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如何获取热带雨林联盟认证?什么是“青蛙豆”?蓝山咖啡的风味表现是什么?
近几天,前街又从客人朋友那听到了一个对于现在来说是非常小众的词:「青蛙豆」!相信大部分新来的朋友对于这样一个名词是十分陌生的,因为前街除了在特定咖啡豆的介绍里会提及它以外,很少会将它单拎出来介绍。那么
雨林联盟认证是什么?什么是“青蛙豆”?
说到“青蛙豆”可能很多人会比较陌生,因为目前这个词非常小众,只有在部分咖啡豆里被提到。因此不少人会疑惑,到底“青蛙豆”是什么呢?是形容咖啡豆一个外观吗?其实“青蛙豆”是指带有雨林联盟(Rainfore
蓝山咖啡木桶的青蛙标志是什么 蓝山咖啡是雨林联盟认证咖啡吗
初来到前街咖啡,在刚开始接触了解咖啡时,都是从前街的入门级口粮豆开始的,例如耶加雪菲的酸,巴西和哥伦比亚蕙兰的坚果调,曼特宁的草本和云南小粒的茶感。在前街咖啡烘焙厂,一天早上烘焙师傅给前街老大冲了一壶
2025-06-12 咖啡 我要分享什么是雨林联盟认证? 咖啡豆有绿色青蛙标志是什么意思
你有没有在买咖啡豆的时候听过雨林联盟认证呢?那么什么是雨林联盟认证呢?咖啡培训热带雨林联盟为1987年设立于纽约的世界性非政府组织(NGO),针对以传统农业法来防止滥开发,一方面保护自然生态,又可维护
2022-07-28 咖啡认证 我要分享耶加雪菲咖啡口感特点。榭尔巴咖啡合作社是什么?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)埃塞俄比亚是咖啡最早被发现的国家,现今原始森林中还是有许多野生咖啡为农民采撷使用,埃塞俄比亚是一个贫穷、旱灾、内战不断交迫
2025-06-12 咖啡知识 我要分享咖啡拉花的流体力学
朋友们多半会对咖啡师的技艺赞叹不已。白色的热牛奶冲进深褐色的浓缩咖啡里面,随着咖啡师的手腕轻点,拿铁表面便荡漾出如心似叶的图案。这事太有情调,太浪漫了。
2014-07-26 咖啡技术 我要分享咖啡那些事儿关于咖啡拉花
见识过咖啡拉花的朋友们多半会对咖啡师的技艺赞叹不已。白色的热牛奶冲进深褐色的浓缩咖啡里面,随着咖啡师的手腕轻点,拿铁表面便荡漾出如心似叶的图案。这事太有情调,太浪漫了。
2014-08-25 咖啡技术 我要分享咖啡拉花中的流体力学
见识过咖啡拉花的朋友们多半会对咖啡师的技艺赞叹不已。白色的热牛奶冲进深褐色的浓缩咖啡里面,随着咖啡师的手腕轻点,拿铁表面便荡漾出如心似叶的图案。这事太有情调,太浪漫了。
2014-05-22 咖啡知识 我要分享