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手冲咖啡的平衡度是什么意思？蓝山咖啡好在哪？为什么会那么贵？蓝山铁皮卡的优势
「平衡」，是一个在咖啡里存在感有些小透明的描述。究其原因，是因为大部分人无法理解它真正的意思。很多朋友都以为它指的仅仅是在咖啡出现的味道上，酸、甜、苦三味达成均衡所使用的描述。但其实，「平衡」，可没有
Slayer 为美国蓝瓶子咖啡店定制的梦幻般的意式咖啡机
New Custom Build: Dream Machine for Blue Bottle NYC Slayer 为美国蓝瓶子咖啡店定制的梦幻般的意式咖啡机
2016-07-01 咖啡资讯 我要分享
国产咖啡机积木测评 什么品牌的咖啡机磨豆机好用？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeexHello，everyone！那个专门透支荷包测评的阿瑞又来
斯莱尔(SLAYER)变压萃取超级浓缩咖啡机
斯莱尔变压萃取超级浓缩咖啡机(SLAYER ESPRESSO MACHINE)，是由组建于美国西雅图的同名公司于2008年初推出的新型浓缩咖啡机。
2014-07-22 咖啡机 我要分享
La Marzocco STRADA咖啡机开箱记录
Slayer无疑是这两年咖啡界的焦点，可变压力力的萃取方式，可说是意式咖啡机自多锅炉温控系统后的一大变革。久居全球意式咖啡机霸主的La Marzocco怎能让Slayer独占鳌头?
2014-06-09 咖啡机 我要分享
如何分辨咖啡的萃取不足和萃取过度？过萃的咖啡会有什么表现？余韵不足是为什么？
无论是对意式，还是手冲来说，要想制作出一杯美味的咖啡，那么学会判断咖啡的萃取程度绝对是一件十分重要的事情。因为只有你知道这杯咖啡好在哪，不好在哪，才能够对其采取相应的修正方式，做出更加好喝的美味咖啡。
