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铁皮卡

铁皮卡咖啡豆的特点种类庄园产地区风味描述处理法简介

铁皮卡咖啡豆的特点种类庄园产地区风味描述处理法简介波本(Bourbon)：与帝比卡并列为古老优良品种。甚至有植物学家认为，波本是早期帝比卡移植到也门后的变种，豆形从瘦尖变成圆身。直到一七一五年，法国移植也门的摩卡圆身豆非洲东岸的波本岛，才开始受到

2017-01-19 铁皮卡我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加咖啡豆品种主要产地区风味口感特点描述手冲冲煮建议

哥斯达黎加咖啡豆酸风味描述口感研磨刻度产地区品种介绍七个省分别是：阿拉胡埃拉Alajuela（中部，圣何塞西北面）、卡塔戈Cartago（中部，圣何塞东面）、瓜纳卡斯特Guanacaste（西北部）、埃雷迪亚Heredia（中部，圣何塞北面）、利蒙Limn（东部，沿加勒比海

2017-01-04 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

咖啡种类

咖啡树种的种类波旁的变异种尖身波旁有什么特点

2019-05-22 咖啡种类我要分享

咖啡馆经营

被第三波咖啡遗忘的波士顿或萌发一场咖啡的宁静革命

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 第三波咖啡的浪潮席卷全美，西北角的大城市现在像旧金山，波特兰，或是西雅图都有出名的咖啡店。这股浪潮也正在从西岸往东岸漫延。不过在这场咖啡革命里，波士顿这个美国独立革命的滥觞地倒好像完全不

2017-06-06 咖啡馆经营我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加咖啡品种产区风味口感精品咖啡豆庄园介绍

哥斯达黎加位于中美洲地峡，属于北美洲，北纬10，西经84。东临加勒比海，西靠北太平洋，有着1290千米的海岸线（东岸加勒比海212千米，西岸太平洋1016千米）。哥斯达黎加北部与尼加拉瓜接壤（边境线长309千米），东南偏南与巴拿马接壤（边境线长639千米）。总

2016-09-22 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

咖啡技术

星巴克的创始三大元老竟然都是精品咖啡教父毕兹Alfred Peet徒弟

星巴克创始三元老 1978年，星巴克掌门人霍华德?舒尔茨买下星巴克，他率领转型的星巴克至今仍奉毕兹为精神翘楚。就连缀国东岸浅焙巨匠、同时也是「超凡一杯」国际精品豆标售勾当开办人之一的乔治?豪尔(George Howell)，早期也是「毕兹」重焙咖啡的信徒，后来

2015-12-30 咖啡技术我要分享

咖啡知识

精品咖啡知识咖啡与美国人

美国人喝咖啡，像进行一场不需要规则的游戏，随性放任，百无禁忌。单纯的美式咖啡分为浓淡两大类，美国东岸比西岸喝得浓，南方又比北方浓。以民族而言，南欧及拉丁裔比英、德、北欧移民较嗜好浓烈咖啡。欧洲人冲调咖啡时的种种讲究，美国人是不屑一顾的。美

2015-03-12 咖啡知识我要分享

铁皮卡

铁皮卡变种咖啡种植技术特点种植环境介绍

波邦咖啡是小粒咖啡中仅次于铁毕卡的变种。主枝最初和主干呈45度向上生长，随果实负荷下下垂，侧枝节部较密，结果多，产量较高。但浆果较小，成熟较慢。波邦顶芽嫩叶为绿色，称绿顶咖啡。直到一七一五年，法国移植也门的摩卡圆身豆非洲东岸的波本岛，才开

2016-10-17 铁皮卡我要分享

咖啡文化

精品咖啡豆发展历程波旁圆身豆飘香法国

铁比卡在荷兰与法国连手下，率先登陆中南美。就基因丰富性来看，单一品种在异域繁衍并非好现象，幸好法国急起直追，转攻阿拉比卡另一亚种波旁，丰富了中南美的咖啡基因。波旁岛(Bourboll)位于非洲东岸马达加西加岛以东，面积2，512平方公里，一六四六年成为

2015-04-02 咖啡文化我要分享

波旁

波旁圆身豆飘香法国咖啡豆的发展史

铁比卡在荷兰与法国连手下，率先登陆中南美。就基因丰富性来看，单一品种在异域繁衍并非好现象，幸好法国急起直追，转攻阿拉比卡另一亚种波旁，丰富了中南美的咖啡基因。波旁岛(Bourboll)位于非洲东岸马达加西加岛以东，面积2，512平方公里，一六四六年成为

2015-02-12 波旁我要分享

咖啡小知识

浅烘咖啡豆为什么我的咖啡那么酸

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）其实，咖啡本身就是酸性饮料，咖啡酸不酸，取决于豆子的烘焙度，烘焙时间愈长，焦糖化程度愈高，酸性物质被破坏愈多，就愈不容易有酸味，烘焙时间愈短，焦糖化程度愈低，酸性物质破坏较少，很容易泡

2017-10-25 咖啡小知识我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加咖啡风味轮口味黄蜜口感处理法

哥斯达黎加咖啡风味轮口味黄蜜口感处理法意大利的烘焙度从北往南愈来愈深，意大利偏北的米兰采中深烘焙，咖啡略带果酸味，反观南部的罗马则采重烘焙，咖啡毫无酸味。美国咖啡的烘焙则由西向东愈来愈浅，也就是说旧金山，西雅图等西岸城市的烘焙度比纽约或华

2017-01-16 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

美式咖啡

美国人喝咖啡浓淡美式咖啡美国咖啡文化最大的速溶咖啡生产国

美国人喝咖啡，像进行一场不需要规则的游戏，随性放任，百无禁忌。单纯的美式咖啡分为浓淡两大类，美国东岸比西岸喝得浓，南方又比北方浓。以民族而言，南欧及拉丁裔比英、德、北欧移民较嗜好浓烈咖啡。欧洲人冲调咖啡时的种种讲究，美国人是不屑一顾

2016-04-28 美式咖啡我要分享

咖啡知识

世界咖啡-2

1573年欧洲人对咖啡的最初的描述通过逗留在叙利亚的德国医生。16世纪后半，在地中涨东岸旅游的欧洲人间逐渐流传开来。 1660年成立了英国东印度公司，1602年荷兰也成立了东印度公司。东印度公司，是指在17～19世纪，从事亚洲和欧洲之间的贸易、经营南亚、东

2014-08-07 咖啡知识我要分享

咖啡文化

咖啡传播-2

1573年欧洲人对咖啡的最初的描述通过逗留在叙利亚的德国医生。16世纪后半，在地中涨东岸旅游的欧洲人间逐渐流传开来。 1660年成立了英国东印度公司，1602年荷兰也成立了东印度公司。东印度公司，是指在17～19世纪，从事亚洲和欧洲之间的贸易、经营南亚、东

2014-08-12 咖啡文化我要分享

咖啡文化

世界咖啡小史（2）

1573年欧洲人对咖啡的最初的描述通过逗留在叙利亚的德国医生。16世纪后半，在地中涨东岸旅游的欧洲人间逐渐流传开来。 1660年成立了英国东印度公司，1602年荷兰也成立了东印度公司。东印度公司，是指在17～19世纪，从事亚洲和欧洲之间的贸易、经营南亚、东

咖啡历史

2014-05-23 咖啡文化我要分享

萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多梅赛德斯咖啡豆怎么饮用特点庄园风味描述处理法口感介绍

萨尔瓦多梅赛德斯咖啡豆怎么饮用特点庄园风味描述处理法口感介绍旧称圣萨尔瓦多、巴伊亚。巴西大西洋岸重要的天然深水港，巴伊亚州的首府。位于托多斯（桑托斯）湾东岸。人口3,459,377（截止2010.8.1），为巴西第八大城市。该古城是巴西最古老城市之一，始

2016-12-08 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

铁皮卡

云南铁皮卡咖啡研磨度特点处理法口感精品咖啡豆介绍

波本(Bourbon)：与帝比卡并列为古老优良品种。甚至有植物学家认为，波本是早期帝比卡移植到也门后的变种，豆形从瘦尖变成圆身。直到一七一五年，法国移植也门的摩卡圆身豆非洲东岸的波本岛，才开始受到重视，而有了圆身波本的名称。一七二七年辗转传到巴西和

2016-10-12 铁皮卡我要分享

咖啡知识

精品咖啡学详解咖啡传播史（二）

1573年欧洲人对咖啡的最初的描述通过逗留在叙利亚的德国医生。16世纪后半，在地中涨东岸旅游的欧洲人间逐渐流传开来。 1660年成立了英国东印度公司，1602年荷兰也成立了东印度公司。东印度公司，是指在17～19世纪，从事亚洲和欧洲之间的贸易、经营南亚、东

2014-12-01 咖啡知识我要分享

铁皮卡

卡杜拉铁皮卡咖啡豆风味描述处理法研磨度特点品种产区口感介绍

精品咖啡豆波本(Bourbon)：与帝比卡并列为古老优良品种。甚至有植物学家认为，波本是早期帝比卡移植到也门后的变种，豆形从瘦尖变成圆身。直到一七一五年，法国移植也门的摩卡圆身豆非洲东岸的波本岛，才开始受到重视，而有了圆身波本的名称。一七二七年辗

2016-10-21 铁皮卡我要分享

咖啡文化

精品咖啡文化常识咖啡传播史（二）

1573年欧洲人对咖啡的最初的描述通过逗留在叙利亚的德国医生。16世纪后半，在地中涨东岸旅游的欧洲人间逐渐流传开来。 1660年成立了英国东印度公司，1602年荷兰也成立了东印度公司。东印度公司，是指在17～19世纪，从事亚洲和欧洲之间的贸易、经营南亚、东

2015-02-07 咖啡文化我要分享

咖啡文化

精品咖啡文化常识咖啡传播史（二）

1573年欧洲人对咖啡的最初的描述通过逗留在叙利亚的德国医生。16世纪后半，在地中涨东岸旅游的欧洲人间逐渐流传开来。 1660年成立了英国东印度公司，1602年荷兰也成立了东印度公司。东印度公司，是指在17～19世纪，从事亚洲和欧洲之间的贸易、经营南亚、东

2015-04-28 咖啡文化我要分享

咖啡文化

咖啡文化世界咖啡历史发展过程2

1573年欧洲人对咖啡的最初的描述通过逗留在叙利亚的德国医生。16世纪后半，在地中涨东岸旅游的欧洲人间逐渐流传开来。 1660年成立了英国东印度公司，1602年荷兰也成立了东印度公司。东印度公司，是指在17～19世纪，从事亚洲和欧洲之间的贸易、经营南亚、东

2015-01-15 咖啡文化我要分享

咖啡文化

精品咖啡文化历史咖啡传播史（二）

1573年欧洲人对咖啡的最初的描述通过逗留在叙利亚的德国医生。16世纪后半，在地中涨东岸旅游的欧洲人间逐渐流传开来。 1660年成立了英国东印度公司，1602年荷兰也成立了东印度公司。东印度公司，是指在17～19世纪，从事亚洲和欧洲之间的贸易、经营南亚、东

2015-03-10 咖啡文化我要分享

咖啡知识

世界咖啡小史（2）精品咖啡世界史

1573年欧洲人对咖啡的最初的描述通过逗留在叙利亚的德国医生。16世纪后半，在地中涨东岸旅游的欧洲人间逐渐流传开来。 1660年成立了英国东印度公司，1602年荷兰也成立了东印度公司。东印度公司，是指在17～19世纪，从事亚洲和欧洲之间的贸易、经营南亚、东

2015-06-15 咖啡知识我要分享

美式咖啡

美式咖啡味道口感风味描述做法和意式的区别介绍

单纯的美式咖啡分为浓淡两大类，美国东岸比西岸喝得浓，南方又比北方浓。以民族而言，南欧及拉丁裔比英、德、北欧移民较嗜好浓烈咖啡。欧洲人冲调咖啡时的种种讲究，美国人是不屑一顾的。美国人喝咖啡喝得自由，咖啡也同时深入他们的生活中难以分离，影响之

2016-10-17 美式咖啡我要分享

精品咖啡豆

肯尼亚西汉纳庄园法国传教士波旁种有什么口感和风味特色的？

2018-07-07 精品咖啡豆我要分享

萨尔瓦多喜马拉雅

萨尔瓦多喜马拉雅咖啡庄园特点品种研磨度处理法口感介绍

旧称圣萨尔瓦多、巴伊亚。巴西大西洋岸重要的天然深水港，巴伊亚州的首府。位于托多斯（桑托斯）湾东岸。人口3,459,377（截止2010.8.1），为巴西第八大城市。该古城是巴西最古老城市之一，始建于1549年，第一批教堂是在1549年由耶稣教士建造的。直至1763年之

2016-10-10 萨尔瓦多喜马拉雅我要分享

卡蒂姆咖啡豆

云南卡蒂姆咖啡豆的风味描述研磨刻度庄园产地区品种介绍

云南卡蒂姆咖啡豆的风味描述研磨刻度庄园产地区品种介绍波本(Bourbon)：与帝比卡并列为古老优良品种。甚至有植物学家认为，波本是早期帝比卡移植到也门后的变种，豆形从瘦尖变成圆身。直到一七一五年，法国移植也门的摩卡圆身豆非洲东岸的波本岛，才开始受

2016-12-20 卡蒂姆咖啡豆我要分享

咖啡文化

世界咖啡咖啡在世界历史中的发展过程2

1573年欧洲人对咖啡的最初的描述通过逗留在叙利亚的德国医生。16世纪后半，在地中涨东岸旅游的欧洲人间逐渐流传开来。 1660年成立了英国东印度公司，1602年荷兰也成立了东印度公司。东印度公司，是指在17～19世纪，从事亚洲和欧洲之间的贸易、经营南亚、东

2015-07-27 咖啡文化我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

风格明亮的哥斯达黎加咖啡风味描述烘焙程度产区特点精品咖啡介绍

哥斯达黎加位于中美洲地峡，属于北美洲，北纬10，西经84。东临加勒比海，西靠北太平洋，有着1290千米的海岸线（东岸加勒比海212千米，西岸太平洋1016千米）。哥斯达黎加北部与尼加拉瓜接壤（边境线长309千米），东南偏南与巴拿马接壤（边境线长639千米）。总

2016-09-27 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

铁皮卡

中国云南铁皮卡咖啡风味描述处理法品质特点口感庄园介绍

云南铁皮卡咖啡介绍波本(Bourbon)：与帝比卡并列为古老优良品种。甚至有植物学家认为，波本是早期帝比卡移植到也门后的变种，豆形从瘦尖变成圆身。直到一七一五年，法国移植也门的摩卡圆身豆非洲东岸的波本岛，才开始受到重视，而有了圆身波本的名称。一七

2016-10-27 铁皮卡我要分享

铁皮卡

云南铁皮卡咖啡豆风味描述处理法研磨刻度品种产地区介绍

云南铁皮卡咖啡豆风味描述处理法研磨刻度品种产地区介绍波本(Bourbon)：与帝比卡并列为古老优良品种。甚至有植物学家认为，波本是早期帝比卡移植到也门后的变种，豆形从瘦尖变成圆身。直到一七一五年，法国移植也门的摩卡圆身豆非洲东岸的波本岛，才开始受

2016-11-08 铁皮卡我要分享

圣多明各咖啡

云南铁皮卡咖啡豆风味描述口感庄园处理法品质介绍

云南铁皮卡咖啡豆风味描述口感庄园处理法品质介绍波本(Bourbon)：与帝比卡并列为古老优良品种。甚至有植物学家认为，波本是早期帝比卡移植到也门后的变种，豆形从瘦尖变成圆身。直到一七一五年，法国移植也门的摩卡圆身豆非洲东岸的波本岛，才开始受到重视

2016-11-09 圣多明各咖啡我要分享

铁皮卡

风味优雅的古老咖啡的铁皮卡咖啡庄园产区风味口感特点介绍

波本(Bourbon)：与帝比卡并列为古老优良品种。甚至有植物学家认为，波本是早期帝比卡移植到也门后的变种，豆形从瘦尖变成圆身。直到一七一五年，法国移植也门的摩卡圆身豆非洲东岸的波本岛，才开始受到重视，而有了圆身波本的名称。一七二七年辗转传到巴西和

2016-09-14 铁皮卡我要分享

云南咖啡豆

云南铁皮卡口感特点风味描述卡蒂姆庄园品种庄园产地区介绍

云南铁皮卡咖啡豆风味描述处理法介绍波本(Bourbon)：与帝比卡并列为古老优良品种。甚至有植物学家认为，波本是早期帝比卡移植到也门后的变种，豆形从瘦尖变成圆身。直到一七一五年，法国移植也门的摩卡圆身豆非洲东岸的波本岛，才开始受到重视，而有了圆身

2016-10-26 云南咖啡豆我要分享

云南咖啡豆

云南铁皮卡口感特点风味描述卡蒂姆庄园品种庄园产地区介绍

云南铁皮卡咖啡豆风味描述处理法介绍波本(Bourbon)：与帝比卡并列为古老优良品种。甚至有植物学家认为，波本是早期帝比卡移植到也门后的变种，豆形从瘦尖变成圆身。直到一七一五年，法国移植也门的摩卡圆身豆非洲东岸的波本岛，才开始受到重视，而有了圆身

2016-10-26 云南咖啡豆我要分享

云南咖啡豆

云南咖啡豆铁皮卡风味特征描述庄园产地口感介绍

云南咖啡豆铁皮卡风味特征描述庄园产地口感介绍波本(Bourbon)：与帝比卡并列为古老优良品种。甚至有植物学家认为，波本是早期帝比卡移植到也门后的变种，豆形从瘦尖变成圆身。直到一七一五年，法国移植也门的摩卡圆身豆非洲东岸的波本岛，才开始受到重视，

2016-12-22 云南咖啡豆我要分享

哥斯达黎加钻石山庄园

精品生豆种植区哥斯达黎加钻石山庄园咖啡产地区详细介绍

精品生豆种植区哥斯达黎加钻石山庄园咖啡产地区详细介绍哥斯达黎加位于中美洲地峡，属于北美洲，北纬10，西经84。东临加勒比海，西靠北太平洋，有着1290千米的海岸线（东岸加勒比海212千米，西岸太平洋1016千米）。哥斯达黎加北部与尼加拉瓜接壤（边境线长3

2017-01-10 哥斯达黎加钻石山庄园我要分享

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚咖啡帝比卡风味描述口感研磨刻度产地区品种

哥伦比亚咖啡帝比卡风味描述口感研磨刻度产地区品种波本(Bourbon)：与帝比卡并列为古老优良品种。甚至有植物学家认为，波本是早期帝比卡移植到也门后的变种，豆形从瘦尖变成圆身。直到一七一五年，法国移植也门的摩卡圆身豆非洲东岸的波本岛，才开始受到重

2016-12-12 哥伦比亚咖啡豆我要分享

美式咖啡

美式咖啡的起源关于咖啡的起源有多少种说话

美式咖啡单纯的美式咖啡分为浓淡两大类，美国东岸比西岸喝得浓，南方又比北方浓。以民族而言，南欧及拉丁裔比英、德、北欧移民较嗜好浓烈咖啡。欧洲人冲调咖啡时的种种讲究，美国人是不屑一顾的。美国人喝咖啡喝得自由，咖啡也同时深入他们的生活中难以分

2016-10-27 美式咖啡我要分享

咖啡豆品种

波旁种的种植起源于哪里，风味特点有什么

2019-10-08 咖啡豆品种我要分享

布隆迪咖啡

布隆迪Kayanza卡扬扎产区“永不退却”Buziraguhindwa水洗厂故事

2018-07-06 布隆迪咖啡我要分享

波旁咖啡

圣海伦岛青色波旁咖啡豆介绍

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店圣海伦岛，面积只有121平方公里，人口不超过1万人，是浩瀚的大西洋中的一个火山岛，隶属于英国，离非洲西海岸1,950公里，离美洲东岸3,400公里，孤悬海中，是拿破仑生命归宿之地。在这里生

2017-07-06 波旁咖啡我要分享

波旁咖啡

圣海伦岛咖啡绿色波旁阿拉比咖啡介绍

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店海伦岛，面积只有121平方公里，人口不超过1万人，是浩瀚的大西洋中的一个火山岛，隶属于英国，离非洲西海岸1,950公里，离美洲东岸3,400公里，孤悬海中，是拿破仑生命归宿之地。在这里生长

2017-06-14 波旁咖啡我要分享

咖啡知识

波旁树种的前世今生什么是波旁咖啡种植在波旁岛的阿拉比卡

2020-03-13 咖啡知识我要分享

精品咖啡学

咖啡酸酸的，就说明咖啡不好吗？

老板，为何今天的早餐咖啡喝来酸酸的，我不喜欢，能不能给我一杯不酸的咖啡?很多人在咖啡馆喝咖啡都会有这样的经历。一般人误以为咖啡不新鲜就会有酸味，酸溜溜的咖啡不是好货。这真是天大的抹黑与误解!其实，咖啡本身就是酸性饮料，咖啡酸不酸，取决于豆子

2015-11-10 精品咖啡学我要分享

火凤凰庄园

哥斯达黎加火凤凰庄园咖啡风味描述研磨度处理方式方法介绍

哥斯达黎加位于中美洲地峡，属于北美洲，北纬10，西经84。东临加勒比海，西靠北太平洋，有着1290千米的海岸线（东岸加勒比海212千米，西岸太平洋1016千米）。哥斯达黎加北部与尼加拉瓜接壤（边境线长309千米），东南偏南与巴拿马接壤（边境线长639千米）。总

2016-09-28 火凤凰庄园我要分享

哥斯达黎加叶尔莎罗

甜度颇佳的哥斯达黎加叶尔莎罗咖啡庄园产区风味口感特点精品咖啡

哥斯达黎加位于中美洲地峡，属于北美洲，北纬10，西经84。东临加勒比海，西靠北太平洋，有着1290千米的海岸线（东岸加勒比海212千米，西岸太平洋1016千米）。哥斯达黎加北部与尼加拉瓜接壤（边境线长309千米），东南偏南与巴拿马接壤（边境线长639千米）。总

2016-08-12 哥斯达黎加叶尔莎罗我要分享

精品咖啡豆

巴西神木庄园咖啡的风味特点波旁咖啡黄波旁的风味介绍

神木庄园巴西神木庄园日晒黄波旁 2017年巴西COE季军 Brazil Fazenda Sertaozinho Yellow Bourbon Pulped Natural 庄园：巴西圣泰奥/神木庄园产区：米纳斯吉拉斯州品种：黄波旁海拔：1,200 米处理方式：去果皮日晒发酵 Natural 巴西 COE季军庄园圣

2019-05-05 精品咖啡豆我要分享

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编辑最后更新 2025年07月04日咖啡网告诉你更多关于东岸咖啡的内容

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