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意式咖啡磨豆机最佳刻度 压力对浓缩咖啡机有什么影响
读到某个地方说15巴就足够了，任何高于此压力的压力都没有任何区别。家用机器的标准压力是15bar，专业机器的标准压力是9bar！如果是这样，为什么会有压力更高的机器（16、19、20、21bar），为
意式咖啡的布粉有什么要求？填压咖啡粉饼需要注意什么？萃取浓缩的通道效应是什么？
因为加压式萃取较为特殊，所以要想制作一杯好喝的浓缩咖啡，我们除了要找准研磨、时间、比例、水温等常规的萃取参数之外，还需要做好一些额外的准备动作。这些额外的准备动作无非就是手柄在扣上咖啡机之前，我们对咖
低因咖啡、脱因咖啡跟常规的咖啡有什么区别？
前两年有一段时间，咖啡市场上突然风靡起了一股“低因咖啡”的热潮。因为咖啡因不耐受而导致喝了咖啡睡不着觉的人们，需要为了满足自己的口腹找到替代品，然后人们就发现了低因咖啡这一奇妙的存在，它就能够很好的解
如何提升咖啡风味的感知能力？咖啡风味轮超清画质！怎么用？手冲需要的香气是由什么构成的
咖啡散发出来的风味丰富且多变，吸引了无数的人们为之沉迷，争先感受停留在口腔里的惊鸿一“瞥”！这也导致了天生就拥有突出风味的那些咖啡要更贵一些。因此，如果我们想要感受到贵价咖啡的“贵”是出自于什么地方，
什么是咖啡的通道效应？意式咖啡为什么会出现通道效应？原因是什么？如何解决？
前街文章里常常会提到「通道效应」这个词，因为在咖啡的萃取过程中，通道效应的产生都会对咖啡的味道造成一定的负面影响。而且它的触发频率并不算低！所以今天前街就来跟大家分享一下，这个通道效应到底是啥！又该如
既然留不住那就精彩地活！在藤原咖啡，依旧美好，感受美好时光
开一家不需要有什么故事吧?情怀可能更没有了! 李就这么轻柔的回答了我含着期待的问题。 我愣了一下:：哦， 那....就没有什么需要再说的了吗? 有
2016-01-11 咖啡馆 我要分享
现磨咖啡是不是更香 预磨咖啡粉的利弊喝保存建议
我应该买咖啡豆还是咖啡粉？这是一个最近被问了很多的问题，首先，我觉得应该买咖啡豆自己磨。为什么？这是个很好的问题。让我们看看事实，好吗？我们为什么磨咖啡？煮咖啡的基本目标是从咖啡豆中提取出封存在咖啡豆
罗布斯塔咖啡豆品种特点是什么 罗布斯塔咖啡豆口感让人难以下咽
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-罗布斯塔咖啡豆介绍罗布斯塔（Robusta）罗布斯塔咖啡普遍栽种於热带地区且海拔较低，比较容易栽种而且也比较耐病虫害
2023-02-18 咖啡知识 我要分享
研磨咖啡时要注意什么细节？手冲咖啡的研磨度是多少？
咖啡之所以好喝，是因为咖啡豆里含有上千种能刺激嗅觉与味觉的化学物质，进入空气中，跑到你的鼻子里；溶进水中冲撞你的味蕾。 以科学的角度来说，一杯咖啡冲煮的过程就是一种「萃
2020-09-18 咖啡知识 我要分享
哥斯达黎加咖啡产地历史介绍 哥斯达黎加咖啡豆品种是什么特点
哥斯达黎加生产咖啡的同时不忘设置净化地，注意环境保护国家名称：哥斯达黎加共和国国土面积：约5.1万平方千米国家人口：约470万人气候：海岸沿线是热带气候，高山地带属于适宜居住的温带气候，气候差异大哥斯
2022-08-07 咖啡知识 我要分享
云南咖啡豆风味特点 云南咖啡卡蒂姆品种介绍和风味特点
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 中国的云南咖啡 咖啡是热带的产物，说来你也许不相信，世界最佳的咖啡产地，竟在中国的云南
2017-07-15 云南咖啡豆 我要分享
广州小资文艺咖啡馆 体现慢生活释放压力
我们一直在寻找那种，不管什么时候去坐坐...就会很舒服，让生活慢下来，喝着咖啡，浮想联翩，看着窗外的风景...和朋友聊聊天。
2014-06-05 咖啡馆经营 我要分享
