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手冲咖啡冲泡技法分析 手冲咖啡研磨度水粉比温度参数介绍
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)很多人想学手冲咖啡....最近有好几位啡友不时问到手冲的技巧,怎麽没某某人冲煮的香,还有甜味呢?觉得好像很简单....其实
2022-07-21 咖啡知识 我要分享云南铁皮卡咖啡风味描述处理法特点品种产区口感介绍
云南咖啡豆可以依托这个国家战略,将原本走马六甲海峡的咖啡原料运输方式,改为走云南到新疆到欧洲的陆上交通,这不仅可以节省1/3的运输时间,而且原本走海运会带来的咖啡潮湿等问题也将得到缓解。可以借助这条丝
2023-02-05 铁皮卡 我要分享猫屎咖啡已经磨成粉后怎么泡冲泡方法图解
猫屎咖啡已经磨成粉后怎么泡冲泡方法图解依口感來调整咖啡的研磨颗粒不变:调整水温1.若咖啡喝起來有焦味、涩味、苦味明显而且停留很久,则表示水温温度太高了。2.若咖啡喝起来酸味很重,土腥味较重好像咖啡没有
2023-03-14 猫屎咖啡豆 我要分享什么是滴滤咖啡?滴滤咖啡的特点口感如何 滴滤咖啡用什么咖啡豆
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)滴滤咖啡就是在意式咖啡流行之前,全世界除了阿拉伯地区和巴尔干半岛地区以外的大多数地区的人习惯喝的咖啡。这种咖啡的口味比意式
2025-06-13 手冲咖啡 我要分享怎么手冲蓝山一号咖啡的特点口感好喝 蓝山咖啡豆的冲泡方法研磨度水温参数介绍
蓝山咖啡的冲泡建议用量:每杯约10-15g蓝山咖啡粉,冲煮6-8oz咖啡。使用虹吸壶冲煮蓝山咖啡的步骤:第一步磨豆,细度:4.5第二步钩下过滤器要避免过滤器与玻璃容器之间出现缝隙,因为缝隙不仅会使咖啡
2025-06-08 咖啡豆 我要分享意式咖啡豆的选择?拼配豆适合用什么比例?有什么理论?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)意式咖啡豆的选择?拼配豆适合用什么比例?有什么理论?很多人爱喝拿铁,我也不例外。在还没接触精品咖啡时,一直以来,只爱喝拿铁
2025-06-07 精品咖啡豆 我要分享摩卡壶咖啡的使用方法及优缺点技巧 摩卡壶煮咖啡的时间粉量研磨粗细比例常识
在第一次使用时,拧开上层壶口,取下装咖啡的滤斗,检查上层壶底下的过滤装置和橡皮圈是否已装上。1、热水清洗一遍然后重新按原样装好,在底层里装上水,注意千万不要超过安全阀的高度;2、在滤斗里装上咖啡,(量
2023-02-12 咖啡知识 我要分享厄瓜多尔咖啡品种科普 厄瓜多尔有机咖啡生产种植特点风味简介
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)来自巨龟故乡的厄瓜多尔咖啡珍品厄瓜多加拉巴哥群岛有机咖啡『一级品』EcuadorGalapagos位于南美洲厄瓜多的加拉巴
2023-04-13 精品咖啡豆 我要分享阿拉比卡种风味特征解释 阿拉比卡是什么品种|阿拉比卡咖啡豆的特点是什么
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)阿拉比卡豆是咖啡三大豆种之一,占了咖啡消费市场的70%的量,同时也是全球消费最高的咖啡豆之一。阿拉比卡之所以能成为咖啡豆消
2023-02-07 咖啡知识 我要分享蓝山风味咖啡是什么 蓝山咖啡豆的口感特点制作过程介绍
今天有个朋友问小编,什么是蓝山风味咖啡,蓝山风味咖啡是指拥有正宗蓝山咖啡豆类似口感风味的咖啡,而不是正宗的蓝山咖啡豆,因为正宗的蓝山咖啡豆非常的珍贵稀有价格昂贵,这种蓝山风味咖啡则会比较便宜,打着蓝山
肯尼亚咖啡豆的手冲方法萃取步骤和风味特点 肯尼亚咖啡品种分级介绍
肯尼亚咖啡豆的手冲方法萃取步骤介绍第1阶段【闷蒸】1爆豆,本人习惯用总水量的15%来进行闷蒸。因此,这杯肯尼亚的闷蒸水量为212.25X0.15=31.8克。但对闷蒸的水流和绕圈有要求,以手冲壶最细水
2023-04-09 肯尼亚咖啡豆 我要分享