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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 波多黎各,作为美国未收入版图的领土,鲜有耳闻,大多数人可能会知道那里是一个旅游胜地,盛产世界小姐。作为加勒比海为数不多的岛国,这个被西班牙人称为财富港的国家,在哥伦布发现新大
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 古巴咖啡简介 水晶山咖啡是顶级古巴咖啡的代名词,因为这片地区除了种植咖啡外,还有石英,水晶等珍贵矿物出产。水晶山咖啡的一个显著特征是颗粒大,而且咖啡豆的颜色为明亮的绿色。它风味
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 古巴咖啡的介绍: 在古巴,咖啡豆的采摘,绝大部分是以手工完成的。在咖啡豆成熟期,大约每半个月采摘一次。在采摘过程中或之后,人们将咖啡豆进行分类,把那些未成熟的和坏的豆剔除掉,以
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 波多黎各圣佩德罗庄园咖啡豆这次新农作的咖啡是支具有口感温和柔顺均衡度佳的海岛豆,乾香气有迷人的单一麦芽香甜,杯测啜吸时极为甘甜,至中烘焙奶油和油脂般的质感是常适合波多黎各海岛
清咖,真的是一种生活方式 许多爱喝咖啡的人, 一定都会迷恋「手冲咖啡」, 因为每个人冲泡出来的味道都不同, 因此喝得到独特性与个人的风格。 只要准备好滤纸、滤杯以及手冲壶, 便可轻松冲出一杯好咖啡。 我们对清咖的了解还是过于少了, 总以为跟一般咖
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 你知道大名鼎鼎的古巴水晶山咖啡吗?水晶山咖啡可是顶级古巴咖啡的代名词哦! 古巴咖啡的介绍: 在古巴,咖啡豆的采摘,绝大部分是以手工完成的。在咖啡豆成熟期,大约每半个月采摘一次。在
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 在咖啡界,说起产自海岛的咖啡,我想大家一定对牙买加蓝山和夏威夷柯娜一点都不陌生,都是名声赫赫的精品咖啡。其实若谈论起海岛产地的咖啡,还有一种,也是值得一谈并且品尝的,那就是波
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 圣海伦岛,面积只有121平方公里,人口不超过1万人,是浩瀚的大西洋中的一个火山岛,隶属于英国,离非洲西海岸1,950公里,离美洲东岸3,400公里,孤悬海中,是拿破仑生命归宿之地。在这里生
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 海伦岛,面积只有121平方公里,人口不超过1万人,是浩瀚的大西洋中的一个火山岛,隶属于英国,离非洲西海岸1,950公里,离美洲东岸3,400公里,孤悬海中,是拿破仑生命归宿之地。在这里生长
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 波多黎各这次新农作的咖啡是支具有口感温和柔顺均衡度佳的海岛豆,乾香气有迷人的单一麦芽香甜,杯测啜吸时极为甘甜,至中烘焙奶油和油脂般的质感是常适合波多黎各海岛豆的。 商品介绍:整
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 海岛型咖啡崛起于18到19世纪,咖啡种植地带位于汪洋大海中,没有与陆地链接。提到海岛型咖啡大家能马上想到的不是蓝山咖啡就是科纳咖啡。其实我国台湾省,波旁岛,圣海伦娜,波多
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 以一名台湾人的角度来台湾咖啡,就先以庄园的生产环境做个单独介绍吧。 著名庄园:热带舞曲庄园、 大山水晶庄园、 邹筑园。 当然还有许多,但下列我只介绍曾在国际间发光的台湾庄园。 今年的二月二
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 关于 可那 ,喝咖啡的人都听过他偏酸性以及富有果酸的特色,不过 可那 这个名词只能代表夏威夷州所产的咖啡豆,其品质和口味,在不同产品之间有很大差异,没有办法精确描述,因为
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 水晶山咖啡豆是典型的海岛豆,口感干净细致,有微微的酸味,并不强烈但却很持久,并带着甜甜的瓜果香。由它泡制的咖啡拥有珍稀且完美的味道:苦涩中带有芳香,口感浓醇顺滑。它略含葡萄酒
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 蓝山咖啡产自牙买加的蓝山山脉,以其独特的优异品质享誉世界。蓝山山脉位于牙买加岛的东部,每当天气晴朗的时候,灿烂的阳光照耀在加勒比海上,海岛上的群山因为海水的折射,仿佛笼罩了一
古巴犹如蹲伏在加勒比海上的一条鳄鱼,她的尾巴刚好拂到北回归线上.古巴人一直都与热情奔放著称,但是又十分的信诚和固执. 他们生产的咖啡也如此,一贯坚持按照阿拉伯人做咖啡的水洗标准去执行, 而且他们一直都品承其特有的传统做法去制作, 十分极端地控制烘焙
卡布奇诺咖啡。 Young Town咖啡馆一隅。 唐果(右)和杨捷在煮咖啡。 刘笑非 摄 在这个不起眼的院落里,有一间刚开业不久的小咖啡馆。 咖啡馆的主人是两位来自外地的女孩,她们是中学同学,却有一个共同的梦想开一家属于自己的咖啡馆。为此,她们放弃了之前高
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 古巴水晶一个很有诗意的名字,相信她的味道也不会差到哪里去了。 在古巴,咖啡的种植是由国家管理的。古巴最好的咖啡种植区位于中央山脉地带。因为这片地区除了种植咖啡外,还有石英,水晶
印尼-巴厘岛 巴厘(BaLi)是印度尼西亚著名的旅游区,是爪哇以东小巽他群岛中的一个岛屿,面积约5560多平方公里,人口约280万。巴厘西距首都雅加达约1千多公里,与首都雅加达所在的爪哇岛隔海相望,相距仅1.6公里。 该岛由于地处热带,且受海洋的影响,气候
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 古巴Cubita : 1748年,咖啡由多米尼加传入古巴,古巴自此开始种植咖啡。古巴是加勒比海北部的群岛之国,这里土地肥沃,气候湿润,雨水充沛,堪称咖啡种植的天然宝地。适宜的自然条件为咖啡
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 1748年,咖啡由多米尼加传入古巴,古巴自此开始种植咖啡。古巴Cubita选用的咖啡豆是在古巴水晶山区种植的阿拉比卡品种,它是由农场主自己生产和供自己使用,因此它被认为是质量更高更好的
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 古巴最好的咖啡种植区位于中央山脉地带,因为这个地区除了种植咖啡外,还有石英,水晶等珍贵矿物,所以又被称为古巴水晶山咖啡。水晶山咖啡全部手工采摘,高质量的外销咖啡会采用水洗式处
都市白领调节心理健康新时尚 兼具商业价值与社会奉献 不在咖啡馆,就在去咖啡馆的路上已经成为很多都市年轻人的生活方式,但这样的生活方式可能随着一种新型业态咖啡厅的出现而有所改变。11月8日,在北京开张的初心咖啡厅,以暖心护心为主题,彻底颠覆了传统
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 山咖啡产自牙买加的蓝山山脉,以其独特的优异品质享誉世界。蓝山山脉位于牙买加岛的东部,每当天气晴朗的时候,灿烂的阳光照耀在加勒比海上,海岛上的群山因为海水的折射,仿佛笼罩了一层
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-夏威夷科纳咖啡 科纳咖啡的优良品质得宜于适宜的地理位置和气候。咖啡树生长在火山山坡上,地理位置保证了咖啡生长所需的海拔高度;深色的火山灰土壤为咖啡提供了所需的矿物
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 水晶山咖啡是产自古巴水晶山上的咖啡,是古巴顶级咖啡的代名词。 水晶山咖啡产自古巴水晶山上,所以叫古巴水晶山咖啡。水晶山咖啡是顶级古巴咖啡的代名词,因为这片地区除了种植咖啡外,还
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 多米尼加最早的咖啡是从马提尼克岛(法国的海外省)传入的,时间要追溯到18世纪的初期。多米尼加是个海岛国家,属于热带气候,全年的气温变化不大,除了中科迪勒拉山区气温较低,冬季可达0℃
波多黎各尤科等这些都是全球最知名产量稀少昂贵的咖啡,这些海岛豆让人有一股清淡的奶香和优雅的花香,酸质细致柔和,虽然仍难以避免海岛闷热气候造成咖啡容易水分流失的问题,但整体质感都是咖啡中的一级豆,市场上不容易购买到波多黎各咖啡主因是产量少大
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 夏威夷属于海岛型气候,这里全年的气温变化不大,但日夜温差大,而且有足够的云雾来遮挡太阳。虽然咖啡产区的平均海拔都不是很高,但由于夏威夷特殊的海岛型气候以及肥沃的火山土
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 正确认识黄金曼特宁咖啡,并不是颜色金黄的曼特宁就是黄金曼特宁 巨型海岛-苏门答腊岛 是我们现在所知的印尼群岛在上古时期最东边海岛的代表,在古代香料群岛因其是一个遥远又神秘
咖啡预期销售量下降 根据路透社10月1日的报道,洪都拉斯咖啡研究所(IHCAFE)的一位官员周五表示,洪都拉斯2021-2022年预计将出口约570万袋60公斤的咖啡,比上一季的销量减少2%。 洪都拉斯是中美洲最大的咖啡出口国,根据IHCAFE的初步数据,2020-2021年咖啡季
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 蓝山咖啡为什么那么贵 我们喝的是真蓝山吗 非洲、阿拉伯半岛 本区是咖啡的发源地,拥有最精彩的咖啡品种。 这些独具特色的咖啡豆甜味各有千秋,从柔顺酒香到浓郁的柑橘香气应有尽
波多黎各这次新农作的咖啡是支具有口感温和柔顺均衡度佳的海岛豆,乾香气有迷人的单一麦芽香甜,杯测啜吸时极为甘甜,至中烘焙奶油和油脂般的质感是常适合波多黎各海岛豆的。商品介绍:整个加勒比海咖啡的历史与西班牙开垦移名有很大的关连,在18世纪当时各地
我想去海岛迎着日落亲吻爱人,自拍留念;我想去东非草原感受野性的脉动,拍下震撼人心的原始风情;我想去巴黎,享受潮流与时尚,在塞纳河前留下一帧剪影;我也想,去躺尸沙滩,去隐匿深山,换个地方、换套节奏、换种生活 无论如何,出去玩,就是逃离原有的生
在这个不起眼的院落里,有一间刚开业不久的小咖啡馆。 咖啡馆的主人是两位来自外地的女孩,她们是中学同学,却有一个共同的梦想开一家属于自己的咖啡馆。为此,她们放弃了之前高薪的工作,在海口开店。 50平方米的小店,吊顶的白炽灯,粉刷的砖墙,透明玻璃
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 古巴咖啡 1 748年,咖啡由多米加传入古巴,古巴自此开始种植咖啡。 古巴咖啡 作为一种重要的社交工具,在美国咖啡中司空见惯,但是带有典型海岛异域风味的古巴咖啡却并非真正的古
好喝咖啡 在哪里? 知道咖啡豆产自何处,就能约略预测其风味,所以大部分包装上都会以显目的大写标题注明原豆产区。从肯尼亚到哥伦比亚,不同咖啡产区的条件,举凡气候、盛行品种、处理方式等都大不相同,而这些条件就是决定咖啡最后风味的关键因素。 专家们
加勒比海是一个热情浪漫神秘的海域,许多好咖啡也围绕著这环状海域 牙买加蓝山, 多明尼加, 古巴水晶山, 波多黎各尤科等这些都是全球最知名产量稀少昂贵的咖啡,这些海岛豆让人有一股清淡的奶香和优雅的花香,酸质细致柔和,虽然仍难以避免海岛闷热气候造成咖
海岛咖啡-波多黎各 而埃斯科基多尧科(Escogido Yauco)代理行的总裁福尔图诺(Jaime Fortuno)每年也都会默默地关注着这一切工作,甚至极微小的细节。福尔图诺是投资银行家,毕业于哈佛商学院。他当初决意要抓住一切机会开辟出一个波多黎各顶级咖啡的市
海岛咖啡-波多黎各 其实任何一种咖啡都会因产地而被赋予独特的风味,就像不同的音乐风格总会给你不同的感受。波多黎各的尧科咖啡有着精品咖啡所该具备的特点,它的酸性非常稳定,颗粒饱满、风味俱全、芳香浓郁。尧科特选咖啡豆比本岛其他产区优异的原因在于
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 好喝咖啡 在哪里? 知道咖啡豆产自何处,就能约略预测其风味,所以大部分包装上都会以显目的大写标题注明原豆产区。从肯尼亚到哥伦比亚,不同咖啡产区的条件,举凡气候、盛行品种
波多黎各这次新农作的咖啡是支具有口感温和柔顺均衡度佳的海岛豆,乾香气有迷人的单一麦芽香甜,杯测啜吸时极为甘甜,至中烘焙奶油和油脂般的质感是常适合波多黎各海岛豆的。商品介绍:整个加勒比海咖啡的历史与西班牙开垦移名有很大的关连,在18世纪当时各
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 牙买加蓝山咖啡的风味特点是:黑巧克力特点的坚果类风味,低酸,醇香,柔软,口感柔顺。那麽,是什么形成了它有着这样的感官呢? 一,品种 牙买加蓝山咖啡是世界上着名的海岛咖啡之一,牙买
震惊!翡翠庄园瑰夏又创新纪录,成交价有望突破1万美元/磅
坦桑尼亚梅鲁山咖啡豆风味描述庄园产地区品种介绍
坦桑尼亚|查格 chagga AAA-鲁伍马Ruvuma咖啡的风味?
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咖啡赏味期有多久?为什么咖啡冷下来后不好喝?咖啡能用保温瓶装吗?
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坦桑尼亚咖啡单品豆差别、区分及获奖情况