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咖啡感官品鉴|新手如何学会描述咖啡风味 如何培养自己的咖啡风味品鉴
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咖啡制作要用什么牛奶?冲咖啡是全脂还是脱脂好喝?
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2025-06-18 咖啡知识 我要分享手冲浅烘咖啡如何冲泡?标准的咖啡冲煮方法介绍
近段时间不少朋友在问前街“这款豆子怎么冲?”、“那款咖啡豆怎么冲?”、“朋友给了我一些很贵的豆子怎么冲好喝?”之类的问题。前街总结了一下问题,大概都是面对一款没有接触过的咖啡豆,不知道如何冲泡,于是来
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巴西喜拉多雨林认证黄金豆新世界咖啡口感均衡、柔和、干净、舒适、含蓄;鲨八同学说刚入口没有太多特别感觉但后面感觉很好,醇厚、舒爽、丰富、洁净。
2014-05-15 咖啡文化 我要分享意式拼配咖啡思路分析,如何做出一款好喝的拼配咖啡配方?
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2025-06-13 咖啡知识 我要分享手冲咖啡有涩味解决方法 手冲咖啡粉水比水温时间调整教程
导读酸涩味是大多数人都不喜欢的感觉,如果一杯咖啡出现酸涩感,则会让人感到不适。本篇咖啡师养成记就来说说手冲上冲出了酸涩味可能出现的原因。酸涩感是怎么来的?涩味严格来说不是味道,是一种口感,其表现为口腔
2021-11-14 咖啡知识 我要分享