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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 英国的咖啡师几乎没有人会拉花! 在中国的星巴克拉花可以一名基础咖啡师的必备技能!! 一杯有拉花的拿铁才是真正色香味俱全的拿铁!!! 作为全球最大的咖啡连锁品牌星巴克一直引
星巴克的咖啡豆要怎么样才能喝啊? 前天从星巴克买了袋95的咖啡豆..让他给研磨成粉了..可是回家用热水冲的时候好像不是咖啡吧!..还有咖啡渣..味道也淡淡的..应该怎么加工呢?是不是要咖啡机啊?怎么加工!要详细! 我在国外学过做咖啡。你买的是咖啡豆磨成的粉,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我以及几位朋友除了自己平常喜欢喝咖啡之外也有稍微带量的商业需求,我们自己喝的是会到处找有口碑的自家烘培精品咖啡豆,挑产地也挑烘焙技术,至于要在工作场所提供咖啡给登门拜
首选咖啡是一款中等醇度的拉丁美洲综合咖啡,特点是具有活泼的酸度以及清爽且良好平衡的风味。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 每天一杯咖啡,几乎已经成了日常不可或缺的一部份,不过懂得品味生活的你,面对纯粹自然且考究细节的 黑咖啡豆 ,究竟有多少了解呢?内行人都知道,走进从咖啡豆、冲煮方式到温度
咖啡,还能有和星巴克不一样的模式吗?一家1981年成立于美国佛蒙特州的咖啡公司绿山咖啡(Green Mountain Coffee Roasters)近几年股价高涨,远超星巴克。其咖啡质量上乘但价格低廉,靠卖咖啡并不挣钱,但一年却能卖掉10亿个K杯,这是真正的盈利来源。透过两位
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) KENYA KANGUNU 白花的芳香中带有柠檬和柠檬的味道,并带有淡淡的黑醋栗的甜味。 肯亚山是一座孤零零的17057英尺(5195米)高的山峰,从一片平坦的草地中伸出来,层层叠叠地堆积着螺
一家咖啡馆的灵魂是什么? 而且,创始人霍华德舒尔茨也认为,咖啡香气是一家咖啡馆的灵魂所在。他曾因为三明治加热后奶酪散发的浓郁气味掩盖了咖啡香气,而愤怒的喊出让三明治滚出星巴克的话语。 星巴克甚至曾为咖啡馆的气味组建过一支香味特遣队,尝试不同烤
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 现在这是一家颇受欢迎的咖啡店,可以说没有人不知道星巴克咖啡或星巴克。 你知道你说星巴克Via吗? 在这里,我们将解释星巴克咖啡的星巴克Via。 什么是星巴克Via? 星巴克Via是从星巴克咖啡出售的速
可是,咖啡因几乎没有了的咖啡,还有咖啡的味道吗?福州晚报记者向专业人士请教,答案是香味还是有的,不过他们对低因咖啡的风味有褒有贬。有很多人认为,低因咖啡经过脱咖啡因工序后,喝起来只剩下苦味,和普通咖啡有明显区别。 低因咖啡并非新鲜事物,它的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 没错, 就像每个咖啡馆都有自己的House Blend一样, 用于制作咖啡饮品最重要的咖啡基底, Espresso咖啡豆的配方都不尽相同。 在星爸爸全球两万多间门店, 所喝到的手工调制饮品口
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克典藏系列典藏瓜地马拉阿瓜杜尔塞咖啡来自位在薇薇特南果省,西南部邻近瓜地马拉库丘马塔内斯山脉,库尔科市的阿瓜杜尔塞而作社。马拉库丘马塔内斯山脉是中美洲最高的非火山
23岁的李佳慧,是星巴克为数不多的黑围裙咖啡大师,是星巴克嘉里中心旗舰店主管,更是星巴克北区手冲大赛的冠军。作为一名咖啡手艺人,李佳慧希望通过自己亲手冲制的咖啡传递精致的咖啡文化。 想认识这位技艺精湛的咖啡师吗?想参与星巴克的免费手冲教室吗?这
星巴克董事长霍华德舒尔茨简介 霍华德舒尔茨(Howard Schultz)先生于1982年加入星巴克咖啡公司担任运营和市场总监,当时公司只拥有四家分店,1987年8月,舒尔茨先生购买了星巴克咖啡公司。 2000年6月,已经担任了董事长的舒尔茨先生开始兼任公司首席全球战略
【玩咖档案】 杜晓晶 29岁/白羊座 星巴克杭州地区负责人 星巴克咖啡公使 江浙沪仅有的6位咖啡公使之一,想喝到她亲手制作的咖啡吗? 文|施祺延 前阵子,杭州首家星巴克臻选店开业的消息刷爆了朋友圈。这是星巴克粉之间的接头暗号:臻选店内可是有星巴克黑围裙
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克新鲜调制咖啡与美式咖啡,佛罗娜咖啡介绍 [星巴克] 佛罗娜综合咖啡豆 源自对意大利美食的坚持,这款咖啡香味诱人、醇度厚重,结合拉丁美洲与亚洲、太平洋咖啡豆,搭配意大利
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 虹吸壶咖啡 冲泡方法最大的特点是易于掌握控制、易学,现在来总结一下虹吸壶的使用: 第一步:将水注入虹吸壶下座的玻璃球体中,壶身有杯量的刻度,朋友们可按照自已的出杯份数自
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 来到危地马拉 不能不尝的就是 危地马拉咖啡 了 之前一直想好好写一个专题来介绍 但是一直觉得才刚来,应该先多尝尝 再决定要写那些牌子 经过一阵明查暗访,大概选出了四个牌子 跟
星巴克在选定商圈后,会测算人流,确定主要流动线,选择聚客点,把聚客点相隔不远的位置作为门店选址的地方。 一、先布局,再选址 我经常接到电话,对方说你赶紧到我们这里开一个店吧,我保证你赚钱。龚明表示,每每接到这样的邀约,他的内心就很纠结,既不
我曾经计算过进出星巴克的时间,从进门,点单到最后推门出去,如果前面不排很多人的话,我和星巴克店员的交流基本在五句话之内,时间通常不到两分钟。然而,这真是星巴克CEO 霍华德舒尔茨(Howard Schultz)所说的在星巴克喝咖啡是一种精致社交体验吗?在越来越
星巴克的苏门答腊是曼特宁咖啡豆吗风味描述产地区品种介绍 她风味非常浓郁,香、苦、醇厚,带有少许的甜味。一般咖啡的爱好者大都单品饮用,但也是调配混合咖啡不可或缺的品种。 曼特宁口味浓重,带有浓郁的醇度和馥郁而活泼的动感,不涩不酸,醇度、苦度可
似乎每个男人都在生命中的某个阶段想过开一家小酒馆。似乎每个女人都在生命中的某个阶段(如果不是绝大多数阶段)想过开一家咖啡馆。而挣钱真的有那么简单吗? 来源:冯唐(ID:fengtang1971) 作者:冯唐 似乎每个男人都在生命中的某个阶段想过开一家小酒馆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 拼配咖啡豆的学问 意式拼配咖啡豆配方分享 我以及几位朋友除了自己平常喜欢喝咖啡之外也有稍微带量的商业需求,我们自己喝的是会到处找有口碑的自家烘培精品咖啡豆,挑产地也挑烘
这次三分钟热度《不要买的理由》系列文章要介绍的是:胶囊咖啡机 不买胶囊咖啡机的十大理由?胶囊咖啡机的坏处你知道吗。 身为上班族,我每天都要靠咖啡因才有办法在白天醒著,否则脑筋动不了,事情做不好,出包惹麻
星巴克卡布奇诺咖啡的做法和意式咖啡拼配比例介绍 摩卡、卡布其诺、拿铁都是最有名的意大利花式咖啡,他们都是以意大利浓缩咖啡Espresso调制而成,特别受女性的欢迎(意大利男性都比较爱和纯正的意大利浓缩咖啡Espresso)。他们的区别非常明显,先不说咖啡的
肯亚咖啡具有多层次感的口味和果汁的酸度,完美的柚子和葡萄酒的风味,醇度适中。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这里只推荐四款 挂耳咖啡 ,UCC、星巴克、illy和AGF Blend,宁缺毋滥哈。 No1:UCC @从容很乖:UCC 挂耳咖啡 包,一共三个颜色,就是三个口味:原味,醇和口味,香醇摩卡。都蛮好
真锅咖啡建外SOHO店目前已成为中国第73家,全球第847家分店。 来一杯热的咖啡吗?当然,你可以给自己许多不喝咖啡的理由,比如味道太苦、价钱太高、浪费时间等等,但这不妨碍一位台湾退伍军人在你的眼皮底下开着一家又一家的咖啡馆。这些咖啡馆的模样一样:明
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 柔和的醇度、细致的可可与烘烤后的核果香气。丰盛、平衡,满足每一个喜爱咖啡的味蕾。 1.烘焙程度:中度烘焙 2.产区:拉丁美洲 3.处理法:水洗法 4.适合搭配的食物风味:巧克力,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你真的懂咖啡吗?浓缩、卡布、爱尔兰...9种咖啡让你一目了然! 爱尔兰咖啡的正确作法,一定要用爱尔兰威士忌,为何一定要爱尔兰威士忌呢?因为爱尔兰威士忌是不经过烟熏的,跟一般
肯亚咖啡 描述:肯亚咖啡具有多层次感的口味和果汁的酸度,完美的柚子和葡萄酒的风味,醇度适中。 加工:水洗法。 地点:肯尼亚位于非洲中东部印度洋海岸的赤道上,在依索比亚的南面。 类似咖啡:肯亚咖啡与依索比亚斯丹摩咖啡最相像。除了在夏季供应的凉亭
城市的咖啡馆就像一个小宇宙,在这里,人们不仅仅需要一杯现磨咖啡,更享受那百来个平方里发生的人情世故和自我沉淀。购物中心越造越多,各类咖啡馆也风生水起。 这一次,我们体验了四家最热门的咖啡连锁店,想知道买咖啡到底是要中杯还是大杯划算?纸杯更换
精品肯亚咖啡豆的风味描述处理法品种产地区研磨刻度介绍 与大多数原产国不同,肯尼亚具有正规的咖啡市场组织,在拍卖销售咖啡前对每批咖啡进行杯评和评级。星巴克不在拍卖会上购买咖啡;而是我们的供应商购买他们认为星巴克将喜欢的咖啡并向星巴克发送试饮样
很多人都有开一间咖啡馆的梦想,咖啡馆开起来后却与期望的不一样,没有那么多的文艺、小资、自由,压在身上的更多的是房租、水电等现实问题。开一间店很容易,有钱就行,而接下来呢?然而要不断的去学习,更新自己的知识, 提升自己,才能面对接踵而来的问题
为什么去星巴克总要拍照 朋友圈人都喜欢这么干 @ 檬starry 不装逼,我真实的感觉 二十岁第一次进星巴克 第一杯星巴克太妃榛果咖啡36块一杯 曾经有过很多次想要进去的念头 但总觉得太贵很多次没有奢侈一把的勇气 很喜欢醇厚弥漫的咖啡味虽然星巴克在国外并没
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡是一种流行饮品,咖啡制作的饮品可以添加很多的材料而变得美味,受到很多人的喜爱。但是很多饮品材料的添加如可可粉,奶油,巧克力酱,风味糖浆等,都会使一杯原本热量不高的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 现在越来越多人喜欢喝咖啡,经常有一大早去咖啡的或者便利店带上一杯咖啡,才能安心地开始新的一天生活。不过你有想过吗?热饮外带杯的杯盖口到底应该往上掀还是往下压呢?有网友
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如果你在此之前也只知道星巴克,那么这篇文章可能会让你双重收益:开眼+学习商业模式。 绿山咖啡 的成长史,简单地可以概括为前期卖习惯,后期卖标准,它的商业模式从文字上看,并
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这是我们的好友Lulu委托我们制作的专辑,其实我们也对这个题目很有兴趣。早在我们跟团旅行的时候,我们就发现 英式咖啡 店品牌其实超乎想像的多元。也许是这里的经济状况,和英国
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 当你一口咖啡入喉,除了苦,你还尝到了什么 咖啡的味道 呢? 可别先别急著加糖、奶精、或牛奶,好咖啡是值得唤醒你所有的味蕾,细细品尝它的咖啡原味。 品尝好咖啡不但是要用舌头
咖啡豆颜色有深有浅,你知道它代表的是什么意思吗?日前星巴克的浓缩咖啡专家活动中,啡迷们终于开了窍。 咖啡豆的颜色从草绿到黄橙色、浅玉桂色一直到深褐色都有,其中最理想的是深褐色。因为优质的咖啡豆烘焙时间越长,生成的天然挥发油就越多,并会从表面
云南咖啡四大产区德宏 德宏州咖啡产业发展现状 德宏州得天独厚的自然条件造就了小粒咖啡卓尔不凡的品质,其香味浓郁醇厚,风味独特,被雀巢、星巴克等国际知名咖啡商评定为世界品质最好的咖啡之一。 种植情况 德宏是我国引种咖啡最早的地区之一。1914年从缅
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 意利咖啡最新推出的 挂耳咖啡 包(Drip-On coffee)是目前市场上唯一推出 挂耳咖啡 包的欧洲品牌! 阿拉比加咖啡豆生长在高海拔的山坡地区,对周遭生长环境的变化十分敏感,不易栽
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 所谓 低因咖啡 ,顾名思义就是只有微量咖啡因的咖啡。咖啡里面含有许多的成分与物质,其中对人身体有明显影响的就是咖啡因。对于许多嗜喝咖啡,但身体状况又不允许摄取咖啡因的人
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 每一次旅行都是学习的过程,保山之行收获非常多,第一次见到咖啡果,第一次看到咖啡花的蜂蜜, 第一次了解咖啡的制作过程,第一次看到果子狸产的猫屎咖啡,之前经常喝星巴克和雀巢
埃塞俄比亚日晒耶加雪菲果丁丁村秋樱新鲜烘焙精品手冲咖啡豆
蓝山咖啡豆产地在牙买加哪里 手冲咖啡豆烘焙度有要求吗
牙买加蓝山咖啡有什么特点 手冲咖啡豆品种只有阿拉比卡吗?
手冲咖啡豆推荐|蓝山咖啡介绍口感醇厚浓郁世界知名精品咖啡
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