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2019-01-10 精品咖啡豆我要分享

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优质茶叶的质量取决于许多因素，阳光、土壤含量和海拔高度对成品的影响很大。然而，还有一个鲜为人知的因素：种植区域山坡的倾斜方向。茶叶制造商拉杰什帕里克(Rajesh Pareekh)，他在大吉岭颇受尊敬的普塔邦茶园(Puttabong tea Estate)经营了20多年。他声称

2021-08-16 茶饮趋势我要分享

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2020-04-07 咖啡知识我要分享

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2016-07-27 云南咖啡豆我要分享

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2018-03-03 咖啡粉我要分享

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2018-12-26 咖啡庄园我要分享

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2017-05-25 咖啡馆经营我要分享

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2018-07-29 咖啡器具我要分享

保温咖啡壶的使用方法

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2017-07-12 咖啡知识我要分享

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咖啡最主要可以分成三个品种，分别是阿拉比卡(Coffea arabica)、罗布斯塔Coffea canephora (Robusta)与赖比瑞亚(Coffea liberica)。阿拉比卡是精品咖啡的主力，适合生长在海拔较高的地方，比较好喝，也比较娇贵，需要呵护，是三者里面果实最小的，因此又称为

2021-06-21 咖啡知识我要分享

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而在波奎特这么得天独厚的种植环境里，自然不会只有翡翠的瑰夏这么一支，不论风味品质与价值都不菲的咖啡王将；但天天喝瑰夏我想还是比较奢侈的，而且即使经济上没有压力，那若像天天鱼翅熊掌的吃也不是回事。咖啡也

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2016-12-09 咖啡豆我要分享

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2018-07-29 精品咖啡豆我要分享

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1.去皮利用机械或人手方式将果皮与大多数的果肉去除。 2.发酵借由发酵去除果核外的黏液跟薄膜，由于发酵的时间长短会影响咖啡的风味，因此每家厂商都有各自的发酵时间。 3.干燥干燥法主要分成天然日晒及自然风干。过高的含水量容易造成咖啡生豆发霉及长虫

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