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冷萃咖啡的比例是1:10还是1:15?冷萃用多少粉加多少水制作最好?
冷萃咖啡的本意是指在低温条件下,倾向于芳香和酸味的小分子物质在冷水中更容易释放出来,因此咖啡喝起来口感轻盈,且多表现为酸甜口。另外,由于不受器材和场所限制,冷萃可以说是人们触手可得的咖啡,在家只要有原
经常喝蓝山咖啡好吗 蓝山咖啡的功效和副作用对人体的影响
经常喝蓝山咖啡好吗?这个就要看你喝的是不是真的蓝山咖啡了,我们在网上买的蓝山风味咖啡,蓝山三合一速溶咖啡,这些都是假冒的蓝山速溶咖啡,只是和真蓝山咖啡的味道有点沾边,这种速溶咖啡中添加了很多的白砂糖和
阿拉比卡咖啡豆味道口感好吗 手冲单品咖啡豆正确方法风味口感特点
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街-阿拉比卡品种介绍阿拉比卡咖啡在1700年代中期开始在世界各地传播,从历史上看,大多数咖啡都是Typica和Bourb
2022-12-25 咖啡知识 我要分享现磨咖啡口感好吗 喝自己磨的咖啡有什么好处
大家都知道现磨咖啡是最好的(就是在咖啡豆的质量范围内)。问题是这是否属实。新鲜研磨的咖啡闻起来很香,但这会影响冲泡后的味道吗?在咖啡变味之前,这些挥发性风味或气味会持续多长时间。新鲜研磨:酸度更高,风