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冷色调咖啡是什么_了解更多有关冷色调咖啡是什么的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年09月25日咖啡网告诉你更多关于冷色调咖啡是什么的内容

搜索 冷色调咖啡是什么 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关冷色调咖啡是什么的内容。

武汉网红咖啡店-有点意思咖啡·奢侈品集成店武汉简约北欧咖啡店

武汉

武汉网红咖啡店-有点意思咖啡·奢侈品集成店武汉简约北欧咖啡店

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）武汉网红咖啡馆有点意思咖啡奢侈品集成店：生活可不就是有点意思嘛推荐理由简约干净的北欧风，冷色调的复式洋楼，走进这里，心情突然安静又雀跃，店里播放着舒适的轻音乐，墙

2018-07-17 武汉我要分享

北欧风情：補時Cafe & Lounge

上海

北欧风情：補時Cafe & Lounge

从门口到吧台在到中间的插花以及从dna批发来的蛋糕都透露着浓浓的装逼味，喜欢拍照的一定会爱上这里的环境。整个店铺装修布置很有冷色调的感觉，有北欧风情的味道，店里人几乎都坐满了！海盐焦糖拿铁，现磨的咖啡豆加上焦糖再加上鲜奶，口感醇香细腻，味道

2017-02-16 上海我要分享

将工作室改成咖啡杂货铺，一个人在小空间里也能找到双份乐趣

咖啡行业

将工作室改成咖啡杂货铺，一个人在小空间里也能找到双份乐趣

记得那晚风大，刺骨。远远看到，在冷色调中，一间透着黄光的小店格外温暖。 Green House丨CafeZakka 咖啡店杂货铺。推开门，扑鼻的是干花的气息，伴着轻松的音乐，谁会想到外面是寒风瑟瑟的夜幕? 骤眼看会很乱，但我喜欢这些小东西簇拥在一起的感觉，

2015-12-04 咖啡行业我要分享

一杯咖啡，文艺青年是怎么拍的？

咖啡资讯

一杯咖啡，文艺青年是怎么拍的？

每个人都可以是自己生活的艺术家。只是一杯咖啡，生活中很普通大众的一种饮料，在他们的镜头里可以是一件艺术品。生活，全靠自己愉悦自己。何不在一天清晨，买一杯咖啡，拍一张照然后跟自己说：Have a nice day呢? 1、入门篇：咖啡为绝对的主角用拉花

2015-09-21 咖啡资讯我要分享

国外特色咖啡馆罗马尼亚“机械工作室”之旅

咖啡文化

国外特色咖啡馆罗马尼亚“机械工作室”之旅

这间位于罗马尼亚老城的「Atelier Mecanic」，有着迷人的岁月复古风味与手工家具的温暖;而别致无二的机械零件家具。简单的实用现代主义风格，在家具材质上，刻意选用富有岁月痕迹与时代意义造型的小配件，将时间完美的打散至整个空间，因此，每一张桌子、椅

国外特色咖啡馆

2014-09-10 咖啡文化我要分享

排队2小时，蓝瓶咖啡走出上海在深圳开店！

咖啡新闻

排队2小时，蓝瓶咖啡走出上海在深圳开店！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房昨日，蓝瓶咖啡官宣第9家正式门店开业，落座于深圳万象天地，这也是该品牌在华南地区的首家门店。此次门店设计由首次合作的来自中国香港的年轻建筑师团队COLLECTI

2024-07-05 咖啡新闻我要分享

便利店与咖啡店

咖啡文化

便利店与咖啡店

这个周六属于便利店，周日属于咖啡店。

2014-05-14 咖啡文化我要分享

唯一提供手冲咖啡的药店——台中分子药局

台湾

唯一提供手冲咖啡的药店——台中分子药局

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 分子药局不说你可能会以为这一家贩售设计商品的专门店。挥别了狭隘拥挤的走道，杂乱不堪的品项，提供的是疗愈人心的宽敞空间与明亮采光，大片象征自然的鹅卵石墙面与特殊的艺术植栽，透过视觉唤起自然

2017-07-14 台湾我要分享

开咖啡馆的前期工作咖啡馆的色彩和声音设计

咖啡馆经营

开咖啡馆的前期工作咖啡馆的色彩和声音设计

色彩原本就是具有振奋、安抚人心的作用，咖啡馆可以利用色彩的原理，来制造吸引顾客的效果。例如，有一些和周围环境成对比的色彩，或是较温馨、柔和的颜色，便可以让顾客产生好奇心，甚至会因此而刺激顾客在咖啡馆留连忘返。色彩使用得当，可以突出气氛。例

2014-12-22 咖啡馆经营我要分享

中国咖啡的贵族主义-连锁市场

咖啡知识

中国咖啡的贵族主义-连锁市场

中国的咖啡店大都是连锁。连锁什么意思？就是普及化。你都走普及路线了还卖那么贵干嘛，不是自己跟自己过不去吗。还编出各式各样的名字唬人，什么真锅，废话，不真锅还假锅，纸糊的，能煮咖啡吗？还什么蓝山，哪儿是蓝山呀，在什么地方，哪国哪省，你倒说出

2016-10-13 咖啡知识我要分享

中国咖啡的贵族主义

咖啡文化

中国咖啡的贵族主义

这事儿令我不解，一杯咖啡，其实不到一杯，那么小的杯子像喂鸟，就要人民币三十多元，为什么?凭什么?里面百分之九十九是水，骗谁

2014-05-23 咖啡文化我要分享

除了便捷和好喝，咖啡馆当然也要看脸啊

咖啡馆

除了便捷和好喝，咖啡馆当然也要看脸啊

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 当连锁咖啡厅渐渐退去风潮，绿色植物、风格统一的内饰和冷静的咖啡师也开始不能被代替。在这个步伐匆匆及眉头紧皱的时代，大多数时候，一杯咖啡也不仅仅是几粒咖啡豆的价值。宅丨北京这个开在

2017-06-06 咖啡馆我要分享

被腾讯独宠的Tim Hortons再添新音乐主题店！Tims与腾讯的投资

特别报导

被腾讯独宠的Tim Hortons再添新音乐主题店！Tims与腾讯的投资

5月6日，Tims咖啡在其官方公众号宣布携手腾讯音乐搞事情。 Tim Hortons新开音乐主题店，但对于很多人来说这个举动已经不是什么特别的事情了。自从Tim Hortons获得腾讯独宠之后，Tim Hortons 便疯狂在国内布局咖啡市场，甚至Tim Hortons还表示：计划未来几年

2021-05-08 特别报导我要分享

中国咖啡的贵族主义咖啡在美国就是大碗茶

咖啡知识

中国咖啡的贵族主义咖啡在美国就是大碗茶

这事儿令我不解，一杯咖啡，其实不到一杯，那么小的杯子像喂鸟，就要人民币三十多元，为什么?凭什么?里面百分之九十九是水，骗谁

2015-06-15 咖啡知识我要分享

浅谈咖啡店装修设计如何变得更加有吸引力

咖啡资讯

浅谈咖啡店装修设计如何变得更加有吸引力

咖啡店是城市里随处可见的一道风景，在这里我们不但可以享用美味的咖啡可口的点心，更可以放松心情释放压力，拥有一个美丽而慵懒的午后。合肥咖啡店装修首先要体现出咖啡店本身的风格，都市白领都想在工作之余喝一杯咖啡是想让自己放松下来，所以咖啡店一般

2016-11-18 咖啡资讯我要分享

台北/中山/大直–冷调空间只卖咖啡–STEPS coffee

台湾

台北/中山/大直–冷调空间只卖咖啡–STEPS coffee

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） MONDAY, 08 AUG 2016 STEPS coffee ★★★★ /4.0 地址：台北市中山区北安路608巷4弄21号营业时间：周二-周日： 9:00 16:00 交通：捷运大直站350ＭＦＢ官网 STEPS coffee 这是一间很特别的店，特

2017-09-13 台湾我要分享

咖啡馆筹备咖啡馆的装修和氛围营造

咖啡馆经营

咖啡馆筹备咖啡馆的装修和氛围营造

一、出众的店面形象设计出众的店面形象，既可以及化咖啡馆的环境。又可以以给顾客留下良好的印象。进而达到吸引顾客。扩大销售，提高营业额。店铺设计说来简单，但是.操作起米却绝非易事。首先。必须有一个灵敏的头脑和敏锐的视觉，这样才能得到洞悉时代潮

2014-09-19 咖啡馆经营我要分享

咖啡馆创业指导讲座－店面设计

咖啡馆经营

咖啡馆创业指导讲座－店面设计

咖啡馆最具体的综合表现就是整个的营业空间，至于如何使整个营业空间能够具有活力而显其特性，则有赖全店前勤与后勤作业的充分配合。对于一家咖啡馆的店内营业活动，可以通过两个方向加以探讨。首先是促进客人能够在店内集中，进而将来店的客人能够促使其更

2015-08-13 咖啡馆经营我要分享

特调咖啡是什么意思？特调咖啡用什么豆子做最好喝？特调咖啡用浓缩咖啡还是冷萃咖啡做？为什么特调咖啡是咖啡界的“鸡尾酒”？

咖啡知识

特调咖啡是什么意思？特调咖啡用什么豆子做最好喝？特调咖啡用浓缩咖啡还是冷萃咖啡做？为什么特调咖啡是咖啡界的“鸡尾酒”？

特调，是除了意式、单品以外，咖啡店主要售卖的第三种咖啡品类。所谓特调咖啡，我们可以理解为是咖啡界的“鸡尾酒”，是通过将咖啡与各种传统或非传统的配料进行组合，创作出来的一类不同于传统咖啡的创意饮品。（咖

2025-08-15 咖啡知识我要分享

特调咖啡和手冲咖啡的区别？特调咖啡是什么意思？特调属不属于咖啡?

咖啡知识

特调咖啡和手冲咖啡的区别？特调咖啡是什么意思？特调属不属于咖啡?

就目前的咖啡店来说，售卖的咖啡产品主要分为三大类！一类是十分经典的意式咖啡，一类是诠释精品概念的单品咖啡，还有一类则是以创意为主的特调咖啡！众所周知，前街的门店仅售卖前两者，所以每每有路过的客人进店询

2024-10-04 咖啡知识我要分享

磨豆机粗细调到什么程度合适-手摇磨豆机怎么调粗细

磨豆机

磨豆机粗细调到什么程度合适-手摇磨豆机怎么调粗细

磨豆机粗细调到什么程度合适-手摇磨豆机怎么调粗细色－咖啡冲好后的颜色如为深咖啡色带点琥珀的金黄色便是最好的，这代表咖啡豆在炒制时的火候恰如其分。香－咖啡独具的香味，香味越浓越持久，代表质量越上乘。味－在嘴里呈现出均衡且厚实、回韵持久且明

2016-11-25 磨豆机我要分享

为什么咖啡店要调浓缩？意式咖啡油脂多好还是少好？为什么下雨天的浓缩不好调？

咖啡知识

为什么咖啡店要调浓缩？意式咖啡油脂多好还是少好？为什么下雨天的浓缩不好调？

讲道理，前街认为，在咖啡师的日常工作中，最痛苦的莫过于每天早上的惯例--调浓缩了。如果有比这个更痛苦的，那一定就是在阴雨天的调浓缩。因为一不注意就会浓缩管饱，喝到害怕。一些朋友对此表示很不理解，他们认

2025-07-07 咖啡知识我要分享

磨豆机粗细调多少合适-美式咖啡什么味道

磨豆机

磨豆机粗细调多少合适-美式咖啡什么味道

磨豆机粗细调多少合适-美式咖啡什么味道 1、调粗细。将顶上的螺丝拧下来，打开手柄，将标志刻度条放在适当的位置上，在将手柄和螺丝重新安装上去。这个是需要多次调试，因为上面没有刻度，可以用随手贴在上面做标识。 2、将咖啡豆放入磨盘中 3、以均匀的速度

2016-11-26 磨豆机我要分享

为什么意式需要调磨？教你如何快速调磨

咖啡知识

为什么意式需要调磨？教你如何快速调磨

资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡馆每天都要调试研磨度，有的甚至没几个小时就要调整一次，严格的去对萃取结果有要求的话，其实应当每5个小时再调整一次，因为每个时刻豆子都在转变，甚至说气压温度、湿度都会对萃取产生影响。而意式高压

2019-02-23 咖啡知识我要分享

调磨豆机粉粗细调多少合适手摇磨豆机怎么调粗细

磨豆机

调磨豆机粉粗细调多少合适手摇磨豆机怎么调粗细

调磨豆机粉粗细调多少合适手摇磨豆机怎么调粗细磨豆机的类型：磨豆机一般以咖啡萃取方式分类，分为单品咖啡磨豆机和意式咖啡磨豆机两大类！按磨盘结构分可分为平刀、锥刀、鬼齿三大类！按工作方式分类可分手人力和电动。但无论什么类别，我的个人建议都是

2016-12-20 磨豆机我要分享

手冲咖啡是什么？跟一般以机器制作出的意式浓缩咖啡有什么分别？

手冲咖啡

手冲咖啡是什么？跟一般以机器制作出的意式浓缩咖啡有什么分别？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）那到底手冲咖啡是什么？他跟一般以机器制作出的Espresso (浓缩咖啡) 又有什么分别呢？冲调咖啡有很多方法，除了一般的Expresso咖啡之外，手冲咖啡是现时香港比较流行的另一种冲调方法。咖啡师

2017-12-19 手冲咖啡我要分享

磨豆机粗细调到什么程度合适-磨豆机粗细大概在多少

磨豆机

磨豆机粗细调到什么程度合适-磨豆机粗细大概在多少

磨豆机粗细调到什么程度合适-磨豆机粗细大概在多少刻度只是参考，不同品牌不同磨刻度不一样，同品牌同一型号的磨豆机在相同刻度下的表现也并非完全一样，还是这样理解比较好：刻度只是告诉你哪个方向是粗哪个方向是细，当你找到了适合自己的粉粗细，刻度的

2016-11-26 磨豆机我要分享

zd10t磨手冲用什么刻度-意式磨豆机怎么调刻度

磨豆机

zd10t磨手冲用什么刻度-意式磨豆机怎么调刻度

zd10t磨手冲用什么刻度-意式磨豆机怎么调刻度对于第一个问题。2tb和1b笔者（键人）都使用过，说说我的体验，1b的感觉是不够厚实，磨起来底部手握住正好，但是夹在大腿上或压靠着肚子会显得很难受，而且手的受力很大。2tb就不会，葫芦形的设计使得他夹在大腿

2016-12-22 磨豆机我要分享

每天的开台调研有必要吗，有什么用处

咖啡知识

每天的开台调研有必要吗，有什么用处

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）随着第三波精品咖啡的盛行,出现了越来越多的专业咖啡爱好者,他们不仅能清晰的分辨出日晒处理法和水洗处理法的大不同,甚至有的人能够轻松喝出今天和昨天咖啡的口感差别.这或许不是

2019-10-08 咖啡知识我要分享

磨豆机粗细调到什么程度合适-咖啡豆研磨粗细程度

磨豆机

磨豆机粗细调到什么程度合适-咖啡豆研磨粗细程度

磨豆机粗细调到什么程度合适-咖啡豆研磨粗细程度适当的咖啡粉研磨度，对想做一杯好咖啡是十分重要的，因为咖啡粉中水溶性物质的萃取有它理想的时间，如果粉末很细，又蒸煮长久，造成过度萃取，则咖啡可能非常浓苦而失去芳香；反之，若是粉末很粗而且又蒸煮

2016-11-24 磨豆机我要分享

咖啡磨豆机粗细调到什么程度合适

磨豆机

咖啡磨豆机粗细调到什么程度合适

咖啡磨豆机粗细调到什么程度合适但也是这点，哥认为最能增大稳定性，当你用同一种豆子，找好刻度，确定好了装粉量，用一个自己认为比较舒服的力气压粉后如果能做出一杯像样的esp，那基本就大功告成了。之所以说压粉力度来调整能增大稳定，因为刻度和装粉量

2016-11-21 磨豆机我要分享

咖啡机怎样调蒸汽大小使用教程说明书过滤器有什么用

咖啡机

咖啡机怎样调蒸汽大小使用教程说明书过滤器有什么用

咖啡机怎样调蒸汽大小使用教程说明书过滤器有什么用冲煮咖啡的热水温度过高，使油质丧失。蒸气锅炉无法提供足够的压力。虽然如此，但施加额外的压力使酿造咖啡的时间缩短，这个方向仍然值得努力。只是不用蒸气，要用什么作为压力来源？更进一步的问题是：

2017-01-16 咖啡机我要分享

磨豆机粗细调多少合适-美式咖啡什么味道

美式咖啡

磨豆机粗细调多少合适-美式咖啡什么味道

磨豆机粗细调多少合适-美式咖啡什么味道 2013年欧洲精品咖啡协会（SCAE）针对咖啡豆的研磨进行了一个调查研究，并与2014年发布了名为Grinding Research Report的研究报告，其中对大家常见的意式磨豆机（Nuova Simonelli Mythos、La marzocco MD5、Mazzer Rob

2016-11-29 美式咖啡我要分享

磨豆机粗细调到什么程度合适-hario磨豆机粗细调节

磨豆机

磨豆机粗细调到什么程度合适-hario磨豆机粗细调节

磨豆机粗细调到什么程度合适-hario磨豆机粗细调节不同制作区不同品种的豆子集团形成和密度不同，不同的烘焙度也会造成硬度上的区分，导致磨粉的速率、颗粒的大小都发生发火改动，云云一来以前豆子的粉粗细刻度，粉量，压粉力度就显得有些有力，这就似乎你不

2016-11-23 磨豆机我要分享

为什么下雨天的浓缩咖啡总调不好？意式咖啡机的萃不好咖啡的原因是什么？

咖啡知识

为什么下雨天的浓缩咖啡总调不好？意式咖啡机的萃不好咖啡的原因是什么？

随着气温的逐渐回升，阴雨天气的频繁到来，这意味着广东已经开始迈入了春天的领域。你们以为前街要歌颂这个万物复苏的季节吗？不！春雨连绵的现在对于那些要上早班，要早调的咖啡佬们来说，将会是一个喝浓缩喝到饱的

2025-02-07 咖啡知识我要分享

为什么现在特调咖啡都是成套卖？

咖啡新闻

为什么现在特调咖啡都是成套卖？

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房五一假期再现出游热，全国各大城市都出现了不同程度的人挤人盛况，趁着假期举办的咖啡节、咖啡市集等活动现场人山人海，几乎所有摊位前都会有一条不短的队伍，各地赶来的年

2024-05-03 咖啡新闻我要分享

意式咖啡磨豆机粗细调多少合适-美式咖啡什么味道

意式咖啡

意式咖啡磨豆机粗细调多少合适-美式咖啡什么味道

意式咖啡磨豆机粗细调多少合适-美式咖啡什么味道把滤纸铺进滤碗，加少量水，让滤纸服帖，和滤碗之间没有气泡；磨好咖啡粉均匀装入其中（这个过程叫布粉，有人认为粉堆中间隆起能做出更好味的咖啡，而有些人则认为粉堆中间应该挖个坑这个就看个人理解吧）；

2016-11-24 意式咖啡我要分享

磨豆机粗细调多少合适磨豆机粗细调几刻咖啡纸杯大小

磨豆机

磨豆机粗细调多少合适磨豆机粗细调几刻咖啡纸杯大小

磨豆机在咖啡新兵中往往是直接被忽视了！这是个真正杯具的事实！很多新手直接在超市里购买咖啡粉使用。但稍有常识的朋友一定会知道，咖啡烘焙后保质期是非常非常短的。一般都建议新鲜烘焙的豆子需在1个月内饮用！因为一个月的时间，豆子里那些能带给你极致风

2016-10-18 磨豆机我要分享

磨豆机粗细调到什么程度合适-hario磨豆机粗细调节

磨豆机

磨豆机粗细调到什么程度合适-hario磨豆机粗细调节

磨豆机粗细调到什么程度合适-hario磨豆机粗细调节咖啡磨豆机是指粗细粉比例稳定的磨豆机，目前许多著名的磨豆机生产商应用了许多高科技，其目的就是追求咖啡粉中粗细粉比例的稳定性。而一些廉价的磨豆机在咖啡粉中粗细粉比例的稳定上根本谈不上，这回细粉占

2016-11-22 磨豆机我要分享

咖啡粉结块怎么办湿度对咖啡萃取影响雨天咖啡粉调粗还是调细？

咖啡知识

咖啡粉结块怎么办湿度对咖啡萃取影响雨天咖啡粉调粗还是调细？

导读随着近几天的绵绵细雨，广州正式迎来了春天。而最近有小伙伴私信道，雨天怎么调整意式出品？于是本期咖啡师养成记就讲述下前街是如何应对的，希望能帮助到大家。下雨天会有什么影响？一些不明觉厉的小伙伴可能认为，晴天雨天不是很平常的事，为什么要

2021-03-05 咖啡知识我要分享

意式磨豆机调到最细为什么磨出的豆还很粗

磨豆机

意式磨豆机调到最细为什么磨出的豆还很粗

意式磨豆机调到最细为什么磨出的豆还很粗单品追求颗粒有一定大小且均匀，高端的一般采用鬼齿磨盘，调节段数少（因为不需要这么多） esp追求颗粒够细且均匀，一般用平行刀盘，高端商业磨也有采用锥刀的~因为esp在高压、较高温下萃取，粉的大小变化一点对出品

2017-01-18 磨豆机我要分享

意式咖啡粹粉刻度是几怎么调刻度

意式咖啡

意式咖啡粹粉刻度是几怎么调刻度

意式咖啡粹粉刻度是几怎么调刻度意式咖啡机的真没法说，你用的是什么意式咖啡机？你用的是哪个牌子的磨豆机？什么型号？就算你都告诉我这些，我也没办法用语言跟你描述清楚磨豆机的度数。我自己做咖啡，冬天跟夏天，粉的粗细还能差2-3个刻度呢。更何况，你

2016-12-09 意式咖啡我要分享

蓝瓶咖啡全新装修风格！刺激感官的蓝色会给人带来什么样的感觉？

特别报导

蓝瓶咖啡全新装修风格！刺激感官的蓝色会给人带来什么样的感觉？

近日位于日本大阪市北区茶屋町的蓝瓶咖啡完成了装修，有别于其他蓝瓶咖啡温馨原木色的装修风格，该店大胆地注入了刺激感官的蓝色调！让咖啡馆在保留温馨的同时能通过蓝色调为感官带来刺激。通过使用品牌logo的颜

2022-01-03 特别报导我要分享

mazzer磨豆机怎么调粉粗细什么牌子好

磨豆机

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mazzer磨豆机怎么调粉粗细什么牌子好总结来看，同样刻度，同样豆子，在研磨度比较细的情况下，过夜再使用出来的粉产生了变化？甚至晚上把出粉口的大量残粉清理后，也出现了萃取时间增加的现象（机器上有压力表能参考，压力确实高了）是否刀盘里面的残粉过夜

2017-01-16 磨豆机我要分享

喜茶瓶装灵感巴士停靠上海喜茶的移动巴士有什么特调咖啡好喝的？

特别报导

喜茶瓶装灵感巴士停靠上海喜茶的移动巴士有什么特调咖啡好喝的？

10月16日下午4点许，喜茶在其官方微博发布消息称，灵感巴士到站上海，自10月12日到11月12日为期一个月的时间内，喜茶联合上海静安、长宁、徐汇以及黄浦四个区内的13家独立咖啡馆合作，用其旗下的喜茶

2022-04-27 特别报导我要分享

不顾味道搭配，创意咖啡已经玩出了“基因突变”的节奏…

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不顾味道搭配，创意咖啡已经玩出了“基因突变”的节奏…

什么样的创意咖啡才能吸引到消费者的目光？味道、层次、装饰？不，是离谱，离（fei）晒（chang）大（li）谱的那种。最近几年，创意咖啡在消费者强烈的猎奇心理驱使下，已经玩出了“基因突变“的节奏……大

2022-05-20 特别报导我要分享

手动咖啡磨豆机调到最细转不动的什么原因

磨豆机

手动咖啡磨豆机调到最细转不动的什么原因

手动咖啡磨豆机调到最细转不动的什么原因关闭豆仓底部遮板，研磨剩余咖啡豆。在这一步骤中，你必须尽可能研磨掉所有剩余的咖啡豆，以保证豆仓底部和研磨刀片上无任何咖啡豆残留。关闭开关。取下豆仓。将豆仓中的咖啡豆清除并装入密封袋。一定要将未研磨

2016-11-30 磨豆机我要分享

瑰夏能做浓缩吗？单品咖啡豆可以用来做意式吗？SOE是什么意思？

咖啡知识

瑰夏能做浓缩吗？单品咖啡豆可以用来做意式吗？SOE是什么意思？

众所周知，市面上售卖的咖啡豆主要分为两种，一种是用于单品咖啡的单品咖啡豆，一种则是用于意式咖啡的意式咖啡豆。因为前街的主业就是卖豆子的，所以常常会碰到一些客人拿着像瑰夏这类价格偏贵的单品豆子来询问：这

2024-11-05 咖啡知识我要分享

【咖啡特调】想调出客人要的味道？先学会如何看谱调饮料！

咖啡技术

【咖啡特调】想调出客人要的味道？先学会如何看谱调饮料！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）今天，要教大家如何看谱调饮料。音乐家看乐谱，舞者看舞谱（古时候啦），练功的人看拳谱，厨师看食谱，调酒师看酒谱，咖啡师看的当然是咖啡谱（说白了就是配方嘛）。外行看内行，

2019-09-14 咖啡技术我要分享

磨咖啡粉咖啡馆为什么要强调现磨咖啡

咖啡知识

磨咖啡粉咖啡馆为什么要强调现磨咖啡

如果咖啡粉末直径减小一倍，那么单个颗粒体积减小1/8，相应的总咖啡粉的表面积增加1倍。咖啡豆研磨成咖啡粉以后，它的表面积是以指数形式增加的，与空气接触的面积增加了成百上千倍。烘焙过的咖啡豆內所含的极为重要的酸性脂肪和挥发性脂肪一旦接触到空气，

2015-03-03 咖啡知识我要分享

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