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精品咖啡的美味，品耶加雪菲咖啡

咖啡豆

精品咖啡的美味，品耶加雪菲咖啡

午夜，静静的，静静的坐着，若水之安，如鱼之潜。默品眼前的耶加雪菲咖啡，依旧映着尘世的浮光掠影，慎微的涟动是鼻翼的风在杯口上搓出了时光的细纹，墨意浓浓，让人感觉那是神秘的无法看清的一汪湖水，在一丝丝山水倒影里老去，在一道道日月轮回的规则里叠

2014-09-03 咖啡豆我要分享

奶油香味的越南精品咖啡豆品种种植市场价格简介

越南咖啡豆

奶油香味的越南精品咖啡豆品种种植市场价格简介

在越南喝咖啡有两种中央，一种是高档咖啡屋，一种是路边的露天雅座，异样是滴漏咖啡，价钱也是千差万别。在露天雅座，两元公家币你便可以享受到美味纯洁的越南咖啡，而在高档咖啡屋，则要二十五元到三十元。高档咖啡馆，装修豪华，内中有小桥流水，有音乐吹

2017-03-17 越南咖啡豆我要分享

德加画作《咖啡馆》

咖啡文化

德加画作《咖啡馆》

19世纪末，城市咖啡馆是艺术家非常熟悉的地方，甚至成了他们作品的主题。德加所画的这幅《咖啡馆》，角度与众不同。

2014-05-14 咖啡文化我要分享

咖啡的文化艺术德加画作《咖啡馆》

咖啡知识

咖啡的文化艺术德加画作《咖啡馆》

德加的名作《咖啡馆》真正的艺术家有其独到的眼光。埃德加德加(1834-1917)不仅仅具有艺术家的眼光，有时候更像是个敏锐的摄影记者。他善于捕捉都市中人的生活百态，还带有批判和嘲讽的意味，超越了单纯的视觉审美。这幅《咖啡馆》，又名《苦艾酒》。19世纪

2015-06-09 咖啡知识我要分享

让我们在一杯咖啡的浓香中醒来

咖啡知识

让我们在一杯咖啡的浓香中醒来

让我们在一杯咖啡的浓香中醒来明日，世界精品咖啡免费喝三月春风，依然料峭。然而，在一场又一场的细雨以及温煦的阳光的轮番润泽下，西湖的春天，已经悄悄染色。都说春眠不觉晓，其实是有科学道理的。在一冬的蛰伏中，万物苏醒，但总有些懵懂的困意，似乎

2014-06-10 咖啡知识我要分享

美式咖啡带给你纯粹自然的品位

咖啡知识

美式咖啡带给你纯粹自然的品位

品尝美式咖啡时，起初觉得是最平常的咖啡，毫无特色可言。当我们静下来，细细酌饮时，一股淡淡的咖啡香味，停留在我们的唇齿间，久久没有散去。在众多的咖啡饮品中，美式咖啡当属最为普通的一种。这样的咖啡，相对于欧式咖啡，少了分浓郁多了分纯粹。在调和

2015-08-10 咖啡知识我要分享

美式咖啡带给你纯粹自然的品位

咖啡知识

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品尝美式咖啡时，起初觉得是最平常的咖啡，毫无特色可言。当我们静下来，细细酌饮时，一股淡淡的咖啡香味，停留在我们的唇齿间，久久没有散去。在众多的咖啡饮品中，美式咖啡当属最为普通的一种。这样的咖啡，相对于欧式咖啡，少了分浓郁多了分纯粹。在调和

2015-08-20 咖啡知识我要分享

美式咖啡带给你纯粹自然的品位咖啡的魅力

美式咖啡

美式咖啡带给你纯粹自然的品位咖啡的魅力

品尝美式咖啡时，起初觉得是最平常的咖啡，毫无特色可言。当我们静下来，细细酌饮时，一股淡淡的咖啡香味，停留在我们的唇齿间，久久没有散去。在众多的咖啡饮品中，美式咖啡当属最为普通的一种。这样的咖啡，相对于欧式咖啡，少了分浓郁多了分纯粹。在调和

2015-09-17 美式咖啡我要分享

越南咖啡风味口感庄园产区特点介绍越南咖啡特点

越南咖啡豆

越南咖啡风味口感庄园产区特点介绍越南咖啡特点

在越南喝咖啡有两种地方，一种是高档咖啡屋，一种是路边的露天雅座，同样是滴漏咖啡，价格也是千差万别。在露天雅座，两元人民币你即可以享受到美味纯正的越南咖啡，而在高档咖啡屋，则要二十五元到三十元。高档咖啡馆，装修豪华，里面有小桥流水，有音乐演

2016-07-25 越南咖啡豆我要分享

亚洲咖啡文化常识越南咖啡文化

咖啡文化

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到了越南才知道，巴西是咖啡的王国，但越南的咖啡也是世界有名。越南人爱咖啡，就像中国人爱茶，是一种深入骨髓的、从血液里带来的喜欢和着迷，也许就是那一杯咖啡，渐渐烘焙出越南人民温良随和的耐心。纯正的越南咖啡是滴漏咖啡，有专用的滴漏咖啡壶，咖啡

2015-01-31 咖啡文化我要分享

浅谈咖啡馆的起源和德加的名作《咖啡馆》

咖啡文化

浅谈咖啡馆的起源和德加的名作《咖啡馆》

咖啡店又称之为咖啡馆。最早的咖啡馆叫做Kaveh Kanes,是在麦加建成的。尽管最初是出于一种宗教目的，但很快这些地方就成了下棋、闲聊、唱歌、跳舞和欣赏音乐的中心。从麦加开始，咖啡馆又遍及亚

2014-09-11 咖啡文化我要分享

亚洲精品咖啡文化常识越南咖啡文化

越南咖啡豆

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2014-12-12 越南咖啡豆我要分享

越南咖啡文化纯正的越南咖啡是滴漏咖啡

咖啡文化

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到了越南才知道，巴西是咖啡的王国，但越南的咖啡也是世界有名。越南人爱咖啡，就像中国人爱茶，是一种深入骨髓的、从血液里带来的喜欢和着迷，也许就是那一杯咖啡，渐渐烘焙出越南人民温良随和的耐心。纯正的越南咖啡是滴漏咖啡，有专用的滴漏咖啡壶，咖啡

2015-03-19 咖啡文化我要分享

在越南喝咖啡越南的咖啡也是世界有名

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2015-08-07 越南咖啡豆我要分享

越南咖啡文化越南的咖啡也是世界无名

越南咖啡豆

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到了越南才知道，巴西是咖啡的王国，但越南的咖啡也是世界无名。越南人爱咖啡，就像中国人爱茶，是一种深刻骨髓的、从血液里带来的恋爱与入神，可能即是那一杯咖啡，渐渐烘焙出越南公家温良随和的急躁。纯挚的越南咖啡是滴漏咖啡，有专一使用的滴漏咖啡壶，

2015-09-10 越南咖啡豆我要分享

越南咖啡文化东南亚咖啡文化中国咖啡网

咖啡资讯

越南咖啡文化东南亚咖啡文化中国咖啡网

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2016-04-21 咖啡资讯我要分享

埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡的风味口感如何

咖啡庄园

埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡的风味口感如何

事如夜黑，心是月明。四十载光阴，是一杯风情的咖啡，凭你饮出千千结，再对风一一述说：若是，当年再茹一程苦，将那轻率的一笔，婉转成另一个校名；若是，当年不回家心切，安把异乡过成故乡；若是，年轻寂寞的街口，不曾赴约；若是，能够重新看窗外，雪未溶

2016-07-02 咖啡庄园我要分享

越南咖啡文化越南人爱咖啡就像中国人爱茶

咖啡文化

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2015-05-08 咖啡文化我要分享

星巴克咖啡豆研磨等级滴滤咖啡粉粗细

咖啡豆

星巴克咖啡豆研磨等级滴滤咖啡粉粗细

星巴克咖啡豆研磨等级滴滤咖啡粉粗细星巴克的自创的FULLCITY和普通滴滤豆的烘焙混淆了，就星巴克的意式烘焙而言，它的FULLCITY在我们职业咖啡人的眼里就是烘焙过度了（这是个残酷的公认的现实），咖啡最忌讳的就是烘出油脂，烘出油脂的结果就是迅速破坏了咖

2017-02-04 咖啡豆我要分享

浓缩咖啡Espresso的制作标准？怎么做好浓缩咖啡？怎么喝浓缩？

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）浓缩咖啡Espresso 的制作标准？怎么做好浓缩咖啡？怎么喝浓缩？浓缩咖啡Espresso源起于意大利，在意大利文中是「特别快」的意思，透过蒸汽的压力，瞬间将咖啡液抽出。由于这

2018-06-23 精品咖啡豆我要分享

冲泡出好的意式浓缩咖啡四个重要元素，义式浓缩咖啡的4个M说的是

意式拼配

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡杯也很重要另外，很多人忽略了咖啡杯的重要性，但当你煮好一杯完美的espresso后，盛装的那组咖啡杯的造型也很重要，将影响口感与保温效果。意大利人本来就只用食指跟姆指优

2019-01-14 意式拼配我要分享

别光说煮咖啡，关于咖啡杯的使用也很重要呢！

咖啡小知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一杯美味的咖啡，除了讲究咖啡豆与冲煮时间外，用来盛装的咖啡杯盘其实也大有学问！装盛一杯咖啡，并不是「咖啡杯」唯一的用处，用到一个好的咖啡杯，还可能大大地帮这杯咖啡加分：使香气更饱满、

2017-10-07 咖啡小知识我要分享

越南滴漏咖啡文化壶用法冲泡方法怎么用喝价格介绍

越南壶

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咖啡壶在越南喝咖啡有两种地方，一种是高档咖啡屋，一种是路边的露天雅座，同样是滴漏咖啡，价格也是千差万别。在露天雅座，两元人民币你即可以享受到美味纯正的越南咖啡，而在高档咖啡屋，则要二十五元到三十元。高档咖啡馆，装修豪华，里面有小桥流水，

2016-10-29 越南壶我要分享

咖啡馆该用什么咖啡杯，关于咖啡杯使用的禁忌！！

咖啡知识

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2018-01-09 咖啡知识我要分享

咖啡杯的使用也很重要咖啡杯选择有什么讲究吗？

咖啡小知识

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2018-02-09 咖啡小知识我要分享

开咖啡店的好处与坏处

咖啡馆经营

开咖啡店的好处与坏处

咖啡店自营优势 1。投资成本可自己把控。 2、创业者管理灵活，例如能根据需求自定菜单，店内的装潢风格能更显个性或地方特色。 3、前期对物料采购、店铺定位与选址等铺垫工作较繁杂。咖啡店自营不足 1、对创业者专业和管理能力要求较高。 2、单一采购，成本

2017-05-14 咖啡馆经营我要分享

illy咖啡出名吗 illy咖啡好喝吗意式浓缩咖啡做法步骤

illy

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2018-01-07 illy 我要分享

美式-给你不一样的自然纯粹意式咖啡体验

咖啡技术

美式-给你不一样的自然纯粹意式咖啡体验

伴随着人们对于咖啡的喜爱，咖啡的种类也逐渐增多。常见的包括卡布基诺、蓝山、意式浓缩等等。并且每一种，所留下的口感也不尽相同。放下所有的压力，静静地品味一杯浓香的咖啡，也许让我们的心，也变得宁静很多。咖啡从非洲美洲等地区传来，其口感苦涩而

2015-11-17 咖啡技术我要分享

怎么挑选意式咖啡豆？如何制作好的意式浓缩？有什么注意事项？

精品咖啡豆

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2018-07-11 精品咖啡豆我要分享

水洗和日晒的耶加雪菲味道上有什么差别呢？

精品咖啡豆

水洗和日晒的耶加雪菲味道上有什么差别呢？

水洗和日晒的耶加雪菲味道上有什么差别呢？耶加雪啡是座小镇，海拔1700--2100米，也是埃塞俄比亚精品豆的代名词。这里自古是块湿地，古语[耶加](yirga)意指[安顿下来]，[雪啡](cheffe)意指[湿地]，因此[耶加雪啡]意指[让我们在这块湿地安身立命]。耶加雪啡

2019-05-05 精品咖啡豆我要分享

肯尼亚咖啡水洗和日晒的区别风味和口感上有什么不同

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚咖啡水洗和日晒的区别风味和口感上有什么不同

肯尼亚咖啡水洗和日晒的区别风味和口感上有什么不同全日晒，指果子摘好后洗干净直接晾晒。能最大限度保留甜味，突出发酵果味，蜜处理，其实是果子把表面挂掉表皮留下果胶在晾晒，又按刮去的成度分黄蜜（刮去60%）和红蜜（30%）还有一种黑蜜其实就是全日晒

2017-01-18 肯尼亚咖啡豆我要分享

高海拔的咖啡豆有什么好处风味上有什么不同

咖啡豆

高海拔的咖啡豆有什么好处风味上有什么不同

高海拔的咖啡豆有什么好处风味上有什么不同 3000-6000英尺约1000米至2000米高海拔为咖啡提供了理想的生长条件：全年平均60-70华氏度无霜冻气候，约80英寸的适中降雨量，加上日照丰富。气温较低的山区的咖啡豆生长较慢，但缓慢的成熟过程使得咖啡豆的含糖量

2016-10-28 咖啡豆我要分享

肯尼亚圆豆是什么？有什么风味特色？形态上有什么区别？

精品咖啡豆

肯尼亚圆豆是什么？有什么风味特色？形态上有什么区别？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）肯尼亚圆豆是什么？有什么风味特色？形态上有什么区别？肯尼亚是生产优良咖啡的模范国家，肯尼亚所生产高海拔阿拉比卡水洗豆是世界上顶极的咖啡豆之ㄧ，大多数的咖啡豆由肯尼亚

2018-06-28 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆海拔越高越好---同品种不同海拔的咖啡豆在风味上有什么变

咖啡豆

咖啡豆海拔越高越好---同品种不同海拔的咖啡豆在风味上有什么变

咖啡豆海拔越高越好---同品种不同海拔的咖啡豆在风味上有什么变化海拔会直接影响到咖啡豆的外观。当你近距离观察咖啡生豆时，你会发现每一种咖啡的大小和密度都有所不同。你手中的咖啡豆是否体型较小且密度很高?豆体中间的缝隙是紧紧闭合的还是打开的?缝隙

2016-11-11 咖啡豆我要分享

西达摩和耶加雪菲区别在哪?咖啡豆在风味上有什么不同

咖啡

西达摩和耶加雪菲区别在哪?咖啡豆在风味上有什么不同

西达摩和耶加雪菲区别在哪?咖啡豆在风味上有什么不同日晒西达摩口味接近花香，但约略有些土味。水洗则带点坚果的果实香，以轻微的可可香，但两者的共通处则是有着滑顺的口感及黏度，舒服愉悦的酸及香。浅或中焙适合

2025-06-10 咖啡我要分享

同是埃塞俄比亚咖啡利姆与耶加雪菲在风味上有什么明显的差别

耶加雪菲咖啡

同是埃塞俄比亚咖啡利姆与耶加雪菲在风味上有什么明显的差别

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）同是埃塞俄比亚咖啡，利姆产区的咖啡豆与耶加雪菲在风味上有什么明显的差别埃塞俄比亚咖啡主要有八大产区，利姆（LIMU）便是其中一个，不同于西达摩与耶加雪菲：它的body较薄，

2019-05-28 耶加雪菲咖啡我要分享

水洗和日晒的耶加雪菲味道上有什么差别呢？

咖啡知识

水洗和日晒的耶加雪菲味道上有什么差别呢？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）水洗和日晒的耶加雪菲味道上有什么差别呢？区别一两种不同的生豆处理方法：采收后的咖啡豆一定要立刻进入处理程序，否则会开始发酵，使咖啡豆产生异味。处理的方法有日晒法与

2018-12-28 咖啡知识我要分享

为什么高海拔地区咖啡豆好和低海拔的咖啡豆风味上有什么不同

咖啡

为什么高海拔地区咖啡豆好和低海拔的咖啡豆风味上有什么不同

为什么高海拔地区咖啡豆好和低海拔的咖啡豆风味上有什么不同咖啡生长繁殖对环境条件具有特定的要求，性喜静风、温凉、荫蔽或半荫蔽的环境。也就是说不是什么环境都能种植、生产咖啡的。也就是说咖啡的生产是分区域的。世界咖啡产区多分布在热带高原或高海拔

2016-11-15 咖啡我要分享

哥斯达黎加的黄蜜、红蜜和黑蜜在风味上有什么区别？

咖啡品鉴

哥斯达黎加的黄蜜、红蜜和黑蜜在风味上有什么区别？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）简单理解：保留越多的果胶的处理方式咖啡最终的风味会越丰富、甜度更高，以下是我们咖啡馆的几款蜜处理风味对比：叶尔莎罗处理厂黄蜜风味：在酸感上具有活泼的柑橘风味，黑莓果

2018-09-03 咖啡品鉴我要分享

世界上有哪些比较出名的咖啡庄园

咖啡庄园

世界上有哪些比较出名的咖啡庄园

拉米尼塔农庄（La Minita）哥斯达黎加的农庄大多采用水洗法，生产调性明亮、具活泼酸质的咖啡豆；并且，农庄整理的相当整齐，区域的治安不错，使得该国有咖啡国度中的瑞士之称。拉米尼塔农庄位于首都圣荷赛南边的一个叫达拉珠（Tarrazu）的地方；标志着Tarra

2016-06-06 咖啡庄园我要分享

SCA发布2024年WBC世界咖啡师大赛规则条例，内容上有细微变更

咖啡新闻

SCA发布2024年WBC世界咖啡师大赛规则条例，内容上有细微变更

SCA最近发布了最新的2024年世界咖啡师大赛规则和条例，在规则上有细微变动。据SCA介绍，规则变化的重点是对当前围绕评判、利益冲突和牛奶的选择进行细微的语言澄清，此外还更新了浓缩咖啡评估方面的触感体

2023-11-11 咖啡新闻我要分享

你知道精品咖啡和传统咖啡区别吗？它们在风味上有什么差别？

咖啡

你知道精品咖啡和传统咖啡区别吗？它们在风味上有什么差别？

普遍的传统咖啡一般是由阿拉比卡和罗布斯塔咖啡豆混合而成的，瑕疵豆很多。所以咖啡味道大都很苦，需要加糖来平衡。传统咖啡豆通常都是由一些大公司进行烘培，将阿拉比卡和罗布斯塔咖啡豆混起来，最终出来的豆子粉末非常细，烘培颜色很深。而出自百分之百

2021-07-10 咖啡我要分享

世界上有多少种咖啡豆种类

咖啡庄园

世界上有多少种咖啡豆种类

墨西哥科特佩(Coatepec)、华图司科(Huatusco)、欧瑞扎巴(Orizaba)：口感舒适，有迷人的芳香。蓝山咖啡：酸味、甜味、苦味均十分调和又有极佳风味及香气，适合做单品咖啡，宜做中度烘焙。大咖啡/小咖啡/浓咖啡 (Grosser/kleiner Brauner/Schwarzer)：意大利

2016-05-26 咖啡庄园我要分享

咖啡简史世界上有哪些国家生产咖啡

咖啡庄园

咖啡简史世界上有哪些国家生产咖啡

哥斯达黎加，西班牙语 La Republic de Costa Rica，英语 the Republic of Costa Rica，全称哥斯达黎加共和国。首都圣何塞 San Jose。官方语言西班牙语。行政划分7省，81县市，421区。 1502年，哥伦布第四次航行过程中首次发现CR的海岸。随后，西班牙多次试

2016-05-25 咖啡庄园我要分享

拿铁拉花视频技巧与摩卡的区别在味道上有什么不同

拿铁

拿铁拉花视频技巧与摩卡的区别在味道上有什么不同

拿铁咖啡卡布其诺我说了，要求更多的奶泡，倒出来根本就很难。你可以在白色的奶泡上画，但是话说回来，不好画，因为没有和奶融合，一画，奶泡就会炸。老三，sammy lin在纽约，是baristacn的老人，我不知道他还去不去，但是文学胡同还是什么应该有他的东西

2016-10-29 拿铁我要分享

巴西自然水洗法与水洗法的区别在哪？相比水洗法在咖啡风味上有什

咖啡知识

巴西自然水洗法与水洗法的区别在哪？相比水洗法在咖啡风味上有什

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）街咖啡介绍咖啡处理法之处理法。咖啡果农们会先将咖啡樱桃从树上采摘下来，然后倒进装满水的水池里面，因为咖啡樱桃成熟度不同而造成的密度不同，过度成熟和不够成熟的咖啡樱桃和

2019-12-13 咖啡知识我要分享

水洗和日晒的耶加雪菲味道上有什么差别？

耶加雪菲咖啡

水洗和日晒的耶加雪菲味道上有什么差别？

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店两者的区别在于： 1，在相同的处理下，日晒豆会带走明显的红酒干香，而水洗豆则是柑橘蜂蜜水果香。 2，两者出品都会有明显的果酸味，类似柠檬柑橘这一类水果，但日晒豆更为醇厚。日晒豆干

2017-06-19 耶加雪菲咖啡我要分享

茶叶是新茶还是老旧茶好？新茶喝旧茶风味上有什么区别？

茶饮百科

茶叶是新茶还是老旧茶好？新茶喝旧茶风味上有什么区别？

在西方的品饮茶文化体系中，以喝新茶为主；而在东方中华文化体系中，会去讨论茶的存放于岁月转化。欧洲进口茶叶初期，约莫是在地理大发现时代开始，是于17世纪初期，荷属东印度公司就已进口中国茶，并在远东建立起贸易网络。当时中国商人的货，给东印度公司

2021-08-07 茶饮百科我要分享

品鉴 | 水洗和日晒的耶加雪菲味道上有什么差别呢？

咖啡知识

品鉴 | 水洗和日晒的耶加雪菲味道上有什么差别呢？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今天的主角是耶加雪菲，用咖啡入口，百花盛开这句话来形容耶加雪菲最恰当了，恰似花朵促动味蕾与鼻腔嗅觉细胞的舒畅感。那水洗和日晒的耶加雪菲味道上有什么差别呢？区别一两种不同的生豆处理方法：

2017-06-13 咖啡知识我要分享

蜜处理法咖啡生豆蜜处理中的黄蜜、红蜜和黑蜜在风味上有什么区别

美洲咖啡精品庄园

蜜处理法咖啡生豆蜜处理中的黄蜜、红蜜和黑蜜在风味上有什么区别

蜜处理法如今，哥斯达黎加几乎全部产区都在使用蜜处理法。这种方法也在整个中美洲广为流传。由于咖啡豆表层粘膜极为粘滑且糖度极高，因此人们通常称之为蜜。在蜜处理过程中，咖啡在干燥时会留有部分或全部的蜜。咖啡果实经采摘、分级和去果肉果皮，便会被放

2016-04-12 美洲咖啡精品庄园我要分享

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