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学品尝咖啡_了解更多有关学品尝咖啡的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月20日咖啡网告诉你更多关于学品尝咖啡的内容

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三步学品尝咖啡步骤品出咖啡的美味技巧

精品咖啡学

三步学品尝咖啡步骤品出咖啡的美味技巧

一杯咖啡端到面前，先不要急于喝，应该像品茶或品酒那样，有个循序渐进的过程，以达到放松、提神和享受的目的。品咖啡是一种很惬意，也很个人的行为。有的人品咖啡是要用舌头的味觉去感受，而有的则是享受那种在口里的芳醇，除此之外，还要看喝咖啡时身体的

2015-10-14 精品咖啡学我要分享

咖啡种植基地检验检疫备案要求(云南）

咖啡知识

咖啡种植基地检验检疫备案要求(云南）

1. 基地基本条件和要求 1.1 连片并具有一定的规模，面积一般应不少于100亩。 1.2 基地周围应具有天然或人工的有效隔离带。 1.3 基地周围无污染源如：化工厂、造纸厂、专业饲养

2014-07-09 咖啡知识我要分享

哪款咖啡豆最适合你？寻找「Mr. Bean」小测试！

咖啡八卦信息

哪款咖啡豆最适合你？寻找「Mr. Bean」小测试！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）国内越来越多精品咖啡迷，其实何谓精品咖啡？它是指经全球约千多名杯测师杯测评分，以100分为满分，获80分以上的咖啡。学品精品咖啡前，首要了解各种咖啡豆特性，方便找寻心仪的「Mr. Bean」。想

2017-12-17 咖啡八卦信息我要分享

咖啡因是人类在咖啡中发现数百个化学品之一

精品咖啡学

咖啡因是人类在咖啡中发现数百个化学品之一

咖啡因是人类在咖啡中发现数百个化学品之一。然而，它最声名狼藉，是因为对人们许多生理有影响，还有说法说咖啡因对人体有危害。其实咖啡因天然存在于许多植物，除了咖啡灌木，还有如茶和可可植物中也含有咖啡因。咖啡因对人类的精神确实有刺激作用，这也给

2015-09-09 精品咖啡学我要分享

出口植物源性食品原料种植基地需实施检验检疫

咖啡知识

出口植物源性食品原料种植基地需实施检验检疫

出口植物源性食品原料的安全卫生问题主要是农药残留超标和有害元素超标，并主要发生在种植阶段。为在种植阶段管好出口植物源性食品原料的安全质量，国家质检总局最近下发通知(国质检食函[2008]261号)，要求进一步规范出口植物源性食品原料种植基地检验检疫备

2014-10-08 咖啡知识我要分享

星巴克承诺全球门店将在2023年年底前淘汰含PFAS的食品包装

特别报导

星巴克承诺全球门店将在2023年年底前淘汰含PFAS的食品包装

3月15日，星巴克宣布了全氟化学品禁令，承诺在今年年底前消除美国星巴克使用含有PFAS化学物质的包装，并在2023年年底前剔除PFAS包装在全球门店内的使用。星巴克这一公告是在“无毒未来”组织（Tox

2022-04-07 特别报导我要分享

“咖啡致癌”谣言的幕后黑手星巴克被告上法庭竟是因为“它”！

咖啡与健康

“咖啡致癌”谣言的幕后黑手星巴克被告上法庭竟是因为“它”！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）上礼拜（2018-3-30）几乎所有中英文媒体都在报道咖啡有致癌的疑虑。但是，大多数人，包括这些媒体，可能都不知道，这个疑虑并非是基于科学证据，而是出自政治与法律的操弄。早在

2018-04-04 咖啡与健康我要分享

印度大吉岭红茶园的种植者正在走向有机

特别报导

印度大吉岭红茶园的种植者正在走向有机

来自国际买家的压力和保护土壤的需要正在推动转变。大吉岭茶是有机的。种植者转而声称有机生产有助于保持土壤肥力，即使这意味着产量下降。其他人说，种植者受到发达国家买家的压力。大吉岭茶以其轻盈和香气而闻名，在全球范围内广受欢迎。喜马拉雅山大吉

2021-06-26 特别报导我要分享

锡兰红茶产自斯里兰卡吗？斯里兰卡有哪些有名的茶园品牌？锡兰茶园发展现状受真菌病害影响

茶饮趋势

锡兰红茶产自斯里兰卡吗？斯里兰卡有哪些有名的茶园品牌？锡兰茶园发展现状受真菌病害影响

斯里兰卡商业茶园的管理人员对政府允许进口氮肥的决定表示欢迎，但他们说，橡胶和香料行业也受到农用化学品禁令的严重打击。到目前为止，由于价格上涨，商业茶园一直在使用从中国进口的一些肥料，但它们警告称，目前

2021-10-17 茶饮趋势我要分享

在美国加州，咖啡可能会出现癌症警告

咖啡资讯

在美国加州，咖啡可能会出现癌症警告

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡是我们喜欢爱和爱恨的饮料。好吗？是坏吗这对一些可口可乐，对别人的谜有毒。但是，如果这个非营利组织有这样的一个方法，你的下一个酿造可能会受到严峻的警告，就像香烟一样。咖啡案毒理学

2017-09-28 咖啡资讯我要分享

加拉帕戈斯群岛咖啡庄园之圣克鲁兹庄园

咖啡庄园

加拉帕戈斯群岛咖啡庄园之圣克鲁兹庄园

圣克鲁兹庄园如今仍然种植着1875年由法国农学家带来的咖啡品种，所以这些咖啡已经有130多岁了。而这些老咖啡树，如今也成为了圣克鲁兹咖啡的特殊标志之一。加拉帕格斯群岛的法律禁止在岛上使用化学品和农药，所以圣克鲁兹庄园出产的是有机咖啡。名称：圣克

2016-06-16 咖啡庄园我要分享

加拉帕戈斯群岛种植这法国农学家带来的咖啡豆品种

咖啡庄园

加拉帕戈斯群岛种植这法国农学家带来的咖啡豆品种

圣克鲁兹庄园如今仍然种植着1875年由法国农学家带来的咖啡品种，所以这些咖啡已经有130多岁了。而这些老咖啡树，如今也成为了圣克鲁兹咖啡的特殊标志之一。加拉帕格斯群岛的法律禁止在岛上使用化学品和农药，所以圣克鲁兹庄园出产的是有机咖啡。名称：圣克

2016-06-17 咖啡庄园我要分享

可回收咖啡杯即将问世

咖啡资讯

可回收咖啡杯即将问世

外卖咖啡的咖啡杯总是作为办公室垃圾运送到垃圾场进行填埋，但是，现在英国的发明者Martin Myerscough发明的咖啡杯生产方法，可以让这些咖啡杯像报纸和普通纸板可以回收多达七次。据Martin Myerscough表示，生产方式一个小的差异可能显著减少因为咖啡杯社

2014-07-25 咖啡资讯我要分享

缅甸咖啡文化介绍缅甸主要咖啡品种分析

咖啡小知识

缅甸咖啡文化介绍缅甸主要咖啡品种分析

过去几年，缅甸的咖啡产业在缅甸农业推广署 (Myanmar Agriculture Department)、美国国际开发署 (USAid)、咖啡品质协会 (CQI) 及该国辛勤的咖啡农多方合作下，开始于国际舞台崭露头角。在近百年前，英国传教士从哥斯大黎加引进第一批咖啡树之时，咖啡产业在

2017-11-18 咖啡小知识我要分享

什么是有机咖啡？有机咖啡价格高吗？有机咖啡会更健康吗？

精品咖啡豆

什么是有机咖啡？有机咖啡价格高吗？有机咖啡会更健康吗？

什么使咖啡有机？您是否知道所有公平贸易咖啡中约有四分之三是有机生产和生产的？主要原因是小家庭农民更倾向于采用有机耕作技术，而小家庭农民是公平贸易惯例所服务的农民。有机农场不允许在耕种或生产过程中使用合成化学品，化肥或农药。如果将咖啡标记

2020-08-17 精品咖啡豆我要分享

缅甸咖啡发展之路咖啡种植技巧咖啡豆品种选择

咖啡小知识

缅甸咖啡发展之路咖啡种植技巧咖啡豆品种选择

过去几年，缅甸的咖啡产业在缅甸农业推广署 (Myanmar Agriculture Department)、美国国际开发署 (USAid)、咖啡品质协会 (CQI) 及该国辛勤的咖啡农多方合作下，开始于国际舞台崭露头角。在近百年前，英国传教士从哥斯大黎加引进第一批咖啡树之时，咖啡产业在

2017-11-18 咖啡小知识我要分享

危地马拉咖啡庄园产区风味口感介绍茵赫特庄园

茵赫特庄园

危地马拉咖啡庄园产区风味口感介绍茵赫特庄园

茵赫特庄园特别重视生态环境的保护以及有机栽种的技术，庄园被细分成不同的小区域，每个不同区域会根据土壤条件选种适合的品种，并且每年都会对土壤和咖啡树叶做化学分析，以便提供正确的施肥方式，不使用杀虫剂和杀菌剂之类的化学品，这一点有个非常强而有

2016-07-19 茵赫特庄园我要分享

ILSI 印证咖啡因安全密码≠咖啡因摄取量的上限或铁律

咖啡资讯

ILSI 印证咖啡因安全密码≠咖啡因摄取量的上限或铁律

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ILSI 北美分会这项严谨的咖啡因系统性回顾成果已于2017年4月发表，刊登于《食品与化学品毒理学期刊（Food and Chemical Toxicolog）》，再次确认Nawrot等人2003年所建立的基准结论，人们对咖啡因摄

2017-10-20 咖啡资讯我要分享

危地马拉安提瓜咖啡茵赫特庄园微微特南果高地介绍

茵赫特庄园

危地马拉安提瓜咖啡茵赫特庄园微微特南果高地介绍

茵赫特庄园特别重视生态环境的保护以及有机栽种的技术，庄园被细分成不同的小区域，每个不同区域会根据土壤条件选种适合的品种，并且每年都会对土壤和咖啡树叶做化学分析，以便提供正确的施肥方式，不使用杀虫剂和杀菌剂之类的化学品，这一点有个非常强而有

2016-07-18 茵赫特庄园我要分享

水洗处理的厄瓜多尔圣克鲁兹庄园风味口感介绍

圣克鲁兹庄园

水洗处理的厄瓜多尔圣克鲁兹庄园风味口感介绍

圣克鲁兹庄园如今仍然种植着1875年由法国农学家带来的咖啡品种，所以这些咖啡已经有130多岁了。而这些老咖啡树，如今也成为了圣克鲁兹咖啡的特殊标志之一。加拉帕格斯群岛的法律禁止在岛上使用化学品和农药，所以圣克鲁兹庄园出产的是有机咖啡。名称：圣克

2016-07-15 圣克鲁兹庄园我要分享

危地马拉咖啡庄园风味产区介绍茵赫特庄园

茵赫特庄园

危地马拉咖啡庄园风味产区介绍茵赫特庄园

茵赫特庄园特别重视生态环境的保护以及有机栽种的技术，庄园被细分成不同的小区域，每个不同区域会根据土壤条件选种适合的品种，并且每年都会对土壤和咖啡树叶做化学分析，以便提供正确的施肥方式，不使用杀虫剂和杀菌剂之类的化学品，这一点有个非常强而有

2016-07-15 茵赫特庄园我要分享

手网烘焙加拉帕戈斯群岛圣克鲁兹庄园老波旁

手网烘培

手网烘焙加拉帕戈斯群岛圣克鲁兹庄园老波旁

厄瓜多尔，崎岖的安第斯高原上最小的国家。有着充满活力的土著文化以及保存完好的殖民建筑，超凡脱俗的火山地貌和茂密的热带雨林。说到厄瓜多尔最著名的景点之一，当然是加拉帕格斯群岛。一个地球上最干净，最原生态的地方。加拉帕格斯群岛(科隆群岛)由19个

2014-08-04 手网烘培我要分享

缅甸咖啡产业简史缅甸咖啡为什么便宜？缅甸咖啡品牌推荐

咖啡庄园

缅甸咖啡产业简史缅甸咖啡为什么便宜？缅甸咖啡品牌推荐

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）过去几年，缅甸的咖啡产业在缅甸农业推广署（Myanmar Agriculture Department）、美国国际开发署（USAid）、咖啡品质协会（CQI）及该国辛勤的咖啡农多方合作下，开始于国际

2018-07-25 咖啡庄园我要分享

缅甸咖啡产业简史缅甸咖啡为什么便宜？缅甸咖啡品牌推荐

咖啡庄园

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2018-07-25 咖啡庄园我要分享

埃塞俄比亚咖啡豆-哈拉尔咖啡风味特点口感香气介绍

埃塞俄比亚国家

埃塞俄比亚咖啡豆-哈拉尔咖啡风味特点口感香气介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚一贯被视为是咖啡的起源地。当了解到当地处理咖啡的方法后，就大概可以明白这个帝王般的地位是实至名归的。即使在最恶劣的生产条件下，咖啡树被其他农作物遮挡了阳光，

2018-08-06 埃塞俄比亚国家我要分享

越南咖啡粉有毒？咖啡粉+电池芯+石粉！越南被爆咖啡造假事件

越南咖啡豆

越南咖啡粉有毒？咖啡粉+电池芯+石粉！越南被爆咖啡造假事件

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）近日，越南《青年报》网站爆出越南某咖啡厂商将烂咖啡豆、电池芯、石头粉与化学品等掺杂在一起，制成咖啡粉。单今年内已有3吨黑心咖啡粉流出市面，严重威胁人们健康。越南被曝

2018-04-21 越南咖啡豆我要分享

雀巢工厂内查获半吨可卡因？！均藏在巴西运来的咖啡豆里？？

特别报导

雀巢工厂内查获半吨可卡因？！均藏在巴西运来的咖啡豆里？？

据路透社5月5日报道，位于瑞士罗蒙的雀巢工厂的一名工作人员在卸下刚从巴西运来的一货柜咖啡豆中发现了一些不明白色粉末，于是立即联系当地警方联合调查。经过警方鉴证部门分析表明，这些不明白色粉末为纯度超过8

2022-05-06 特别报导我要分享

非洲咖啡是什么咖啡？非洲咖啡怎么冲好喝？非洲咖啡特点

非洲咖啡

非洲咖啡是什么咖啡？非洲咖啡怎么冲好喝？非洲咖啡特点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡生产国绝大多数位于咖啡带（编注：适合种植咖啡豆的纬度，刚好形成一条带状），目前约有60个国家。非洲，特别是东非，生产一些世界上最独特的咖啡，其特点是生动的花香

2018-09-17 非洲咖啡我要分享

埃塞俄比亚咖啡豆处理法介绍_埃塞俄比亚咖啡品种种植情况

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚咖啡豆处理法介绍_埃塞俄比亚咖啡品种种植情况

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚一贯被视为是咖啡的起源地。当了解到当地处理咖啡的方法后，就大概可以明白这个帝王般的地位是实至名归的。即使在最恶劣的生产条件下，咖啡树被其他农作物遮挡了阳光，

2019-03-12 埃塞俄比亚咖啡我要分享

光滑硬度高的危地马拉茵赫特庄园精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方

茵赫特庄园

光滑硬度高的危地马拉茵赫特庄园精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方

庄园介绍：茵赫特 (El Injerto) 庄园位于危地马拉微微特南果高原，是世界上最着名的咖啡庄园之一。茵赫特庄园以其咖啡质量成为世界传奇，在参加Cup Of Excellence 竞赛十年内，总共赢得14个奖项，远多于全世界其他的庄园。品名：茵赫特庄园红色卡杜爱产区

2017-03-15 茵赫特庄园我要分享

埃塞俄比亚咖啡豆故事埃塞俄比亚咖啡介绍埃塞俄比亚耶加雪菲

精品咖啡豆

埃塞俄比亚咖啡豆故事埃塞俄比亚咖啡介绍埃塞俄比亚耶加雪菲

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚咖啡豆埃塞俄比亚一贯被视为是咖啡的起源地。当了解到当地处理咖啡的方法后，就大概可以明白这个帝王般的地位是实至名归的。即使在最恶劣的生产条件下，咖啡树被其他

2018-08-13 精品咖啡豆我要分享

【咖啡冲煮武林秘笈】如何从一名菜鸟练成绝世高手？

咖啡知识

【咖啡冲煮武林秘笈】如何从一名菜鸟练成绝世高手？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一、学咖啡之前，先学品咖啡如果你打算开始学咖啡，建议要先懂得分辨不同味道，不要急着去报名学习课程，要先找到你喜欢的味道。找到之后，请店家介绍一下，你喜欢的是什么风味

2019-08-31 咖啡知识我要分享

有机咖啡豆种植特点介绍_有机认证对咖啡价格品质风味特色的影响

咖啡豆

有机咖啡豆种植特点介绍_有机认证对咖啡价格品质风味特色的影响

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）精品咖啡里其中一个最被强调的理念，是普通商业级咖啡没有的一样东西，就是可追溯性。但随着道德消费主义的兴起，越来越多客人，包括烘焙师和消费者，不单要求可追溯性，而且更开

2018-09-19 咖啡豆我要分享

有机认证对咖啡豆价格品质的影响_有机咖啡豆为什么特别贵？

咖啡豆

有机认证对咖啡豆价格品质的影响_有机咖啡豆为什么特别贵？

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2018-08-22 咖啡豆我要分享

咖啡杯品咖啡杯测咖啡品尝的基础常识

精品咖啡学

咖啡杯品咖啡杯测咖啡品尝的基础常识

1 范围本部分规定了咖啡杯品的操作方法和结果评价。本部分适用于咖啡质量鉴定。 2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，

2015-10-14 精品咖啡学我要分享

传统肯尼亚咖啡豆加工方法风味肯尼亚Kiambu咖啡种植者团队故事

精品咖啡豆

传统肯尼亚咖啡豆加工方法风味肯尼亚Kiambu咖啡种植者团队故事

Ngewa-Komothai 等种植者团体帮助注重质量的小业主保持质量和可追溯性标准，同时进入国际市

2021-08-01 精品咖啡豆我要分享

巴拿马Gerisha种植庄园拉姆拉和哈特曼的可持续发展策略

咖啡庄园

巴拿马Gerisha种植庄园拉姆拉和哈特曼的可持续发展策略

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 尽管La Mula没有任何官方认证，但是从环境和社会的角度来看，这个农场都被设计成可持续发展的典范。原来设计的农业哲学，最终成为农业发展和农业经营的指导思想。尽管被认证为农场有潜在的好处，Finc

2017-12-01 咖啡庄园我要分享

精品咖啡基础常识咖啡杯品流程

咖啡知识

精品咖啡基础常识咖啡杯品流程

1 范围本部分规定了咖啡杯品的操作方法和结果评价。本部分适用于咖啡质量鉴定。 2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本部分，然而，鼓

2014-11-21 咖啡知识我要分享

洪都拉斯FALDA庄园咖啡风味描述洪都拉斯FALDA庄园咖啡口感特点

咖啡知识

洪都拉斯FALDA庄园咖啡风味描述洪都拉斯FALDA庄园咖啡口感特点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） LA FALDA 胡安维森特蒙托亚(Juan Visente Montoya)是一家小咖啡生产商，家里的经济来源完全依靠咖啡。他和父亲一起种植咖啡长大，当他继承了一小块土地后，他决定开始自己的农

2019-12-31 咖啡知识我要分享

精品咖啡学咖啡技术杯测方法

咖啡知识

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1 范围本部分规定了咖啡杯品的操作方法和结果评价。本部分适用于咖啡质量鉴定。 2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本部分，然而，鼓

2014-10-08 咖啡知识我要分享

多米尼加圣多明各咖啡介绍

多米尼加咖啡

多米尼加圣多明各咖啡介绍

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店多米尼加Dominica：圣多明各咖啡风味口感特征：清新淡雅，颗粒饱满，酸度极佳，香味怡人。多米尼加共和国是中美洲加勒比海国家，与海地共处于西班牙岛。人口大约965万，陆地面积有48,442

2017-07-09 多米尼加咖啡我要分享

精品咖啡基础知识精品咖啡的杯测过程

咖啡技术

精品咖啡基础知识精品咖啡的杯测过程

1 范围本部分规定了咖啡杯品的操作方法和结果评价。本部分适用于咖啡质量鉴定。 2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本部分，然而，鼓

2014-12-29 咖啡技术我要分享

茵赫特庄园-帕卡马拉顶级庄园

咖啡庄园

茵赫特庄园-帕卡马拉顶级庄园

世界各地的咖啡庄园有过万个，当中有做大众化咖啡豆的咖啡庄园，有高品质的咖啡豆庄园，也有种植稀有咖啡豆的庄园。茵赫特庄园是危地马拉的顶级咖啡庄园，位于危地马拉的著名产区薇薇特南果高原上，由Aguirre家族掌管，自1900年开始种植咖啡至今，庄园名称El

2016-06-14 咖啡庄园我要分享

哥斯达黎加咖啡庄园推荐哥斯达黎加咖啡正确喝法

咖啡知识

哥斯达黎加咖啡庄园推荐哥斯达黎加咖啡正确喝法

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Finca和微型磨坊La Cabana的所有者是Javier Meza，他在自己的8公顷的农场里只种植了red Catuai和Caturra。哈维尔历史上每年收获大约150袋可出口的绿咖啡。在他的磨坊和农场，他管

2020-01-11 咖啡知识我要分享

加拉帕戈斯咖啡庄园介绍（圣克鲁兹庄园）咖啡

咖啡庄园

加拉帕戈斯咖啡庄园介绍（圣克鲁兹庄园）咖啡

名称：圣克鲁兹庄园产地：加拉帕戈斯群岛圣克鲁兹岛树种：1875年老波旁海拔：375米，由于地理位置特殊相当于海拔1150米，降雨量：1750毫米生豆处理：水洗处理日晒干燥其他：遮阴树下种植，4月-5月开花，12月-2月收获拿到这个豆子的时候被他的外形吓了

2016-06-16 咖啡庄园我要分享

加拉帕戈斯咖啡庄园介绍哈森达咖啡园

咖啡庄园

加拉帕戈斯咖啡庄园介绍哈森达咖啡园

所有这些鸟都是偶然从南美洲飞抵这里的常见的古老品系的后代。它们在整个群岛上找到了许多闲置的适于栖息的生态环境，并深化成能在体形大

2016-06-17 咖啡庄园我要分享

星巴克阿拉比卡咖啡

阿拉比卡

星巴克阿拉比卡咖啡

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店阿拉比卡(Arabica)咖啡是一种原生于也门和埃塞俄比亚的咖啡植物。这种植物生产的咖啡豆是世界上最好的品种之一。与产自南美国家的咖啡豆相比，很多人更喜欢这种咖啡豆的芳香和口味。此外，

2017-07-04 阿拉比卡我要分享

特产咖啡本质上是公平的贸易而不是期货

精品咖啡学

特产咖啡本质上是公平的贸易而不是期货

咖啡本质上是公平的贸易，而不是把它当成期货。例如，2006年5月庄园拉埃斯梅拉达艺伎的咖啡，在巴拿马咖啡设置50.25美元每磅记录在网上拍卖(此获奖的咖啡的零售价为100美元多一磅)。不过巴拿马只是种植咖啡的国家。不仅在第三世界国家而且在发达国家，如澳大

2015-09-09 精品咖啡学我要分享

云南咖啡云南普洱咖啡最新介绍

云南咖啡豆

云南咖啡云南普洱咖啡最新介绍

普洱咖啡顾名思义即来自美丽的云南省普洱市所特产的咖啡，普洱咖啡的味道独特，受到中外咖啡专业人士的一致好评。普洱是一片美丽富饶的土地，这里生态优越、资源富集、物产丰富，普洱市地处北纬22度02分至24度50分、东经99度09分至102度19分之间，北回归线穿

2015-12-01 云南咖啡豆我要分享

咖啡豆如何处理才能成为低因咖啡

咖啡豆

咖啡豆如何处理才能成为低因咖啡

科学家们在本世纪研究出三种方法,以萃取去除咖啡豆中天然存在的咖啡因成分: (一)化学法用化学溶剂将豆子中的咖啡因溶解并携出,化学溶剂可以有选择性地溶解物质,因此不会把咖啡豆中所有物质全部去除,能够保留豆子的最佳原味,使用化学法,不可避免在咖啡豆里面

2014-08-22 咖啡豆我要分享

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