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编辑最后更新 2025年06月20日咖啡网告诉你更多关于咖啡什么时候成熟最好的内容

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咖啡烘焙优质咖啡的标准

咖啡烘焙

咖啡烘焙优质咖啡的标准

完全不懂咖啡的朋友们，常常问哪种咖啡是最好的咖啡?是蓝山么?一般来说，自己喜欢的咖啡就是好的咖啡呗。这个答案当然是基于优质的基础之上。不管你喜欢泰国米还是香米，或者东北大米，首先米得是优质的，最好是新米，无虫蛀，无杂质，咖啡亦是如此吧。那我

2015-05-29 咖啡烘焙我要分享

咖啡豆之烘焙及技术

咖啡知识

咖啡豆之烘焙及技术

好咖啡与坏咖啡完全不懂咖啡的朋友们，常常问我哪种咖啡是最好的咖啡?是蓝山么?我一般回答说，自己喜欢的咖啡就是好的咖啡呗。这个答案当然是基于优质的基础之上。不管你喜欢泰国米还是香米，或者东北大米，首先米得是优质的，最好是新米，无虫蛀，无杂质，

2014-09-28 咖啡知识我要分享

咖啡知识咖啡烘焙之好咖啡与坏咖啡

咖啡知识

咖啡知识咖啡烘焙之好咖啡与坏咖啡

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2014-09-28 咖啡知识我要分享

再谈咖啡豆之烘焙及技术

咖啡技术

再谈咖啡豆之烘焙及技术

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2014-07-03 咖啡技术我要分享

咖啡常识咖啡烘焙之好咖啡与坏咖啡

咖啡知识

咖啡常识咖啡烘焙之好咖啡与坏咖啡

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2014-11-17 咖啡知识我要分享

咖啡常识咖啡豆之烘焙及技术

咖啡知识

咖啡常识咖啡豆之烘焙及技术

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2014-12-10 咖啡知识我要分享

好咖啡与坏咖啡优质咖啡的标准

精品咖啡学

好咖啡与坏咖啡优质咖啡的标准

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2015-09-21 精品咖啡学我要分享

咖啡烘焙之好咖啡与坏咖啡优质咖啡的标准

咖啡知识

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2015-06-08 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙之好咖啡与坏咖啡优质咖啡的标准

咖啡烘焙

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2015-09-21 咖啡烘焙我要分享

咖啡常识咖啡烘焙后好咖啡与坏咖啡

咖啡知识

咖啡常识咖啡烘焙后好咖啡与坏咖啡

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2014-12-10 咖啡知识我要分享

咖啡豆之烘焙及技术优质咖啡的标准

咖啡知识

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2015-06-06 咖啡知识我要分享

咖啡入门技术再谈咖啡豆之烘焙及技术

咖啡知识

咖啡入门技术再谈咖啡豆之烘焙及技术

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2014-11-17 咖啡知识我要分享

咖啡豆之烘焙及技术好咖啡与坏咖啡

咖啡烘焙

咖啡豆之烘焙及技术好咖啡与坏咖啡

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2015-05-29 咖啡烘焙我要分享

咖啡烘焙的技术决定好咖啡与坏咖啡的性质

咖啡技术

咖啡烘焙的技术决定好咖啡与坏咖啡的性质

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2015-12-01 咖啡技术我要分享

咖啡豆从种子变成咖啡要经历什么咖啡豆怎么来的

咖啡知识

咖啡豆从种子变成咖啡要经历什么咖啡豆怎么来的

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）你是否想过每天你喝到的咖啡是走过了很长的一段路才到了你的杯子里，从种下咖啡树那刻起，经过采摘，处理，运输，收购等一系列的步骤才能将咖啡最好的一面呈现给每一个客户我们今

2018-06-13 咖啡知识我要分享

精品咖啡≠纯手工！机器如何应用在精品咖啡的收成跟处理？

咖啡知识

精品咖啡≠纯手工！机器如何应用在精品咖啡的收成跟处理？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有时候精品咖啡很难摆脱精致与小众的既定印象，多数人的认知就是最好的东西、最好的咖啡应该是人手所做，而非机器生产的。而不可否认的是，人工确实是优质咖啡不可或缺的环节，但

2019-05-03 咖啡知识我要分享

有二十八万公顷的咖啡园的洪都拉斯圣芭拉拉庄园是什么时候建立的

圣芭拉拉庄园

有二十八万公顷的咖啡园的洪都拉斯圣芭拉拉庄园是什么时候建立的

碧波万顷的海洋表示洪都拉斯的地理位置。背景中的蓝天和彩虹交相辉映出对未来的向往和憧憬。一条写有黄色西班牙文洪都拉斯共和国1821年9月15日，自由、主权、独立字样的椭圆形白色宽带环绕金字塔，展现出精神的强度。顶部各色羽箭则代表当地土著居民，两侧装

2017-01-22 圣芭拉拉庄园我要分享

肯尼亚特产是不是咖啡咖啡是什么时候流入中国的

咖啡庄园

肯尼亚特产是不是咖啡咖啡是什么时候流入中国的

肯尼亚咖啡大多生长在海拔1500--2100米的地方，一年中收获两次。为确保只有成熟的浆果被采摘，人们必须在林间巡回检查，来回大约7次。肯尼亚咖啡由小耕农种植，他们收获咖啡后，先把鲜咖啡豆送到合作清洗站，由清洗站将洗过晒干的咖啡以羊皮纸咖啡豆(即外覆

2016-05-25 咖啡庄园我要分享

咖啡与生活的最好的解读咖啡美文

咖啡知识

咖啡与生活的最好的解读咖啡美文

一人一心，一杯在手，沉醉于音符里，积淀在相郁中，在古色古香里品味着心情咖啡，沉浮着咖啡心情，感知着真情，触摸着回忆。浓浓的咖啡味道，有苦有甜，也有酸有涩，散而不尽的弥漫清香也淹没整个环境，淹没所有的沧桑与成熟，烦恼与思绪，困境与忧虑，深思

2015-09-10 咖啡知识我要分享

牙买加蓝山咖啡豆属于什么档次蓝山一号咖啡豆品质最好吗为什么这么贵

咖啡知识

牙买加蓝山咖啡豆属于什么档次蓝山一号咖啡豆品质最好吗为什么这么贵

目前市面上蓝山咖啡的档次分为5等：

2024-04-05 咖啡知识我要分享

分辨优质咖啡的标准

咖啡知识

分辨优质咖啡的标准

在优质咖啡的定义中，不难看出，第一点无瑕疵豆是整个环节的重中之重，何谓瑕疵豆？

2014-05-12 咖啡知识我要分享

波旁咖啡豆的外观特点是什么咖啡波旁种竟然是以岛来命名

咖啡知识

波旁咖啡豆的外观特点是什么咖啡波旁种竟然是以岛来命名

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-波旁品种介绍在1711年的时候，人们在波旁岛海拔600m以上的圣保罗首次发现一种原生阿拉比卡咖啡树，成熟后果皮为褐色而不是红色，当时被称为褐果咖啡，然而试喝后发现苦味太

2020-02-28 咖啡知识我要分享

咖啡豆瑕疵豆有什么特征影响优质咖啡的因素冲出咖啡风味

咖啡知识

咖啡豆瑕疵豆有什么特征影响优质咖啡的因素冲出咖啡风味

哪些属于影响优质咖啡风味的瑕疵豆呢？发霉豆：因为干燥不完全，或是在运输、保存过程中过于潮湿，而长出青色、白色的细菌，如果混入烘焙并研磨之后会使整杯咖啡产生霉臭味。发酵豆：主要成因有两种，一是在水洗式发酵槽浸泡时间过程，被水污染而形成的，

2016-04-14 咖啡知识我要分享

猫屎咖啡为什么叫猫屎？猫屎咖啡是那个国家的最好

猫屎咖啡豆

猫屎咖啡为什么叫猫屎？猫屎咖啡是那个国家的最好

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店猫屎咖啡?为什么叫猫屎? 麝香猫咖啡(Kopi Luwak)， Kopi(印尼语，咖啡)，Luwak 是印尼人指一种俗称麝香猫的树栖野生动物。在印尼苏门答腊地区，当地人称麝香猫为Musang而非外界惯用的Luwak

2017-06-15 猫屎咖啡豆我要分享

星巴克成功的原因

咖啡资讯

星巴克成功的原因

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店 1971年成立的星巴克，是全球最大的咖啡连锁店，有近21300间分店遍布世界各地，仅仅在中国就有2000多家门店，开店成功率几乎是100%。这套选址系统到底有什么秘诀?来听听星巴克中国高管怎么

2017-07-11 咖啡资讯我要分享

老挝咖啡品牌推荐_老挝咖啡什么牌子好_老挝咖啡怎么冲好喝

东南亚咖啡

老挝咖啡品牌推荐_老挝咖啡什么牌子好_老挝咖啡怎么冲好喝

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）近年来.强烈共产主义的老挝已经开放种植咖啡取代鸦片罂粟. 老挝目前最重要的农业资源为木材和咖啡老挝是中南半岛的一个内陆国家.境内大多是山地及丘陵地势最高有东南亚屋脊之称.

2018-08-31 东南亚咖啡我要分享

牙买加瓦伦福德庄园咖啡研磨度处理法特点品种口感精品咖啡介绍

瓦伦福德庄园

牙买加瓦伦福德庄园咖啡研磨度处理法特点品种口感精品咖啡介绍

听说过牙买加蓝山（Jamaica BlueMountain）咖啡的人几乎都知道它是世界上最贵的咖啡。但并不是每个人都知道这是为什么。如同劳斯莱斯（Rolls-Royce）汽车和斯特拉迪瓦里制造的小提琴（StradivariusViolin）一样，当某种东西获得世界上最好的声望的时候，这一

2016-10-15 瓦伦福德庄园我要分享

了解什么咖啡豆好喝不苦|星巴克咖啡豆哪种好喝你知道吗？

咖啡知识

了解什么咖啡豆好喝不苦|星巴克咖啡豆哪种好喝你知道吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡苦的罪魁祸首-烘焙当我们谈到咖啡的苦味时，常会联想到烘焙，但事实上有些苦味与咖啡生豆也有关。咖啡生豆本身是不苦的，咖啡的苦是从生豆变成熟豆的过程中产生的，即咖啡豆

2019-10-17 咖啡知识我要分享

卢旺达咖啡一爆是什么时候

卢旺达咖啡豆

卢旺达咖啡一爆是什么时候

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店一爆阶段(一爆结束二爆前)：15 -18min;180-210C;一爆开始后，咖啡豆就会开始回馈您给它的恰恰好的热能，表现出完美的放热反应，这时我们就能明显闻到，咖啡的香味会从青草味变成咖啡焦炭味

2017-07-14 卢旺达咖啡豆我要分享

清咖有什么寓意？清咖和奶咖有什么区别？喜欢清咖的人性格变态？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）黑咖啡--- 所谓的黑咖啡，是区别于咖啡机的方式，用蒸煮、冲泡等方式做出来的咖啡，喝的时候一般不加糖或奶。黑咖啡有很多种称唿，比如上海人习惯叫清咖，香港人叫斋咖，也有人经

2019-09-30 咖啡知识我要分享

为什么我们喝咖啡会喝到咸味？像一些梅菜扣肉有木有？！！！

咖啡知识

为什么我们喝咖啡会喝到咸味？像一些梅菜扣肉有木有？！！！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）不知道你们有没有遇到过这样的事情，品鉴咖啡的时候竟然会尝到咸味。只听过咖啡含有酸、甜、苦这三种味道，其实咖啡不止苦、酸、甜，还有咸，四种味道相互抑制，相互平衡。而甜在

2019-03-05 咖啡知识我要分享

印尼巴厘岛原装进口野生猫屎咖啡豆的由来_印尼巴厘岛有什么咖啡

印尼曼特宁咖啡豆

印尼巴厘岛原装进口野生猫屎咖啡豆的由来_印尼巴厘岛有什么咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）先来说说印尼咖啡 -猫屎咖啡豆的由来吧！印度尼西亚的苏门答腊岛上，正长着茂密的咖啡树，几百年以来，岛上的居民都靠采集咖啡豆来谋生。但是近些年来，每当咖啡将要成熟的时候

2018-10-19 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

动荡的洪都拉斯的咖啡有什么值得人留恋的地方呢？

洪都拉斯庄园

动荡的洪都拉斯的咖啡有什么值得人留恋的地方呢？

这个动荡的国家的咖啡有什么值得人留恋的地方呢？洪都拉斯咖啡没有十分鲜明的特点。整体味道较丰富极均衡是它最大的特征。中等或者较浅的酸度，给人的感觉明显但不强烈。有时候带有美好的花香或者水果香（一般来说不同地区，不同海拔产的豆子有不同的表现）

2017-04-28 洪都拉斯庄园我要分享

咖啡的咸味是哪里来的？为什么浓缩咖啡喝起来有点咸？

咖啡知识

咖啡的咸味是哪里来的？为什么浓缩咖啡喝起来有点咸？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有时候喝了杯咖啡居然有些咸咸的味道到底是自己的味觉失调了还是咖啡出现了问题嘞？其实咖啡不止苦味，还有酸、甜、咸，四种味道相互抑制，相互平衡。而甜在一杯咖啡里的地位还是

2019-01-11 咖啡知识我要分享

茶叶评测怎么写？红茶茶叶杯测正确冲泡方法以及全流程图解

特别报导

茶叶评测怎么写？红茶茶叶杯测正确冲泡方法以及全流程图解

饮用特色茶是对口味、起源、香气等方面的一次冒险。要了解高品质茶的复杂性，最好的方法莫过于通过拔火罐。无论你是一个想要改善菜单的caf老板，还是一个想要更好地了解你最喜欢的饮料的茶爱好者，学习如何杯是一

2022-04-27 特别报导我要分享

海拔对咖啡风味的影响有哪些？海拔越高咖啡品质越优的原因是？海拔多高的咖啡豆最好？

咖啡知识

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决定咖啡豆品质的主要是豆子体内那些在烘焙时，会转化成香气物质的前驱物质含量。而咖啡属于植物的一种，所以除了品种、处理以外，咖啡的种植环境对于咖啡品质的影响也十分重要。而就在一众因素里（纬度、气候、土壤

2024-12-10 咖啡知识我要分享

咖啡的独特喝咖啡的常识

咖啡知识

咖啡的独特喝咖啡的常识

无论用什么眼光眺望镜中的女人，你都能发现她有了一种色情的美。那种美是知晓秘密后的默而不宣，是被打碎了什么以后的释然与放肆，是在泥沼里嬉戏的孩子般的欢快与惊慌。东方女子的这种美，在男人眼中尚有羞怯的遁意，而在女孩眼中则是一派怀着不洁感觉的落

2015-04-28 咖啡知识我要分享

精美蓝山咖啡的做法蓝山咖啡多少钱一盒猫屎咖啡

咖啡庄园

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2016-05-03 咖啡庄园我要分享

咖啡豆怎么来的？咖啡的生长期？咖啡的采收是什么时候？

知识

咖啡豆怎么来的？咖啡的生长期？咖啡的采收是什么时候？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）知道咖啡豆子是怎么来的吗？它的豆子要经历哪些过程呢？前街咖啡来告诉你~咖啡树从栽种到结果，要35年之久。610年的咖啡树最容易结果。大约在1520年间，是丰收期。栽种咖啡树时，

2019-12-08 知识我要分享

咖啡中的几个“什么是”？

咖啡知识

咖啡中的几个“什么是”？

什么是咖啡因? 咖啡因是存在于自然界中 100 种植物的叶子，根和果实中的一种物质，同时也是一组甲基黄嘌呤类混合物。咖啡因一般来自于咖啡，可乐果和茶叶。咖啡因同时也被应用于机能饮料和治疗感冒，流感的药物。咖啡和茶还含有其他的二甲基黄嘌呤茶碱。茶

2015-06-17 咖啡知识我要分享

如何从零开始学手冲咖啡_手冲咖啡新手入门指南

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这篇文章是写给刚刚接触咖啡，或者已经接触一段时间对手冲有点基础的朋友，至于，已经把自己的手练得和机器差不多的高级玩家，或本身就是技术非常成熟的专业人员，这篇文章的参考

2019-04-24 咖啡知识我要分享

洪都拉斯咖啡豆等级最好喝洪都拉斯咖啡豆是？地理环境对咖啡影

精品咖啡豆

洪都拉斯咖啡豆等级最好喝洪都拉斯咖啡豆是？地理环境对咖啡影

你知道最好的洪都拉斯咖啡是什么等级的吗？不知道的话你怎么判断呢？那就跟着前街来学习一下吧！由于洪都拉斯既有低地，也有多山的地形，所以它生产的咖啡根据海拔进行分级。这一点和哥伦比亚咖啡、危地马拉咖啡一样的。严格高生长：海拔 4,400 多

2021-08-09 精品咖啡豆我要分享

咖啡中的几个“什么是”？

咖啡知识

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什么是咖啡因? 咖啡因是存在于自然界中 100 种植物的叶子，根和果实中的一种物质，同时也是一组甲基黄嘌呤类混合物。咖啡因一般来自于咖啡，可乐果和茶叶。咖啡因同时也被应用于机能饮料和治疗感冒，流感的药物。咖啡和茶还含有其他的二甲基黄嘌呤茶碱。茶

2014-05-27 咖啡知识我要分享

如何用眼睛判断咖啡豆的处理方式？日晒处理和水洗处理的区别在哪里？蜜处理有什么特点？

咖啡新闻

如何用眼睛判断咖啡豆的处理方式？日晒处理和水洗处理的区别在哪里？蜜处理有什么特点？

咖啡辨识宝典2.0来啦！！！前两个月前街分享了《如何通过外观，辨认出咖啡豆的品种》，引起了广大朋友的好评！但是呢，光知道豆种的辨认显然无法满足各位朋友的求知欲，毕竟有的人能够做到，一眼就分辨出豆子的处

2024-01-11 咖啡新闻我要分享

哥伦比亚咖啡受欢迎的原因哥伦比亚咖啡是如何种植和收获的

咖啡

哥伦比亚咖啡受欢迎的原因哥伦比亚咖啡是如何种植和收获的

哥伦比亚咖啡，每年向国外运送数百万袋最好的咖啡豆。但为什么世界如此钟情于哥伦比亚咖啡？在这里，前街咖啡解释了哥伦比亚精品咖啡完美的咖啡种植气候，再加上世界一流的阿拉比卡咖啡豆。如何共同打造完美的咖啡杯。哥伦比亚的咖啡以其风味和无误的温

2021-09-04 咖啡我要分享

咖啡豆正确的存放方式

咖啡知识

咖啡豆正确的存放方式

许多客人都会很喜欢到咖啡店买咖啡豆回家自已做来喝，有时候家里做咖啡的器具并不全部都有这个是应该在买咖啡豆的时候选择现场磨粉吗？我个人意见最好不要。磨成粉的咖啡，因为与空气反应的面积加大很多，所以变化的非常快，相对保存时间没有咖啡豆久。

2018-05-19 咖啡知识我要分享

奋斗十年，还是不能和你一起喝咖啡(经典）

咖啡行业

奋斗十年，还是不能和你一起喝咖啡(经典）

第1节：清点自己有什么(1) 如果你自身没有修炼好，全世界最好的东西迎面而来，也会擦肩而过。清点自己有什么奋斗十年，还是不能和你一起喝咖啡上大学的时候，我有两个好朋友，一个是标准的富二代，对老师，对同学都舍得花钱，业余生活丰富，有眼界，人缘

喝咖啡

2014-08-15 咖啡行业我要分享

精品咖啡的定义是什么？咖啡风味是指的什么？咖啡风味是怎么来的？

咖啡知识

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“这款豆子是来自于非洲的埃塞俄比亚，那只豆子是来自中美洲的巴拿马，还有这款，是来自苏门答腊…”不知道大家有没有发现一个现象，除了个别如瑰夏一般知名的豆子，相较于其他信息来说，绝大部分咖啡师在介绍一款豆

2024-09-29 咖啡知识我要分享

巴西咖啡带有较低的酸味，适合大众的口味

巴西咖啡豆

巴西咖啡带有较低的酸味，适合大众的口味

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店巴西咖啡种植业遵循先采摘、后筛选的原则，但在其他拉美国家，人们只挑完全成熟的果实采摘，如果成熟度不够，种植者会将果实留在树上。为什么二者的方法区别如此之大呢?其原因就在于生豆的

2017-08-01 巴西咖啡豆我要分享

咖啡种植技术：如何让咖啡树快高长大？提高种植成功率？

咖啡种植

咖啡种植技术：如何让咖啡树快高长大？提高种植成功率？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡的果实和种子是什么样的？咖啡豆结果的样子咖啡树，是一种热带植物，属常绿灌木，生长在赤道、南北纬个各２５度，也就是回归线以内的区域。南北回归线及赤道附近是世界咖啡

2018-01-14 咖啡种植我要分享

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