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精品咖啡的定义是什么？咖啡风味是指的什么？咖啡风味是怎么来的？
“这款豆子是来自于非洲的埃塞俄比亚，那只豆子是来自中美洲的巴拿马，还有这款，是来自苏门答腊…”不知道大家有没有发现一个现象，除了个别如瑰夏一般知名的豆子，相较于其他信息来说，绝大部分咖啡师在介绍一款豆
咖啡冲煮指南:如何让你的咖啡花香气更浓?如何冲出咖啡的花香？咖啡里的瑰夏是什么？
无论是在什么领域，带有花香的事物总是显得那么独特，既因为花香的芬芳能够治愈人心，又因为花作为一个别致的情感载体，能够引发共鸣。即便是咖啡，也是一样的道理。咖啡里也会产生花香，同时花香也是大多数咖啡迷追
凉了，这位创始人正准备跑回国！！！
上半年，#ofo戴威再次创业#的话题一度冲上微博热搜，引起广泛讨论，博文下方能看到网友们对戴威的疯狂喊话。而在戴威赴美开咖啡馆创业的消息传遍全网后半个月，界面新闻报道戴维二次创业项目又一次接近停营边缘
手冲咖啡的“闻豆判味法”真的有用吗？
最近有越来越多的客人朋友喜欢在点单的时候，闻闻豆子的味道，再从中挑出较为满意的味道下单。由于这样做的朋友比较多，不由得使前街抛出了疑问，最后得到的答复大致是：“闻到的都那么香了，喝起来一定更好喝！”确
巴拿马瑰夏与埃塞俄比亚瑰夏咖啡豆风味特点区别 真正的瑰夏是什么味
巴拿马是瑰夏的发迹地，而生物学家通过基因对比，也锤定了埃塞俄比亚是瑰夏的发源地。因此我们在所难免地将巴拿马与埃塞俄比亚的瑰夏进行对比。前街对比了巴拿马的瑰夏与埃塞的瑰夏，虽然它们都有优异的酸质、芬芳的
瑰夏属于哪个品种咖啡是阿拉比卡吗？瑰夏咖啡风味口感特点介绍酸吗？
关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店瑰夏(Geisha)的种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现的，然后送到肯尼亚的咖啡研究所;1936年引进到乌干达和坦桑尼亚
2024-11-25 瑰夏咖啡 我要分享
摩卡壶咖啡机适合什么咖啡豆？冷萃适合什么咖啡豆?新手怎么挑选咖啡豆？
前街经常会收到很多类似这样的问题：“摩卡壶适合用什么豆子”、“咖啡机适合用什么豆子”，或者是“冷萃适合用什么豆子”……很多刚入门的朋友总会误以为某种萃取方式会有最适合萃取的咖啡豆，但实际上来说，无论摩
为什么巴拿马与埃塞的瑰夏咖啡的风味特点不一样 瑰夏是什么味道口感
瑰夏应该是继蓝山之后的一个高知名度的咖啡豆，乃至成为了许多咖啡店里单价最高的“镇店之宝”。除了广为熟知的巴拿马瑰夏外，市面上常见的还有埃塞俄比亚、哥伦比亚、哥斯达黎加的瑰夏，甚至在少数的咖啡店里，还有
咖啡风味是怎么来的 为什么咖啡豆有各种味道原因及特点
我们在喝咖啡的时候，总会说到这杯咖啡的柑橘果汁味很好，那杯咖啡的巧克力奶油味很丰富。不知大家在品咖啡的时候，有没有想过，我们所喝的这些风味是怎么来的？现在我们喝的手冲咖啡，会强调这款咖啡的出身，正如前
世界顶级咖啡豆排名第一的蓝山有啥好喝的？蓝山咖啡属于什么档次？蓝山咖啡有什么特点什么味道？
因为前街是为数不多会在线下售卖蓝山咖啡的咖啡店，所以有不少咖啡爱好者会特地慕名前来打卡，一品咖啡界曾经的“顶流”--蓝山咖啡的滋味。对，慕的是蓝山的名......然后有趣的是，这群爱好者朋友在实际品尝
什么是瑰夏味？埃塞俄比亚瑰夏和巴拿马瑰夏有什么区别？
在千禧年以前，瑰夏跟大多数没有获得重视的品种一样，只是个默默无闻的“龙套演员”。随着2004年，翡翠庄园在BOP赛事上使它被全世界认识以后，这位长跑数十年的“龙套”品种扭头就成为了万人追捧的对象。茉莉
喝出羊肉味？！瑞幸小黄油系列改版？
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房最近，社交平台上不少瑞幸用户发帖称，自己在日常回购的小黄油系列饮品中喝到明显怪味。据了解，瑞幸去年10月与泰国知名IP黄油小熊联名并推出小黄油系列饮品。而在今年
云南小粒咖啡豆|云南小粒咖啡怎么样_云南小粒咖啡哪种好
云南小粒咖啡，茜草科，咖啡属，植区主要分布在临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏等地州。小粒咖啡指的是原产埃塞俄比亚或阿拉伯半岛的阿拉比卡。福建、广东、海南、广西、四川、贵州和云南均有栽培。所谓云南小粒其
2021-10-17 优选 我要分享
虹吸咖啡的小山丘怎么做 煮虹吸壶咖啡搅拌手法步骤教程
手冲咖啡看“粉坑”，意式咖啡看“粉饼”，虹吸咖啡看“小山丘”。这是咖啡圈内流传的“上古玄学”。“上古”是指已经无从考证具体是哪个人，或者是哪些流派最先提出的，后来一传十，十传百，慢慢地就形成了“共识”
云南小粒咖啡是什么品种？云南小粒咖啡原产地在哪里？云南小粒跟雀巢有什么关系？
绝大部分咖啡产区之所以出名，很大程度离不开当地产出的某种咖啡极具特色。比方说，牙买加的蓝山咖啡、巴拿马的瑰夏咖啡、印尼的曼特宁咖啡，还有，我们国家的云南小粒咖啡。虽然云南小粒耳熟能详，但前街相信有不少
退单无门！消费者喊瑞幸公示门店电话
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房小伙伴们应该有使用过小程序下单购买咖啡吧，相较于App、第三方外卖平台，小程序使用方便快捷，有的连锁咖啡品牌时不时会在小程序上送折扣券，因而不少人都喜欢在小程序
