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图片:黄伟 我们经常能看到有关咖啡城市排名的文章,不管排名的标准怎样,也不管排出的名次是否让你接受,这些排名都还是有参考价值的,毫无疑问,能上榜的城市的咖啡氛围一定有特点。 对于那些热爱旅游又喜爱咖啡的人来说,走出所住的旅馆、寻找有特色的当
星巴克,全球最大的咖啡连锁店,其实老本行是设计吧,不然怎么能要啥就能有啥呢,当然这里专指的是「星巴克的门店类型以及杯子」。 赶在星巴克创立50周年之际,星巴克又做出了一番大动作。 9月30日,星巴克在上海前滩太古里开设了首家新型门店向绿工坊。 据
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我们经常能看到有关咖啡城市排名的文章,不管排名的标准怎样,也不管排出的名次是否让你接受,这些排名都还是有参考价值的,毫无疑问,能上榜的城市的咖啡氛围一定有特点。 对于那些热爱旅游又喜爱
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 除了Starbucks咖啡,还有其他 咖啡品牌 吗? 还有三家实力比较强的英国本土连锁咖啡店 英国本土原有三家实力比较强的连锁咖啡店,它们是1971年开业的咖世家(Costa Coffee),1995
这个咖啡我不是夸张,是我走遍全球,喝过全球各个国家咖啡当中最好的。在上个月外交部云南全球推介会上,这款得到外交部部长王毅认可的佳饮,正是云南咖啡。这份褒奖,令身在咖啡种植面积、产量、产值均居全省之首的普洱市咖啡人,满心欢喜。 他们为普洱咖啡鼓与呼
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这家全球最大的%Arabica开在协进大楼一楼,相对于狭窄的武康庭店,这家可以说是鸟枪换炮,265平米,面积全球最大! 大概有武康庭店五倍那么大,但仍然保持著标志性的极简路线。作
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 越南有一样东西是我的最爱,爱上就不能放弃的,那就是越南的咖啡,真的,喝了很多国家的咖啡了,但没有哪种咖啡会有越南咖啡那么香,那么诱人。 越南是全球咖啡产出第二大国,仅次于巴西。
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据说全球一天要消耗掉22.5亿杯咖啡,爱喝咖啡的人之多可见一斑,不过,懂得如何做出一杯完美咖啡的人不多,因为这涉及科学。英国泰勒伯爵红茶公司的咖啡专家里克廷格利建议,北半球的人们冬季喝咖啡最好选择哥伦比亚咖啡豆,因为这个季节正是那里的咖啡豆成
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品名: 洪都拉斯 圣文森处理厂 Pacas + IH90品种 水洗 (Honduras San Vicente Edgardo Tinoco Pacas + IH90) 产区:圣塔芭芭拉省(Santa Barbara) Pena Blanca小镇 处理厂︰圣文森处理场(Beneficio S
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 介绍: 1804年 洪都拉斯 开始种植咖啡,现在有二十八万公顷的咖啡园, 均以咖啡小农为主,其咖啡园种植面积大都小于3.5公顷,这些 咖啡小农就占了宏国咖啡生产量的60%。在2011年 洪都拉斯 咖啡产量
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) FNC对全国咖啡产业有着巨大的推动作用。哥伦比亚迅速成为全球主要的咖啡种植产区,与巴西和越南争夺全球顶级咖啡种植国的称号。 作为一个私人非营利组织,FNC致力于维护咖啡生产者
咖啡的来源 喜欢什么咖啡,可以看出人的性格哦~ 咖啡一词源自希腊语Kaweh,意思是力量与热情。这两个词就是对于咖啡最好的诠释。咖啡,可以陪伴我们度过许多惬意的时光。清晨起床后喝一杯醒脑,白天工作时轻咽一口提神,更有闲暇里饮一杯咖啡、吃几块蛋糕,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-最好的单品咖啡豆 翡翠庄园-红标瑰夏简介 如今的精品咖啡圈里,一提到瑰夏咖啡豆(Geisha),总会跟巴拿马翡翠庄园(Esmeralda,Panama)扯上点关系,反之亦然。在精品咖啡领
台海网11月4日讯台湾人爱喝咖啡出了名,不仅台北市被《今日美国报》(USA Today)票选为全球10大最佳品尝咖啡城市,就连1年喝掉的咖啡数量也很惊人。据统计,光是台湾连锁咖啡业者,去年就能卖出逾3亿杯,平均1天就喝掉超过82万杯,而卖得最好的则拿铁咖啡。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-台湾咖啡、单品咖啡制作知识分享 在南北纬度的咖啡种植黄金带上的台湾,阿里山的海拔、空气、土酿品质、温度,都非常适合焙植出高端品质的好咖啡豆。然而从1884年英国人第一
与 Gucci开在意大利和日本的咖啡厅不同,开在上海环贸IAPM 的餐厅名叫 1921 Gucci 。暗含这家意大利奢侈品牌的成立时间 1921 年,当时它只是佛罗伦萨一家销售进口行李箱的小门脸。 开业于 2006 年的 GUCCI首家咖啡店,位于米兰闻名遐迩的伊曼纽尔二世(Galler
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-精品咖啡产区、品种简介 咖啡树种植在北回归线和南回归线的赤道带,称为咖啡带。 而世界上有62个种植咖啡的国家,有三个主要的咖啡种植区域,每一个种植区域都有其独特的地貌
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1《咖啡学:122种世界精品咖啡彻底解说》 田口护著 邦联 出版 专业直授,以照片和文字完整描述咖啡的一切。认识烘焙度、苦味、酸味、香气,严选世界122种精品咖啡介绍给大家。 本
美国是个年轻而充满活力的国家,这个国家的任何一种文化形式都像它自身一样,没有禁锢,不落窠臼,率性而为,美国的咖啡文化也不例外。 美国人喝咖啡随意而为,无所顾忌,没有欧洲人的情调,没有阿拉伯人的讲究,喝得自由,喝得舒适,喝出自我和超脱。 美国
云南普洱茶主产区的动海县拉祜族采茶姑娘采摘雨水茶。(新华社资料照片) 云南普洱市咖啡农种植的咖啡。(中新社资料照片) 中国普洱咖啡杯参赛选手在比赛中用虹吸壶冲泡咖啡。(新华社资料照片) 除了传统茶饮,咖啡近年正大步跃进大陆饮品市
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 作为全球咖啡行业内的重磅级赛事,COSTA B.O.Y(BaristaOftheYear)已经成功举办了11届,为传递咖啡文化、加速咖啡行业发展、培养出类拔萃的咖啡师人才起到了至关重要的作用。我们秉承着COSTA数十年
水晶山咖啡是非常珍贵的。这主要是因为两个原因。第一个原因是美国对古巴的经济制裁,不开放古巴的物资进口。第二个原因是目前古巴咖啡豆大多被法国及日本市场给收购,尤其是日本,所以如今很难向古巴直接购买到咖啡豆。尽管如此,古巴咖啡在全球咖啡爱好者
目前,水晶山咖啡是非常珍贵的。这主要是因为两个原因。第一个原因是美国对古巴的经济制裁,不开放古巴的物资进口。第二个原因 是目前古巴咖啡豆大多被法国及日本市场给收购,尤其是日本,所以如今很难向古巴直接购买到咖啡豆。尽管如此,古巴咖啡在全球咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 全球每人每天喝掉20亿杯咖啡,黑金产业当道,南投县鱼池乡公所帮农友找出路,今年7月邀请拿过全国赛冠军的咖啡农,举办台湾咖啡12强+1冠中冠邀请赛,成功打响日月潭咖啡的名号。为了提升日月潭咖啡的
水晶山咖啡是非常珍贵的。这主要是因为两个原因。第一个原因是美国对古巴的经济制裁,不开放古巴的物资进口。第二个原因 是目前古巴咖啡豆大多被法国及日本市场给收购,尤其是日本,所以如今很难向古巴直接购买到咖啡豆。尽管如此,古巴咖啡在全球咖啡爱好者
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 在墨尔本,咖啡文化已成为生活的一部分。 总所周知,墨尔本成为拥有全球最好咖啡的城市。 说到咖啡,你一定只想到一种颜色的咖啡,咖啡只有咖啡色吗? 来到墨尔本你会发现咖啡原来还能做出
晶山咖啡是非常珍贵的。这主要是因为两个原因。第一个原因是美国对古巴的经济制裁,不开放古巴的物资进口。第二个原因是目前古巴咖啡豆大多被法国及日本市场给收购,尤其是日本,所以如今很难向古巴直接购买到咖啡豆。尽管如此,古巴咖啡在全球咖啡爱好者心
目前,水晶山咖啡是非常珍贵的。这主要是因为两个原因。第一个原因是美国对古巴的经济制裁,不开放古巴的物资进口。第二个原因是目前古巴咖啡豆大多被法国及日本市场给收购,尤其是日本,所以如今很难向古巴直接购买到咖啡豆。尽管如此,古巴咖啡在全球咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 曾被 Forbes 评为世界十大昂贵咖啡之一的 瑰夏咖啡豆 Geisha 发音如同日语艺妓,因此有了这个昵称。 瑰夏咖啡豆的发迹,无疑是21世纪以来精品咖啡界中最著名的传奇。 艺妓咖啡豆,
我敢说,如果你的脚步匆匆,你一定不会停下来喝一杯咖啡;而当你渴望从疲于奔命的状态下暂时解脱,你多半会挑家咖啡馆,坐下来,捧一本书,啜一杯咖啡,此时,你的心和咖啡一样悠闲。 咖啡之香 一个人独享时,咖啡是舒缓身心的介质;两个人共处时,咖啡是表达
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 越南咖啡的品种有哪些? 越南是全球咖啡产出第二大国,仅次于巴西。越南中原咖啡公司是越南国内最大之咖啡公司,越南的咖啡种植主要集中在南方高原地区,种植的平均气候在32度-38度左右,气
喝巴西咖啡不像喝酒或果汁,份量适中的巴西咖啡不仅会刺激味觉,喝完后也不会有腻的感觉,反而回味无穷。适量的巴西咖啡能适度的促使身体恢复疲劳,头脑为之清爽。巴西咖啡的味道有浓淡之分,所以,不能像喝茶或可乐一样,连续喝几杯,普通喝巴西咖啡以 80-10
最好的蓝山咖啡无疑是所能得到的最好的咖啡之一。虽然价格能保证蓝山咖啡的供应,但并不能相同地保证该咖啡有最好的风味。还值得注意的是,这中咖啡喝起来要比看上去昂贵。要想品尝到它最好的风味,所放入的咖啡豆必须比饮用其他咖啡时多,否则风味就有点名
危地马拉茵赫特庄园 咖啡特点?风味走向有什么特色? 茵赫特庄园歷史悠遠的咖啡生態园区,2008開始陸續榮獲6次全球最高榮譽C.O.E國際咖啡杯測冠軍殊榮茵赫特之名來自當地水果,1900年起庄园開始栽種咖啡,由Aguirre家族經營。佔有理想高海拔的原始雨林環境、
简介 蓝山咖啡是世界上最优越的咖啡,且产量较少,物以稀为贵。蓝山山脉位于牙买加岛(Jamaica) 东部 ,因该山在加勒比海的环绕下,每当天气晴朗的日子,太阳直射在蔚蓝的海面上,山峰上反射出海水璀璨的蓝色光芒,故而得名。蓝山最高峰海拔2256米,是加勒比
咖啡起源于东非埃塞俄比亚,博主对于非洲的咖啡豆一直情有独钟,有特殊的喜爱,不仅因受母亲影响,对非洲的有特殊情感(母亲一家人幼时在东非长大),并且确实非洲的咖啡品尝起来,总有一种无法言喻的独特风味,充满原始野性的生命力。(可参考之前博文:世界著
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蓝山咖啡豆产地在牙买加哪里 手冲咖啡豆烘焙度有要求吗
牙买加蓝山咖啡有什么特点 手冲咖啡豆品种只有阿拉比卡吗?
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