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heirloom咖啡豆是什么品种？埃塞俄比亚原生种Landrace咖啡品种特点介绍
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）原生种的真正含意原生种这个字代表最初要被种来食用的植物古老品种，也有些人定义要超过100年的品种才能被称为原生种，也有人说
2024-10-26 精品咖啡豆 我要分享猫屎咖啡
有一种咖啡，我闻名久矣，却始终未曾尝过，或更精确点说，未敢尝过。这就是大名鼎鼎的猫屎咖啡。毛病就出在“猫屎”这两个字上。猫屎何其臭也，可咖啡商偏偏以它命名，你敢尝吗？
2014-07-14 咖啡知识 我要分享
初试猫屎咖啡
我酷爱咖啡，这是至亲好友们都熟知的。因此，每逢良辰佳节，人情往来，礼品中总有一部分是咖啡豆或咖啡粉。托这个福，足不出户的我，在漫长的岁月里，几乎尝遍了世界各地的名牌咖啡。
2014-07-10 咖啡豆 我要分享
浓缩咖啡中的油脂是什么？咖啡油脂油脂还分真假？咖啡Crema是什么意思？
“我萃出来的这个油脂是真的还是假的呀？”这是近两天前街在网上冲浪时刷到的一个很有趣的话题，相信很多朋友在看到以后的第一反应也是和前街一样，充满了疑惑：“咖啡油脂也有真假之分吗？”抱着好奇的心理，前街点
耶加雪菲咖啡产地品种分类｜浅烘果丁丁咖啡豆怎么冲出花香口感？
耶加雪菲咖啡豆种类由于耶佳本身颗粒小豆子为主，所以适合中浅烘，毕竟是原生种，不可能和中南美洲的豆子以大小出口的豆子一样均匀。耶佳的分级以物理缺陷和杯测品质综合打分。所以其实原生豆子大小并不一致，但是现
2025-06-11 耶加雪菲咖啡 我要分享
乌岽老单枞茶与单株茶之间哪一个更好喝？哪里能买到正宗乌岽老枞
我们每年都定期去凤凰村，选择凤凰丹丛乌龙。2016年，我们成功地收购了一个新品类丹珠乌龙茶。字面上的但丛指的是单一的茶树。然而，如今在中国潮州，单丛已不是单茶树的意思了。价格较低的凤凰乌龙茶多为园林茶
2022-04-27 特别报导 我要分享
咖啡的回甘和甜感是一个东西吗？
「回甘生津，苦尽甘来」是人们对一杯好茶的最高赞誉，而在咖啡的品鉴中，大家也时常会用到“回甘”一词，往往指咖啡具有讨喜的口感。那么，咖啡当中品到回甘，到底是一种怎样的滋味体验呢？它与咖啡的甜感又有什么区
散叶茶OP红茶与茶包碎叶茶相比，哪一个档次更高？散叶茶和茶包滋味有什么差别？
茶叶一旦制作完成，茶叶将根据其物理特征进行分级，包括茶叶大小和颜色。不同国家、不同类型的茶叶等级差别很大。重要的是要知道，茶叶分级并不反映茶汤冲泡的质量（台湾分级茶叶除外）。印度红茶受到最结构化和最广
105岁奶奶喝咖啡100多年？！网友表示：我不信！
昨天，一条关于“浙江105岁奶奶喝了100年咖啡”的新闻，引起了很多网友的热议。老奶奶的儿子在视频采访中表示，奶奶从3岁小孩就和外国人一起喝咖啡，外国人看见她这么一点很可爱，于是就给她喝，一喝就喝上瘾
昆山科大研发出多语系交互式咖啡机
昆山科大今天表示，研发出「多语系交互式咖啡机」，想喝咖啡只需动口就好，不用记忆按键操作步骤，英语、国语、台语都听得懂，冲泡咖啡变更便利有趣。
2014-06-09 咖啡机 我要分享
