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SCA咖啡师考试学费地点和内容介绍 SCA咖啡是什么意思

精品咖啡豆

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咖啡师要不要考证，SCA证书真的很水吗？相信很多刚进入咖啡师行业或者咖啡爱好者都会思考这个问题。那今天小编就和大家一起讨论一下这个问题。从职业上面来说呢：在拥有同等工作经验和同等技术的前提下拥有SCA

2021-11-21 精品咖啡豆我要分享

Kangema产区肯尼亚咖啡肯尼亚IYEGO合作社白葡萄酒茶鼠尾草风味

非洲咖啡

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【口感】鲜明饱满的蓝莓鼻后味觉。西柚与柑橘的酸香口感；层次分明，前段有着微微柑桔香味，中段有饱满的蓝莓香，后段转化出小量草莓香，桂圆甜，完美的西柚和白葡萄酒的风味，酸醇度适中。【备注】:双重发酵（48-72小时）鲜果浮选--脱果肉--发酵池上层发酵

2016-07-07 非洲咖啡我要分享

瑞幸话梅冰美式怎么做？话梅汁美式咖啡好喝吗？

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房在MStand的菜单里，有一款“话梅气泡美式”因巧妙地将话梅的酸甜咸甘与咖啡的醇厚，以及爽口的气泡水相结合，而深受人们喜爱。但奈何，这款特调的定价也顺应了MSt

2025-06-09 咖啡新闻我要分享

可乐咖啡怎么做？美式加气泡水叫什么？咖啡能和可乐一起喝吗？

咖啡知识

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汽水，是碳酸饮料的别名，是无数朋友的童年夏天必备饮品。因为碳酸饮料拥有着非常丰富的气泡，所以除了甜度高、味道佳等优点以外，它受人欢迎的地方还有就是这些气泡带来的「刺激感」。当碳酸饮料进入口腔以后，这些

2024-09-04 咖啡知识我要分享

星巴克咖啡热量排行表！解密星巴克咖啡饮品热量有多高

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡是一种流行饮品，咖啡制作的饮品可以添加很多的材料而变得美味，受到很多人的喜爱。但是很多饮品材料的添加如可可粉，奶油，巧克力酱，风味糖浆等，都会使一杯原本热量不高的

2019-09-27 咖啡知识我要分享

SASINI 庄园咖啡庄园肯尼亚山精品咖啡咖啡豆多少钱

咖啡庄园

SASINI 庄园咖啡庄园肯尼亚山精品咖啡咖啡豆多少钱

SASINI 庄园位于肯尼亚山（Mountain Kenya）周边的KIAMBU 地区，海拔1800 米左右，这里风光秀美，气候宜人，光照充足，土壤条件优越，属于肥沃的酸性红壤,土质疏松，土层深厚，排水良好， PH 值在5.5～6.5 之间。【产地】 Kiambu 产区【庄园】 SASINI

2016-06-16 咖啡庄园我要分享

肯尼亚山周边的KIAMBU 地区非洲精品咖啡

咖啡庄园

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SASINI 庄园位于肯尼亚山（Mountain Kenya）周边的KIAMBU 地区，海拔1800 米左右，这里风光秀美，气候宜人，光照充足，土壤条件优越，属于肥沃的酸性红壤,土质疏松，土层深厚，排水良好， PH 值在5.5～6.5 之间。【产地】 Kiambu 产区【庄园】 SASINI

2016-05-30 咖啡庄园我要分享

SASINI 庄园位于肯尼亚山周边的KIAMBU 地区，海拔1800 米左右

咖啡庄园

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2016-05-09 咖啡庄园我要分享

肯尼亚庄园 ASINI庄园

咖啡庄园

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【庄园】SASINI 【土壤】火山壤【品种】SL28 【海拔】1500-2000米【雨量】降雨1200毫米【处理方法】双重发酵【收成】4-6月，10-12月【等级】 AB （15-16目）【风味】蓝莓，西柚，蜂蜜，柑橘，草莓，桂圆，白葡萄酒，焦糖，茶；【口感】鲜明饱满的蓝莓

2016-05-23 咖啡庄园我要分享

SASINI 庄园肯尼亚山周边的KIAMBU 地区肯亚处理法

咖啡知识

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2016-06-19 咖啡知识我要分享

SASINI 庄园位于肯尼亚山

咖啡庄园

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精品咖啡有严格的分级制度。一般生豆在处理好后以羊皮纸咖啡豆即带着内果皮的形式保存，出口之前才脱去内果皮。经过严格的分级过程以保证品质的均一。而且其保存运输过程中的保护相当重要，比如对于温度湿度的控制，通风的控制，避免杂味吸附等，如果这些做

2016-05-27 咖啡庄园我要分享

西洋参能跟茶叶一起喝吗？

咖啡小知识

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店咖啡是一种能提神的饮料，很多上班族经常饮用，有的办公室白领女性基本上每天都要喝咖啡，渐渐养成了一种习惯。有专家认为，为了健康，喝咖啡不如喝西洋参。一项研究表明，喝两杯咖啡有助

2017-07-20 咖啡小知识我要分享

酸香口感的肯尼亚咖啡庄园产区风味口感介绍

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2016-07-14 伯曼庄园我要分享

埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡因含量多少咖啡因是什么意式？

咖啡

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耶加雪啡采用最古老的日晒处理法，但一九七二年，埃塞俄比亚为了提高品质而引进中南美的水洗技术，使得耶加雪啡的茉莉花香与柑桔香更为清澈脱俗，一跃成为世界精品豆的绝品，精湛的水洗技术功不可没，七O年代以后此区以水洗为主，成为埃国最红火的水洗豆产

2016-10-19 咖啡我要分享

肯尼亚咖啡豆的气候和地理介绍

肯尼亚咖啡豆

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店简介: SASINI 庄园位于肯尼亚山(Mountain Kenya)周边的KIAMBU 地区，海拔1800 米左右，这里风光秀美，气候宜人，光照充足，土壤条件优越，属于肥沃的酸性红壤,土质疏松，土层深厚，排水良

2017-06-29 肯尼亚咖啡豆我要分享

SASINI 庄园西柚与柑橘的酸香口感Kiambu产区非洲咖啡豆

非洲咖啡

SASINI 庄园西柚与柑橘的酸香口感Kiambu产区非洲咖啡豆

KCPTA：肯尼亚咖啡生产者及贸易商联合会，Kenya Coffee Producers and Traders Association CRF：肯尼亚咖啡研究所，Coffee Research Foundation KCB：肯尼亚咖啡交易所，Kenya Coffee Board KCTA：肯尼亚咖啡贸易商联合会，Kenya Coffee Traders Associatio

2016-07-07 非洲咖啡我要分享

肯尼亚咖啡庄园伯曼庄园介绍肯尼亚精品咖啡豆

伯曼庄园

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2016-07-27 伯曼庄园我要分享

肯尼亚咖啡庄园产区风味口感介绍伯曼庄园肯尼亚咖啡豆

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2016-07-29 伯曼庄园我要分享

Costa小杯中杯大杯就是多少，网友实测COSTA咖啡，升杯其实是缩水

咖啡品牌

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升杯，升多少量？升杯升的是水吗？要升杯吗？这句话熟悉不？那这一杯究竟是多少？你每次购买的咖啡，大杯中杯小杯里实际是多少，你知道吗？这个，一句话说不清。实测一下Costa美式咖啡，大杯30元，中杯27元，小杯24元，中间相差3元钱。那我升杯，升多少

2018-02-04 咖啡品牌我要分享

肯尼亚咖啡合作社庄园介绍肯尼亚水洗处理精品咖啡豆手冲单品豆

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2017-06-23 肯尼亚咖啡豆我要分享

源自阿拉伯的咖啡豆最先发现咖啡豆子可以泡水喝的人

咖啡知识

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咖啡豆一开始并不是用来做咖啡的，因为咖啡豆的热量挺高的，一开始人们都是用它当场最普通的果子吃，也不会去考虑拿它来泡水什么的，在阿拉伯，咖啡豆是很多的，因为阿拉伯人是喜欢做生意到处去的. 咖啡豆一开始并不是用来做咖啡的，因为咖啡豆的热量挺高的

2015-08-12 咖啡知识我要分享

大稻埕咸花生咖啡馆 | 从文青到日式小清新的花生

台湾

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 多年前，咸花生还在师大商圈，当时刚流行耍文青，有很多大学生涯，多半耗在那里。后来随著拆迁，咸花生搬去大稻埕，咸花生不文青了，取而代之的是日式小清新，很难与当时的小浪漫颓废相连接，反

2017-05-25 台湾我要分享

如何用雀巢速溶黑咖啡制作花式咖啡？雀巢的哪一款是黑咖啡？

雀巢

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）雀巢咖啡醇品100%纯咖啡与黑咖啡有什么不同雀巢醇品是黑咖啡吗晨起，早已习惯了咖啡香。我不喝咖啡，但ＫＪ却是咖啡重症者，所以每天的晨光时刻，在闻到面包香之后，就是浓郁

2018-02-24 雀巢我要分享

雀巢黑咖啡能减肥吗雀巢醇品是黑咖啡吗把雀巢黑咖啡喝出花样！

雀巢

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意式浓缩咖啡因含量表-一杯意式多少咖啡因

浓缩咖啡

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意式浓缩咖啡因含量表-一杯意式多少咖啡因做过有机化学课经典实验，咖啡因提取的同学都知道，咖啡因升华首先要除尽水，因为水会影响咖啡因升华。而咖啡豆呢，深烘能除尽水吗？显然不能，这在烘焙的有限时间内，会进一步影响咖啡因升华。烘焙机内咖啡因升华

2017-01-04 浓缩咖啡我要分享

咖啡加入益生菌　味道酸甜促进肠胃蠕动

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2017-05-23 咖啡资讯我要分享

咖啡树种植家养咖啡树的技术要领

咖啡技术

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一、种子：可以自采，也可网购获得。二、种子处理：选取品相好的，羊皮纸完整的咖啡种子。三、种植：处理好的种子可以直接种植或先泡水后再种植。直接种植很简单，将种子直接放入蛭石中，表面覆土厚度和种子厚度一致即可;泡水根据季节不同时间长短不一。如

2015-05-15 咖啡技术我要分享

咖啡百科咖啡花欣赏咖啡花泡水喝有什么作用

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漂亮的咖啡花咖啡花：每逢初春，乳白花朵布满树枝，经向地垂生的绿叶衬托，更显娇美。咖啡花散发着浓郁的香气，别有一番风情，但花期相当短暂。数朵至数十朵丛生于叶腋间，第2~5朵着生在一个花轴上。花白色，芳香

2022-05-28 咖啡豆我要分享

咖啡豆一开始并不是用来做咖啡的

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咖啡豆一开始并不是用来做咖啡的，因为咖啡豆的热量挺高的，一开始人们都是用它当场最普通的果子吃，也不会去考虑拿它来泡水什么的，在阿拉伯，咖啡豆是很多的，因为阿拉伯人是喜欢做生意到处去的. 咖啡豆一开始并不是用来做咖啡的，因为咖啡豆的热量挺高的

2015-09-19 咖啡豆我要分享

咖啡果实变成咖啡生豆的处理方法？咖啡生豆发酵属于蜜处理吗？

精品咖啡豆

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2018-08-31 精品咖啡豆我要分享

咖啡中五种基础风味的表达依据是什么为什么是五种基础风味

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）你知道表达味道的Gosei味道这个词吗？今天介绍关于咖啡的味道以及关于Gofara味道从各种各样的角度的各种各样的观点。关于巧士的味道荞麦面是味道最基本的味道，是酸甜，咸，苦，鲜的五味。在人

2017-12-22 咖啡知识我要分享

海盐奶盖咖啡是什么味道海盐奶盖咖啡做法及配方

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）海盐奶盖咖啡喜欢甜咸口的不能错过这款饮品！加上咸奶盖简直不能更好喝！这个奶盖打的要硬一点，不搅拌在一起的时候喝的是奶盖加咖啡牛奶的味道。搅拌在一起更好喝，可以喝

2019-02-02 咖啡文化我要分享

如何通过Q-grader考试(二）味觉技能

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味觉技能:甜，酸，咸这个部分的测试和你舌头的味觉有关，用于测试的溶液没有气味！有三种不同浓度的水溶液，味道分别是咸，甜，酸。测试第一部分要求你对它们的味道进行评估/确认。测试第二部分要求你对按溶液的强度从低到高排序。要注意，如果你的排序

2017-10-26 咖啡知识我要分享

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手握着一杯香醇的咖啡，汲取于那浓厚的香味，是许多咖啡爱好者上瘾的原因。然而，一杯好的咖啡呈现，若没有一开始为咖啡豆把关，那么即使有再好的机器、煮咖啡的技巧，巧妇也难为无米之炊；因此，由

2017-10-06 知识我要分享

咖啡风味轮的10个类别解析咖啡的风味该怎么描述风味轮介绍

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咖啡风味轮的10个类别解析风味轮该怎么看咖啡品尝器风味轮是为细分和表达咖啡口味而开发的指标之一。如果您知道每个类别所指向的内容，那么您将可以享受更多的咖啡！现在，让我们看一看咖啡品尝师风味轮类别。什么

2023-02-04 咖啡知识我要分享

摩卡咖啡是什么意思？咸摩卡咖啡的制作方法是什么？摩卡和拿铁咖啡的区别是什么？

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众所周知，在意式咖啡的体系里，摩卡，是指一款加入了巧克力的牛奶咖啡。因为巧克力的存在，咖啡的口感变得更加丰富，也因为巧克力的存在，咖啡的香气更加甜美。在秋冬季节来上一杯热摩卡，简直不要太暖人心脾！但在

2024-10-25 咖啡知识我要分享

全网气炸！店员用咖啡杯“收集口水”

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房最近一段时间，加拿大国民咖啡品牌TimHortons的口碑，可以说是断崖式下降，从餐食的质量到卫生状况，再从员工素质到企业雇人问题，几乎都被骂了个遍。而在这一周

2024-09-04 咖啡新闻我要分享

花生酱咖啡可以一起吃吗？花生热拿铁特调怎么做好喝？

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早上的时候，前街一边剥着手里的花生一边在想，这玩意儿挺好吃的，咸香可口，能不能加到咖啡里头呀？又该怎么加呢？心动不如行动，便赶紧跑去全网检索了一番，原来早就有人把花生“弄”到咖啡里了，不少菜单中也有花

2024-11-13 拿铁我要分享

咖啡树种子怎么种咖啡树的种植方法果酸果核味道属于什么咖啡？

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出苗：春春季种植，30天左右出苗;夏季种植，7-10出苗。冬天虽有暖气，和大热天还是存在季节区别，以是出苗时辰也是很长的。移栽：当小苗真叶生永劫，就可以移栽了。挑选花盆时，盆口直径大要与植株冠径相反，根系放出来，能伸翻开即可。盆土的挑选：我选用

2016-06-08 咖啡庄园我要分享

萃取状态如何凭口感来判断

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）萃取可能是咖啡冲煮里最重要、但也是咖啡师们真正理解得最少的一个方面。萃取就是全部。如果没有萃取，你甚至无法品尝到一杯咖啡。咖啡萃取最简化但非100%完全准确的定义：咖啡萃

2018-05-29 咖啡知识我要分享

盆栽咖啡树咖啡树怎么养

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2015-11-05 咖啡种植我要分享

Gucci限定新品引发了一场“咸摩卡之争”

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房前几天奢侈品牌Gucci一口气联名蓝瓶咖啡、%Arabica和Gridcoffee三个咖啡品牌，在四个城市开设限定咖啡快闪店。从社交平台上网友们分享的菜单看，三

2024-03-16 咖啡新闻我要分享

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咖啡的咸味是哪里来的？为什么浓缩咖啡喝起来有点咸？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有时候喝了杯咖啡居然有些咸咸的味道到底是自己的味觉失调了还是咖啡出现了问题嘞？其实咖啡不止苦味，还有酸、甜、咸，四种味道相互抑制，相互平衡。而甜在一杯咖啡里的地位还是

2019-01-11 咖啡知识我要分享

咖啡的基本五种味道甜、酸、苦、咸、鲜你都喝到过吗？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡的基本味道分为甜、酸、苦、咸、鲜。下面前街咖啡将为介绍这五种基本的味道.... 【甜】通常我们用【甜】来形容如俗称糖的蔗糖的味道，人们都公认甜味可口。虽然糖是甜味最纯

2019-09-29 咖啡知识我要分享

咖啡馆夏季冷饮配方教程，颜值巅峰之作的冷饮的做法大全

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2018-05-25 咖啡技术我要分享

为什么咖啡会出现咸味？咖啡的苦与咸真的是不好的风味吗？

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为什么咖啡会出现咸味？咖啡的苦与咸真的是不好的风味吗？有关五种基本味道里的苦味和咸味，虽然这两种味道在生活中是最熟悉不过的味道，但在咖啡领域这两者十分值得一聊。比如：好咖啡一定是没有苦味的吗？有时候能在咖啡里喝到咸味是为什么呢？接下来我们

2020-08-10 咖啡知识我要分享

想喝咖啡却嫌苦，加糖又怕热量高？可以试着加一小撮盐

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店想喝咖啡却嫌苦，加糖又怕热量高?或许可以试着加一小撮盐，不仅能减少苦味，还能让咖啡更加香醇。这一秘方源于英国《自然》杂志刊载的一项研究，研究说：盐中的钠离子能够抑制苦味，增加

2017-07-28 咖啡小知识我要分享

盆栽咖啡树的养殖方法咖啡树生长过程图

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在我们云南有很多种植咖啡树的，而且品质好，这就是独特的气候给予的帮助。种植咖啡树，就是为了能收获优质的咖啡豆，但这个种养过程非常严格，可以说需要恰当的气候条件：阳光，雨量，土壤，气温，以及咖啡豆采收的方式和制作过程，都会影响到咖啡本身的品

2015-11-05 咖啡种植我要分享

咖啡什么味道好喝咖啡味道几种口味咖啡味道如何描述

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