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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 牙买加咖啡 豆历史源远流长,1728年当时的英国总督尼可拉斯罗威Sir Nicholas Lawes,从法属马丁尼克岛进口咖啡至牙买加,由于当地气候环境非常适合种植咖啡豆,在引进的九年后牙买
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 卢安达位在非洲内陆的中心地带,它的山区地形肥沃土地、以及古老传统的波旁种,说明卢安达国内处处可见种植优质咖啡豆所需的自然环境,咖啡是1904年由德国传教士引进卢安达,1930起年因为
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 其实,早在西元 2004 年以前,巴拿马咖啡一直都是精品咖啡的边缘国家,并未受到国际咖啡界重视,然而在 2004 年「艺伎」精品咖啡一战成名,在巴拿马国宝豆杯测赛屡屡夺冠,一路独
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 牙买加蓝山咖啡 的口感如何?前街 牙买加蓝山咖啡 价格贵吗? 牙买加蓝山咖啡产区 有哪些? 牙买加咖啡 豆历史源远流长,1728年当时的英国总督尼可拉斯罗威Sir Nicholas Lawes,从
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卢旺达 位在非洲内陆的中心地带,它的山区地形肥沃土地、以及古老传统的波旁种,说明 卢旺达 国内处处可见种植优质咖啡豆所需的自然环境,咖啡是1904年由德国传教士引进 卢旺达 ,1930起年因为咖啡
觉得困?来杯咖啡绝对是个好选择,不过总是喝速溶,那可没法领略到咖啡的精髓,极果君觉得,人要学(ti)会(gao)享(bi)受(ge),买台咖啡机绝对是必不可少的。今天极果君就给大家讲讲咖啡机咯。 咖啡机一般分为意式咖啡机和美式咖啡机。下面说说这两者有啥不同。
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 过去一百年咖啡挽救了 危地马拉 的经济,据估计目前当地有约有12万5千位生产者,是主要的出口品项,占出口农产品的40%,22个省份中就有多达20个省份从事咖啡种植,几乎所有的区域都有种咖啡豆,98%
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 烘焙师的话,如何烘焙 花魁 呢?烘焙曲线又是如何调整呢? 最近,我们很喜欢一支豆子,【 花魁 】 那 花魁 的名字是怎么来的呢? 2017年,埃塞俄比亚的DW生豆公司把他们的咖啡豆送
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 全球顶级咖啡豆必属猫屎、蓝山?可以有多贵?先卖个关子。 就在最近举行的「最佳巴拿马咖啡拍卖会」中,这款名为艺妓(Panama Geisha)的咖啡豆以破纪录的天价成交,成为有史以来
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 萨尔瓦多 蜜处理HIU 卡哈马卡(Cajamarca)农场 萨尔瓦多 是中美洲国家中面积最小人口最密集的国家有丰富的自然生态与物种多样性,咖啡豆的历史也源远流长,早在1740年开始种植咖啡大多数区域主要农作物
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 全球顶级咖啡豆 必属猫屎、蓝山?可以有几贵?先卖个关子。 就在最近举行的最佳巴拿马咖啡拍卖会中,这款名为艺妓(Panama Geisha )的咖啡豆以破纪录的天价成交,成为有史以来 最
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 也门哈拉斯 Harasi是从邻近伊诗玛莉的一个小咖啡产区,事实上他们的咖啡常被当成伊诗玛莉贩售,区域都是高耸荒凉的地形,所有的咖啡生长在梯田中,这是多么神奇的景致,高山上有绿洲种微量毒品的咖特
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 杯测日期:2010.12.30 干香气:9 湿香气:8 干净 :9 明亮度:8 口感:8 平衡 :9 复杂度:8 甜度:10 酸质:8 余韵:8 杯测得分:85 整体评语:波多黎各这次新农作的咖啡是支具有口感温和柔顺均衡度
也门摩卡-萨柏 好喝吗?风味走向和特色有什么不同? 产地为萨柏 叶门Sabri 萨柏不在9个有生产咖啡的小产地,咖啡种植在梯田上,没有资料可查证的野生品种,这支豆子有甚麽特别的呢?因为可耕种的稀少梯田都被据说有温和提神效果的Qat 咖特草所布满,叶门Sabr
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 厄瓜多尔圣佩德罗庄园圣精品单品豆的历史文化、故事典故 直达咖啡的杯测分数与整体评语 杯测日期:2010.12.30 干香气:9 湿香气:8 干净 :9 明亮度:8 口感:8 平衡 :9 复杂度:8 甜度:10 酸质:
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 波多黎各圣佩德罗庄园单品咖啡怎么样 圣佩德罗庄园单品咖啡豆多少种风味 直达咖啡的杯测分数与整体评语 杯测日期:2010.12.30 干香气:9 湿香气:8 干净 :9 明亮度:8 口感:8 平衡 :9 复杂度:8
Ecuador 厄瓜多尔尔尔 人口:15224000 厄瓜多尔尔尔咖啡在精品咖啡产业中日益显著,虽然低洼地区是不太可能生产出好咖啡,但海拔较高的地区有很大的潜力。 GALAPAGOS 加拉帕戈斯群岛GALAPAGOS少量的咖啡生产的加拉帕戈斯群岛,它的支持者声称,那里的气候模
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚 娜玲珑百合家庭农场 哥伦比亚 是世界第三大咖啡生产国,咖啡在各地种植,不过近些年都是南部地区压过北方,著名的娜玲珑、托利马、兀拉都是好的产地。 小农土地不超过10 ~15 公顷,干燥时咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 精品咖啡这几年风行世界各地,但如果一杯咖啡要价75美元(约人民币500元),到底是贵在哪? 当巴拿马的得奖咖啡豆开始竞标时,所有人都想知道价格到底会飙到多高。 是因为去年巴拿
危地马拉 基切省Waykan光芒联合农庄 过去一百年咖啡挽救了危地马拉的经济,据估计目前当地有约有12万5千位生产者,是主要的出口品项,占出口农产品的40%,22个省份中就有多达20个省份从事咖啡种植,几乎所有的区域都有种咖啡豆,98%有树遮荫,几乎由阿拉比卡
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 波旁咖啡(法语:Caf Bourbon)是一种以阿拉比卡咖啡波旁栽培种咖啡树所产出的咖啡。波旁咖啡最初栽种于留尼汪,当地在1789年前也被称做波旁岛(le Bourbon)。其后来被法国占领,以与非洲大陆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 蓝山咖啡 豆,是生长于牙买加官方法订的种植范围内,且生产过程也在牙买加咖啡局严格的极品豆。优质的蓝山咖啡豆以均衡,温和的口感,迷人的香气,不苦的味道闻名。经过数十年监管
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西咖啡怎么做:从一颗种子到一杯咖啡完成为止 品味 Malongo Brsil Sul de Minas 巴西米纳南区单一产区咖啡粉的满足 巴西的咖啡有名是世界都知道的,毕竟巴西是目前世界上最大的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街咖啡牙买加蓝山咖啡价格?RSW庄园的蓝山咖啡豆味道偏酸还是偏苦? 蓝山咖啡豆,是生长于牙买加官方法订的种植范围内,且生产过程也在牙买加咖啡局严格的极品豆。优质的蓝山咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卡莎.露易斯 Panama Casa Ruiz 巴拿马 卡莎.露易斯 Casa Ruiz合作社成立于1979年,是巴鲁火山波魁特区最有名的合作社之一,总部位于巴鲁火山裙带的山谷中,家族已传承3代至今已
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚 是咖啡最早被发现的国家,现今原始森林中还是有许多野生咖啡为农民采撷使用,埃塞俄比亚是一个贫穷旱灾内战不断交迫的国家,但是在咖啡的品质与产量上仍然是最重要的咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街咖啡 牙买加蓝山 咖啡价格?RSW庄园的 蓝山咖啡豆 味道偏酸还是偏苦? 蓝山咖啡豆 ,是生长于牙买加官方法订的种植范围内,且生产过程也在牙买加咖啡局严格的极品豆。优质的蓝
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 波多黎各的咖啡在豆袋上,标注HACIENDA SAN PEDRO 胜佩德罗农场 产区位于西部的 JAYUYA Property Characteristics:农庄特征 Farm农庄名称: San Pedro圣佩德罗庄园 Farmer农庄主人: Rebecca and Robe
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 加勒比海是一个热情浪漫神秘的海域,许多好咖啡也围绕著这环状海域牙买加蓝山, 多米尼加, 古巴水晶山, 波多黎各尤科等这些都是全球最知名产量稀少昂贵的咖啡,这些海岛豆让人有一股清淡的奶香和优
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 波多黎各-圣佩德罗San Pedro庄园 整个加勒比海咖啡的历史与西班牙开垦移名有很大的关连,在18世纪当时各地的咖啡并不是那么重要,最主要的工作是在肥沃的山谷地上种植产糖作物,19世纪(1800年)初期
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 波多黎各圣佩德罗庄园咖啡产区介绍 圣佩德罗庄园咖啡豆海拔多少 Country国家: Puerto Rico 波多黎各 Altitude海拔高度: 2,5003,000英尺 Certification认证: None 无 Coffee Characteristics:咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 厄瓜多尔圣佩德罗庄园单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍 波多黎各-圣佩德罗San Pedro庄园 整个加勒比海咖啡的历史与西班牙开垦移名有很大的关连,在18世纪当时各地的咖啡并不是那么重要,最主要的工作
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) San Pedro圣佩德罗庄园位于西岸19世纪就开始生产咖啡豆,初期生产的咖啡豆都交由西岸的庄园以尤柯精选(Yauco Selecto)出售,现今已完全以自家农场San Pedro圣佩德罗咖啡对外销售产量约1000袋。这是
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 厄瓜多尔尔尔圣佩德罗庄园单品豆差别、区分及获奖情况 整个加勒比海咖啡的历史与西班牙开垦移名有很大的关连,在18世纪当时各地的咖啡并不是那么重要,最主要的工作是在肥沃的山谷地上种植产糖作物
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 波多黎各圣佩德罗庄园咖啡的特色 圣佩德罗庄园的咖啡种类介绍 San Pedro圣佩德罗庄园位于西岸19世纪就开始生产咖啡豆,初期生产的咖啡豆都交由西岸的庄园以尤柯精选(Yauco Selecto)出售,现今已完
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 厄瓜多尔圣佩德罗庄园单品豆分级、价格、生豆及烘焙曲线 加勒比海是一个热情浪漫神秘的海域,许多好咖啡也围绕著这环状海域牙买加蓝山, 多米尼加, 古巴水晶山, 波多黎各尤科等这些都是全球最知名
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 厄瓜多尔圣佩德罗庄园单品豆风味特点、产区及冲煮参数 波多黎各的咖啡在豆袋上,标注HACIENDA SAN PEDRO 胜佩德罗农场 产区位于西部的 JAYUYA Property Characteristics:农庄特征 Farm农庄名称: Sa
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 波多黎各圣佩德罗庄园咖啡豆风味描述 圣佩德罗庄园咖啡怎么喝冲 加勒比海是一个热情浪漫神秘的海域,许多好咖啡也围绕著这环状海域牙买加蓝山, 多米尼加, 古巴水晶山, 波多黎各尤科等这些都是全
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也门摩卡咖啡豆有什么特色?种植历史和环境有什么特别?风味走向? 就事实上来看叶门位在亚洲大陆的阿拉伯半岛上,但是离非洲非常近只要越过红海和亚丁湾Gulf of Aden就到了,然而其他阿拉伯国家没有生产咖啡,所以世人便将叶门咖啡归为北非洲咖啡家族的一员
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Mavis Bank 蓝山 NO.1,正宗牙买加的蓝山法定咖啡产区 牙买加咖啡豆历史源远流长,1728年当时的英国总督尼可拉斯罗威Sir Nicholas Lawes,从法属马丁尼克岛进口咖啡至牙买加,由于
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉 基切省-小马奥斯卡家族农场 过去一百年咖啡帮助了 危地马拉 的经济,据估计目前当地有约有12万5千位的咖啡生产者,是主要的出口品项,占出口农产品的40%,22个省份中就有多达20个省份从事咖
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这意大利片土地上诞生了很多顶级咖啡品牌,Illy和 Lavazza 就是其中的优秀代表,特别是 Lavazza 咖啡,横跨三个世纪,已经成为意大利最负盛名的咖啡百年老店。 意大利人对于咖啡的
新奇的咖啡生豆,富有活力。半鲜的生豆,活力中带有一点点稳重。八个月后的生豆,活力损失踪。一年以上的生豆,苍老乏味可是,膳缦沔评语仅合用一般咖啡豆在一般保留状况下,不合用经由非凡措置的豆子及非凡保留情形,像是低是以置、陈年、风渍措置等等。那
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 厄瓜多尔 Galapagos Islands加拉帕戈斯岛(巨龟之岛)波旁豆 厄瓜多尔 咖啡相较於香蕉,油,虾等从来没有被列入主要的经济来源,厄瓜多最知名的Galapagos Islands加拉帕戈斯岛上,栖息着达尔文发现的
危地马拉 薇薇特南果产区 永续咖啡协会小农精选豆 危地马拉是中美洲国家里生产高品质的咖啡有悠久的传统,主要形成的因素是因为火山地质所造成的,过去一百年咖啡挽救了危地马拉的经济,据估计目前当地有约有12万5千位生产者,是主要的出口品项。 薇薇特南果
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 不过黎卡多像是一个多愁善感郁郁寡欢的骑士,似乎做足了准备凡是好像又都缺临门一脚, 可能是研究的个性使然总是能察觉各种咖啡的缺点,作出分析批评,却缺少热情与冒险的乐观态度
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 瑰夏品种源自埃塞俄比亚南部人迹罕至的瑰夏山,一九三一年从瑰夏山取下咖啡种子,一九三二年移栽到肯尼亚,一九三六年转种坦桑亚,一九五三年转进哥斯达黎加,之后再移植巴拿马的时间约在
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马 哈特曼 的风味和口感特点?种植什么品种? 近几年举办的年度国际杯测大赛与竞标「巴拿马最佳咖啡」 Best of Panama与巴拿马翡翠庄园(Hacienda La Esmeralda )的出现彻底改
埃塞俄比亚日晒耶加雪菲果丁丁村秋樱新鲜烘焙精品手冲咖啡豆
蓝山咖啡豆产地在牙买加哪里 手冲咖啡豆烘焙度有要求吗
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