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前街咖啡 埃塞俄比亚西达摩水洗花魁 烘焙曲线和杯测评测
前街咖啡水洗埃塞俄比亚西达摩花魁烘焙曲线杯测评测最近,在调整一支新到的水洗埃塞俄比亚西达摩花魁,我固定了一爆前的曲线,然后只通过改变发展阶段的长度和下豆温度去看看这样对风味的影响。这支豆子的参考风味有
2025-08-14 精品咖啡豆 我要分享埃塞西达摩日晒花魁6.0手冲研磨度比例水温介绍 古吉精品咖啡豆故事特点
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)获奖情况杯测风味:百香果、玫瑰花香、草莓果酱、莓果酸甜、水蜜桃果肉、红茶尾韵2016/2017年EthiopiaNationalTaste
2022-07-16 花魁埃塞西达摩咖啡豆日晒精品单品咖啡Sidamo古吉单品豆 我要分享眉头一紧!茶颜悦色小料全换零食
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房提到茶颜悦色,除了奶茶备受欢迎,零食业务同样圈粉无数。去喝奶茶的时候,顺手买点零食带走,也是许多茶颜粉早已养成的习惯了。可最近,很多人发现茶颜悦色将奶茶上的小料
花魁咖啡豆的烘焙程度风味特点 花魁soe如何调整烘焙时间曲线
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)我们拿到这一支这么好的【花魁】,如何烘焙呢,花魁曲线又是如何调整呢?首先,我会看生豆商提供的风味描述,看后看豆子含水率,刚
2025-06-10 生豆 我要分享椰树推猛男直播带货,10万人围观却卖不到1000元
3月初,椰树集团的直播间“画风突变”,原来的“椰树四美”换成了4位猛男。更震惊的是,3月1日的下午“椰树猛男”首次开播,一度引来了9.3万人观看,可当天的直播销售额却不满1000元。堪称直播界的“泥石
巴布亚新几内亚咖啡烘焙手冲记录 PAPUA New Guinea coffee
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)巴布亚新几内亚自从开始买咖啡生豆回家烘焙,神秘国度出产的咖啡豆,对我来说,都有强大的吸引力!像是巴布亚新几内亚(IndependentSt
2025-06-24 精品咖啡豆 我要分享求偿500万!星巴克因换植物奶收费被告!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,美国加州3名消费者集体指控星巴克,称其将拿铁、星冰乐等饮品中的牛奶换成植物奶需额外收取费用,构成歧视乳糖不耐症群体,并违反民权法案,要求赔偿500万美元。
喝到粉渣投诉星巴克,店员:冤枉!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房今年的星巴克与以往有很大不同,产品上新速度让消费者们应接不暇,前段时间还没去打卡樱花系列的限定饮品,门店的推荐招牌就已经换成可盐馥芮白,这样的变化让喜欢新鲜事物
特调咖啡和手冲咖啡的区别?特调咖啡是什么意思?特调属不属于咖啡?
就目前的咖啡店来说,售卖的咖啡产品主要分为三大类!一类是十分经典的意式咖啡,一类是诠释精品概念的单品咖啡,还有一类则是以创意为主的特调咖啡!众所周知,前街的门店仅售卖前两者,所以每每有路过的客人进店询
短笛咖啡和拿铁区别,短笛咖啡为什么更贵?短笛浓缩牛奶比例是多少?
意式咖啡是一个十分庞大的咖啡体系,单就牛奶与咖啡的不同配比方案,便区分出了拿铁咖啡、卡布奇诺咖啡、澳白咖啡等等。而在其中有这么一款咖啡,它与澳白一样发迹于澳大利亚,但在国内的咖啡菜单上并不常见,它就是