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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有没有过这种经验，半夜不想待在家但又没地方可去，不想吃便利超商和速食店的东西，但又想找个地方坐下来，看本书、赶个报告，或什么都不做的放空。小编听到各位夜猫的心声啦，以下整理出5间深夜咖

2017-09-11 台湾我要分享

据说全世界最好喝的咖啡在日本？

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1988年，日本第一家咖啡店在东京上野开张。如今，日本已经成为世界第三大咖啡进口国。东西文化的碰撞与融合让日本咖啡文化在世界咖啡文化丛林中独树一帜。在日本城市街头的一家家咖啡馆里，来自全世界的咖啡爱好者和游客都在感叹着日本咖啡的独特韵味，第三

2017-07-17 咖啡资讯我要分享

咖啡豆怎么玩？

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自从云翔导演带我们在港岛白沙湾（鲤鱼门湾）喝过Latin Punch（拉丁调酒）后，对于葡萄酒加上橙汁、苹果、薄荷与柠檬片打成的水果调酒，惊艳不已，微醺的淡酒与浓香的果味，在烈阳下的沙滩暴饮，真是绝配。满嘴余香，上车呼啸而去，痛快至极。后来玩现冲冰

2017-05-05 咖啡新闻我要分享

咖啡灌肠液的制作方法和注意事项

咖啡庄园

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注意事项第一、咖啡壶的选择：根据目前咖啡文化气氛在慢慢发展，咖啡煮制设备市场不是很健全，购买时千万要注意咖啡壶的玻璃其厚度均匀，杯桶上下垂直，口径一样，外面金属架子要结实有一定硬度。第二、水温：过高的水温会把咖啡的油质变坏，使咖啡变苦，

2016-06-05 咖啡庄园我要分享

意式浓缩咖啡制作注意事项风味描述视频教程步骤介绍

咖啡

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2016-11-18 咖啡我要分享

意式浓缩咖啡制作注意事项视频介绍

意式咖啡

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2016-11-14 意式咖啡我要分享

咖啡机的使用方法与注意事项有什么需要注意的使用事项呢？

咖啡知识

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2015-11-13 咖啡知识我要分享

浓缩咖啡制作注意事项视频萃取教程介绍

咖啡

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2016-11-16 咖啡我要分享

咖啡师常识吧台制作出品标准流程

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吧台操作流程示意图：接单报单准备器具加料制作检验出品用具回收清洗归位 1、接单标准作业：接单应由吧台长、领班担任、根据单的先后、早晚顺序进行依次排列。注意事项：1)学员不可接单，吧师没有在上级允许的情况下不得擅自接单。 2)接单人应时刻注意单

2014-11-07 咖啡知识我要分享

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2015-04-22 咖啡知识我要分享

咖啡机的使用方法与注意事项

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精品咖啡学咖啡机的使用方法与注意事项

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精品咖啡制作注意事项冲咖啡购买咖啡豆咖啡制作

咖啡知识

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1.购买优质咖啡豆最好选择整豆而非磨好的咖啡粉；虽然说优质的咖啡在烘焙以后可以保存一年，但大多数咖啡豆在烘焙后的几天达到香气最浓郁的程度，然后咖啡香气慢慢消退，所以最好购买烘焙后几周内的豆子；另外，咖啡豆烘焙的程度也很重要，如果烘焙过度，

2016-06-13 咖啡知识我要分享

咖啡机的使用方法与注意事项细读使用说明书

精品咖啡学

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2015-09-17 精品咖啡学我要分享

制作意式浓缩咖啡的步骤与注意事项

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2017-02-04 浓缩咖啡我要分享

意式浓缩咖啡制作注意事项视频介绍

意式咖啡

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2016-11-17 意式咖啡我要分享

手工冲泡咖啡制作方法及注意事项（二）

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陈磊跟朋友们分享了手工冲泡咖啡的器具介绍，本篇文章，陈磊将跟朋友们分享手工冲泡咖啡制作方法及注意事项。

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2014-06-20 咖啡知识我要分享

精品咖啡制作技术讲解拉花全部注意事项

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拉花，国外叫做free pour，即自由冲倒，在咖啡上呈现出漂亮的图案，体现的是咖啡师高超的制作技巧，以及使客人心情愉悦的饮用体验。做拉花是制作咖啡时，咖啡师最帅气的时刻，当然，要想练成拉花技巧，也是需要不断努力的。正如视频中所说，拉花注重三点：

2015-01-05 咖啡拉花我要分享

意式浓缩咖啡制作注意事项萃取效果口感介绍

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2016-11-15 意式咖啡我要分享

咖啡制作手工冲泡咖啡制作方法及注意事项（二）

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一、手工冲泡咖啡制方法简介： 1、将滤纸折叠置入冲泡上座中; 2、使用手冲壶中的热水以顺时针画圈浇注滤纸，目的有三： A、让滤纸与滤杯更紧密粘合，贴在一起，防止产生通道效应。 B、去除滤纸味。 C、热水会流入下壶，起到温热下壶的作用，让咖啡更美味。

2014-10-18 咖啡知识我要分享

咖啡冲煮方式：日式手冲咖啡制作技巧及注意事项

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2015-12-07 咖啡技术我要分享

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手工冲泡咖啡制作方法及注意事项2

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2014-09-24 咖啡知识我要分享

咖啡的来源及咖啡的制作与冲调方法、注意事项

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咖啡是英文Coffee的译音，它是咖啡树的种子咖啡豆焙烧后磨成粉末再冲泡而成的饮料。 (一)、咖啡简介 1、咖啡的起源咖啡源于非洲的埃塞俄比亚，关于发现它的说法很多，其中为大多数人接受的一种传说是：大约3000年前，一个牧羊人看到所放牧的羊吃了一种无名

2014-08-11 咖啡技术我要分享

咖啡豆的处理步骤方法和一些注意事项

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买咖啡豆要注意选择有QS认证的产品，现在国家已经把咖啡豆纳入强制执行范围，如果没有QS，即意味着这款产品是不符合食品安全规定的。关于咖啡油脂：咖啡受潮进水，意大利咖啡豆，本身就应该有油脂的。油脂的规律是这样的：新鲜中深度烘焙的咖啡豆表面是会有

2016-06-05 咖啡庄园我要分享

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据《家庭医生报》报道，如今许多老人都有饮咖啡的习惯。但长期饮用咖啡，对老年人健康不利。所以，老年人饮用咖啡时应注意以下事项：一不饮浓咖啡浓咖啡会引起心动过速、早搏等心律不齐; 长久饮用浓咖啡热量过剩，会使人肥胖，且久饮咖啡会增加胆固醇和甘

2015-02-09 咖啡知识我要分享

|咖啡豆拼配方法、比例和注意事项

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综合咖啡的制作手法摩卡拥有优质的酸味，有这样那样的味道这种说明不够充分。的确，摩卡被称作是酸味咖啡，但那只限于特定的烘焙度才能让它释放出丰富的酸味与香气，并非任意烘焙度都能做到。亦即浅度烘焙的摩卡是这样的味道，但中深度烘焙的摩卡却是那样

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2018-08-29 法压壶器具我要分享

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2016-12-27 浓缩咖啡我要分享

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2016-11-03 拉花我要分享

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首先，需要想清楚自己想要什么风味、哪个产区、哪个尺寸等级的红茶。茶包内容与普通茶叶的差异然后就得思考，到底是想要入手茶包还是普通茶叶？茶叶装在纸、不织布或者尼龙材质中的红茶茶包，可以直接将其放入热水中，由此便可以萃取出红茶。一般普通的红

2021-08-14 茶饮趋势我要分享

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2015-12-14 咖啡技术我要分享

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2017-01-11 意式咖啡我要分享

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2021-10-23 咖啡知识我要分享

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2017-07-25 滴漏式咖啡壶我要分享

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研磨要领研磨咖啡豆的用量，就根据饮用咖啡的人数确定，也因咖啡豆的各类和萃取器具而异，通常大多数1杯用量为咖啡粉12克左右(细研磨10克，粗研磨15克)。 1) 颗粒大小要均匀：研磨出的颗粒大小不均匀，冲泡出的咖啡味道也会不协调。研磨颗粒越细，咖啡成分

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