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2019-06-15 冰滴咖啡我要分享

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2018-05-02 冰滴咖啡我要分享

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关于意式浓缩咖啡的常见问题解读

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A. 生豆的选择对咖啡有所了解的TX都知，目前常见咖啡用豆可简单分作三类：罗布斯塔、商业阿拉比卡、精品咖啡。意式浓缩咖啡用豆的选择，根据制作者对品质的把握，也会面临这三类咖啡豆的选择。从成本角度考量，价格由高到低自然是精品咖啡、商业阿拉比卡

2016-09-02 咖啡知识我要分享

关于意式浓缩咖啡的常见问题解读：咖啡生豆的品质

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新人入门，常见的一个问题：意式浓缩使用的咖啡豆是不是没有单品咖啡的好? 这里的咖啡豆其实说的是咖啡生豆。 A. 生豆的选择对咖啡有所了解的TX都知，目前常见咖啡用豆可简单分作三类：罗布斯塔、商业阿拉比卡、精品咖啡。意式浓缩咖啡用豆的选择，根据制

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2014-09-03 咖啡知识我要分享

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2022-09-02 滴漏式咖啡壶我要分享

号称能排毒兼减肥的“咖啡灌肠”法不只奇葩还有大风险？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）近日，台湾一名崇尚生酮饮食的医生在患上肝脓肿后仍用咖啡灌肠，最后病况恶化过世。他的妻子日前在脸书粉丝专页证实，该医生会45岁英年早逝，就是因为不采正规抗生素、引流治疗，

2019-02-25 咖啡知识我要分享

坦桑尼亚查加咖啡豆介绍以及风味

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店最早咖啡首先是由基督徒从肯亚引进波旁树种开始栽植咖啡，1920年代以来，咖啡一直是主要经济作物。对于在乞力马扎罗山脚下的波旁树而言，它们中有些已超过100年以上树龄。必须小心的照顾

2017-05-21 坦桑尼亚咖啡豆我要分享

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30多种咖啡豆，你能喝出它们的区别吗？曾经，我也只是个普通的咖啡爱好者，从产业链最末端的咖啡师一步步学起，蔡佩倩说。现在，她已经能专业地在十种不同产区的肯尼亚咖啡豆中，通过闻和尝，精准地品测出它们的酸度、醇度、回甘度有什么不同。在上海咖啡

2017-03-29 咖啡资讯我要分享

精品咖啡介绍|肯尼亚涅里马赛阿伯代尔山水洗AA乌梅黑加仑风味

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-肯尼亚涅里阿伯代尔山水洗马赛AA介绍肯尼亚最着名的咖啡产区涅里，涅里处于肯尼亚中西部，被肯尼亚山和阿伯代尔山包围，从莱基皮亚（Laikipia）平原就能仰望到雪山的巍峨。

2019-12-29 咖啡知识我要分享

咖啡名词

咖啡知识

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咖啡因咖啡因会刺激大脑皮层，使血管扩张，血液循环增强，也可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。咖啡风味中的最大特质─苦味，就是咖啡因所造成的。脂肪主要的是酸性脂肪和挥发性脂肪。酸性脂肪是指脂肪中含有酸，挥发性脂肪是咖啡香气主要来源。脂肪一旦接

2014-08-13 咖啡知识我要分享

非洲肯尼亚咖啡产区涅里介绍

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非洲为一高原大陆，面积广阔，有“高原大陆”之称，平均海拔为750米，非洲拥有众多山脉、火山、湖泊以及河流，因地跨赤道，主要为热带，全年平均气温在20℃以上。拥有丰富自然资源的非洲农业发达，有不少国家以

2024-07-29 咖啡新闻我要分享

精品咖啡的定义；第三次咖啡浪潮

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2016-12-23 精品咖啡豆我要分享

白咖啡是新加坡的特产对于速溶的白咖啡口味怎样白咖啡牌子介绍

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）白咖啡是马来西亚进口食品，高大上的感觉不有而生。汉语标识也比较清晰，清晰的标注了成分，和各代理商的详细信息。小包装上的标注更是清晰，还有过敏源提示。粉末细腻，倒在杯

2019-02-18 咖啡品牌我要分享

来自印加的咖啡是什么品种|秘鲁的咖啡风味口感怎么样？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）大部分的秘鲁咖啡为有机咖啡，小规模农庄为主，大多种植在安第斯山上。秘鲁，山地占全国面积的1/3，属于热带沙漠区，气候干燥而温和。安第斯山脉平均海拔4000米，18~26℃的年均气

2019-10-21 咖啡知识我要分享

非洲咖啡三巨头之一的坦桑尼亚有什么特点？乞力马扎罗产区水洗铁皮卡介绍

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在非洲地区，最知名是这里的咖啡三巨头，分别指的是埃塞俄比亚、肯尼亚和坦桑尼亚，这三个国家在非洲咖啡生产中占据重要的地位，各自拥有独特的风味。不过在市场上，埃塞俄比亚和肯尼亚的咖啡更为知名和常见，那么坦

2024-11-29 咖啡新闻我要分享

咖啡灌肠有机咖啡豆在哪买？买什么咖啡豆比较好？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）患者们进行咖啡灌肠的目的是排毒，选用的咖啡首要是没有添加任何农药、重金属或化学杂质。速溶咖啡粉为达到其速溶效果，在过程中会加入化学杂质（如：速溶剂等），因此不宜使用速

2019-09-27 咖啡知识我要分享

厄瓜多尔咖啡主要种植在哪里地区？钦博拉索省有什么知名庄园？

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南美洲拥有丰富的自然资源，在西部拥有世界上最长的山脉，同时是世界最高大山系之一的安第斯山脉，并且火山林立，水力资源和森林资源丰富。南美洲以热带为主，大部分地区属热带雨林气候和热带草原气候，温暖湿润，加

2025-03-30 咖啡新闻我要分享

哥伦比亚咖啡酸度高吗雪山产区哥伦比亚是什么咖啡品种

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-哥伦比亚雪山产区简介与哥伦比亚其他产区的高酸度，水果调性不同，雪山产区的高醇厚度，低酸度，黑巧克力和坚果的风味让它在众多产区中独树一帜，而对于这个独特的产区客户

2020-01-31 咖啡知识我要分享

玻利维亚| Caranavi产区艾索咖啡农协欧规传统水洗极硬豆SHB的风

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2018-10-08 精品咖啡豆我要分享

星巴克臻选坦桑尼亚查加庄园咖啡豆故事_查加咖啡豆的传统种植

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）坦桑尼亚查加产区：非洲坦桑尼亚加工方法：水洗法醇度：中等酸度：中等品种：波旁、肯特和尼亚萨风味：花的香味伴随着橙皮和暖暖的香料般的风味搭配食物：桔子、肉桂海拔

2018-10-04 坦桑尼亚咖啡豆我要分享

为何肯尼亚咖啡越来越贵风味却不如以前？肯尼亚马赛aa咖啡豆冲煮

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）肯尼亚咖啡产区资讯肯尼亚政府官员在2020年12月8日表示，预计2020年肯尼亚咖啡产量将比2019减产0.4万吨至4万吨，这一次减产不会造成对2021年肯尼亚咖啡出口的影响。该国农业，渔

2021-01-13 咖啡知识我要分享

创意咖啡调酒怎么做？世界冠军咖啡师与调酒师传授心得经验！

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡技术_咖啡拉花技术广义而言，鸡尾酒(Cocktail) 指的是一切含有酒精的饮料，基本元素不外乎烈酒、糖、水、苦精与各种风味来源，素材看似简单，但若一一拆解，每样食材都值得细

2018-03-16 咖啡技术我要分享

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我们今天来探讨一下白咖啡的历史来源还有白咖啡与黑咖啡的区别马来西亚最好的白咖啡是哪一种？相信喜欢咖啡的人都知道何谓白咖啡，旧街场白咖啡，相信大家都不陌生吧！马来西亚咖啡文化的奠基者，华人也成为了白咖啡的主要消费群体之一。随着这几年来咖啡

2017-05-09 咖啡知识我要分享

正确区分黑咖啡与白咖啡

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马来西亚白咖啡

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2015-06-23 咖啡知识我要分享

爱上白咖啡

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白咖啡连结了自然咖啡的纯正喷香味，又战胜了传统咖啡的短处。白咖啡不燥热、不轻易上火，对胃肠道刺激也很

2014-07-23 咖啡知识我要分享

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) BOLIVIA玻利维亚人口：10,461,000 在玻利维亚的咖啡种植区从未被显著地画分出，正因为如此，不同的烘豆师会使用不同的命名约定来描述不同的咖啡豆来源。 YUNGAS 大约 95 ％玻利维亚的咖啡是产于这一

2017-06-03 玻利维亚咖啡我要分享

星巴克手冲咖啡有几款精品咖啡店与星巴克有什么不同区别

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2017-05-08 星巴克我要分享

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2018-07-02 咖啡品牌我要分享

国家咖啡师职业标准全国最好的咖啡师培训咖啡师职业资格证

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说明根据《中华人民共和国劳动法》的有关规定，为了进一步完善国家职业标准体系，为职业教育、职业培训和职业技能鉴定提供科学、规范的依据，劳动和社会保障部组织有关专家，制订了《咖啡师国家职业标准(试行)》(以下简称《标准》)。一、本《标准》以客观

2016-01-13 咖啡技术我要分享

关于咖啡的真相你知道多少？咖啡能醒酒吗？咖啡能利尿吗？

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1、喝咖啡利尿？对！喝咖啡能有效帮助肠道蠕动，有时候还能防止便秘。不过，过量的咖啡也可能导致腹泻。当然需注意的是，这些现象和咖啡中是否含咖啡因无关。 2、咖啡能醒酒？能！小编亲身试验过！！真的可以！！因为醒酒需要利尿，喝咖啡可以利尿然后就可

2016-01-26 知识我要分享

多喝咖啡，这真是极好的

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除去暖身子外加提神，咖啡可还有不少好处哦。最近几年，科学家们研究了咖啡对于健康各个方面的影响，结论可能会让你大吃一惊哦。

2014-06-06 咖啡资讯我要分享

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牛奶加咖啡能一起喝吗? 在考虑这两样东西能不能减肥之前，我们先考虑一下，这两种东西究竟能不能一起喝?牛奶和咖啡可以说是两种完全不一样的东西，一种是动物的奶，一种是植物提取研制而成的。其实这两种东西是可以混合在一起喝的，不但能混合，还有一种独特

2015-11-05 咖啡知识我要分享

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2015-03-12 咖啡知识我要分享

喝咖啡能减肥吗

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早上喝咖啡能减肥吗?对身体好不好的? 效果不大，而且要长期的!如果自己不喜欢喝咖啡我想是不能坚持的，对身体是没不好!我觉得减肥是一种习惯，不是单靠一样东西就能减肥的。减肥期间能喝咖啡吗?夏天到了减肥期间能喝那种速溶咖啡吗? 可以，不过只能喝黑咖啡

2014-06-28 咖啡资讯我要分享

咖啡对身体有益的十三种因素

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咖啡有益健康的13个科学证据咖啡是非常健康的饮品，它富含抗氧化剂和对健康有益的营养物质。研究显示，喝咖啡的人较不易罹患某些疾病;科学及人体实验证实，喝咖啡有益健康。 1咖啡使你精力充沛，且让你更聪明咖啡能让人感到不太疲劳，并提高能量水平。因为

2015-11-26 咖啡技术我要分享

科学证明喝咖啡对健康有益来自黄伟博客

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图：黄伟咖啡是非常健康的饮品，它富含抗氧化剂和对健康有益的营养物质。研究显示，喝咖啡的人较不易罹患某些疾病;科学及人体实验证实，喝咖啡有益健康。阅读英文原文，你可以看到这些科学证据出处。 1. 咖啡使你精力充沛，且让你更聪明咖啡能让人感到不太

2015-07-03 咖啡资讯我要分享

黑咖啡能减肥吗？有没有能喝了不胖的饮料呢？

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店有一些MM听闻咖啡有如此强大的健康作用，又还能塑造出窈窕身材，就开始摈弃各种饮食，每天以黑咖啡为生。这种方法确实能速见奇效，可是脸色暗淡，手脚乏力等亚健康症状的出现也是速现的。

2017-07-17 咖啡资讯我要分享

喝咖啡能减肥吗？喝咖啡能减肥吗喝咖啡能减肥吗？

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喝咖啡能减肥吗?越来越多人对这种说法提出疑问，其实咖啡减肥这种说法被提出，是基于以下几个可能的因素：(1)提高代谢消耗(2)利尿作用。但是通过下面的分析，我们将看到咖啡并没有减肥的作用。对于第(1)点，我要说的是，适量的咖啡中所含的少量咖啡因确实

2015-10-24 精品咖啡学我要分享

经期能喝咖啡吗？经期能不能喝咖啡

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咖啡香味醇厚，口感顺滑，能提神醒脑，让人不会看起来很没有精神。咖啡也是许多白领女性的最爱。在寒冷的冬日，捧一杯暖手的咖啡，香气四溢，情调情趣立刻就有了。但是，也有很多女性在担忧，咖啡喝多了会不会影响身体健康?经期能喝咖啡吗?下面，就让我们一

2015-10-20 精品咖啡学我要分享

咖啡能抑制口臭？咖啡中某些成分能抑制口臭

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专家在实验中意外发现咖啡的这种神奇功效。此前，人们通常认为，喝咖啡会让口气不佳。事实上，当咖啡和牛奶混合后，会让口腔内部脱水，发酵产生发臭物质。研究小组分别选用两种阿拉比卡咖啡，放入装有唾液的玻璃试管中。他们最初希望这个实验能够证明：咖啡

2015-05-19 咖啡知识我要分享

喝咖啡真的能减肥吗？黑咖啡减肥

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很多人都听说过咖啡能减肥，也尝试过喝咖啡减肥，可没能减成功。其实，喝咖啡真的能减肥!没能减肥成功是因为你的喝法不对，下面爱美网告诉你咖啡是怎么减肥的，怎么正确地喝咖啡，另外还有几种咖啡减肥法供你选择! 一、咖啡减肥功效纯正的减肥咖啡能把脂肪

2015-03-13 咖啡知识我要分享

咖啡隔夜能喝吗？咖啡每天喝多少合适？

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咖啡隔夜能喝吗?咖啡是世界三大饮料的其中之一，大家都知道咖啡是即冲即饮的，但如果晚上冲得太多，又喝不完，可以放到第二天再加热喝吗?咖啡隔夜能喝吗?隔夜的咖啡可以喝吗?现在，小编为大家解答关于隔夜咖啡能不能喝的问题。咖啡隔夜能喝吗? 对于隔夜的咖

2015-11-05 咖啡知识我要分享

日本人为啥这么爱喝咖啡？居然有这么多好处！

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很多人的印象中：欧美人爱喝咖啡，亚洲人爱喝茶。但是，日本人是个特例，一直坚持脱亚入欧路线的日本人，对咖啡有种接近崇拜的迷恋! 日本有近十万家咖啡店，是日本人社交以及商业洽谈的重要场所。日窗君来日本前，喝咖啡的次数屈指可数;到了日本后，每天面

2015-07-27 咖啡资讯我要分享

新型绿色混合咖啡是否真的能减肥

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传统咖啡因其味道浓香醇厚又能提神醒脑而广受欢迎，成为不少人的日常饮品。美国研究人员近日研制出新型绿色混合咖啡，让人们不用改变饮食习惯，就能轻松瘦身。效果显着这种新型绿色咖啡又名瘦身咖啡，由未经烘焙的咖啡豆和阿拉比卡咖啡豆混合制成。为估

2015-04-25 咖啡知识我要分享

喝咖啡一定能提神吗喝咖啡提神效果是因人而异的

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一、喝咖啡能提神吗咖啡的提神物质是咖啡因，咖啡因能作用于中枢神经系统的皮质层，提高人的注意力和联想能力，从而减少疲劳感，确实能起到提神醒脑的功效。二、为什么有的人喝咖啡不能提神有人喝咖啡能提神，有人却依旧犯困，这是怎么回事呢？造成咖啡对

2016-12-24 咖啡知识我要分享

痛风能喝咖啡吗？最新研究表明喝咖啡能降低痛风风险！

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最近的研究学者大概对咖啡研究上瘾了，一边是日本科学家研究怎么能更加有效地低碳处理咖啡渣，于是研发出了咖啡渣巧克力；一边是心脏科专家研究表明喝咖啡不仅不会对心律产生直接的影响，同时适量地喝咖啡有益于心脏

2022-04-08 咖啡新闻我要分享

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