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咖啡的文化阿姆斯特丹咖啡风情

咖啡文化

咖啡的文化阿姆斯特丹咖啡风情

在荷兰最出名的莫过于郁金香，风车，木鞋，也是咖啡贸易大国。荷兰人开始在家里喝咖啡是源于16世纪交替时。直到1660年代中期第一家咖啡屋开幕时，几乎没有一户人早上不喝咖啡。不只是中上阶级，连他们的仆人也可以品尝咖啡。这些咖啡屋均有其独特的风格。尤

2015-03-16 咖啡文化我要分享

精品咖啡文化阿姆斯特丹咖啡风情

咖啡文化

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2014-12-31 咖啡文化我要分享

精品咖啡文化领略阿姆斯特丹咖啡风情

咖啡文化

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2014-10-09 咖啡文化我要分享

精品咖啡文化常识领略阿姆斯特丹咖啡风情

咖啡文化

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在荷兰最出名的莫过于郁金香，风车，木鞋，也是咖啡贸易大国。荷兰人开始在家里喝咖啡是源于16世纪交替时。直到1660年代中期第一家咖啡屋开幕时，几乎没有一户人早上不喝咖啡。不只是中上阶级，连他们的仆人也可以品尝咖啡。这些咖啡屋均有其独特的风格。尤

2014-11-24 咖啡文化我要分享

阿姆斯特丹咖啡风情荷兰人离不开咖啡

精品咖啡学

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2015-10-15 精品咖啡学我要分享

朱苦拉——咖啡朝圣者一生一定要来一次的地方

云南咖啡资讯

朱苦拉——咖啡朝圣者一生一定要来一次的地方

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 朱苦拉，中国咖啡发源地，咖啡狂热份子一生一定要来一次的地方。这里有1134株古老的咖啡树，110年的古咖啡树24棵。 6月16日全球咖啡届的大咖齐聚朱苦拉。论坛在131年的朱苦拉村老教堂中举行，古老的

2017-06-17 云南咖啡资讯我要分享

cs220胶囊咖啡机

咖啡机

cs220胶囊咖啡机

尺寸：56.0 L x 39.2 T x 37.0 H (公分) 重量：18 kg 电源：220 V 功率：2410 W maximum 压力：16-19大气压产地：瑞士功能： .可冲泡Cappuccino and Caffe Latte .20秒完成牛奶发泡 .抛弃型牛奶软管，卫生安全无顾虑 .保温瓶容量一公升，可保存牛奶达8小时

2014-08-25 咖啡机我要分享

东帝汶隐世靓咖啡豆

咖啡资讯

东帝汶隐世靓咖啡豆

世上真有这么一个桃源，树上有一流的咖啡豆，湖泊里有顶级的盐，巢穴里有上乘的蜜糖。得天独厚，全都可以卖大钱，而土地河川也未被污染。可是这里极度贫穷落后，其他国家也似乎对这桃源没多大兴趣，或许未计好如何以低成本攀山涉水运走资源，或许这里的树林

2014-06-27 咖啡资讯我要分享

说说东帝汶隐世靓咖啡豆

咖啡资讯

说说东帝汶隐世靓咖啡豆

世上真有这么一个桃源，树上有一流的咖啡豆，湖泊里有顶级的盐，巢穴里有上乘的蜜糖。得天独厚，全都可以卖大钱，而土地河川也未被污染。可是这里极度贫穷落后，其他国家也似乎对这桃源没多大兴趣，或许未计好如何以低成本攀山涉水运走资源，或许这里的树林

2014-06-28 咖啡资讯我要分享

寄放咖啡也寄情废弃托儿所化身咖啡馆

咖啡资讯

寄放咖啡也寄情废弃托儿所化身咖啡馆

原荒废的乡立托儿所，化身咖啡馆。(高锦如摄) 只要有爱心人士认捐咖啡，会在店内爱分享寄杯芳名录记录姓名、认捐数量与日期。(高锦茹摄) 嘉义县新港乡古民村荒废20年的托儿所变身咖啡馆，让居民、游客以咖啡串起情感。（高锦如摄）古民村长林居宏将意大利拿

2017-05-12 咖啡资讯我要分享

SCAA手冲咖啡标准水温参考精品咖啡学

手冲咖啡

SCAA手冲咖啡标准水温参考精品咖啡学

水温实用参数 88℃～94℃(中焙至浅焙) 82℃～87℃(重焙或中深焙) 冲泡过程很难保持恒温，水温会持续下降，但这也是手冲可贵之处，只要手壶水温的降幅可控在4℃以内，诸多咖啡芳香物反而因分子量与极性不同，溶解难易有别，会在不同萃取水温下，呈现多变的振

2015-09-06 手冲咖啡我要分享

2017星巴克新产品东帝汶珠粒咖啡，星巴克东帝汶珠粒咖啡多少钱？

咖啡品牌

2017星巴克新产品东帝汶珠粒咖啡，星巴克东帝汶珠粒咖啡多少钱？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 世上真有这么一个桃源，树上有一流的咖啡豆，湖泊里有顶级的盐，巢穴里有上乘的蜜糖。得天独厚，全都可以卖大钱，而土地河川也未被污染。可是这里极度贫穷落后，其他国家也似乎对这桃源没多大兴趣，或

2017-09-16 咖啡品牌我要分享

咖啡与度量

咖啡

咖啡与度量

制作咖啡时，常常会遇到很多计量单位，常见的有盎司、毫升、CC等等。这些单位之间的换算关系如何呢? 1.盎司盎司，ounce 。盎司的历史: 最早是饮用不同的酒，选用不同的酒杯，杯的容量是最为重要的，历史上用盎司(英语是Ounce，简写成oz)作为酒的液量单位。

2014-09-02 咖啡我要分享

冲泡咖啡:咖啡与水的比例

咖啡技术

冲泡咖啡:咖啡与水的比例

如果已知咖啡粉的量，乘以系数21.33，就知道需用多少盎司的水(0.046875是逆系数)，乘以系数22.2593，就得出需要多少毫升的水(0.04493是逆系数);

2014-06-05 咖啡技术我要分享

咖啡与度量：盎司、磅、毫升、CC、品脱、加仑

咖啡资讯

咖啡与度量：盎司、磅、毫升、CC、品脱、加仑

制作咖啡时，常常会遇到很多计量单位，常见的有盎司、毫升、CC等等。这些单位之间的换算关系如何呢？ 1.盎司盎司，ounce。盎司的历史: 最早是饮用不同的酒，选用不同的酒杯，杯的容量是最为重要的，历史上用盎司（英语是Ounce，简写成oz）作为酒的液量单位

2016-05-24 咖啡资讯我要分享

制作咖啡咖啡与水的比例

咖啡知识

制作咖啡咖啡与水的比例

(图源：google) 标准的冲泡比例（Standard Brewing Ratio）咖啡杯数所用咖啡量COFFEE TO BE USED 所用水量WATER TO BE USED Cups of Coffee 按重量计按量具计 BY WEIGHT BY MEASURE 盎司Ounces 克Grams 茶匙Tea 汤匙Table 杯Cups 咖啡液体(盎司) 杯数Cups

2014-09-30 咖啡知识我要分享

制作咖啡的单位咖啡与度量盎司、磅、毫升、CC、品脱、加仑

精品咖啡豆

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制作咖啡时，常常会遇到很多计量单位，常见的有盎司、毫升、CC等等。这些单位之间的换算关系如何呢？ 1.盎司盎司，ounce。盎司的历史:最早是饮用不同的酒，选用不同的酒杯，杯的容量是最为重要的，历史上用盎司（英语是Ounce，简写成oz）作为酒的液量单位

2016-03-31 精品咖啡豆我要分享

冲泡咖啡常识咖啡与水的比例

咖啡知识

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2014-11-25 咖啡知识我要分享

精品咖啡的冲泡技巧咖啡与水的比例

精品咖啡学

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2015-10-23 精品咖啡学我要分享

咖啡豆升价巴西咖啡豆升价咖啡地区咖啡种植

巴西咖啡豆

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图：巴西是全球最大咖啡产国，21个州之中，有17个州出产咖啡。图中巴西咖啡工人正在收集咖啡豆大公财经2月16日讯（记者郑芸央）自从经由意大利传入欧洲之后，咖啡香味飘散世界每个角落。全球最大咖啡产国巴西产量近年减少，2014年咖啡价格按年大涨50%，交

2016-04-26 巴西咖啡豆我要分享

咖啡与水的比例咖啡的标准的冲泡比例

精品咖啡学

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2015-11-11 精品咖啡学我要分享

冲泡咖啡注意要点细节介绍：冲泡咖啡时，咖啡与水的比例

咖啡技术

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2015-12-16 咖啡技术我要分享

咖啡与水的比例冲泡咖啡的配方

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标准的冲泡比例（Standard Brewing Ratio）咖啡杯数所用咖啡量COFFEE TO BE USED 所用水量WATER TO BE USED Cups of Coffee 按重量计按量具计 BY WEIGHT BY MEASURE 盎司Ounces 克Grams 茶匙Tea 汤匙Table 杯Cups 咖啡液体(盎司) 杯数Cups 品脱Pints 夸脱

2015-05-21 咖啡知识我要分享

冲泡咖啡的基础常识咖啡与水的比例

咖啡知识

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2015-02-26 咖啡知识我要分享

冲泡咖啡时，咖啡与水的比例

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2015-04-16 咖啡知识我要分享

冲泡咖啡的技术咖啡与水的比例

咖啡知识

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2014-10-22 咖啡知识我要分享

冲泡单品精品咖啡咖啡与水的比例

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2015-07-24 咖啡知识我要分享

冲泡咖啡标准的冲泡比例咖啡与水的比例

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2015-09-16 精品咖啡学我要分享

星巴克、麦当劳逆季节打响冰咖啡之战，不过中国还是喜欢泡枸杞

咖啡资讯

星巴克、麦当劳逆季节打响冰咖啡之战，不过中国还是喜欢泡枸杞

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）外国人的体质好，一年四季都可以吃冰。咖啡巨头们发现一个有意思的现象，即使在冬天也能看到不少带着手套，拿着冰咖啡的男男女女们。由于消费者近几年对于冷饮的喜爱，麦当劳、星巴克和唐恩都乐（

2017-09-15 咖啡资讯我要分享

哥伦比亚咖啡豆水比例

哥伦比亚咖啡豆

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2017-07-15 哥伦比亚咖啡豆我要分享

金杯萃取准则：Gold Cup Brewing Principle 咖啡萃取率咖啡冲

咖啡知识

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2016-04-27 咖啡知识我要分享

咖啡机惠家品牌用品：Welhome惠家 TR-80咖啡机倒渣桶敲渣盒

惠家

咖啡机惠家品牌用品：Welhome惠家 TR-80咖啡机倒渣桶敲渣盒

咖啡机品牌: Welhome惠家型号: TR-80 功能: 美式意大利式使用方式: 半自动咖啡壶分类: 其他咖啡机容量: 16杯以上名称：咖啡渣桶尺寸：15 X11.5X16cm 品牌：惠家型号：TR-80 容量：0.7升产地：广东采用深碗设计容量使咖啡渣不易飞溅,主杆是用ITL工

2015-12-28 惠家我要分享

咖啡历史常识早期中国咖啡引种扩种史（二）

咖啡文化

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1、朱苦拉咖啡引种年代各自表述及问题的提出 1.1 记得那还是1995年春天，我和原华南热作两院的毛根海教授赴云南西双版纳考察时，有幸看到云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所黄俊雄、张星灿1994年发表在《热带作物科技》第3期云南咖啡发展的回顾与展望

2014-12-01 咖啡文化我要分享

10台炫酷咖啡机性能大比拼

咖啡行业

10台炫酷咖啡机性能大比拼

导语：春日午后的办公室最是容易让人头昏脑胀，自己动手做上一杯香浓咖啡，既能提神赶走春困，又能瞬间B格倍增。一起看看以下10款最炫酷的咖啡机，无论你爱的是Espresso还是Cappuccino，都能找到最适合你的那一款。 Nespresso Krups Pixie胶囊咖啡机在Nespr

2015-04-17 咖啡行业我要分享

早期中国咖啡引种扩种史（二）

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咖啡与水的比例手冲咖啡的标准冲泡比例

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中国咖啡发展历程早期中国咖啡引种扩种史（二）

咖啡文化

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中国咖啡文化朱苦拉咖啡引种年代各自表述及问题的提出

咖啡文化

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1.1 记得那还是1995年春天，我和原华南热作两院的毛根海教授赴云南西双版纳考察时，有幸看到云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所黄俊雄、张星灿1994年发表在《热带作物科技》第3期云南咖啡发展的回顾与展望一篇论文，从中获得云南咖啡最早引种的信息，

2015-02-07 咖啡文化我要分享

咖啡与水的比例（金杯萃取准则：Gold Cup Brewing Principle）

咖啡技术

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咖啡机推荐 F301-V韩式咖啡机

咖啡知识

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电源: AC220V/50Hz 功率: 800W 产品毛重:16kg 尺寸: 300(W)*480(D)*630(H)MM 内存水容量:内置2.7升水桶原料桶:两个原料桶，各装2500g 纸杯数量: 80个纸杯纸杯尺寸: 73~74mm，6.5盎司和9盎司共用支付方式: 专用硬币识别器给水方式: 上置纯净水桶查询功

2015-07-15 咖啡知识我要分享

F301-V韩式咖啡机咖啡机的基础数据

咖啡机

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F301-V韩式咖啡机

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2014-07-28 咖啡机我要分享

冲泡咖啡时咖啡与水的比例美国SCAA精品咖啡协会制定冲煮比例

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2016-01-22 咖啡技术我要分享

精品咖啡历史最初咖啡以一种酒出现在餐桌上

咖啡文化

精品咖啡历史最初咖啡以一种酒出现在餐桌上

咖啡最初是作为醒酒剂与葡萄酒、烈酒一起出现在餐桌上的 17世纪初，欧洲人开始尝试饮用咖啡人们对于啤酒的营养价值很早就有认识，根据剑桥出版社的《英国农业中的食物、能量和娱乐》一书，在16世纪下半叶，一个男性磨坊工人平均每天要喝4夸脱(约4.5升)啤酒

2014-10-17 咖啡文化我要分享

咖啡豆的价格咖啡网巴西旱灾未消全球受影响咖啡豆价今年恐再

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2016-04-18 咖啡资讯我要分享

意式咖啡机家用的格米莱CRM3007年广州展会商用级别冲煮头和把手

咖啡文化

意式咖啡机家用的格米莱CRM3007年广州展会商用级别冲煮头和把手

家用的格米莱CRM3007，结缘于2015年广州展会。严格来说他们的核心功能是一摸一样的。 1、可拆卸的活动水箱，有1.7升容量。大概可以连续出16杯以上，制作一杯大约3分钟 2、功率较小，额定位：1350W 3、加热奶泡15-20秒，这源于它的加热块设计 4、小型温杯盘，

2016-04-08 咖啡文化我要分享

JURA 全自动咖啡机---IMPRESSA Xs90 OTC

咖啡机

JURA 全自动咖啡机---IMPRESSA Xs90 OTC

【品名】：JURA 全自动咖啡机---IMPRESSA Xs90 OTC 一键式【产地】：瑞士【品牌】：Jura 优瑞【容量】：每日出杯量：约100杯咖啡豆槽容量：260克咖啡盒容量：约40块水箱容量：5.7升【技术参数】：磨豆粗细调节：5-16g 可调节高度的咖啡喷嘴：66-146m

2015-01-22 咖啡机我要分享

渗滤式、滴漏式和真空式咖啡机维修

咖啡机

渗滤式、滴漏式和真空式咖啡机维修

电咖啡壶是利用电热自动烧水冲制咖啡的一种炊具，渗滤式、滴漏式和真空式咖啡机的保养维修各有注意事项。

2014-06-09 咖啡机我要分享

手冲咖啡水粉比怎么算

咖啡知识

手冲咖啡水粉比怎么算

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店手冲咖啡水粉比例实用参数【重口味】1:10～1:11(咖啡豆克量比上黑咖啡毫升量)即金杯准则的1:12.5～1:13.5(豆重比生水毫升量) 【适中口味】1:12～1：13(即金杯准则的1:14.5～1:15.5) 【小

2017-07-11 咖啡知识我要分享

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