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雀巢咖啡专家邬特喜获普洱科协嘉奖
为表彰雀巢公司的咖啡专家比利时人邬特多年来在普及提升当地咖啡种植技术、促进普洱咖啡产业发展方面做出的突出贡献，云南省普洱市科学技术协会授予其 “优秀科普工作者”称号
2014-05-30 咖啡资讯 我要分享
鸭屎香老枞乌龙与云南临沧古树生普洱口感风味的对比 2020年乌岽鸭屎香余韵特征
武家寨古树生茶散茶2021武家寨是云南省临沧市永德县的一个山村。茶园位于海拔约2000米~2200米的地方，是用4-5月收获的1番茶制成的茶。和其他普洱茶一样，以无农药无肥料的自然栽培茶为原料。202
云南咖啡豆翻版普洱茶式疯狂
从惜售囤积，到低价抛售，再到雀巢暂停收购，曾经的咖啡种植热，因为这场突如其来的停收事件而逐渐清醒，清醒之余，一场关于云南咖啡产业的反思更具现实意义。
2014-05-30 咖啡资讯 我要分享
正宗的红茶泡出来什么颜色深淡的区别？如何分辨红茶是否染色了？
最近我去了一家茶馆，他们的茶不是像大多数地方那样按类别分类普洱茶、红茶、乌龙茶、绿茶等等而是按烘焙程度分类的。深焙，中焙，和浅焙。当然，他们并没有涵盖所有茶叶类别。只有红茶、乌龙茶和绿茶，但这个概念引
2022-04-27 特别报导 我要分享
星巴克占领普洱,茶农变咖啡农
云南省普洱市因茶得名，近年来却成为中国种植面积最广、产量最多的咖啡产区。当地的农民表示，由于种茶叶和农作物不如种咖啡赚钱，他们已经打算在麦子收成后改种咖啡。
2014-05-29 咖啡资讯 我要分享
十种新手入门必须品尝的茶叶 六大茶系代表茶的滋味特点介绍
对于一个即将探索中国茶的初饮茶者来说，中国数百种茶无疑是压倒性的。在这篇文章中，我们将介绍10种最受欢迎的中国茶。这些将是你的中国茶之旅的一个很好的起点。此外，下面的茶将涵盖所有6种主要的茶(白、绿、
2022-04-27 特别报导 我要分享
2021年云南滇红茶、台湾红茶、尼泊尔红茶、大吉岭红茶茶叶收购价格因降雨减少发生变化
今年在印度，尼泊尔，中国，台湾，从2月到现在持续着非常干燥的状态，茶的成长极端落后。我确认了各产地的情况，今年的收获量是往年的一半左右，与此同时价格也在上涨。但是，据说因为降雨少，茶树花时间慢慢地生长
云南咖啡种植自然条件 云南咖啡普洱产区咖啡品种特点
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街云南咖啡产区种植条件介绍云南位于世界咖啡种植的黄金地带，良好的生态环境，丰富的自然资源造就了云南咖啡的特色。云南咖啡种
2022-05-12 咖啡知识 我要分享
“滞销”的普洱咖啡豆
4月，被“咖啡豆滞销”传闻笼罩的云南咖啡产业，曾一度引发咖农和业界的恐慌。但到4月底的统计显示，主产区普洱仅剩下3000-4000吨，还包括了部分质量不好的咖啡豆。
2014-05-30 咖啡资讯 我要分享
宋种黄枝香型单枞茶用老旧紫砂壶怎么冲泡？用多少度水来泡合适？
紫砂壶泡茶最佳，是很多茶友都知道的，但用什么壶泡，该怎么泡，往往有许多茶友困惑了。其实关于紫砂壶泡什么茶，也是有一些小讲究的，我们今天就来认识一下六大茶类的紫砂壶泡饮。绿茶属于不发酵茶，比较常见的绿茶
2022-04-27 特别报导 我要分享
星巴克携手云南政府 推动咖啡产业发展
中国昆明–作为中国主要的商业合作伙伴之一，星巴克咖啡公司今日与云南省农业科学院（云南省农科院）和云南省普洱市人民政府签署了一份旨在推动云南咖啡产业发展的合作谅解备忘录（备忘录）。
2014-07-12 咖啡资讯 我要分享
云南咖啡豆滞销或为假象信息缺失致咖农茫然
业内认识称云南这次所谓的停收或是看似滞销，都可以称之为 “假现象”，今年的咖啡市场价格高开低走，而咖农们依旧遵循的是去年的低开高走的经验，把手中的咖啡豆都囤积起来。
2014-05-30 咖啡资讯 我要分享
云南小粒咖啡好喝吗 云南小粒咖啡与云南咖啡有什么不同的地方？
专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）云南咖啡是阿拉比卡种，国内俗称云南小粒咖啡。云南优质的地理气候条件为咖啡生长提供了良好的条件，目前形成了临沧，保山，德宏，普洱四大产区。云
2023-04-06 云南咖啡豆 我要分享
精品咖啡冲泡手法分享：教你冲出咖啡的绿茶口感和余韵
茶感，一个我们中国人与生俱来就带着熟悉的形容词，却也时常出现在咖啡的世界里，成为各种优质咖啡的风味描述之一。曾经有爱茶之人跟前街说过，如果遇到一款咖啡，可以有花果的香气，又有茶韵的调性，会是一件非常美
