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老树滇红茶要怎么冲泡才最好喝？云南老树滇红的茶树品种有什么特别之处？
茶树一种不同于任何其他茶树的红茶，由一种只在云南西部发现的森林中生长的祖先茶树品种制成。具有独特的丰富的野花香气，回味香甜，没有任何沉重或涩味。咖啡因含量低，营养含量高。这是一种由优质茶叶制成的精致而
牙买加精品蓝山咖啡的特点口感 蓝山咖啡品种等级档次风味介绍
蓝山咖啡的特点蓝山咖啡拥有所有好咖啡的特点，不仅口味浓郁香醇，而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，所以完全不具苦味，仅有适度而完美的酸味。一般都单品饮用，但是因产量极少，价格昂贵无比，所以市面上一般
2023-02-13 咖啡庄园 我要分享
喝不出咖啡具体味道怎么办？咖啡风味轮，需要被本土化吗？
-前几天休息的时候，听到了这么一组对话：咖啡师：“这款日晒处理耶加雪菲咖啡豆，有覆盆子、葡萄柚、橙子花以及乌龙茶的味道…”客人A：啊！我为什么一点都没有喝出来！什么是覆盆子？”（于是咖啡师拿出了SCA
有关星巴克在中国获暴利的新闻引起广泛关注
近日，有关星巴克在中国获暴利的新闻引起广泛关注。媒体报道，星巴克在中国“售价为物料成本的10倍”、“亚太区利润率为欧洲16倍”。人们纷纷指责星巴克搞“价格歧视”、“谋取暴利”。
2014-05-22 咖啡资讯 我要分享
真成牛马了？！茶百道推出“猫草汁”
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房自从8月喜茶推出“超级植物茶”系列以来，果蔬茶一跃成为奶茶届里的新宠儿，以至于其他同行纷纷效仿喜茶，各自推出不同蔬果搭配的果蔬汁，吸引消费者前去购买。而在近期，
漏呀！快点漏！橙皮手冲的翻车实录！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房冬天是“柑桔珍品”赣南脐橙上市的季节，不少人都会买上几个脐橙吃吃，汁水多又富含营养的果肉吃完后，剩下的橙子皮大多是进入垃圾桶的命运。然而有的网友看着橘灿灿的橙子
大吉岭茶叶产区产出的茶叶有多少种花色种类？大吉岭茶的历史和栽培茶树品种是什么？
大吉岭茶产于印度西孟加拉邦大吉岭地区。在绿茶、白茶、乌龙茶和红茶四种茶中都有。如果酿造得当，大吉岭茶是一种薄体和浅色的冲泡，具有花香。这种茶独特的风味和香气，使大吉岭茶经常被称为茶中的香槟。大吉岭茶的
中国首款咖啡专用调制乳上市
在国外，咖啡加牛奶是一种常见的喝法，但在中国，大多数人对这种做法仍然陌生，调制一杯芳香营养的牛奶咖啡饮品常得交给专门的咖啡店制作。
2014-07-09 咖啡资讯 我要分享
不同手冲方法会改变咖啡风味口感吗？影响咖啡的冲煮因素有哪些？
记得以前的一个经历，有位客人在点单时这么要求道，“我想点一款手冲咖啡分别冲两杯，我想体验这款豆子两种不一样的味道。”当听到这个要求的时候，前街先是愣了一下，“这……有啥难度的，如果知道咖啡冲泡参数对咖
