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一戴烂脸？！瑞幸更换新口罩引员工不满
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房餐饮行业从业者在上班时段戴口罩已是常态，但在炎热的夏天，即使有空调相伴，可长时间将半张脸闷在口罩下仍会产生不适。苦于口罩太闷的瑞幸打工人在近期发现，总部将供应给
品尝咖啡的两个重点
一般人可能会以为品尝只是用嘴巴而已，其实在品尝的过程中鼻子占了很重要的地位，许多对味道的感觉都是靠鼻子来传达，所以请多利用你的鼻子。必须先说明的是，
2014-07-25 咖啡知识 我要分享
为什么你闻不出咖啡里的花香？咖啡花香调味道有哪些？
每当前街冲泡一些花果香气突出的咖啡豆时，从研磨阶段开始，花香的气息便首当其冲，窜入鼻腔，它时而淡雅时而馥郁，入口带有酸酸甜甜的果韵，喝完让人顿感心旷神怡。但正因为花香这一特征除了意味着豆子的品质绝佳，
咖啡因过敏出荨麻疹 每次只痒24小时
台北书田诊所最近就诊治到十分少见病例，一名年轻男性慢性荨麻疹痒了半年，奇怪的是，每次发作，症状只维持一天，逐一清查饮食才发现，竟是每天一杯咖啡惹的祸！
2014-06-11 咖啡资讯 我要分享
咖啡余韵怎么描述 手冲咖啡余韵回甘概念和特点介绍
关于如何分辨咖啡的风味、口感这些知识，前街先前也有详细的内容分享；并且，由于这些属于品鉴咖啡的“主要科目”，也是比较容易找到方法窍门的。而接下来前街给大家分享的是“若隐若现”的余韵，相较于咖啡的风味、
上好的蜜兰香单枞茶是什么味道？如何介绍蜜兰香单枞的滋味口感？
1、何为回甘顾名思义就是苦味在口中转化后产生甘甜的过程，所谓苦尽甘来。这是品饮普洱生茶过程中出现的一种味觉体验，因为多数云南大叶种乔木茶本来就具有强烈的苦涩味道，苦涩过后，口腔里往往会出现一种甜味，这
2022-04-27 特别报导 我要分享
咖啡百科 Espresso是什么咖啡？浓缩咖啡味道苦吗 意式咖啡正确喝法
Espresso，很多咖啡店菜单上并没有，但是如果你点单，咖啡师也会递给你。如果你不知道Espresso是什么也没关系，因为当你喝拿铁、美式这些意式咖啡饮品时，你就已经尝过它了。在国内，Espress
2022-09-29 咖啡知识 我要分享
