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咖啡用热水还是泡_了解更多有关咖啡用热水还是泡的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月20日咖啡网告诉你更多关于咖啡用热水还是泡的内容

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制作冷泡咖啡用热水还是冷水？冷萃咖啡怎么冲可以用热水吗

咖啡知识

制作冷泡咖啡用热水还是冷水？冷萃咖啡怎么冲可以用热水吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）热水萃取的方法，令咖啡快速出味的同时，还激发了大量酸性物质，这也是咖啡酸涩带苦，甚至有一股烟灰水味道的原因。与热萃相反的冷

2024-07-27 咖啡知识我要分享

常见咖啡冲泡法对比：滤泡还是浸泡好？

咖啡小知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 滤纸冲泡最轻松的冲泡法研磨法：中细用滤纸冲泡法是最轻松卫生的泡法，且不用购买昂贵的器材，在家中就可用最简便的方法冲泡咖啡，且另一优点是它容易调节咖啡粉量。热水量及注入方式。冲泡用水壶

2017-08-09 咖啡小知识我要分享

如何用滤泡式泡一杯好咖啡？

咖啡知识

如何用滤泡式泡一杯好咖啡？

泡一杯好咖啡滤泡式咖啡是最快速又能尝到好咖啡的方法，不会太麻烦，也不须额外的器具，但是还是有些要注意的地方 1.清理你的咖啡壶想要泡一杯好咖啡，最重要也是最容易被忽略的就是咖啡壶的清理，因此你应该先用热水好好的清洗它，最好用壶刷仔细的刷每个

2015-08-05 咖啡知识我要分享

如何用滤泡式泡一杯好咖啡？

咖啡知识

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泡一杯好咖啡滤泡式咖啡是最快速又能尝到好咖啡的方法，不会太麻烦，也不须额外的器具，但是还是有些要注意的地方 1.清理你的咖啡壶想要泡一杯好咖啡，最重要也是最容易被忽略的就是咖啡壶的清理，因此你应该先用热水好好的清洗它，最好用壶刷仔细的刷每个

2015-08-29 咖啡知识我要分享

如何用滤泡式泡一杯好咖啡手冲咖啡技术

手冲咖啡

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泡一杯好咖啡滤泡式咖啡是最快速又能尝到好咖啡的方法，不会太麻烦，也不须额外的器具，但是还是有些要注意的地方 1.清理你的咖啡壶想要泡一杯好咖啡，最重要也是最容易被忽略的就是咖啡壶的清理，因此你应该先用热水好好的清洗它，最好用壶刷仔细的刷每个

2015-02-26 手冲咖啡我要分享

滤泡式泡一杯好咖啡

咖啡知识

滤泡式泡一杯好咖啡

泡一杯好咖啡滤泡式咖啡是最快速又能尝到好咖啡的方法，不会太麻烦，也不须额外的器具，但是还是有些要注意的地方 1.清理你的咖啡壶想要泡一杯好咖啡，最重要也是最容易被忽略的就是咖啡壶的清理，因此你应该先用热水好好的清洗它，最好用壶刷仔细的刷每个

2014-09-30 咖啡知识我要分享

如何用滤泡式泡一杯好咖啡？

精品咖啡学

如何用滤泡式泡一杯好咖啡？

泡一杯好咖啡滤泡式咖啡是最快速又能尝到好咖啡的方法，不会太麻烦，也不须额外的器具，但是还是有些要注意的地方 1.清理你的咖啡壶想要泡一杯好咖啡，最重要也是最容易被忽略的就是咖啡壶的清理，因此你应该先用热水好好的清洗它，最好用壶刷仔细的刷每个

2015-11-11 精品咖啡学我要分享

如何用滤泡式泡一杯好咖啡？

咖啡技术

如何用滤泡式泡一杯好咖啡？

滤泡式咖啡是最快速又能尝到好咖啡的方法，不会太麻烦，也不须额外的器具，但是还是有些要注意的地方……

2014-07-10 咖啡技术我要分享

如何用滤泡式冲煮法泡一杯好咖啡？

咖啡知识

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泡一杯好咖啡滤泡式咖啡是最快速又能尝到好咖啡的方法，不会太麻烦，也不须额外的器具，但是还是有些要注意的地方 1.清理你的咖啡壶想要泡一杯好咖啡，最重要也是最容易被忽略的就是咖啡壶的清理，因此你应该先用热水好好的清洗它，最好用壶刷仔细的刷每个

2015-05-22 咖啡知识我要分享

精品咖啡常识如何用滤泡式泡一杯好咖啡

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泡一杯好咖啡滤泡式咖啡是最快速又能尝到好咖啡的方法，不会太麻烦，也不须额外的器具，但是还是有些要注意的地方 1.清理你的咖啡壶想要泡一杯好咖啡，最重要也是最容易被忽略的就是咖啡壶的清理，因此你应该先用热水好好的清洗它，最好用壶刷仔细的刷每个

2014-11-25 咖啡知识我要分享

手冲冲泡咖啡的最佳水温水温的好坏绝对影响一杯咖啡的好坏品质

咖啡技术

手冲冲泡咖啡的最佳水温水温的好坏绝对影响一杯咖啡的好坏品质

(Ⅶ) 第七章冲煮的水温--好咖啡的要件水温控制的好坏，绝对影响一杯咖啡能否保存的住豆子中的美味物质。你的咖啡煮的越好，水温这个终极问题也就变的越棘手。水温严重影响咖啡的好坏，但是水温很难控制。水温不太好量，因为espresso机器的冲煮水温度高于

2016-01-18 咖啡技术我要分享

什么是冷萃咖啡风味特点怎么喝怎么冲冷萃咖啡制作方法用热水还是冷水

咖啡知识

什么是冷萃咖啡风味特点怎么喝怎么冲冷萃咖啡制作方法用热水还是冷水

冷萃咖啡是用室温条件或温度更低的水制成的，水温通常低于室温，在20-22℃左右，由于水温较低，咖啡的制作过程很长，通常需要12-48小时。冷萃咖啡又叫冷泡咖啡，整个萃取过程中参与的只有冰水和咖啡粉，成

2024-12-31 咖啡知识我要分享

94度热水手泡巴西咖啡——突破咖啡水温记录

咖啡知识

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一直以来认为做手泡咖啡的最佳温度在90度左右上，最高一般也就控制在93度上，这不仅是理论学来，记忆中好像自己也曾用95度高温做过，结果出来一杯苦兮兮黑乎乎的高浓度苦水，吃一次苦便死死记住了温度过高容易使得咖啡萃取出过多苦味，所以平常练习时93度好

2014-09-11 咖啡知识我要分享

手冲咖啡的冲煮要素主要有水温、闷蒸、萃取三大要素

咖啡知识

手冲咖啡的冲煮要素主要有水温、闷蒸、萃取三大要素

手冲咖啡的冲煮要素主要有水温、闷蒸、萃取三大要素。水温：水温要适当，一开始建议用90℃的热水，温度偏低可以延缓咖啡释放的时间，但是延缓释放也意味着萃取变慢，对于泡在水里的咖啡，就会容易产生涩味。闷蒸：闷蒸的主要意义在让干枯的颗粒可以适当

2016-06-08 咖啡知识我要分享

滤挂咖啡怎么泡滤挂咖啡跟手冲咖啡哪个好？滤挂式咖啡冲煮流程

咖啡技术

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡一般来说会需要用到磨豆机、手冲壶、滤杯、滤纸、咖啡壶等等要素，对于爱喝也爱研究咖啡的人来说，这些器具都是必须品也很容易分辨得出哪个产品是属于什么型态使用的器具

2018-08-26 咖啡技术我要分享

泡咖啡多少度的水温才是合适的水温？不同的水温萃取出不同风味

手冲咖啡

泡咖啡多少度的水温才是合适的水温？不同的水温萃取出不同风味

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡冲煮水温与萃取工具以及咖啡豆新鲜度的关系偶而会看到有人用刚从火炉上移开、还在沸腾的水来冲煮咖啡，当这样的景象出现时，我总会在脑海中想像那杯咖啡的滋味，想著想著

2018-01-05 手冲咖啡我要分享

冷萃咖啡需要闷蒸吗？冷泡咖啡正确的冲泡方式！什么是冷萃咖啡？冷萃咖啡要怎么做？

咖啡知识

冷萃咖啡需要闷蒸吗？冷泡咖啡正确的冲泡方式！什么是冷萃咖啡？冷萃咖啡要怎么做？

冷萃咖啡，因为其制作起来简单又方便，所以即便是在寒冷的冬天也仍有不少朋友享用着冷萃咖啡的美味。那最近，关于冷萃咖啡的一个说法又开始翻红起来：先将咖啡粉用热水闷蒸，然后再进行冷萃的工序，最终做出来的冷萃

2024-11-23 咖啡知识我要分享

飘逸杯冲咖啡好喝吗_飘逸杯如何泡咖啡_飘逸杯适合泡什么咖啡粉

咖啡器具

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有没有人用过泡茶的飘逸杯泡咖啡？周日去世贸的咖啡展是我第一次看到飘逸杯买了一个500cc外杯的飘逸杯目的就是为了要方便喝咖啡用的试用了几次后....还不赖在家里我原本有

2018-09-30 咖啡器具我要分享

冰手冲是什么？冰手冲应该怎么做？

咖啡技术

冰手冲是什么？冰手冲应该怎么做？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）平时我们做手冲咖啡的时候都是用的热水，好像除了冰滴、冷泡这些大多都还是会以热水冲泡为主哦。之前说过冰手冲，顾名思义，就是用冰水来进行冲煮咖啡，于是小编今天就试了试冰手

2018-12-14 咖啡技术我要分享

法压壶冲咖啡好用好喝吗？在家怎么用法压壶做手磨黑咖啡？

咖啡新闻

法压壶冲咖啡好用好喝吗？在家怎么用法压壶做手磨黑咖啡？

当你拿到一包新鲜烘焙的咖啡豆却不知道怎么冲煮的时候，法压壶的出现就十分的香了！不需要复杂的器具，不需要任何注水手法，更不用确切到精准的参数！简简单单就能制作出好喝的单品咖啡！所有的冲煮方式最终的目的就

2023-02-04 咖啡新闻我要分享

冷泡咖啡技术全解 | 冰咖啡鄙视链顶端的Cold Brew

咖啡冲泡方式煮法

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夏天马上就要来了，这马上又是冰咖啡的天下了。什么，你还在喝冰美式？夏天一到，有一杯咖啡，站在了冰咖啡鄙视链的顶端。从旧金山到纽约，它是hipster、fashionista和射鸡师们的夏日最爱；从Stumptown到Blue Bottle，几乎所有的美国精品咖啡大厂都对它青

2017-03-09 咖啡冲泡方式煮法我要分享

绵密细腻的奶泡是什么？拉花奶泡应该怎么制作？怎么打发牛奶奶泡

奶泡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）绵密细腻的奶泡是什麽？绵密的奶泡就是表面能够反光，也不会有粗泡，而且在奶量一致的时候，不管打六成满还是七、八、九成或全满，打出的温度是一致的，不能以温度的高低来调节奶

2019-08-09 奶泡我要分享

速溶咖啡的好处与坏处如何泡出好喝的速溶咖啡咖啡粉什么牌子好

咖啡粉

速溶咖啡的好处与坏处如何泡出好喝的速溶咖啡咖啡粉什么牌子好

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Well, 这个问题让我回忆起20年前有一大部分人喝咖啡的习惯，（麦斯威尔 or 雀巢，奶精粉跟维生方糖）这是80年代蛮常见的咖啡组合。怎样的比例才会泡出来比较顺口呢？这个问题

2018-05-13 咖啡粉我要分享

如何做好一杯法兰绒冲泡的咖啡，具体操作事项以及细节注意

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）用法兰绒制作手冲咖啡在第一次使用法兰绒时，需用热水予以冲洗，也可以用刷子刷。然后再放入泡有咖啡粉或茶叶渣的开水冲煮10分钟，去除布臭味，再用水洗净。切记此时不能使用

2019-06-19 咖啡技术我要分享

用爱乐压两分钟完成冷萃咖啡怎么使用爱乐压做冷泡咖啡

咖啡知识

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爱乐压是精品咖啡的代表性器具之一，不仅应用范围广泛还很方便使用，用它冲出一杯难喝的咖啡也不简单，而它也很容易用来实验和创造专属的冲煮配方。然而，到目前为止，它主要用于热咖啡。当爱乐压公司公布他们的冷萃爱乐压咖啡配方时，这一切都发生了变化，

2020-06-25 咖啡知识我要分享

打奶泡技巧分享浓密细致好奶泡“干燥”的蒸气是第一要事

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2018-04-11 奶泡我要分享

冲咖啡的方法滤泡式泡咖啡

咖啡技术

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从美式咖啡壶开始，对咖啡有了更深入的了解。繁忙的生活中，空下了难得的一个下午，到外面的咖啡馆点了一杯蓝山。这杯蓝山的味道还真不错，我能用美式咖啡壶达成这味道吗？还是，我要如何开始玩玩那些专业的冲法呢？

2014-09-10 咖啡技术我要分享

奶泡是什么？打奶泡的诀窍分享牛奶发泡的5大要素与步骤

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2018-03-21 奶泡我要分享

手冲咖啡是什么？一次搞懂手冲咖啡的艺术 !

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很多人平常在买咖啡的时候通常都是到小7或是全家买咖啡，但这些机器泡出来的咖啡又跟咖啡师的手冲咖啡有什么不一样呢，前街咖啡接着就带大家来一探究竟吧！手冲咖啡，看起来很简单，确原来步骤需要那么多注意的哈，一句话说，手冲咖啡就是将热水倒到滤纸上

2021-07-15 咖啡我要分享

手冲咖啡的使用参数预浸泡时间烘焙度手冲咖啡滤壶滤杯

咖啡庄园

手冲咖啡的使用参数预浸泡时间烘焙度手冲咖啡滤壶滤杯

精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡豆磨成粉，这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式，

2016-06-25 咖啡庄园我要分享

什么是冷萃咖啡？冷萃咖啡都是冷饮吗？冷萃咖啡的风味特征

咖啡

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冷泡咖啡，也称冷酿咖啡。指用低于5℃的冷水长时间低温浸泡咖啡粉，等待发酵，大约需要8 -12小时，后将咖啡渣滤净。这种方法在家里就可以不用借助专业的器具获得类似冰酿的口感，非常简单且容易操作。冷泡咖啡甜度、顺滑度都会增加，酸度降低。从本质上讲，

2021-08-21 咖啡我要分享

打奶泡技巧 | 绵密细腻的奶泡是怎么打出来的呢？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）很多刚学拉花的兄弟姐妹们都会疑惑，为什么自己打出来的奶泡又粗又厚，根本就拉不了花，别人那种绵密又细腻的奶泡是怎么样打出来的呢？绵密细腻的奶泡是什么？绵密的奶泡就是表

2018-06-28 奶泡我要分享

打奶泡技巧 | 如何找准蒸汽棒的角度，绵密奶泡如何打发？

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最近发现，好多爱好者和刚入行伙伴还是比较关心打奶泡的问题，那么就针对部分总结下个人心得。建议使用全脂牛奶脂肪含量3.2-3.8%，本次使用维记鲜奶做参考温度过高口感不佳，并且会破坏牛奶分子造成风味流失，蛋白质凝固，流动性差等，低的温度（前提要

2018-09-24 咖啡技术我要分享

这些咖啡小工具让你自泡咖啡无难度！

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咖啡到底有甚么魔力?这杯由咖啡豆制成的东西为什么会成为全球城市人的精神食粮?好多人都爱每早喝杯咖啡，作为展开一整天工作的美好开始。不过，当你开始对市面上卖的咖啡喝得有点麻木，又或对每早匆忙走进咖啡店这种拿起来就走的方式有点厌倦的话，是否想过

2017-07-30 咖啡器具我要分享

意式咖啡机的使用

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2014-07-15 咖啡技术我要分享

如何利用意式咖啡制作花式咖啡？意式花式咖啡有哪些品种？

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2018-03-02 花式咖啡我要分享

虹吸塞风壶咖啡做法技巧水质滤布怎么清洗存放

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有些咖啡馆和煮咖啡的人喜欢把滤布泡在水中以保持湿润千万不要这样做，因为许多咖啡馆通不过卫生单位的检验，都是因滤布泡在生水里，产生了些细菌(尤其是过量的大肠杆菌)导致的。（如果咖啡馆用量打也可以泡水中，下班在清洗）所以过滤套、滤布和竹匙洗干净

2017-11-05 塞风壶我要分享

日本“野外咖啡”正流行！如何在野外手冲咖啡？户外咖啡工具推荐

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2019-01-23 咖啡文化我要分享

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2015-02-28 咖啡知识我要分享

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2014-09-04 咖啡文化我要分享

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2016-10-26 咖啡机我要分享

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2014-12-06 咖啡知识我要分享

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2015-12-07 咖啡技术我要分享

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冷萃咖啡怎么冲更好喝？用温水制作的冷泡咖啡口感甜感超级好！

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2023-04-19 特别报导我要分享

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2017-09-07 咖啡器具我要分享

挂耳式滴滤咖啡冲泡挂耳包怎样用

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日本人喜欢比较清单的滤泡咖啡，估计这样的袋装滤泡型咖啡也只有在日本能见到。感觉做的很简单，不过非常精致，就跟他们的糕点，小吃一样。这包是KEY COFFEE的滤泡咖啡，スベシャルブレンド(混合咖啡豆)。【原材生産国名】：コロンビア、ブラジル他(哥伦

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