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凉掉的咖啡和冰咖啡_了解更多有关凉掉的咖啡和冰咖啡的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月20日咖啡网告诉你更多关于凉掉的咖啡和冰咖啡的内容

搜索 凉掉的咖啡和冰咖啡 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关凉掉的咖啡和冰咖啡的内容。

如何优雅地加热一杯凉掉的咖啡

咖啡资讯

如何优雅地加热一杯凉掉的咖啡

慵懒的下午需要喝咖啡提神。可有时候忙得应接不暇，刚煮好的咖啡就在一边放凉了。倒掉太可惜，想用微波炉加热又担心煮沸之后溢出来。 MIITO 可以帮你优雅地加热办公桌上凉掉的咖啡。它由一个插电的底座和一根底部带圆盘的加热杆组成。在待机状态下，只要将杯

2015-10-16 咖啡资讯我要分享

什么是摩卡咖啡？冰摩卡咖啡的做法教程冰摩卡咖啡制作过程分享

摩卡咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）冰咖啡：冰摩卡咖啡教程今天早晨虽然冲了两杯咖啡量，最后还是控制自己不能全喝掉，尝试著想降低咖啡摄取量。回头～看看剩下凉掉的咖啡，约莫有200cc，想说有点可惜，就来做个

2018-07-28 摩卡咖啡我要分享

意式咖啡了解什么是意式浓缩意式咖啡的特点

浓缩咖啡

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意式咖啡主要的煮法是由意式咖啡机，摩卡壸等意式咖啡煮具所煮出来的咖啡称为意式咖啡，其煮出来的基本咖啡一般坊间称为ESPRESSO中文为意式浓缩咖啡。也就是指以espresso咖啡为基底的咖啡饮品。意式浓缩［Espresso］ espresso含有express的意思，有快速的意

2019-05-03 浓缩咖啡我要分享

咖啡凉后变酸的原因咖啡味道最佳的温度是58度左右

咖啡文化

咖啡凉后变酸的原因咖啡味道最佳的温度是58度左右

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有没有这样的经历：在咖啡店或者自己弄了一杯喝咖啡，酷爱喝黑咖啡，所以不加糖也不加奶，但是过不了多久，随着咖啡变凉了，原本香醇的咖啡也会变得酸涩而难以下咽。这究竟是为什

2019-02-01 咖啡文化我要分享

为什么有人不爱喝浅烘焙咖啡？酸的咖啡比较差？

咖啡小知识

为什么有人不爱喝浅烘焙咖啡？酸的咖啡比较差？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）开店以来，一直都会听到这样的一个要求：不酸的咖啡。只是很三条线加上头上好几只乌鸦飞过之后、很想告诉这位人客、咖啡都可以不酸、就看烘焙的程度; 烘的比较深（熟豆外表的颜色）、就愈不酸、

2017-11-07 咖啡小知识我要分享

一家咖啡馆存在的意义

咖啡馆经营

一家咖啡馆存在的意义

我们经常在讨论一家咖啡馆存在的意义。那么猫爷在开咖啡馆之前，跟开了咖啡馆之后，其实对咖啡馆存在的意义体会都是不一样的。在开咖啡馆之前，猫爷一直觉得，一家咖啡馆存在的意义就是给予每个进店的客人所有温暖，咖啡是温暖的，人是温暖的，连空气中都

2014-06-06 咖啡馆经营我要分享

【视频教学】意式浓缩咖啡ESPRESSO沖煮法与拉花拿铁制作过程

意式咖啡

【视频教学】意式浓缩咖啡ESPRESSO沖煮法与拉花拿铁制作过程

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Espresso咖啡萃取详细步骤意式浓缩的常识何谓espresso呢！！其实就是Espresso咖啡为基底的咖啡饮品，其中包含拿铁、卡布奇诺、玛奇朵和康宝蓝等等。发源地来自在意大利，在意大

2017-12-31 意式咖啡我要分享

咖啡豆的干香湿香啜吸-糊香味浓好吗

咖啡豆

咖啡豆的干香湿香啜吸-糊香味浓好吗

咖啡豆的干香湿香啜吸-糊香味浓好吗第一个项目是干香/湿香，指的是咖啡豆研磨成粉状和注水、破壳后两个阶段的香气品质判断。一般带有坚果、巧克力、焦糖类型的香味，通过评判它们的香味品质来决定其分数。在此基础上，带有水果调性的香味，则可以打到8分以

2017-01-22 咖啡豆我要分享

espresso是什么咖啡？espresso咖啡机怎么做espresso？

浓缩咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）自从星巴克进军中国之后，大街小巷都可以看到意式咖啡这样的字眼，到底什么是意式咖啡呢？？？ Espresso 意式浓缩咖啡又是指什么东西呢？？？在这边就替大家说明一下，让大家对 Es

2018-07-28 浓缩咖啡我要分享

放到凉掉都舍不得喝的名牌精品咖啡拉花

咖啡八卦信息

放到凉掉都舍不得喝的名牌精品咖啡拉花

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 逼逼，这杯嘎逼，会不会美到太犯规？这杯有着路易威登经典的monogram压纹更威，谁舍得喝啊！（放到凉也不喝）原来这个网站，专门介绍精品与咖啡，如果你单纯喜欢着一样东西，那很好；同时喜欢两种

2017-07-26 咖啡八卦信息我要分享

中山地下街飘书香！高颜值咖啡厅品香醇、玩时尚

咖啡资讯

中山地下街飘书香！高颜值咖啡厅品香醇、玩时尚

.全新中山地下书街「诚品R79」引进超夯手冲咖啡店「炉锅咖啡」。专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 中山地下街不仅有书香，咖啡香更迷人！浓浓的咖啡香飘来！啜饮一口咖啡、搭配时尚甜点与轻食，和好友天南地北聊天，闲暇时欣赏落地窗

2017-08-05 咖啡资讯我要分享

冰滴咖啡和冰酿咖啡有什么不一样？星巴克冰滴咖啡制作

咖啡知识

冰滴咖啡和冰酿咖啡有什么不一样？星巴克冰滴咖啡制作

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）大家对冰咖啡的需求变多，冰滴和冰酿是目前最能保留冰咖啡风味的制作方法，那么两者有什么不一样的呢？在家用冰滴壶还没像现在普遍的时候，想要来杯沁凉冰咖啡你可以选择去咖啡店

2018-06-12 咖啡知识我要分享

虹吸咖啡和冰滴咖啡的区别制作方法

咖啡

虹吸咖啡和冰滴咖啡的区别制作方法

虹吸咖啡和冰滴咖啡的区别制作方法主要器具：手冲壶、V60、滤纸、分享壶推荐咖啡豆：埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡豆的处理方式：埃塞俄比亚耶加雪菲的处理方式为水洗，特点是口味偏清淡、酸质感更好、水果香味更浓重、口感干净透彻。判断咖啡粉的新鲜度：

2016-12-09 咖啡我要分享

虹吸咖啡和冰滴咖啡的区别制作方法多少钱一杯

咖啡

虹吸咖啡和冰滴咖啡的区别制作方法多少钱一杯

虹吸咖啡和冰滴咖啡的区别制作方法多少钱一杯浸泡法是最方便的，每个人在家都可以做。把咖啡豆研磨至粗砂糖颗粒的大小，也可以去让咖啡店帮忙研磨到合适的粗细度，然后按照1:15的比例，10g咖啡粉加150g水，浸泡8-12小时，放在冰箱里保存，拿出来之后进行过

2016-12-10 咖啡我要分享

虹吸咖啡和冰滴咖啡的区别制作方法多少钱一杯

咖啡

虹吸咖啡和冰滴咖啡的区别制作方法多少钱一杯

虹吸咖啡和冰滴咖啡的区别制作方法多少钱一杯因为冰咖啡的制作一般需要耗时8-12小时，而且除非器具够大否则一次可以制作的冰咖啡是很有限的，一般咖啡店也没有大型设备，家用的或者咖啡店的机器一次最多制作10-12杯。由于制作时间太久而且数量有限，有冰咖

2016-12-12 咖啡我要分享

Dirty和冰拿铁有什么区别？脏咖啡就是去冰的拿铁咖啡吗？

咖啡知识

Dirty和冰拿铁有什么区别？脏咖啡就是去冰的拿铁咖啡吗？

由于制作Dirty和冰拿铁所使用的材料一致相同，都是冰牛奶加浓缩，且它们的长相大同小异，都拥有着牛奶和浓缩制造出来的分层结构。所以前街经常会被喝着冰拿铁的客人朋友问到：“都是冰牛奶加浓缩，Dirty和

2025-06-07 咖啡知识我要分享

你知道冰咖啡和冰滴咖啡其实也是不同的么？

咖啡知识

你知道冰咖啡和冰滴咖啡其实也是不同的么？

炎炎夏季，啤酒必须冰镇，饮料必须加冰，西瓜必须冰冻!可以说，没有冰，分分钟热到融化! 对于喜欢喝咖啡的康粉们来说，为了冰爽一夏，咖啡当然也要加冰! 但是，你知道冰咖啡和冰咖啡其实也是不同的么? 首先，你要知道，这个冰咖啡是指冰镇咖啡，还有一种冰咖

2017-07-14 咖啡知识我要分享

为什么热美式和冰美式喝起来区别这么大？

咖啡新闻

为什么热美式和冰美式喝起来区别这么大？

“番茄炒鸡蛋，你们是喜欢吃咸的还是酸甜的？”“这跟咖啡有什么关系吗？”“那我换个问法，美式咖啡，你们是喜欢喝热的，还是冷的？”本来和和谐谐，高高兴兴在那喝咖啡的咖友们瞬间就形成了鲜明的对立面。这不由得

2023-11-20 咖啡新闻我要分享

冷泡咖啡和冰滴咖啡的区别，哪一个更好喝

咖啡冲泡方式煮法

冷泡咖啡和冰滴咖啡的区别，哪一个更好喝

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）什么是冷萃咖啡？冷萃咖啡英文 Cold Brew Coffee，也叫冷泡咖啡、冰酿咖啡、冷酿咖啡，是将研磨好的咖啡粉直接放入常温水中，通过浸泡萃取12小时以上，再过滤出来的咖啡液。也

2019-01-17 咖啡冲泡方式煮法我要分享

冰滴咖啡和冰咖啡的区别夏日咖啡

冰滴咖啡

冰滴咖啡和冰咖啡的区别夏日咖啡

一是真正的冰滴咖啡经过至少几十个小时的充分滴滤与发酵，开瓶后立即会有一种说不出的奇异香气，这是热咖啡绝对没有的那种香味，而且这种香气用其它任何方法都无法复制，令人难忘。所以当你怀疑是否是真正的冰滴咖啡时，可以要求咖啡师把未加糖加奶的原滋原

2016-04-20 冰滴咖啡我要分享

虹吸壶和冰滴咖啡

咖啡庄园

虹吸壶和冰滴咖啡

冰滴咖啡是荷兰咖啡中的一种一般是用深烘焙细研磨的咖啡粉使用冰滴壶加入足够不沸腾的水后放入冰箱中滤滴得到的咖啡豆的味道会因为产地种类有所不同咖啡的味道主要来自烘焙的程度生咖啡豆是没有香味的要通过烘焙才能产生咖啡特有的香味主要有浅烘焙

2016-06-04 咖啡庄园我要分享

虹吸壶和冰滴咖啡

咖啡庄园

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冰滴咖啡是荷兰咖啡中的一种一般是用深烘焙细研磨的咖啡粉使用冰滴壶加入足够不沸腾的水后放入冰箱中滤滴得到的咖啡豆的味道会因为产地种类有所不同咖啡的味道主要来自烘焙的程度生咖啡豆是没有香味的要通过烘焙才能产生咖啡特有的香味主要有浅烘焙

2016-06-04 咖啡庄园我要分享

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2016-06-04 咖啡庄园我要分享

冷萃咖啡的比例是什么？冷萃咖啡怎么做？冷萃咖啡和冰咖啡区别

咖啡技术

冷萃咖啡的比例是什么？冷萃咖啡怎么做？冷萃咖啡和冰咖啡区别

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如果你是一个喝过冷萃咖啡的人，那么你一定会流连于那种特有的顺滑口感、和纯净的特质。很多人会将冷萃咖啡与冰咖啡区别开来，原因是，我们理解的冰咖啡是使用热水萃取后，进

2018-07-29 咖啡技术我要分享

热美式和冰美式咖啡的味道口感区别为什么点冰美式会被嫌弃？

咖啡新闻

热美式和冰美式咖啡的味道口感区别为什么点冰美式会被嫌弃？

虽说认真品嚐咖啡要喝热的，从热转凉，咖啡会呈现不同的风味层次。但是有时候就是想要来一杯沁凉的冰咖啡，同时满足清爽与提神，除了冰美式之外，这几年开始陆续看到冰酿、冰滴、氮气冰咖啡等等冰黑咖啡，到底它们差

2023-03-21 咖啡新闻我要分享

在家就可以玩的咖啡萃取法手冲、冷泡和冰滴做法和风味介绍

咖啡处理法

在家就可以玩的咖啡萃取法手冲、冷泡和冰滴做法和风味介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 冷泡咖啡：冷泡咖啡是直接将咖啡粉放置在冷水中，经过长时间的浸泡，萃取出咖啡本身的微量因子。由于是采用冷水浸泡，因此浸泡过程时间会延长，一定要放置低温冷藏中风味更棒。口感较为平顺清新，不

2017-12-09 咖啡处理法我要分享

都是意式浓缩加奶，Dirty和冰拿铁的区别在哪里？有什么不同？

咖啡新闻

都是意式浓缩加奶，Dirty和冰拿铁的区别在哪里？有什么不同？

一直以来，Dirty和冰拿铁会经常性的被人们误以为是同一种咖啡产品，因为它们的制作方式都大同小异，对于大部分人来说，冰拿铁只不过是多了一个加冰的步骤，如果去掉冰的话，不就是Dirty吗？好像挺有道理的

2023-12-07 咖啡新闻我要分享

正宗美式咖啡和浓缩咖啡的区别热美式咖啡和冰美式咖啡哪个好喝

意式咖啡

正宗美式咖啡和浓缩咖啡的区别热美式咖啡和冰美式咖啡哪个好喝

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【冷知识】Flat White和美式咖啡你真知道怎么做？每天来一杯咖啡，热量到底是高还是低？最近报道有指出，两颗奶球含56大卡，将近一小片薄吐司的热量。到底消费者喝进肚子里的咖啡

2018-01-29 意式咖啡我要分享

星巴克浓缩咖啡和冰拿铁咖啡哪个好喝？拿铁咖啡与意式咖啡的关系和区别是什么。

咖啡知识

星巴克浓缩咖啡和冰拿铁咖啡哪个好喝？拿铁咖啡与意式咖啡的关系和区别是什么。

首先让我们来了解一下什么是浓缩咖啡，什么是拿铁咖啡？什么是意式浓缩咖啡呢？浓缩咖啡最早出现在意大利的工业时代。由于咖啡煮制时间较长，忙碌的人们急需在短暂的休息时间里喝上一杯高浓度高咖啡因的咖啡进行提神

2021-10-23 咖啡知识我要分享

如何制作咖啡冰块冷萃咖啡和冰咖啡需要加咖啡冰块吗

咖啡

如何制作咖啡冰块冷萃咖啡和冰咖啡需要加咖啡冰块吗

在夏季制作冰咖啡或其他冷冻饮料时，普通冰块可以解冻和稀释咖啡，使其尝起来像水一样。想要喝到一杯浓浓的冰咖啡又不失去咖啡的风味，那么咖啡冰块是最好的解决方法。对的，前街咖啡建议一个简单的解决方案，只需做一些准备工作：制作好用的咖啡冰块,咖啡

2021-09-07 咖啡我要分享

热咖啡、冷泡咖啡、冰滴咖啡和冰咖啡的区别

咖啡资讯

热咖啡、冷泡咖啡、冰滴咖啡和冰咖啡的区别

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店炎热的夏天，咖啡控们越来越不满足于热咖啡了，不论是包装咖啡饮品亦或是家里自制，冰冰凉凉的咖啡逐渐吸引着人们的注意。那么究竟怎样区分冰镇、冰滴、冷泡这几种冰咖啡? 先从咖啡讲起。

2017-07-17 咖啡资讯我要分享

热咖啡便秘效果比开水强60％！喝热咖啡和冰咖啡区别原来在这……

咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）便秘是许多人常会遇到的肠胃问题，大多大家会以多喝水、多吃纤维来改善状况，不过有国外医学专家研究指出，可以改喝热咖啡效果比喝水还要强，更能促进肠胃蠕动，解决便秘困扰。

2018-06-02 咖啡我要分享

冷萃咖啡制作要点是什么？冷泡和冰滴有什么区别？为什么萃取时间要8个小时？

咖啡知识

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即便立秋的到来给炎热的广东带来了些许凉意，但也就些许！大家还是被37°C的毒辣高温炙烤着！也因为如此，冰爽味浓的冷萃咖啡依旧是大部分人的心头好！但很多居家自制的朋友发现，自己做出来的冷萃咖啡总是没有咖

2024-08-09 咖啡知识我要分享

星巴克冷萃咖啡多少钱氮气冷萃咖啡和冰美式咖啡有什么区别

冷萃咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）美国知名连锁咖啡店星巴克（SBUX-US），决定提升冷萃咖啡（Cold Brew Coffee）产品占比，宣布与冷萃咖啡业者 Joyride Coffee 合作，未来将在医院、书店、学校和办公室的星巴

2018-05-03 冷萃咖啡我要分享

冷萃咖啡和冰咖啡有什么区别？冷萃咖啡是什么？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我们经常可以喝到冰咖啡（iced coffee），但其实冰咖啡并不等同冷萃咖啡（cold brew）。大家都知道在上一个咖啡世代中，冰咖啡非常受欢迎，不管是加了糖、鲜奶油，或是调味糖浆

2018-07-29 咖啡知识我要分享

冰拿铁怎么做？冰拿铁和冰美式哪个好喝？冰拿铁苦吗？教你做出好喝的冰拿铁。

咖啡知识

冰拿铁怎么做？冰拿铁和冰美式哪个好喝？冰拿铁苦吗？教你做出好喝的冰拿铁。

夏天来了，天气炎热，容易疲劳，有的小伙伴想喝一杯咖啡提提神，但是美式咖啡又太苦了难以入口，今天就教大家做一杯，香甜柔和的冰拿铁。冰拿铁咖啡怎么做？首先冰拿铁的组成：浓缩咖啡+牛奶+冰。知道组成了就可以

2021-10-16 咖啡知识我要分享

热咖啡和冰咖啡区别竟然那么大？热咖啡或可引起食道癌！

咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）世界卫生组织（WHO）指饮用过热的饮料都有可能引起癌症，特别提到的是热咖啡和热茶，研究已发表在《The Lancet Oncology》杂志。研究团队来自美国南加州大学（USC）Keck医学院

2018-06-02 咖啡我要分享

不同的咖啡豆研磨度该怎么选择手冲咖啡和冰滴咖啡研磨度有区别

咖啡知识

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即使您说咖啡，咖啡的味道也会根据咖啡豆的烘烤程度，咖啡粉的粒径差异和提取差异而有很大变化。在这里，我们将介绍粗磨咖啡豆时对口味的影响。咖啡粉的粒度和口味不同咖啡粉的粒度可大致分为细磨，中磨和粗磨。其中，可以进一步分为特薄和中薄。粉末的大

2020-07-24 咖啡知识我要分享

冷萃咖啡热量多少冷萃冷泡冰咖啡和冰美式咖啡风味口感区别

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1，什么是冷萃咖啡？冷萃咖啡常与冰咖啡混淆。事实上，它们是完全不同的饮料。冰咖啡就是用沸水冲制的咖啡，在上桌前加冰块冷却。冷萃咖啡是用一种不同的酿造工艺制成的，将磨碎

2019-10-18 咖啡知识我要分享

冰咖啡和冰滴咖啡的区别分辨“冰咖啡”

冰滴咖啡

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冰滴咖啡与冰镇咖啡有本质的不同冰滴（或冰酿）咖啡与冰镇或冰咖啡看似一字之差，但二者在萃取时有本质上的不同，不能同一而论。冰滴（又称冰酿）咖啡是指用低于摄氏5度的水长时间低温浸泡萃取的咖啡饮料。冰镇咖啡或冰咖啡是指用热水快速萃

2017-11-02 冰滴咖啡我要分享

冷萃咖啡和冰美式的口感区别是什么冷萃冰咖啡的怎么冲好喝吗

咖啡知识

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2024-07-09 咖啡知识我要分享

没有咖啡的墨尔本不是一个好的文化村，盘点十家“小巷咖啡”

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最近几天接连下雨，气温也是骤降。不知道猫本的宝宝们有没有注意保暖呢？小编反正是已经冻得智商都下线了........ 在这么寒冷的天气里，拿什么来温暖冷到骨髓的自己呢？除了男/女朋友（并没有）外，大概就是那一杯暖暖的热咖啡了吧~ 大导演奥森.威尔斯（O

2017-05-02 咖啡馆我要分享

对不起，拉花与精品咖啡根本无关

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对不起，拉花与精品咖啡根本无关

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）也不清楚是从何时开始，拉花仿佛成为了精品咖啡的一部分。客人光顾精品咖啡店时，觉得奶咖里有拉花设计，是理所当然的。但其实，除了美观以外，拉花究竟有什么作用呢？今天我们从六个方面去探讨拉花

2017-10-15 咖啡资讯我要分享

花式咖啡 | 热拿铁和冰拿铁咖啡的制作方法

咖啡知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 拿铁是意大利文Latte的译音，在意大利「Latte」就是热牛奶，拿铁咖啡则叫做「CoffeeLatte」，是花式咖啡的一种。拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。

2017-06-13 咖啡知识我要分享

冷萃咖啡是什么？星巴克冷萃咖啡冷萃和冰滴的区别氮气咖啡是什

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2018-06-09 咖啡知识我要分享

不同的咖啡制作方式萃取出来的味道有什么区别？冷萃和冰滴咖啡有什么不同？

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虽然热咖啡有更多的层次感，但天气这么炎热…对不起热咖啡，我还是要选择冰的！！！随着气温不断攀升，很多朋友都一头扎进了冰咖啡的怀抱。于是，这就浮现出了一个令大家很好奇的事情：冰咖啡的种类这么多，它们喝起

2024-04-27 咖啡知识我要分享

冷萃咖啡和冰滴咖啡、冰美式咖啡的区别冷萃咖啡为什么那么贵？

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2018-01-08 咖啡技术我要分享

hario和iwaki哪个好？Iwaki冰滴壶 & Hario冰酿萃取壶使用对比

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2018-07-29 咖啡滤杯我要分享

【前街咖啡师手记】用冰手冲和冰火冲同时演绎冰咖啡的美味

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最近小编无意中看到一个有意思的冰咖啡冲煮方式的文章，其冲煮方式名称叫【冰火冲】。那它和我们常用的冰手冲方式在冲煮方面和风味表现方面有什么不同呢？我们先来看看【冰火冲】和【冰手冲】的操作方式【冰火冲】：1.在滤杯上放50克冰；2.在冰上放

2019-03-20 咖啡技术我要分享

温度对咖啡的影响如何感受咖啡高温和冷却时的咖啡风味

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你有没有经验拿到一杯热咖啡，结果发现放凉时风味及香气都不一样了？发生这种情况时，你可能会开始喝到你以前无法品嚐到的细腻风味和香气。你可能会发现你的咖啡现在有明显的甜味、果香或花香。这个风味的变化归功于温度波动，引发的特定化学反应而产生的

2020-06-19 咖啡知识我要分享

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