热门关键词：耶加雪菲花魁咖啡瑰夏咖啡波旁咖啡蓝山咖啡天堂鸟咖啡豆曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁星巴克菜单咖啡豆种类热门内容

咖啡导航

热门推荐

比咖啡还苦的_了解更多有关比咖啡还苦的的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月20日咖啡网告诉你更多关于比咖啡还苦的的内容

搜索 比咖啡还苦的 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关比咖啡还苦的的内容。

黑咖啡那么苦为什么有人喝|纯咖啡要怎么调制才会不苦

咖啡知识

黑咖啡那么苦为什么有人喝|纯咖啡要怎么调制才会不苦

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）苦，是很多人对咖啡的第一印象，甚至很多人觉得比重要还苦，致使一些人对爱喝咖啡的人有误解，这么苦是怎么喝下去的。其实咖啡的苦只是风味之一，咖啡含有非常多的芳香因子，你只

2019-10-01 咖啡知识我要分享

咖啡是越苦越好吗？为什么喝咖啡比喝中药还苦？

咖啡知识

咖啡是越苦越好吗？为什么喝咖啡比喝中药还苦？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡的味道包括了酸、甜、苦、甘、醇几个维度，不同产地的咖啡豆冲泡出的口感都是不同的，除了这些本身咖啡豆独特的性质外，咖啡豆的烘焙程度、咖啡粉研磨的粗细度、水温、冲泡的

2018-07-21 咖啡知识我要分享

意式咖啡克利玛油脂风味怎么样？咖啡油脂对身体有危害吗？

咖啡知识

意式咖啡克利玛油脂风味怎么样？咖啡油脂对身体有危害吗？

“以前还没有喝过浓缩咖啡的时候，只能通过书本上的图片与文字进行臆想。当第一次真正尝到浓缩咖啡时，当咖啡师在咖啡机面前捣鼓三两下，便递给了我一小杯咖啡。这是一个精致的小杯子，上面散发的与书本描述一样的金

2022-01-16 咖啡知识我要分享

咖啡豆烘培程度有几种咖啡烘焙程度的口感哪种比命还苦

咖啡知识

咖啡豆烘培程度有几种咖啡烘焙程度的口感哪种比命还苦

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-咖啡烘焙度简介由於许多人并不是很清楚一般烘焙度的名词，例如Cinnamon, City等，而各家标准亦不尽相同，为方便起见我们将烘焙度由浅至深分别为A, B, B+, C, C+, D, E等，以

2020-02-20 咖啡知识我要分享

意式浓缩咖啡的油脂那么苦？怎么喝才正确？品尝浓缩

咖啡新闻

意式浓缩咖啡的油脂那么苦？怎么喝才正确？品尝浓缩

漂浮在浓缩咖啡上层的金黄色泡沫我们将其称之为Crema/油脂，人们对它都有着一个共同观点——“它是意式浓缩咖啡的灵魂！可以厚，但不能薄！”虽然，人们将它称是浓缩咖啡的“灵魂“，但只要将其单独品尝过就知

2023-12-20 咖啡新闻我要分享

奈雪万圣新品苦得堪比“黑魔法攻击”？！

咖啡新闻

奈雪万圣新品苦得堪比“黑魔法攻击”？！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房今年的万圣节可谓是各家品牌一展身手的大舞台，五花八门的节日限定饮品在这段时间先后推出。其中，有的以外观猎奇的饮品抢人眼球，有的以意想不到的配方震撼食客的味蕾，可

2024-10-31 咖啡新闻我要分享

咖啡刚性需求强咖啡小农为何还苦哈哈？

咖啡资讯

咖啡刚性需求强咖啡小农为何还苦哈哈？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ▲咖啡价格低迷，让许多非洲小农无以为继，转种其他作物，市场担忧断耕危机。（图／达志）「好多咖啡农场都没人耕种了，许多人远走他乡，」在宏都拉斯西南方圣荷西山坡上栽种有机

2019-06-12 咖啡资讯我要分享

【品鉴】意式咖啡怎么喝？点了杯意式浓缩咖啡怎么喝才专业？

浓缩咖啡

【品鉴】意式咖啡怎么喝？点了杯意式浓缩咖啡怎么喝才专业？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）记得第一次喝 espresso ,是我打工时喝到的，那时尝到的感觉是，靠~怎么那么苦阿，比苦茶还苦，其实要喝 espresso 在国内真的很难喝到好喝的，且大多人也不懂尝出它个中的味道，其

2018-07-28 浓缩咖啡我要分享

你眼中的咖啡师，烘焙师，咖啡馆主其实是这样的....

咖啡行业

你眼中的咖啡师，烘焙师，咖啡馆主其实是这样的....

咖啡师，连这份职业的名字都带着香气和温暖。黑色制服袖口高高挽起的干练模样，萃

2018-10-30 咖啡行业我要分享

入口比命苦？霸王茶姬推出百香果奶茶！

咖啡新闻

入口比命苦？霸王茶姬推出百香果奶茶！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近期，在美国纳克斯克敲钟的霸王茶姬悄然推出一款特别的果味奶茶「万象春和」。依照官方介绍，本次新品中选用产自广西的百香果果汁，将其与碧螺春奶茶结合后，令饮用者既能

2025-04-20 咖啡新闻我要分享

咖啡店兼职：我的工时去哪儿了？？

咖啡新闻

咖啡店兼职：我的工时去哪儿了？？

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房最近的社交平台上，有不少瑞幸打工人发帖感慨：打工钱好少啊！点开一看，原来是冬天到了，瑞幸兼职开始被控工时了。从这些帖子内容来看，一天只排5个工时，一周只上三四天

2023-12-14 咖啡新闻我要分享

偏苦的咖啡豆就很差？咖啡豆苦的原因_怎么选购不苦的咖啡豆？

精品咖啡豆

偏苦的咖啡豆就很差？咖啡豆苦的原因_怎么选购不苦的咖啡豆？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）苦味在精品咖啡中一直是个不讨喜的名词，好咖啡应该要香甜可口，口感平衡度佳，也许带些酸，而且不需要加糖就让咖啡好喝。但究竟是什么让咖啡有苦味？这些苦味真的那么糟吗？让我

2018-09-04 精品咖啡豆我要分享

天塌了！多地麦当劳下架鲜煮咖啡！

咖啡新闻

天塌了！多地麦当劳下架鲜煮咖啡！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房在麦当劳的饮品菜单上，鲜煮咖啡作为一个贯穿早中晚餐的经典品种，一直都具有超高的知名度，每天7：00～10：00的早餐时段，鲜煮咖啡可以免费续杯更是无数麦门信徒了

2025-01-07 咖啡新闻我要分享

市面常见阿拉比卡咖啡豆口感风味纪录对比星巴克用的什么咖啡豆

阿拉比卡

市面常见阿拉比卡咖啡豆口感风味纪录对比星巴克用的什么咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）同样都是阿拉比卡的一员，为什么有些咖啡豆身价特别高？第一包自己磨豆、冲泡的咖啡豆，是很多人推荐的COSTCO卖的星巴克派克市场咖啡豆[3] 味道强势了点，咖啡豆味道浓郁，口感

2018-02-03 阿拉比卡我要分享

味道偏苦的死亡之愿咖啡介绍庄园产区风味口感等

死亡之愿

味道偏苦的死亡之愿咖啡介绍庄园产区风味口感等

世界上最浓烈强劲的咖啡 200% More Powerful than typicalcoffee shop roasts. 比传统咖啡店烘焙的咖啡强劲200% Organic, Fair Trade and Kosher 有机，公平贸易，犹太认证 Finally! A dark and powerfulcoffee that has great flavor. 最终!一款拥有伟大风

2016-07-06 死亡之愿我要分享

独特的酸、苦的牙买加咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡豆介绍

牙买加咖啡

独特的酸、苦的牙买加咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡豆介绍

说到牙买加，大家的眼睛立刻亮起来，因为它出产世界上最好的牙买加蓝山咖啡（Jamaica Blue Mountain）。我们绝对相信牙买加蓝山咖啡是最佳的咖啡，它的酸、甘、醇与苦味非常平衡，味道芳香，喝起来非常润顺；但是，它的价格过高，虽然值得一试，却无须为此着

2016-09-07 牙买加咖啡我要分享

咖啡因对人有害吗？一杯咖啡中有多少咖啡因呢？越苦的咖啡越提神吗？

咖啡知识

咖啡因对人有害吗？一杯咖啡中有多少咖啡因呢？越苦的咖啡越提神吗？

首先我们来说一说咖啡因的好处：咖啡有提高警觉性，灵敏性和记忆力，集中力，咖啡因本身还有止痛的作用。咖啡最好要放在早餐和午餐后，因为这样的话可以促进肠胃的蠕动，帮助消化。那咖啡因有什么不好的地方呢？喝多

2021-10-16 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆都有哪些品种咖啡的品种有哪些不苦的咖啡豆品种

咖啡知识

精品咖啡豆都有哪些品种咖啡的品种有哪些不苦的咖啡豆品种

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Caturra是波旁的自然杂交品种，但它是由巴西圣保罗州农业研究所(IAC)的Alcides Carvalho咖啡中心(Centro de Cafe)进一步开发并广泛种植的。该品种已经在世界范围内对咖啡产业产生

2019-12-25 咖啡知识我要分享

炭烧咖啡被人们尊称为世界上最苦的咖啡

咖啡知识

炭烧咖啡被人们尊称为世界上最苦的咖啡

对于炭烧咖啡，我们可以用它和金融大鳄索罗斯相比。索罗斯的英文名 Shaoluos ，正说的发音是索罗斯，把字母顺序颠倒过来的发音还是索罗斯，彻头彻尾的魔鬼名字，浑身都透着一股邪气。而按照中文的意思，炭烧咖啡正着说反着也是可以达到那种境界的，正说

2016-06-01 咖啡知识我要分享

咖啡为什么会酸？咖啡酸的好还是苦的好？咖啡有点酸是坏了吗？

咖啡知识

咖啡为什么会酸？咖啡酸的好还是苦的好？咖啡有点酸是坏了吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡带著一点微微的酸，会让这杯咖啡喝起来更觉得甜，喝起来更有层次感喔！而且海拔越高的地方所种植的咖啡豆酸味会更明显，虽然可以透过烘焙来修饰掉酸味，但这么做确实可惜。甚

2018-07-29 咖啡知识我要分享

香醇不苦的纯黑咖啡的配料中只有咖啡豆好不怎样分辨真假黑咖啡

优选

香醇不苦的纯黑咖啡的配料中只有咖啡豆好不怎样分辨真假黑咖啡

黑咖啡一般是沒有添加任何配料的咖啡，一般只有咖啡物质和水组成，可以充分感受咖啡豆的风味，但一些不良商家以次充好，用一些质量低劣的咖啡豆充当顶级咖啡豆，造成人们对咖啡风味上的误判。以为好的黑咖啡只有苦味

2021-11-03 优选我要分享

美式咖啡热的好喝还是冰的好喝？为什么热美式咖啡苦的像中药？

咖啡知识

美式咖啡热的好喝还是冰的好喝？为什么热美式咖啡苦的像中药？

众！所！周！知！热美式常年被冠以“中药”、“广式凉茶”等外号，因为它喝起来的味道相比起其他咖啡会更苦一些。所以比起热美式，大家会更倾向于选择冰美式。但即便冰美式的味道再出色、口感再清爽，胆敢在大冷天的

2025-02-25 咖啡知识我要分享

独特的酸苦的亚特兰大庄园精品咖啡豆品种种植市场价格简介

亚特兰大庄园

独特的酸苦的亚特兰大庄园精品咖啡豆品种种植市场价格简介

最好的蓝山咖啡无疑是所能得到的最好的咖啡之一。虽然价格能保证蓝山咖啡的供应，但并不能相同地保证该咖啡有最好的风味。还值得注意的是，这中咖啡喝起来要比看上去昂贵。要想品尝到它最好的风味，所放入的咖啡豆必须比饮用其他咖啡时多，否则风味就有点名

2017-03-22 亚特兰大庄园我要分享

咖啡豆烘得越深越苦之外，还有什么影响咖啡苦的因素吗

咖啡知识

咖啡豆烘得越深越苦之外，还有什么影响咖啡苦的因素吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡的苦，一直被众人所争议。有人说：不苦怎么叫咖啡？有人说：好的咖啡有一种愉快的苦。还有很多人说：好咖啡不应该有苦味！苦是不好的！而咖啡究竟为什么会苦呢？大家都以为，

2019-09-25 咖啡知识我要分享

中深烘焙度咖啡豆风味口感特点曼特宁和蓝山咖啡怎么冲好喝？

咖啡知识

中深烘焙度咖啡豆风味口感特点曼特宁和蓝山咖啡怎么冲好喝？

酸的咖啡喝的就是花香、水果以及各种糖类所散发出上扬的风味，那苦不拉几的咖啡呢，喝的是什么呢，虽然长辈们常唠叨“年轻人就是要多吃苦少吃亏”，但相信除了苦行僧外没有人会主动“吃苦”吧。苦的咖啡其实喝的就是

2025-03-09 咖啡知识我要分享

咖啡苦的好还是甜的好喝对咖啡苦味敏感的人喝得越多

特别报导

咖啡苦的好还是甜的好喝对咖啡苦味敏感的人喝得越多

生活有苦有甜，才叫完整。这么一句经典语录，相信很多屏幕前的小伙伴都会对它表示同意，毕竟没有经历过苦涩，又怎能体验到甜蜜带来的幸福。而这么一句话，似乎也是每一位咖啡饮用者铭记于心，甚至是在这的基础上衍生出新的心得：因为生活中有更多的苦，才令

2021-07-24 特别报导我要分享

正确认识咖啡的酸味烘焙度与PH值决定咖啡酸的好还是苦的好

咖啡知识

正确认识咖啡的酸味烘焙度与PH值决定咖啡酸的好还是苦的好

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡酸味的来源让人愉悦的酸和讨厌的酸区别认识咖啡的酸味小姐，为何今天的早餐咖啡喝来酸酸的，我不喜欢，能不能给我一杯不酸的咖啡？此问题一直困扰著咖啡业者。一般人误以为

2018-01-26 咖啡知识我要分享

独特的酸苦的亚特兰大庄园精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

亚特兰大庄园

独特的酸苦的亚特兰大庄园精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

纯牙买加蓝山咖啡将咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起，形成强烈诱人的优雅气息，是其它咖啡望尘莫及的。喜爱蓝山咖啡的人称：它是集所有好咖啡优点于一身的咖啡美人。美国以经营咖啡与茶而闻名的皮特公司的总经理吉姆形容蓝山咖啡时说：它

2017-04-11 亚特兰大庄园我要分享

品尝美式咖啡的味道

咖啡知识

品尝美式咖啡的味道

那天去星巴克我做了件失礼又失风度的事情为了一杯美式咖啡。本来那天因为要做一篇关于咖啡豆的报告便去星巴克看他们的咖啡豆。去的是去年新开的图书馆对面万达那家，第一次去，隔着玻璃看很小的店面里坐着两三桌貌似学生的手提族，推门而入迎面而来的便是吧

2014-09-11 咖啡知识我要分享

独特的酸苦的亚特兰大庄园精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

亚特兰大庄园

独特的酸苦的亚特兰大庄园精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

牙买加岛上最早出现的咖啡，是1728年从拉丁美洲的海地传来的。到了1790年，从海地流亡来的难民中有一些咖啡农，他们在蓝山地区落脚，也把咖啡种植技术带到这里。1838年，牙买加废除奴隶制，允许被解放的奴隶耕种自己的土地。获得自由的奴隶搬到山里专门种植

2017-04-19 亚特兰大庄园我要分享

独特的酸苦的亚特兰大庄园精品咖啡豆起源发展历史文化简介

亚特兰大庄园

独特的酸苦的亚特兰大庄园精品咖啡豆起源发展历史文化简介

美国是一个爱好咖啡的国家，但是记者在休斯敦的几家主要连锁超市和星巴克咖啡店都没有觅得咖啡美人的芳踪。据休斯敦市中心星巴克咖啡店的一位侍者介绍，他们这里的咖啡主要用非洲、哥伦比亚或者印度尼西亚等地的咖啡豆制作。蓝山咖啡在市面上比较少，90%的蓝

2017-03-31 亚特兰大庄园我要分享

独特的酸苦的亚特兰大庄园精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简

亚特兰大庄园

独特的酸苦的亚特兰大庄园精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简

然而，蓝山咖啡是那些重视信誉的咖啡零售商不论怎么样都要库存一些的咖啡。英国一位主要零售商说：不管价格如何，他将持续不断地全年出售蓝山咖啡，因为他有许多只认蓝山的顾客。牙买加岛上最早出现的咖啡，是1728年从拉丁美洲的海地传来的。到了1790年，从

2017-04-29 亚特兰大庄园我要分享

咖啡常识关于味觉的10个小秘密

咖啡知识

咖啡常识关于味觉的10个小秘密

【译者错了】你学过味觉分布图吗?甜的味蕾在舌尖;苦的味蕾在舌根;酸的味蕾在两边?其实这是完全错误的。以讹传讹的根源在于：有人把德语的研究报告翻译成英语的时候，翻译者本人理解错了。事实是：舌头的每个部位都能尝到所有味道，虽然敏感性可能不同。【第

2015-06-06 咖啡知识我要分享

关于味觉的10个小秘密咖啡基础常识

精品咖啡学

关于味觉的10个小秘密咖啡基础常识

你学过味觉分布图吗?甜的味蕾在舌尖;苦的味蕾在舌根;酸的味蕾在两边?其实这是完全错误的。以讹传讹的根源在于：有人把德语的研究报告翻译成英语的时候，翻译者本人理解错了。事实是：舌头的每个部位都能尝到所有味道，虽然敏感性可能不同。【第五种感觉】

2015-09-16 精品咖啡学我要分享

精品咖啡品尝关于味觉的10个小秘密

咖啡知识

精品咖啡品尝关于味觉的10个小秘密

你学过味觉分布图吗?甜的味蕾在舌尖;苦的味蕾在舌根;酸的味蕾在两边?其实这是完全错误的。以讹传讹的根源在于：有人把德语的研究报告翻译成英语的时候，翻译者本人理解错了。事实是：舌头的每个部位都能尝到所有味道，虽然敏感性可能不同。【第五种感觉】众

2015-02-25 咖啡知识我要分享

关于味觉的10个小秘密精品咖啡基础常识

咖啡知识

关于味觉的10个小秘密精品咖啡基础常识

你学过味觉分布图吗?甜的味蕾在舌尖;苦的味蕾在舌根;酸的味蕾在两边?其实这是完全错误的。以讹传讹的根源在于：有人把德语的研究报告翻译成英语的时候，翻译者本人理解错了。事实是：舌头的每个部位都能尝到所有味道，虽然敏感性可能不同。【第五种感觉】众

2015-07-24 咖啡知识我要分享

正宗港式奶茶的配方与制作步骤分享正宗港式奶茶是苦的吗？

茶饮趋势

正宗港式奶茶的配方与制作步骤分享正宗港式奶茶是苦的吗？

从经典的英国茶到来自印度、泰国、日本等国家的配方，奶茶，被广泛理解为加了牛奶的茶，已经被世界各国所采用和改造。香港奶茶是一种独特的奶茶，以红茶为基础，加入淡奶或炼乳调味。关于香港奶茶香港奶茶代表了香港和英国茶文化的融合。英国人喝茶加牛奶的

2021-09-26 茶饮趋势我要分享

苏门答腊黄金曼特宁水洗处理法黄金曼特宁冲煮分享

咖啡知识

苏门答腊黄金曼特宁水洗处理法黄金曼特宁冲煮分享

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街咖啡-黄金曼特宁冲煮数据分享曼特宁：曼特宁产自亚洲印度尼西亚苏门答腊，另外一个称呼叫它苏门答腊咖啡。它的风味主打浓郁，

2025-06-08 咖啡知识我要分享

了解什么咖啡豆好喝不苦|星巴克咖啡豆哪种好喝你知道吗？

咖啡知识

了解什么咖啡豆好喝不苦|星巴克咖啡豆哪种好喝你知道吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡苦的罪魁祸首-烘焙当我们谈到咖啡的苦味时，常会联想到烘焙，但事实上有些苦味与咖啡生豆也有关。咖啡生豆本身是不苦的，咖啡的苦是从生豆变成熟豆的过程中产生的，即咖啡豆

2019-10-17 咖啡知识我要分享

不苦的咖啡饮品推荐星巴克不苦的咖啡饮品种类介绍口感特点

咖啡知识

不苦的咖啡饮品推荐星巴克不苦的咖啡饮品种类介绍口感特点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）来杯星巴克是不少人每天工作活力的来源，但是其实还有很多你不知道的密技喔！【一探究竟内行才知道的密技】１。调整甜度其实星巴克

2025-06-08 咖啡知识我要分享

为什么手冲咖啡经常过萃发苦？咖啡过度萃取的原因与解决方法

咖啡知识

为什么手冲咖啡经常过萃发苦？咖啡过度萃取的原因与解决方法

在手冲咖啡的圈子里，经常有朋友自喻“过萃圣手”（就是掌握各种过萃咖啡的冲法的意思）。当然，如果一杯咖啡被称为“过萃”，那肯定是咖啡中出现了一些不太好喝的味道。通常一杯过度萃取的咖啡会出现焦苦或杂苦的味

2023-01-14 咖啡知识我要分享

坦桑尼亚咖啡-什维瓦卡Shiviwaka产区的咖啡豆是苦的吗？有什么风

精品咖啡豆

坦桑尼亚咖啡-什维瓦卡Shiviwaka产区的咖啡豆是苦的吗？有什么风

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）坦桑尼亚咖啡 - 什维瓦卡Shiviwaka产区的咖啡豆是苦的吗？有什么风味和口感？如何冲煮？坦桑尼亚以其peaberry咖啡而闻名，但坦桑尼亚Shiviwaka Co-Op的这种AA是我们今年最好的

2018-09-13 精品咖啡豆我要分享

手冲咖啡风味如何如何冲煮不苦的咖啡

咖啡知识

手冲咖啡风味如何如何冲煮不苦的咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡好苦？好酸涩？很多人在接触咖啡的时候，苦即是浓，浓即是香，遇到这样的客人我们都会耐心解释，咖啡风味有哪些，浓并不一定是香，苦也不一定，但对于一个从来不研究咖啡的

2018-12-05 咖啡知识我要分享

美式咖啡怎么做好喝？不苦的美式咖啡怎么做？意式咖啡和美式咖啡有什么区别？

咖啡知识

美式咖啡怎么做好喝？不苦的美式咖啡怎么做？意式咖啡和美式咖啡有什么区别？

在《一杯好喝的美式咖啡怎么做》这篇文章里，前街分享到：一杯好喝的美式不仅要萃取出一份合适的浓缩基底，还要拥有一个适宜的浓度，只有满足了这两点要求，我们做出来的美式咖啡才能够更符合自己的口味。那当我们学

2024-11-25 咖啡知识我要分享

花香？果酸？偏苦偏酸？咖啡师们常说的咖啡“风味”到底是什么？

咖啡品鉴

花香？果酸？偏苦偏酸？咖啡师们常说的咖啡“风味”到底是什么？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）很常听到，看到咖啡师说：我的咖啡很甜，酸值很明亮，调整调咖啡的苦度到底是什么意思？这些厉害的咖啡师们是如何判断味道来自哪里？？？用什么冲泡咖啡技巧来调整咖啡的风味？很

2019-01-04 咖啡品鉴我要分享

酸、苦的牙买加蓝山咖啡庄园产区风味口感特点介绍克利夫庄园

克利夫庄园

酸、苦的牙买加蓝山咖啡庄园产区风味口感特点介绍克利夫庄园

最重要的是，每天午后，云雾笼罩整个山顶，不仅为咖啡树天然遮阳，还可以带来丰沛的水汽，令蓝山咖啡的口感与香味出类拔萃。同样的咖啡树种无论被种植到气候类似的夏威夷、肯尼亚、巴布亚新几内亚还是其他任何地方，味道都大不一样。而牙买加岛上海拔较低山

2016-08-06 克利夫庄园我要分享

日式深烘咖啡为什么这么苦？如何冲出深烘咖啡豆的甜感？

咖啡知识

日式深烘咖啡为什么这么苦？如何冲出深烘咖啡豆的甜感？

如果你是千禧年之前出生的朋友，对于黑咖啡的最初印象恐怕就是千篇一律的苦味了，不苦的咖啡也就只有雀巢2合1了。这种千篇一律的苦味咖啡其实就是上世纪流行的深度烘焙咖啡豆造成的。与现在所推崇的花香果香味的浅

2024-12-09 咖啡知识我要分享

咖啡苦是最贵吗? 手冲咖啡有点苦怎么办手磨咖啡苦怎么办

咖啡知识

咖啡苦是最贵吗? 手冲咖啡有点苦怎么办手磨咖啡苦怎么办

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）早上喝一杯好咖啡可以成为你的救星，也是开始新一天的好方法。但是你可能会和咖啡的苦味做斗争，尤其是如果你不喜欢在你的饮料中有那么多的苦味。你可以通过在咖啡中加入盐或糖以

2019-12-22 咖啡知识我要分享

咖啡的苦味来源？咖啡为什么会苦？

精品咖啡学

咖啡的苦味来源？咖啡为什么会苦？

大家都以为，造成咖啡味道苦的原因是咖啡因，但实际上，咖啡因只占苦味成分的1O%。前面我们说过，烘焙豆中的咖啡因浓度不会受烘焙程度的影响，而且，低因咖啡也有苦味，因此我们可以肯定，咖啡因不是造成苦味的全部原因。那么剩下的90%的苦味，又是什么东西

2015-10-21 精品咖啡学我要分享

为什么你的咖啡又苦又涩？肯定是打开方式不对啊！

咖啡知识

为什么你的咖啡又苦又涩？肯定是打开方式不对啊！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）苦味在精品咖啡中一直是个不讨喜的名词，好咖啡应该要香甜可口，口感平衡度佳，也许带些酸，而且不需要加糖就让咖啡好喝。试想一下，但如果你每天早上都期待着一杯咖啡的香醇好滋

2019-05-22 咖啡知识我要分享

最新推荐

手冲咖啡什么是手冲咖啡衣索匹亚咖啡挂耳咖啡哪个牌子好喝挂耳咖啡和速溶咖啡西达摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特宁咖啡哥伦比亚咖啡麦德林咖啡肯亚AA咖啡哥伦比亚考卡印度季风咖啡喀麦隆咖啡