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深度解析你不懂咖啡_了解更多有关深度解析你不懂咖啡的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月20日咖啡网告诉你更多关于深度解析你不懂咖啡的内容

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2021咖啡书籍推荐初学做咖啡看什么书咖啡新手入门必读的书籍

特别报导

2021咖啡书籍推荐初学做咖啡看什么书咖啡新手入门必读的书籍

导读你平时喜欢看书吗？ 2021年7月初，转眼间，今年已过了大半， 7月是下半年的开始，同时也代表着上半年已经结束。《你不懂咖啡》容易理解程度：3/3分这是一本适合趣味十足的书。无论你是咖啡小白，还是已经对咖啡有一定了解，这本书读起来都会让你停

2021-07-06 特别报导我要分享

意式咖啡机:解析M27咖啡机的开关机操作流程

咖啡机

意式咖啡机:解析M27咖啡机的开关机操作流程

咖啡机的开关机流程听起来很简单就是开、关，不明白的可以根据其说明书指示操作，但是对于一些不懂或第一次接触的人来说，还不一定一时就能看明白说明书，特别是有些进口咖啡机的说明书全英文版的这对于不懂英文的人来说更难懂，在此笔者就以从事多年咖啡机

2015-12-10 咖啡机我要分享

解析M27咖啡机开关机流程

咖啡机

解析M27咖啡机开关机流程

咖啡机的开关机流程听起来很简单就是“开、关”，不明白的可以根据其说明书指示操作，但是对于一些不懂或第一次接触的人来说，还不一定一时就能看明白说明书，特别是有些进口咖啡机的说明书全英文版的这对于不懂英文的人来说更难懂，在此笔者就以从事多年咖啡

2014-07-25 咖啡机我要分享

咖啡控经典：《你不懂咖啡》

咖啡知识

咖啡控经典：《你不懂咖啡》

《你不懂咖啡》作者：[日]石胁智广出版社：江苏文艺出版社出版时间：2014年11月 ▍内容推荐爱喝咖啡的你，真的懂咖啡吗? 生咖啡豆真的需要清洗吗?将刚刚烘焙好的咖啡豆直接密封，为什么袋子会胀得鼓鼓的?萃取时间长短如何影响咖啡的味道?用矿泉水冲泡的

2015-05-12 咖啡知识我要分享

一杯咖啡的学问《你不懂咖啡》

咖啡资讯

一杯咖啡的学问《你不懂咖啡》

CCTV7有一档栏目，叫《农广天地》。节目内容从苹果树营养诊断及科学施肥到如何挑选种公猪;从枸杞加工到山水盆景的制作各类种植、养殖、加工、技能一应俱全。记不清从什么时候开始，在下班回家吃饭的时间，或是偶尔失眠的凌晨，总能换到这个节目，然后如有神

2015-06-26 咖啡资讯我要分享

《你不懂咖啡》咖啡控必读咖啡书籍推荐

咖啡知识

《你不懂咖啡》咖啡控必读咖啡书籍推荐

一杯小小的咖啡，其实隐藏着许多让你万万想不到的秘密!本书一反同类书知其然不知其所以然的态度。内容简介 ★咖啡控必读经典! ★有料、有趣、还有范儿的咖啡知识百科。 ★从一颗粗砺的生豆到一杯香浓的咖啡，中间隐藏着哪些让人万万想不到的秘密?日本咖啡协

2015-08-12 咖啡知识我要分享

咖啡书籍推荐《你不懂咖啡》咖啡控必读

精品咖啡学

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一杯小小的咖啡，其实隐藏着许多让你万万想不到的秘密!本书一反同类书知其然不知其所以然的态度。内容简介 ★咖啡控必读经典! ★有料、有趣、还有范儿的咖啡知识百科。 ★从一颗粗砺的生豆到一杯香浓的咖啡，中间隐藏着哪些让人万万想不到的秘密?日本咖啡协

2015-09-19 精品咖啡学我要分享

推荐一本有趣有料的咖啡百科全书《你不懂咖啡》

精品咖啡学

推荐一本有趣有料的咖啡百科全书《你不懂咖啡》

内容提要爱喝咖啡的你，真的懂咖啡吗? 生咖啡豆真的需要清洗吗?将刚刚烘焙好的咖啡豆直接密封，为什么袋子会胀得鼓鼓的?萃取时间长短如何影响咖啡的味道?用矿泉水冲泡的咖啡更好喝吗? 一杯小小的咖啡，其实隐藏着许多让你万万想不到的秘密!石胁智广编著的这

2015-09-12 精品咖啡学我要分享

【你不懂咖啡】咖啡新手问答汇总，必须收藏！

咖啡知识

【你不懂咖啡】咖啡新手问答汇总，必须收藏！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 要成为一名咖啡达人，首先要了解一些基本知识，以下是咖啡新手在学习的过程中经常出现的疑问，现为大家总结整理一下：【问题集合】： 1 我是新手，适合喝什么样的咖啡？答：咖啡的口感是不分适合新

2017-06-13 咖啡知识我要分享

拿铁不放咖啡知道这些告别咖啡＂小白＂

咖啡知识

拿铁不放咖啡知道这些告别咖啡＂小白＂

其实，咖啡品质衡量标准不是越焦越苦就越好。要知道许多咖啡馆为了节约成本进了许多廉价的劣质豆，只能通过深度烘培将咖啡烘成焦苦味，以试图掩盖其低下的品质。优质的咖啡不仅没有焦苦味，更有诸如水果、巧克力等丰富的味道与层次。或许你真的习惯了又焦

2016-12-24 咖啡知识我要分享

去星巴克必备知识！买咖啡你不懂这些英语单词还行不行

咖啡知识

去星巴克必备知识！买咖啡你不懂这些英语单词还行不行

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在世界各地，越来越多的人爱上喝咖啡，星巴克更是当下多数人的首选，它不仅仅是一杯饮品，更是人们的一种生活态度和方式，可以说它已经多方面的融入到了我们的日常。作为一名爱咖

2018-12-14 咖啡知识我要分享

咖啡装逼错误总结5例,完全不懂咖啡常识让人笑了

精品咖啡学

咖啡装逼错误总结5例,完全不懂咖啡常识让人笑了

1 平时我只喝咖啡，咖啡我只喝抹茶拿铁。咖啡师只喝咖啡挑不出毛病，毕竟这是个人喜好的问题。可抹茶拿铁完全不含任何咖啡。亲爱的，我知道你只想通过咖啡及抹茶拿铁两个标签来表达自己是一个有品味的人。可你知否？你已在不知情的情况下暴露了自己的

2015-10-10 精品咖啡学我要分享

测试 | 或许你只是一枚咖啡渣渣！

咖啡资讯

测试 | 或许你只是一枚咖啡渣渣！

咖香导读：如今的咖啡店已然开遍大街小巷，想必咖友对咖啡也是越来越了解，今天小编来提几个问题，看看大家是不是传说中的咖啡大咖。问题一：为什么抹茶拿铁不放咖啡?咖啡师到底会不会做咖啡? 不是咖啡师不懂做咖啡，抹茶拿铁本来就不放一滴咖啡。拿铁原名L

2015-09-24 咖啡资讯我要分享

拿铁不放咖啡知道这些告别咖啡＂小白＂拿铁咖啡牛奶卡布奇

拿铁

拿铁不放咖啡知道这些告别咖啡＂小白＂拿铁咖啡牛奶卡布奇

在欧洲日常生活中，咖啡馆有着独特的意义，它不仅仅是为了休息、吃饭、会友，而成为当地人们生活中的固定的仪式。对咖啡，不少人仍存在不少误解。或许，你也是一枚咖啡渣渣。问题一：为什么抹茶拿铁不放咖啡?咖啡师到底会不会做咖啡? 不是咖啡师不懂做咖啡

2016-03-16 拿铁我要分享

拿铁不放咖啡知道这些告别咖啡＂小白＂拿铁咖啡馆咖啡师卡

咖啡技术

拿铁不放咖啡知道这些告别咖啡＂小白＂拿铁咖啡馆咖啡师卡

在欧洲日常生活中，咖啡馆有着独特的意义，它不仅仅是为了休息、吃饭、会友，而成为当地人们生活中的固定的仪式。对咖啡，不少人仍存在不少误解。或许，你也是一枚咖啡渣渣。问题一：为什么抹茶拿铁不放咖啡?咖啡师到底会不会做咖啡? 不是咖啡师不懂做咖啡

2016-03-14 咖啡技术我要分享

你不懂咖啡 | 入门新手十大问题详细解答

咖啡小知识

你不懂咖啡 | 入门新手十大问题详细解答

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Q:咖啡豆常温下保存多久？如何延长保存时间？ A:最佳品尝期为1个月，有效保存期为6个月（避免光线直射）要长时间保存，将咖啡豆放置在原来的铝箔袋中再用塑胶袋或密封罐，密封后放入冰箱冷冻，品

2017-09-21 咖啡小知识我要分享

现磨咖啡骗局！现磨咖啡=新鲜咖啡？现磨咖啡背后的猫腻你不懂！

咖啡行业

现磨咖啡骗局！现磨咖啡=新鲜咖啡？现磨咖啡背后的猫腻你不懂！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）随着消费升级进一步深化,消费者越来越成熟,越来越挑剔,品质取代价格成为了部分消费者最看重的因素。消费者对食品新鲜度的要求越来越严格,果汁需要喝鲜榨的,面包需要刚出炉的,咖啡

2019-03-27 咖啡行业我要分享

咖啡机使用方法解析

咖啡机

咖啡机使用方法解析

咖啡机使用方法得根据具体的机器而定，不同的咖啡机其使用方法是不同的，今天笔者就以从事这几年咖啡机行业的经验来与大家一起分享各种类咖啡机的使用方法。

2014-07-25 咖啡机我要分享

咖啡读物推荐《菁萃咖啡始末》

咖啡资讯

咖啡读物推荐《菁萃咖啡始末》

内容介绍这本书是为了让喜爱咖啡的读者都能从头至尾了解制作一杯咖啡的前后始末而撰写的。有别于坊间大多数的咖啡冲煮书籍，作者将所钻研的三项冲煮法──手冲、虹吸式及Espresso──做较为深度的剖析，让读者都可以完全掌握冲煮咖啡的来龙去脉，并为了方

2015-11-27 咖啡资讯我要分享

咖啡馆装逼5大禁忌咖啡馆喝咖啡不能做的事

精品咖啡学

咖啡馆装逼5大禁忌咖啡馆喝咖啡不能做的事

1 咖啡我只喝星巴克，咖啡我只喝抹茶拿铁。只喝星巴克挑不出毛病，毕竟这是品牌喜好的问题。可抹茶拿铁完全不含任何咖啡。亲爱的，我知道你只想通过星巴克及抹茶拿铁两个标签来表达自己是一个有品味的人。可你知否?你已在不知情的情况下暴露了自己的无知

2015-09-08 精品咖啡学我要分享

咖啡馆装逼5大禁忌去咖啡馆不能做的事情

咖啡技术

咖啡馆装逼5大禁忌去咖啡馆不能做的事情

1 咖啡我只喝星巴克，咖啡我只喝抹茶拿铁。只喝星巴克挑不出毛病，毕竟这是品牌喜好的问题。可抹茶拿铁完全不含任何咖啡。亲爱的，我知道你只想通过星巴克及抹茶拿铁两个标签来表达自己是一个有品味的人。可你知否?你已在不知情的情况下暴露了自己的无知

2015-03-03 咖啡技术我要分享

你真的懂咖啡吗？ 13种咖啡图解分析

咖啡资讯

你真的懂咖啡吗？ 13种咖啡图解分析

BY XiaoYao Liu / Ben, GQ Taiwan 咖啡之於男人來說，不僅是生活必需品，更可以從愛好的咖啡中看出品味，若你不懂咖啡，或想讓提升自己的格調，現在送上13種超完整的咖啡種類圖鑑，讓你速成咖啡達人! (圖片來源：www.huffingtonpost.com) 1. 芮斯崔朵Ristret

2015-07-06 咖啡资讯我要分享

做一名咖啡师

咖啡文化

做一名咖啡师

我不知道很多咖啡师入行的初衷到底是喜欢偶尔煮杯咖啡在朋友面前炫技还是想把整个人交给咖啡完成它的神圣使命感。但是即使你做的咖啡很好喝，也还是要洗杯子打扫卫生把整家咖啡馆清洁得一丝不苟;但倘若你不懂咖啡不会咖啡，那也没关系，先从洗杯子打扫卫生开

2014-06-06 咖啡文化我要分享

解析咖啡豆的深度烘焙

咖啡技术

解析咖啡豆的深度烘焙

包括French（法式）.Continental（大陆式）Aafter Dinner（晚餐后）.Italian（意大利式）。

2014-09-10 咖啡技术我要分享

什么是咖啡拉花压纹？拉花杯压纹体验压纹的细节与wing tulip

拉花

什么是咖啡拉花压纹？拉花杯压纹体验压纹的细节与wing tulip

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡拉花的步骤解析如何避免拉花图案偏斜？拉花小技巧拉花杯体会 + 压纹体会 + 压纹眉角(重要) + wing tulip体会拉花杯的体会：选定一个拉花杯，然后就一直练吧或许不同拉花杯

2018-01-21 拉花我要分享

喝不同烘焙程度的咖啡对胃部的影响咖啡豆烘焙度对照表的解析

咖啡技术

喝不同烘焙程度的咖啡对胃部的影响咖啡豆烘焙度对照表的解析

你是不是感觉喝咖啡会让你胃疼或是感觉烧心?有相似经历的人绝不是少数。有研究显示，美国有超过4000万人因咖啡导致的一系列不良反应而放弃喝咖啡，今天重庆百瑞斯塔咖啡西点培训学院就带给你们一则关于不同烘焙程度的咖啡对胃部刺激的研究报告。最近，一个

2016-01-15 咖啡技术我要分享

还在查手冲咖啡正确水粉比？快来学习手冲咖啡进阶技能-变量调整

手冲咖啡

还在查手冲咖啡正确水粉比？快来学习手冲咖啡进阶技能-变量调整

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喝咖啡，真的只是一种生活方式，提及咖啡，总是小心地说，自己不懂，即便是喝也只是随便喝喝。不管这谨慎的态度是不是谦虚，其实懂不懂咖啡对大多数人来说，真的不是那么重要。如果喝了某款咖啡，

2017-12-29 手冲咖啡我要分享

哥斯达黎加咖啡豆推荐：哥斯达黎加咖啡拉斯拉哈斯庄园入门选择

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加咖啡豆推荐：哥斯达黎加咖啡拉斯拉哈斯庄园入门选择

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）冲煮心得：拉斯拉哈斯庄园是个品质相当稳定，而且价格合理的有良心庄园，这个价钱喝到这种质感真的是有赚，所以学长很喜欢推这支，如果你不懂什么是质感好，这支豆是个入门好选择。拉斯拉哈斯庄园

2017-12-01 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

《世界咖啡地图》全球公认的咖啡圣经首次引进中国

咖啡资讯

《世界咖啡地图》全球公认的咖啡圣经首次引进中国

《世界咖啡地图》/198元（英）詹姆斯霍夫曼著中信出版社2016年7月版一个咖啡界的神人，曾苦于无法找到一本全面的、可读性强的咖啡知识书籍，干脆自己写了一本，这就是全球公认的伟大咖啡圣经《世界咖啡地图》。当你查询美国、英国等各国的亚马逊网站时，会

2017-04-26 咖啡资讯我要分享

手冲咖啡没味道怎么办手冲咖啡正确冲煮方法如何调整冲煮参数

咖啡知识

手冲咖啡没味道怎么办手冲咖啡正确冲煮方法如何调整冲煮参数

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喝咖啡，真的只是一种生活方式，提及咖啡，总是小心地说，自己不懂，即便是喝也只是随便喝喝。不管这谨慎的态度是不是谦虚，其实懂不懂咖啡对大多数人来说，真的不是那么重要。 IM

2019-01-24 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙程度解析浅度烘焙、中度烘焙及深度烘焙的区别要点

咖啡技术

咖啡烘焙程度解析浅度烘焙、中度烘焙及深度烘焙的区别要点

一旦咖啡种子被种下，没有人能够改变它的最终品质。但是咖啡的颜色、香味、生物活性成分以及它的健康特性则与烘培过程有关。在烘培过程中，咖啡在190-220度的高温下加热7-20分钟，这一过程有助于烘培出它的芳香和好的味道，且有助于形成内酯、尼克酸、具有抗

2016-01-12 咖啡技术我要分享

咖啡豆的解析：萨尔瓦多咖啡豆的风味解析及烘焙程度的分析介绍

咖啡技术

咖啡豆的解析：萨尔瓦多咖啡豆的风味解析及烘焙程度的分析介绍

萨尔瓦多咖啡萨尔瓦多咖啡萨尔瓦多(ElSalvador)是中美洲的小国之一，该地咖啡体轻、芳香、纯正、略酸，风味特色是均衡度极好，是中美洲的特产。具有酸、苦、甜相等味道特征，最佳的烘培度是中度、深度。咖啡起源 90年代初，游击战争大大地破坏了该国的国

2015-12-24 咖啡技术我要分享

澳大利亚咖啡店行业深度解析之一澳洲咖啡的文化精品咖啡的发展

咖啡文化

澳大利亚咖啡店行业深度解析之一澳洲咖啡的文化精品咖啡的发展

无论是在中国还是澳洲，咖啡文化一直是大家喜爱的饮食文化之一。小编墨城匠心将从咖啡文化历史到如今的产业状况为您深度分析澳洲咖啡业的前世今生。中国咖啡市场方兴未艾，掩卷长思，希望此文抛砖引玉，能为中澳的咖啡合作交流作出小小的贡献。 -仅以此文分

2016-04-11 咖啡文化我要分享

解析咖啡豆的浅度烘焙

咖啡技术

解析咖啡豆的浅度烘焙

咖啡豆的烘陪按烘陪程度大致可分为浅度烘陪.中度烘陪.深度烘陪三大类。

2014-09-10 咖啡技术我要分享

做咖啡师辛苦吗？咖啡师遇到刁难的客人如何应对面对？

特别报导

做咖啡师辛苦吗？咖啡师遇到刁难的客人如何应对面对？

近一年半载，咖啡师的群里总能看到不少人在吐槽：今天又遇到了什么什么的客人，真的无语s了！其中有一句话让码字员记忆很深刻：“能不能别刁难我！我只是一个拿着3500工资的打工人……”随着精品咖啡文化的普及

2022-03-03 特别报导我要分享

解析冰滴咖啡与冰镇咖啡的基本区别

咖啡技术

解析冰滴咖啡与冰镇咖啡的基本区别

导读] 经常看到有些咖友把冰滴(或冰酿)咖啡与热咖啡加入冰块后的冰镇咖啡混淆，也有一些咖啡店或酒店正是利用这点欺骗消费者，所以特发此贴介绍一下它们之间的区别和内涵的根本不同点。经常看到有些咖友把冰滴(或冰酿)咖啡与热咖啡加入冰块后的冰镇咖啡混淆

2015-11-20 咖啡技术我要分享

深度烘焙的咖啡豆风味描述，深度烘焙的咖啡如何萃取出更浓郁的香

手冲咖啡

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2019-01-11 手冲咖啡我要分享

咖啡豆品种、产地、风味解析咖啡豆怎么选？怎么吃？

咖啡豆

咖啡豆品种、产地、风味解析咖啡豆怎么选？怎么吃？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）到咖啡厅内用喝咖啡，感受时尚的装潢及氛围固然很棒；在家亲自动手冲泡，更能独享一段静谧舒适的时光。而该如何挑选符合口味的咖啡呢？买咖啡豆时最重视是风味、品种、产地、烘焙

2018-06-16 咖啡豆我要分享

精品咖啡烘焙的几个问题

咖啡技术

精品咖啡烘焙的几个问题

大家爱看技术性内容，如果连载“咖啡烘焙新手的99个问题与疑难解答”“不为人知的20个咖啡烘焙秘技”或“专业咖啡烘焙24小时就上手（上、中、下篇）”应该浏览率会倍增吧！不过在这里，我还是想要将一些摆在我脑袋里已经一段时间的东西呈现出来。

2014-07-02 咖啡技术我要分享

各种咖啡对咖啡杯的要求哪款咖啡应该选择哪款咖啡杯的详细解析

咖啡杯

各种咖啡对咖啡杯的要求哪款咖啡应该选择哪款咖啡杯的详细解析

爱咖啡，是一种优雅的生活方式，爱咖啡，让我们享受生活! 如何选择咖啡杯?希望下面的知识可以帮到你! 咖啡杯的材质：陶杯的质朴，与瓷杯的圆润，分别标志不同的咖啡态度。陶杯：质感浑厚，适合深度烘焙且口感浓郁的咖啡。瓷杯：最为常见，能恰好的诠释

2016-01-05 咖啡杯我要分享

咖啡手冲定点注入手法解析-咖啡布粉正确手法

手冲咖啡

咖啡手冲定点注入手法解析-咖啡布粉正确手法

咖啡手冲定点注入手法解析-咖啡布粉正确手法优点：搅拌法能放大其咖啡豆的优点，特别是增强了咖啡豆的口感，并且不会太单

2016-11-11 手冲咖啡我要分享

解析咖啡中的常见味道——涩味各种咖啡的味道

咖啡

解析咖啡中的常见味道——涩味各种咖啡的味道

解析咖啡中的常见味道涩味各种咖啡的味道首先：涩味是什么？它是一种味道吗？或者说是跟酸苦甜咸一样是味觉所能感知到的味道吗？第二：咖啡的涩味是怎样产生的呢？第三：用什么样的方式才能减少或避免涩味？带着这些迷思查了些资料，虽然没有完全解决问

2016-12-21 咖啡我要分享

咖啡新人该如何成为一名咖啡师

咖啡师

咖啡新人该如何成为一名咖啡师

怎么从一个新人成为一名对得起这个称呼的咖啡师？ (1)新人的学习方法新人在刚接触咖啡时，对于咖啡的一切都感到异常神奇，想要快速地揭开这些神奇的面纱，需要自己主动去学习与探究。个人可以阅读一些简易的咖啡书籍，把难点拆开上网搜索或咨询前辈，以点破

2017-05-03 咖啡师我要分享

一个优秀的咖啡师是怎样成长起来的？

咖啡师

一个优秀的咖啡师是怎样成长起来的？

咖啡师，在他们的头上往往是时尚、青春、高档、典雅这些不吝奢华的辞藻。咖啡师作为咖啡厅的中坚力量，承担着连接顾客与咖啡厅的责任。或者说，咖啡师的高超技巧、优雅的言谈举止代表的都是整个咖啡厅的品牌和形象。我们常常羡慕一些知名的咖啡师或者一些

2017-05-15 咖啡师我要分享

精品咖啡烘焙的几个问题

咖啡烘培机

精品咖啡烘焙的几个问题

大家爱看技术性内容，如果连载咖啡烘焙新手的99个问题与疑难解答不为人知的20个咖啡烘焙秘技或专业咖啡烘焙24小时就上手(上、中、下篇)应该浏览率会倍增吧!不过在这里，我还是想要将一些摆在我脑袋里已经一段时间的东西呈现出来。文章针对的主要是精品咖啡

2015-09-02 咖啡烘培机我要分享

精品咖啡豆烘焙的几个问题

咖啡豆

精品咖啡豆烘焙的几个问题

大家爱看技术性内容，如果连载咖啡烘焙新手的99个问题与疑难解答不为人知的20个咖啡烘焙秘技或专业咖啡烘焙24小时就上手(上、中、下篇)应该浏览率会倍增吧!不过在这里，我还是想要将一些摆在我脑袋里已经一段时间的东西呈现出来。文章针对的主要是精品咖啡

2014-09-23 咖啡豆我要分享

解析咖啡豆的中度烘焙

咖啡技术

解析咖啡豆的中度烘焙

中陪又称‘城市烘陪’或‘美式烘陪’，较为醇厚。

2014-09-10 咖啡技术我要分享

深度解析：为什么那些咖啡爱好者大多看不上连锁咖啡店？

咖啡行业

深度解析：为什么那些咖啡爱好者大多看不上连锁咖啡店？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在网上，经常听到有咖啡爱好者轮番diss各大连锁咖啡店，星巴克、Costa、瑞幸、连咖啡，卖得越火爆的咖啡店，往往越不受咖啡爱好者们的喜爱。明明是国际知名的大型连锁咖啡品牌，全

2019-04-10 咖啡行业我要分享

解析咖啡中的常见味道——涩味咖啡的味道描写

咖啡

解析咖啡中的常见味道——涩味咖啡的味道描写

解析咖啡中的常见味道涩味咖啡的味道描写这个占据咖啡味道影响因素30%的一环，确实至关重要。烘焙技术的复杂和微妙暂且不提，即使同一支豆子，从medium，high，city到full city 的不同烘焙度，则会表现出完全不同的风味，相对浅度的烘焙一般酸度比较明显，

2016-12-23 咖啡我要分享

印尼曼特宁咖啡精品咖啡豆风味独特口感十足口感解析

印尼曼特宁咖啡豆

印尼曼特宁咖啡精品咖啡豆风味独特口感十足口感解析

曼特宁咖啡产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊，别称苏门答腊咖啡。她风味非常浓郁，香、苦、醇厚，带有少许的甜味。一般咖啡的爱好者大都单品饮用，但也是调配混合咖啡不可或缺的品种。曼特宁口感丰富扎实，有着令人愉悦的酸味。气味香醇，酸度适中，甜味丰富十

2016-01-01 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

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