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编辑最后更新 2025年06月19日咖啡网告诉你更多关于咖啡歌词原文及翻译的内容

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什么是Crema？意式咖啡的基础常识

咖啡技术

什么是Crema？意式咖啡的基础常识

这篇经典的英文原文有很多人翻译过，但多数翻译者由于不懂或不太懂意式咖啡的原理，所以翻译得不太准确或很难正确理解。这篇我认为是一位真正懂得意式咖啡的行家所翻译，尤其是对原文的理解和中文的结合非常好，该文好就好在它从咖啡这种物质的固有成分、遇

2015-10-06 咖啡技术我要分享

什么是Crema 意式咖啡的基础常识咖啡油脂是什么？

咖啡技术

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2015-10-05 咖啡技术我要分享

咖啡豆綠寶曼特寧Gayo Mountain mandheling

精品咖啡豆

咖啡豆綠寶曼特寧Gayo Mountain mandheling

咖啡豆綠寶曼特宁Gayo Mountain mandheling 注：此篇为宝岛咖啡爱好者所著，此处原文引用，故为繁体字，应该不用翻译了吧!=。= 蘇門達臘島的最西北端「GAYO山脈」有一種水洗咖啡，叫 Gayo mountain，是一批鐵比卡變種的樹。它比曼特寧乾淨清爽，有水果香氣以

2014-09-09 精品咖啡豆我要分享

12个错误扼杀了你的咖啡

咖啡资讯

12个错误扼杀了你的咖啡

认识普通人泡咖啡时会犯的12个错误，冲一杯自己满意的咖啡，让一天从美好的早上开始。把水变成咖啡因并非什么魔法，但炮制一杯达到金杯标准咖啡的秘诀确实也不少。除非你是职业咖啡师，否则你的方法有错误就会出岔子。因此，为了找出煮咖啡最常见的错误，

2015-05-20 咖啡资讯我要分享

咖啡加美酒的歌和歌词分享

咖啡新闻

咖啡加美酒的歌和歌词分享

美酒加咖啡我只要喝一杯想起了过去又喝了第二杯明知道爱情像流水管他去爱谁我要美酒加咖啡一杯再一杯我并没有醉我只是心儿碎开放的花蕊你怎么也流泪如果你也是心儿碎陪你喝一杯我要美酒加咖啡一杯再一杯我并没有醉我只是心儿碎开放的花蕊

2017-07-11 咖啡新闻我要分享

除了韩怀宗写的咖啡书籍还有哪些有所获益咖啡著作推荐？

精品咖啡学

除了韩怀宗写的咖啡书籍还有哪些有所获益咖啡著作推荐？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）韩怀宗在咖啡人的心中就像启蒙老师一般存在，他所著的《咖啡学》、《精品咖啡学》、《新版咖啡学》、《世界咖啡学》、《台湾咖啡万岁》等等书籍，成为万千咖啡爱好者的必入书目。

2018-06-11 精品咖啡学我要分享

打造属于自己的咖啡单品潮物《蓝瓶子咖啡师鞋》

咖啡资讯

打造属于自己的咖啡单品潮物《蓝瓶子咖啡师鞋》

一个BBJ咖啡师偶然牵起的时尚潮流，现正蔓延越过太平洋，在洛杉矶时尚界激起千层浪。随着日本蓝瓶子咖啡(BBJ)门庭若市，时尚杂志也广为散播，各界媒体都在炒热我们的好朋友好搭档蓝瓶子咖啡。一个BBJ咖啡师偶然牵起的时尚潮流，现正蔓延越过太平洋，在洛杉

2015-05-21 咖啡资讯我要分享

咖啡烘焙过程的基本化学反应中英双语翻译

咖啡烘焙

咖啡烘焙过程的基本化学反应中英双语翻译

原文： Basic Chemical Reactions Occurring in the Roasting Process by Carl Staub sourced from the SCAA Roast Color Classification System developed by Agtron - SCAA in 1995 Many thermal and chemical reactions occur during the roasting proces

2015-01-27 咖啡烘焙我要分享

厄瓜多尔哈森达咖啡园风味描述处理法品种特点口感介绍

哈森达咖啡园

厄瓜多尔哈森达咖啡园风味描述处理法品种特点口感介绍

梅拉（Juan Len Mera, 1832－1894）作词，纽曼（Antonio Neumane, 1818－1871）作曲。歌词作于1865年11月26日。1923年，厄参议院批准在梅拉之子领导下的厄语言学院对原歌词进行修改。1924年 11月23日，厄政府颁布法令，将修改后的歌曲确定为国歌。厄瓜多尔实

2016-10-14 哈森达咖啡园我要分享

《世界咖啡地图》适合咖啡兴趣爱好初学者的入门咖啡书籍推荐

咖啡小知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡史和咖啡豆概论手工冲泡器材意式咖啡咖啡烘焙的书籍推荐这本书在叙述各洲咖啡的产区及生长环境说明对咖啡有兴趣的朋友或想更深入研究及了解的朋友或初学者都是可以拥有的一本

2018-01-05 咖啡小知识我要分享

咖啡烘焙在咖啡烘焙过程中发生的基本化学反应

咖啡烘焙

咖啡烘焙在咖啡烘焙过程中发生的基本化学反应

在咖啡烘焙过程中发生的基本化学反应作者：Carl Staub 源自SCAA烘焙颜色分类系统，由Agtron开发SCAA 1995年原文出自：http://www.sweetmarias.com/roast.carlstaub.html 翻译：Grant, http://www.baristacn.com/forum/thread-1583-1-1.html 在烘焙过程中发

2015-04-16 咖啡烘焙我要分享

卡布奇诺的特点 6诗人卡布奇诺歌词卡布奇诺歌曲卡布奇诺的伤悲

卡布奇诺

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）处处林立咖啡馆，但拿起咖啡menu一看，拿铁、卡布奇诺、摩卡、玛琪雅朵琳琅满目的种类要怎么选？点什么样的咖啡才是自己喜欢的口味？来看看上面这张图就清楚了！ A. 卡布奇诺 Capp

2018-05-13 卡布奇诺我要分享

咖啡烘焙技术技巧要点：在咖啡烘焙过程中发生的基本化学反应

咖啡技术

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在咖啡烘焙过程中发生的基本化学反应作者：Carl Staub 源自SCAA烘焙颜色分类系统，由Agtron开发SCAA 1995年原文出自：http://www.sweetmarias.com/roast.carlstaub.html 翻译：Grant, http://www.baristacn.com/forum/thread-1583-1-1.html 在烘焙过程中发

2015-12-16 咖啡技术我要分享

星巴克新出的咖啡“馥芮白”是什么鬼？

咖啡资讯

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今天走进微在编辑部隔壁的星巴克，发现了一种新咖啡叫 Flat White。所有售货员都在大力推销，而且还能免费品尝。点了一杯，发现店员在杯子侧面留下的标注是 FW，有点像要 Forward 快进到未来的样子。唯一有点不能平静的是，Flat White 的中文名字翻译成了

2015-10-05 咖啡资讯我要分享

在咖啡烘焙过程中发生的基本化学反应咖啡烘焙程度所产生的成份

咖啡技术

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在咖啡烘焙过程中发生的基本化学反应作者：Carl Staub 源自SCAA烘焙颜色分类系统，由Agtron开发SCAA 1995年原文出自：http://www.sweetmarias.com/roast.carlstaub.html 翻译：Grant, http://www.baristacn.com/forum/thread-1583-1-1.html 在烘焙过程中发

2016-01-23 咖啡技术我要分享

王策世界咖啡冲煮比赛中文翻译咖啡师冲煮大赛历届冠军

咖啡竞赛

王策世界咖啡冲煮比赛中文翻译咖啡师冲煮大赛历届冠军

2017世界咖啡冲煮大赛已经过去一个月了，很多朋友在后台问冠军王策的台词（以及中文翻译），所以长话短说，这就来了。本文由于技术原因无法附上比赛视频，如果需要参考请到腾讯视频搜索：王策比赛。本文图片均摄

2022-08-01 咖啡竞赛我要分享

意式咖啡机使用方法_意式咖啡机用什么豆好_意式咖啡适合用什么煮

意式咖啡机

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Espresso 素有咖啡之魂之称，在意大利一家咖啡馆里如果没有售卖Espresso ,就不是一家咖啡馆，足可以知道Espresso 的重要性! 1 名称及由来 Espresso 中文的翻译意式浓缩咖啡，有

2018-09-30 意式咖啡机我要分享

咖啡书籍推荐：《世界咖啡地图》the World Atlas of Coffee

咖啡小知识

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中文书名：世界咖啡地图原版书名：the World Atlas of Coffee 作者：詹姆斯霍夫曼（英，James Hoffmann）中信出版写在前面的话：这样算来，是2014年的书，当时被此书的颜值和内容吸引，迫不及待去写读后感，那会儿不知道的是，念念不忘必有回响。两年之

2017-03-23 咖啡小知识我要分享

咖啡书籍推荐：咖啡之神田口护的永恒经营哲学《咖啡飘香100年》

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书名：咖啡飘香100年-咖啡之神田口护的永恒经营哲学作者：田口护适合人群：咖啡创业者，咖啡经营者，独立咖啡店主购买途径：亚马逊田口护先生，相信对咖啡有一定了解的TX应该比较熟悉了，老先生的《咖啡品鉴大全》、《精品咖啡大全》两本书，已经拥有众

2017-04-04 咖啡小知识我要分享

印度咖啡豆惊奇发现

咖啡豆

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《译自FreshCup Magazine，四月号，第64-70页，India Goldby Kenneth Davids，原文著作权及其它相关权利为该杂志所有，翻译文字之版权为译者所有，请勿任意转载或重置》印度的黄金──神话国度、季风之地的咖啡我们对于印度的神秘印象，不仅只于它的咖啡，

印度咖啡豆

2014-09-19 咖啡豆我要分享

印度咖啡豆惊奇发现[译文]

咖啡豆

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《译自FreshCup Magazine，四月号，第64-70页，India Goldby Kenneth Davids，原文著作权及其它相关权利为该杂志所有，翻译文字之版权为译者所有，请勿任意转载或重置》印度的黄金──神话国度、季风之地的咖啡我们对于印度的神秘印象，不仅只于它的咖啡，

2014-07-02 咖啡豆我要分享

如何选择一款电动磨豆机咖啡机推荐

磨豆机

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这不是一篇电动磨豆机评论。这是一篇2007年1月在澳大利亚市场上最常见的家用磨豆机综述。比较特别的是，本文的目标读者是家用Espresso机的用户。因为如果你家里的Espresso机器不是那种超级全自动的，那么你肯定会需要一台磨豆机。我不准备涉及到成本以及人体

2015-07-06 磨豆机我要分享

咖啡文化印度咖啡豆惊奇发现

咖啡文化

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2014-09-30 咖啡文化我要分享

神话国度、季风之地的咖啡印度的黄金

咖啡文化

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2014-11-12 咖啡文化我要分享

印度的黄金──神话国度、季风之地的咖啡

咖啡豆

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2015-06-04 咖啡豆我要分享

印度的黄金神话国度、季风之地的咖啡

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2015-09-23 咖啡豆我要分享

咖啡豆文化故事印度咖啡豆惊奇发现

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2014-11-21 咖啡文化我要分享

印度咖啡豆惊奇发现咖啡豆基础常识

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2015-10-14 精品咖啡豆我要分享

产地咖啡介绍:肯尼亚AA

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肯尼亚之于咖啡世界，就好像东部非洲最大的发电所之于东部非洲。最好的肯尼亚咖啡并不单单只是当做质量一般的 AA 或 AB卖。这些最好的肯尼亚咖啡总是被竞价卖给出价最高的人，成交价格具体涨到多少则是运气使然。肯尼亚对咖啡的研究和培育是举世无双的。政府

2014-08-04 咖啡知识我要分享

咖啡豆的文化历史印度咖啡豆惊奇发现

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2014-12-29 咖啡文化我要分享

哥斯达黎加咖啡西爪哇蜜风味处理法口感品质特点介绍

哥斯达黎加咖啡豆

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哥斯达黎加咖啡豆介绍產地：印度尼西亞 - Mont Tikukur 地區：西爪哇 West Java 海拔：1400 - 1600m 品種： Lini S795 採收：手工採摘土壤：火山黑土與眾多的微量營養元素處理：Sundried Honey Process 日晒 + 蜜處理 Aromanis 的設計主角：黑翅椋鳥 Blac

2016-10-26 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

哪家的电动磨豆咖啡机好品牌推荐

咖啡机

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哪家的电动磨豆咖啡机好品牌推荐在Coffeegeek (http://www.coffeegeek.com/detailed/innovagrinder)以及其它地方，已经有一大堆的很优秀的磨豆机评论。在我看来，这些评论涉及了人体工学啦、品牌啦等等许多我从来不曾涉及的领域。正如我在本文开头讲到的，

2016-11-16 咖啡机我要分享

北欧咖啡游记（二）北欧的星巴克

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2017-08-09 咖啡资讯我要分享

想客观公正地评估咖啡品质？你需要学会咖啡盲测_什么是咖啡盲测

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在杯测时，你总想以客观公正的方式来评估咖啡品质，但实际上却很难客观。你预设的期待以及个人偏见，总会影响这杯咖啡的分数。要解决这个问题，只能靠盲测。盲测不仅是辅助你更

2019-06-23 咖啡知识我要分享

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2015-09-19 精品咖啡学我要分享

《纽约时报》关于咖啡与健康的问题咖啡科研与咖啡日常

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无咖啡因的咖啡也同样有这些益处吗？大多研究并未把无咖啡因咖啡纳入其中，原因是喝它的人较少，数据也无法统计。然而少部分将它纳入范围的研究却有不同的结果，在心血管疾病方面，无咖啡因咖啡似乎并没有正常咖啡的预防功效；在一例对中风的综合分析方面显

2016-07-11 咖啡资讯我要分享

原来音乐会影响咖啡的味道？你们平时喝咖啡喜欢配什么音乐？

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）你喜欢喝咖啡吗？你有发现同一杯咖啡，在有音乐与没有音乐下喝起来味道其实有点不一样吗？没错～要说的就是音乐会影响人的味蕾！！！有项研究表明，音乐实际上可能对我们品尝我们的食物和饮料的方式

2017-10-18 咖啡八卦信息我要分享

印度尼西亚咖啡印度尼西亚西爪哇咖啡介绍西爪哇的咖啡有什

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街咖啡印度尼西亚西爪哇咖啡介绍将咖啡豆从树枝上摘取并从水果中分离，进行漂洗，随即进行干燥。咖啡豆diserok每隔一小时，以使干均匀，包括午夜。正是在夜间这是非常重要的

2019-12-07 精品咖啡豆我要分享

美国咖啡学校总监Matt Milletto告诉你经营咖啡馆应谨慎思考的五

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5 Questions to Ask Yourself Before Opening a Caf, with Matt Milletto of the American Barista Coffee School Source：Barista magazine / 文: Jon Shadel 翻译: @质馆咖啡唐孝仪专办咖啡培训课程的The American Barista Coffee School 总监Matt Mille

2016-07-23 咖啡资讯我要分享

安堤瓜花神咖啡具有香、榛果巧克力、茶香，花神咖啡豆名字由来

危地马拉国家

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）第一次听见「花神」咖啡豆，感到十分地好奇与惊叹。这名字取得真好，可想而知啜饮的过程必定是一场与美丽花海的浪漫邂逅。名字衍生而出的视觉想像已让人着迷，怎不让人期待口感

2019-02-09 危地马拉国家我要分享

整体柔和的萨尔瓦多喜马拉雅咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡豆

萨尔瓦多喜马拉雅

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萨尔瓦多国徽启用于1912年9月15日国徽是一个等边三角形，三角形的三条黄线分别表示平等、真理和正义。5座火山在太平洋、大西洋之间拔海而起，象征中美洲五国。自由之竿和红色自由之帽高高矗立于山峰之巅，放射出自由和解放的光芒。金光中1821年9月15日是萨

2016-08-09 萨尔瓦多喜马拉雅我要分享

萨尔瓦多咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡介绍雷纳斯庄园

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2016-08-10 雷纳斯庄园我要分享

精品咖啡权威协会SCA带头制裁？禁止俄罗斯参加咖啡比赛！

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2022年3月1日，精品咖啡协会SpecialtyCoffeeAssociation（SCA）首席执行官YannisApostolopoulos在官方网站以及官方Instagram发布一则关于“SCA

2022-03-05 特别报导我要分享

西爪哇爱嫚妮庄园蜜处理手冲建议风味口感介绍

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 口味描述：强烈果香，带梅子及菠萝蜜风味，干净而清甜回甘。风味：入口花香复杂，味觉感受到有如芒果与菠萝蜜般的热带果风味，口感柔厚，回甘悠长。国家：印尼庄园：爱嫚妮产区：铁古拉山烘焙程

2017-12-05 精品咖啡豆我要分享

牵手幸福海岸走过咖啡屋

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　　还记得这样一首歌么，歌词是这样写的，每一次我走过这间咖啡屋，就忍不住停下了脚步。幸福海岸给我们的感觉就是这样的，每次经过幸福海岸的时候，就让人们有一种忍不住的冲动。咖啡本身带给我们的是苦涩，那为什么这么多的人还是喜欢咖啡这种饮料呢。也许

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2014-05-12 咖啡文化我要分享

关于阿芙佳朵咖啡的来历爱情故事介绍affogato阿芙佳朵怎么做正确吃法

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2023-04-11 咖啡知识我要分享

哪家的电动磨豆咖啡机好-全自动磨豆咖啡机品牌推荐介绍

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哪家的电动磨豆咖啡机好-全自动磨豆咖啡机品牌推荐介绍一套铸钢的磨片安放在螺纹黄铜承托架上，可惜磨片太小了，而且设计上没有大磨片那套设计得好(注意那些缝隙)。短期适用应该没什么问题，但看起来会很快被磨损。我曾看到报告说Saeco磨不出商用Espresso要

2016-11-17 咖啡机我要分享

什么是当季咖啡豆？咖啡豆一般什么时候收获？新鲜咖啡豆哪里有？

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2019-05-31 生豆我要分享

关于咖啡的浪漫故事咖啡馆咖啡象征幸福幸福海岸

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关于咖啡的浪漫故事咖啡馆咖啡象征幸福幸福海岸

各种描写咖啡的诗，词，歌词还有一些历史，不管怎么样，咖啡带给我们的正能量是所有人都认可的事实，就像漫咖啡一样，带给我们的是不一样的品牌震撼。幸福海岸咖啡，给我们真正的身心解放。在幸福海岸，你可以看到不同的小情侣拉着手在这里书写着爱情故事。

2016-03-04 知识我要分享

克罗地亚：世界诗歌日 “诗歌换咖啡”

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为庆祝３月２１日世界诗歌日，克罗地亚全国２５０多家咖啡馆当天同时举办诗歌换咖啡活动。人们只要带上一首诗、一节歌词或者一段抒发情感的话语，就能在咖啡馆免费享用咖啡。西莫内塔是克罗地亚首都萨格勒布一家咖啡馆的经理。他说，其实每个人的内心深处都

2017-03-22 咖啡八卦信息我要分享

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