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咖啡资讯

世界咖啡科学大会11月在昆举行

世界咖啡科学大会是咖啡行业最好的交流机会和平台，这也是世界咖啡科学和信息协会成立50年来，第二次在在亚洲国家举办，将促进云南咖啡行业与世界一流学者、企业之间展开积极对话。世界咖啡科学和信息协会主席妮丽格说。第26届世界咖啡科学大会地方组委会秘

2016-08-20 咖啡资讯我要分享

咖啡技术

欧洲饮食信息协会调查：一杯咖啡里到底含多少咖啡因？

摘要：有关每天应该喝多少杯咖啡，一直都是一个具有争议性的话题。对于咖啡消费者而言，他们最想知道的是多少才算一杯咖啡?一杯咖啡里含有多少咖啡因?ABSTRACT： About how many cups of coffee per day is still controversial. A team of scientists has

2015-12-29 咖啡技术我要分享

哥伦比亚国家

哥伦比亚薇拉高原圣奥古斯汀产区COOAGUSTINOS生产协会产地信息

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）品名：哥伦比亚薇拉高原圣奥古斯汀（Colombia Huila Forest San Augustin）国家：哥伦比亚（（Colombia）产区：薇拉省（Huila），圣奥古斯汀（San Augustin）产区生产者：薇拉省Cooagustin

2017-11-09 哥伦比亚国家我要分享

蓝山咖啡豆

装蓝山咖啡豆的木桶上有哪些信息？

作为世界上唯一一个使用木桶包装出口的咖啡产国，蓝山咖啡的大名估计大家都听说过。在其他国家都使用麻袋包装的情况下，木桶的设计显得既特别又尊贵。蓝山咖啡的成功是因为这个协会的成立与运作，才得以闻名世界。在

2025-06-08 蓝山咖啡豆我要分享

特别报导

咖啡新品牌要如何吸引消费者？咖啡豆包装设计重要吗？

根据美国国家咖啡协会（NCA）和精品咖啡协会（SCA）最新一份联合报告中表示，近年世界各地的精品咖啡消费量在呈现快速增长的趋势，尤其在印度和中国等经济快速增长的国家，精品咖啡市场也有着快速的增长。虽然

2022-07-25 特别报导我要分享

精品咖啡豆

全世界最大有机咖啡生产地—东帝汶-艾美拉咖啡产区资料信息介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）东帝汶艾美拉区拉考村落小农 Timor Leste Ermera Lacau Village TypicaArabi 东帝汶有机咖啡故事东帝汶是位于印尼与澳大利亚之间的小海岛，1999年世界咖啡生产国协会（ACPC）公告东帝汶为全世界

2017-11-14 精品咖啡豆我要分享

哥伦比亚国家

哥伦比亚咖啡西萨省小熊处理场产地信息铁比卡种水洗咖啡风味特点

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）品名：哥伦比亚西萨省小熊处理场铁比卡种水洗（Colombia Cesar Kuma Tipica Washed）产区：西萨（Cesar）地区处理场：小熊处理场（Kuma Mill）品种：铁比卡海拔：平均一千八百米等级

2017-11-09 哥伦比亚国家我要分享

精品咖啡豆

2021年SCAJ世界精品咖啡协会和展览 SCAJ咖啡活动特色咖啡师赛事

名称 SCAJ 世界精品咖啡会议和展览 2021 SCAJ 世界精品咖啡会议和展览 2021 2021 年主题连接可持续的未来会议 2021年11月17日（周日）至19日（周日）开放时间 10：00-17：00（至最后一天16：00）场地东京国际展览中心青海展览馆A馆显示比例预计200家

2021-07-25 精品咖啡豆我要分享

安提瓜咖啡

安提瓜单品豆种植信息风味描述特点品种

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ANTIGUA 安提瓜可能是危地马拉最知名的咖啡生产地区，以及最知名的国家之一。该地区被命名为安提瓜市，拥有著名的西班牙建筑和联合国教科文组织世界遗产。因先前市场上充斥著让安提瓜咖啡豆贬值的盗版

2017-06-09 安提瓜咖啡我要分享

安提瓜咖啡

安提瓜单品豆咖啡豆产地信息种植历史风味描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 安提瓜咖啡伪品不少，讲到真正安提瓜，就要提安提瓜咖啡协会，2000年时，仿冒安提瓜豆猖獗，由安提瓜咖啡农与生产者组成的正牌安提瓜咖啡农协会（APCA），在政府支持下挂牌运作，有34个安提瓜庄园加入

2017-06-09 安提瓜咖啡我要分享

精品咖啡豆

咖啡庄园的绅士巴拿马精品咖啡协会SCAP创立历史故事及其BOP竞赛

1996 年，在国际咖啡低价危机和特种咖啡类别开始时，来自 Boquete 和 Volcan-Candela 地区的 7 家咖啡生产商聚集在一起，提出了让他们的咖啡广为人知的想法。他们是巴拿马波奎特( Bouquete )的咖啡农。1994 ~ 1995年，国际咖啡价格低迷，农民東手无策，七位

2021-07-08 精品咖啡豆我要分享

安提瓜咖啡

安提瓜单品豆咖啡豆风味描述种植信息种植历史

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 以下为本批次基本资料：国别：危地马拉产区：安堤瓜 Antigua, Ciudad Vieja 行政区： Sacatepequez 标示：APCA旗下庄园海拔：1850米处理厂：委托处理厂处理标示：欧舍直接关系（Orsir logo）采

2017-06-09 安提瓜咖啡我要分享

安提瓜咖啡

安提瓜单品豆咖啡豆风味描述特点种植信息种植历史

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 安堤瓜产区，在危地马拉8大产区中，最负盛名，主因是栽种咖啡区域的海拔都位于高海拔的火山区，以下四点是安堤瓜独特微型地理形成她独特风味的主因：（1）多功能的火山沃土：安堤瓜境内就有三大火山

2017-06-09 安提瓜咖啡我要分享

咖啡行业

2016年第七届（上海）国际高端食品饮料展览会

2016第七届(上海)国际高端食品饮料展览会 2016 the 7th(Shanghai)nternational high-end food and beverage exhibition 展会时间：2016年6月14-16日展会地址：上海新国际博览中心(龙阳路2345号) 批准单位：上海市商务委员会主办单位：中国饭店协会承办单

2015-11-19 咖啡行业我要分享

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚咖啡产区信息风味特点口感哥伦比亚咖啡生产者协会FNC简介

|产区介绍哥伦比亚是世界第三大的咖啡出口国，主要出品阿拉比卡咖啡，也是出口最多阿拉比卡豆的国家。哥伦比亚物产丰富，特别是咖啡、鲜花、黄金和绿宝石被誉为四宝。哥伦比亚位于南美大陆的西北部，与中美洲巴拿马

2021-12-14 哥伦比亚咖啡豆我要分享

巴西咖啡豆

巴西咖啡伊帕内玛庄园信息介绍巴西甜蜜日晒咖啡风味特点

2018-05-16 巴西咖啡豆我要分享

墨西哥咖啡

墨西哥咖啡单品豆介绍墨西哥咖啡做法种植信息产区介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 不含酒精的墨西哥咖啡往往和牛奶搭配。把一杯牛奶、一茶匙肉桂粉和一茶匙香草粉放进锅里加热，保持中温，火不要太大，牛奶不要沸腾。然后加入可可粉，充分溶解并搅拌均匀。如果你喜爱巧克力，可以用巧

2017-06-09 墨西哥咖啡我要分享

巴拿马kotowa庄园

关于BoP巴拿马精品咖啡协会咖啡产国简介巴拿马Panama

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）关于BoP巴拿马精品咖啡协会 2017年6月12日，中巴建交。基本信息中文名称：巴拿马共和国英文：The Republic of Panama 简称：巴拿马所属洲：北美洲国家代码：PAN 面积：75517平方千米人口：393

2017-09-19 巴拿马kotowa庄园我要分享

精品咖啡豆

哥伦比亚咖啡标志的来源哥伦比亚咖啡种植生产协会NFC故事商标许

想要充分的了解哥伦比亚咖啡标志的来源，就首先一起来看一下哥伦比亚咖啡行业的背景信息。咖啡是哥伦比亚的主要产业之一。它是世界第二大咖啡生产商，约有 560,000 名员工在咖啡行业工作。哥伦比亚咖啡出口到欧洲许多国家以及日本和美国。哥伦比亚咖啡种植者

2021-08-05 精品咖啡豆我要分享

咖啡资讯

中国咖啡行业发展前景介绍-咖啡行业分析

云南省咖啡行业协会4月份组成咖啡旱情调研组对咖啡受灾情况进行调研。据实地考察，截至4月下旬，由于严重缺水，云南现有的咖啡种植面积40万亩中近24万亩成灾，绝收多达6万亩。此次干旱对3年内栽种的咖啡树苗影响最大，2009年新植的咖啡树苗枯死率高达40％。近

2016-08-01 咖啡资讯我要分享

咖啡知识

世界精品咖啡组织东盟咖啡联盟与世界咖啡

在世界市场中心正在不断的增长和向前发展的趋势中, 咖啡业界所创造的产业值并不比其他任何的产业值低，因此当我们看到个人或者团体积极推动东南亚咖啡业界向国际化发展，就是为了要使全世界都看到并接受咖啡业界不断剧增的丰富潜力。今天，由东南亚咖啡业界

2015-01-12 咖啡知识我要分享

咖啡新闻

世界咖啡科学大会将于11月在云南举办

中新网德宏1月23日电 (龙文驰)记者23日从第五届中国芒市(国际)咖啡文化节上获悉，第26届世界咖啡科学大会将于今年11月在昆明举办。这是世界咖啡行业最具影响力和权威性的会议，届时，世界咖啡科学家及从业人员的目光将聚焦在云南。世界咖啡科学大会是咖啡行

2016-01-27 咖啡新闻我要分享

咖啡新闻

世界咖啡科学大会将于11月在云南举办

中新网德宏1月23日电 (龙文驰)记者23日从第五届中国芒市(国际)咖啡文化节上获悉，第26届世界咖啡科学大会将于今年11月在昆明举办。这是世界咖啡行业最具影响力和权威性的会议，届时，世界咖啡科学家及从业人员的目光将聚焦在云南。世界咖啡科学大会是咖啡行

2016-01-27 咖啡新闻我要分享

巴西咖啡豆

巴西伊帕内玛庄园甜蜜日晒单一庄园混合处理咖啡风味特点产地信息

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）品名：巴西伊帕内玛庄园甜蜜日晒（Brazil Ipanema Dulce Natural）产区：南米那斯（Sul de Minas）地区庄园：伊帕内玛庄园（Fazenda Ipanema）品种：阿拉比卡海拔：平均八百至一千三百七

2017-11-09 巴西咖啡豆我要分享

巴西咖啡豆

巴西伊帕内玛庄园Ipanema带果浆去果皮日晒咖啡风味特点产地信息

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）品名：巴西伊帕内玛庄园 Ipanema精选带果浆去果皮日晒（Brazil Ipanema Special Reserve Pulped Natural）产区：南米那斯（Sul de Minas）地区庄园：伊帕内玛庄园（Fazenda Ipanema）品种：

2017-11-09 巴西咖啡豆我要分享

咖啡产地

亚洲咖啡协会巨大的中国咖啡消费市场亚洲咖啡体系

2019-06-25 咖啡产地我要分享

哥伦比亚国家

哥伦比亚安提奥基亚省海莱拉咖啡庄园产地信息咖啡风味特点介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）品名：哥伦比亚安提奥基亚省海莱拉庄园水洗（Columbia Antioquia La Herrera Washed）国家：哥伦比亚（Colombia）产区：安提奥基亚省（Antioquia）庄园：海莱拉庄园（La Herrera）品种：

2017-11-09 哥伦比亚国家我要分享

秘鲁国家

世界有机与公平贸易咖啡最大的出口国秘鲁咖啡产区信息故事介绍

2018-07-09 秘鲁国家我要分享

古巴水晶山咖啡豆

古巴水晶山咖啡风味描述特色品种产区信息种植历史

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 古巴水晶山咖啡是典型的海岛豆，口感干净，味道细腻，微酸但不刺激的口感，带出特别的甘甜风味，非常迷人。古巴地区土地肥沃，气候湿润，雨水充沛，堪称咖啡种植的天然宝地。适宜的自然条件为咖啡树

2017-06-05 古巴水晶山咖啡豆我要分享

巴西咖啡豆

巴西南米那斯高景庄园日晒黄波旁咖啡风味特点产地信息介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）品名：巴西南米那斯高景庄园黄波旁去果皮日晒（Brazil Carmo de Minas Fazenda Alta Vista Pulp Natural）产区：南米那斯（Sul de Minas），卡莫镇（Carmo de Minas）地区庄园：高景庄园（

2017-11-09 巴西咖啡豆我要分享

咖啡资讯

分享咖啡科技进步

经云南省人民政府批准，第26届世界咖啡科学大会将于2016年11月13日-11月19日在昆明洲际酒店召开，届时来自世界各国的科学家将共聚昆明，围绕咖啡与健康、咖啡化学、咖啡农学等科学议题展开一场华山论剑。据大会组委会介绍，本次大会主会场设置于昆明洲际酒

2016-09-09 咖啡资讯我要分享

咖啡新闻

台湾国际咖啡交流协会12月1日举行年度国际咖啡活动

咖啡业界，咖啡活动，咖啡赛事

2018-11-28 咖啡新闻我要分享

云南咖啡资讯

亚洲咖啡协会成立大会将在云南芒市举行

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 云南咖农正在接受培训云南咖啡产业怎么融入世界咖啡格局？本地咖农又如何获得更长足的收入和发展？8月29日，云南网从云南省咖啡行业协会获悉，近日，亚洲咖啡协会筹备组在昆明发布消息称，该协会成立

2017-08-30 云南咖啡资讯我要分享

精品咖啡豆

美国精品咖啡协会成员有哪些？美国精品咖啡协会 SCAA

美国精品咖啡协会成员有哪些作为世界最大和权威的咖啡贸易协会，SCAA每年都会给为咖啡行业做出突出贡献的企业和个人颁发奖项，这些奖项包括有：终身成就奖、特殊贡献奖、杰出作家/出版商奖、特别认证奖(个人)、可持续发展贡献奖;金杯子奖(咖啡馆、零售商)/

2017-01-10 精品咖啡豆我要分享

特别报导

精品咖啡权威协会SCA带头制裁？禁止俄罗斯参加咖啡比赛！

2022年3月1日，精品咖啡协会SpecialtyCoffeeAssociation（SCA）首席执行官YannisApostolopoulos在官方网站以及官方Instagram发布一则关于“SCA

2022-03-05 特别报导我要分享

咖啡行业

美国精品咖啡协会

SCAA，全称——Specialty Coffee Association of America，中文译名为“美国特种咖啡协会”也有少部分人称之为“美国精品咖啡协会”。SCAA是世界上最大的咖啡贸易协会，是一个专注于优质咖啡的贸易组织。

2014-05-22 咖啡行业我要分享

咖啡知识

美国精品咖啡协会

SCAA，全称——Specialty Coffee Association of America，中文译名为“美国特种咖啡协会”也有少部分人称之为“美国精品咖啡协会”。SCAA是世界上最大的咖啡贸易协会，是一个专注于优质咖啡的贸易组织。

2014-06-04 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

咖啡精品协会对咖啡的影响

咖啡精品协会对咖啡的影响作为世界最大和权威的咖啡贸易协会，SCAA每年都会给为咖啡行业做出突出贡献的企业和个人颁发奖项，这些奖项包括有：终身成就奖、特殊贡献奖、杰出作家/出版商奖、特别认证奖(个人)、可持续发展贡献奖;金杯子奖(咖啡馆、零售商)/ Go

2017-01-05 精品咖啡豆我要分享

咖啡行业

云南小粒咖啡未来发展趋势

云南是全国范围内仅有的咖啡产区，独特的气候和多变的地理环境，生长出多层次口味的咖啡，在世界咖啡产地里可以算是独树一帜。

2014-07-07 咖啡行业我要分享

云南咖啡豆

云南咖啡产业发展政策云南咖啡品牌宣传

各州、市人民政府，省直各委、办、厅、局：为深入贯彻落实省委、省政府着力推进重点产业发展的有关部署，促进全省咖啡产业健康发展，加快推进咖啡产业做大做强，经省人民政府同意，现提出以下意见：一、总体要求 (一)指导思想全面贯彻落实党的十八大和十

2017-07-15 云南咖啡豆我要分享

巴西 Mineiro

关于巴西咖啡产区Cerrado Mineiro产区巴西精品咖啡协会介绍

巴西全国有七个州生产咖啡，共有14个咖啡产区圣保罗州（Mogiana、Centro-Oeste）巴拉那州（Norte Pionerio do Paran）巴伊亚州（Planaltoda Bahia、Cerrado da Bahia、Atlantico Baiano）圣埃斯皮里图州（Montanhas do Esprito Santo、Conilon Capixaba

2017-09-20 巴西 Mineiro 我要分享

咖啡知识

巴西精品咖啡协会是什么巴西米纳斯产区有什么精品咖啡豆

2018-12-13 咖啡知识我要分享

巴拿马咖啡豆

巴拿马咖啡豆市场前景特色产区信息风味描述瑰夏哈特曼

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马咖啡的市场：巴拿马(Panama)每年出口的第一批咖啡在11月份启运，几乎全部优质咖啡豆都运往法国和芬兰。巴拿马(Panama)咖啡很柔滑、重量轻而且酸味均衡，其优千周咖啡豆风味纯正、极富特色。

2017-06-04 巴拿马咖啡豆我要分享

云南咖啡豆

云南小粒咖啡未来发展趋势云南咖啡产业快速发展

云南是全国范围内仅有的咖啡产区，独特的气候和多变的地理环境，生长出多层次口味的咖啡，在世界咖啡产地里可以算是独树一帜。近年来，云南咖啡产业快速发展，云南咖啡从2008年的30多万亩发展到目前的140多万亩。产量从3万吨左右上升到2013年的8万多吨，云

2015-09-02 云南咖啡豆我要分享

咖啡资讯

国际巨头抢购云南咖啡

云南咖啡企业开始与众多跨国企业在透明的环境下争夺咖啡原料。

2014-07-14 咖啡资讯我要分享

瑰夏咖啡

巴拿马瑰夏咖啡豆历史风味描述特点产区信息介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马的咖啡历史 1780年时，欧洲人率先将第一批Typica树种 [注1] 带入巴拿马后，便自此展开巴拿马咖啡的历史之路。对于当时的巴拿马人来说，这样的饮品既新奇又神秘，不仅迅速地征服人们的觉，也使当

2017-06-03 瑰夏咖啡我要分享

瑰夏咖啡

瑰夏咖啡历史介绍精品咖啡豆瑰夏咖啡最新信息

1931年默默无闻地从埃塞俄比亚西南部的瑰夏山(Geisha Mountain，恰巧与日文的艺妓同音)输出肯尼亚，浪迹坦桑尼亚、哥斯达黎加，60年代辗转移植到巴拿马，之后又熬过近半个世纪，才一鸣惊人，击败常胜军波本、卡杜拉、卡杜艾、帝比卡等品种，一口气囊括2005、

2015-12-23 瑰夏咖啡我要分享

巴西 Mineiro

关于巴西南米纳斯产区巴西咖啡豆原材料巴西精品咖啡协会BSCA

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴西全国有七个州生产咖啡，共有14个咖啡产区圣保罗州（Mogiana、Centro-Oeste）巴拉那州（Norte Pionerio do Paran）巴伊亚州（Planaltoda Bahia、Cerrado da Bahia、Atlantico Baiano）圣埃斯

2017-09-20 巴西 Mineiro 我要分享

咖啡文化

云南咖啡：逃离“华尔街”

　　通常，每天纽约咖啡期货成交价刨去10%左右，就是当日云南市场的收购价。也就是说，全球咖啡卖什么价，很大程度上是由位于华尔街的期货交易所说了算。

2014-05-12 咖啡文化我要分享

特别报导

11月17日将于东京举办16届SCAJ大会！业界首位咖啡师大使竟是一位男艺人？

11月1日，日本精品咖啡协会（SCAJ）宣布了业界首位“SCAJCoffeeMeister大使——TETSUYA(土田哲也)。就当码字工好奇SCAJ首次授权、能代表日本精品咖啡所有合格人才是何许人也的

2021-11-05 特别报导我要分享

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编辑最后更新 2025年06月20日咖啡网告诉你更多关于世界咖啡与信息协会的内容

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