”库迪咖啡也是紧跟步伐。据媒体表示,2023年12月11日,茅台公益基金会与库迪咖啡
制作拿铁的牛奶温度多少最合适?牛奶咖啡的奶泡要如何打发?咖啡和牛奶的比例要多少?
大家知道吗?无论是哪家咖啡馆,店家在面试咖啡师的时候通常都会提出一个实操考核,那就是--制作一杯热拿铁!因为浓缩咖啡的萃取和牛奶的打发都是一名咖啡师必备的核心技能,而热拿铁的制作恰好就具备了考核这个两
尚睿·淳咖啡中国旗舰店落户北京
2017年4月22日,启德国际控股(集团)有限公司旗下重要产业化项目之一尚睿淳咖啡中国旗舰店开幕仪式在中国北京钓鱼台国宾馆召开,拉开了尚睿淳咖啡新一轮的扩张大幕。 启德控股董事长兼CEO何
2017-04-24 咖啡资讯 我要分享试图分星巴克一杯羹 咖啡售卖机是个多大的生意?
2016年1月,大洋彼岸来的 星巴克 在中国开出了第2000家门店。17年的时间里,中国已发展成其第一大海外市
2017-03-24 咖啡资讯 我要分享尚睿·淳咖啡中国旗舰店耀世降临北京
2017年4月22日,启德国际控股(集团)有限公司旗下重要产业化项目之一尚睿淳咖啡中国旗舰店开幕仪式在中国北京钓鱼台国宾馆召开,拉开了尚睿淳咖啡新一轮的扩张大幕。 启德控股董事长兼CEO何
2017-04-26 咖啡资讯 我要分享