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2020哥斯达黎加COE卓越杯排名出炉哥斯达黎加COE什么时候竞拍

精品咖啡豆

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卓越奖杯比赛：由于COVID-19，卓越奖杯哥斯达黎加比赛以下列方式完成，通过以下过程盲测指定的咖啡：预选阶段：5月20 日 - 23 次与9周国家的法官在圣何塞，哥斯达黎加欧文Mierisch作为裁判长导和Victor卡德纳作为替补裁判长。国家阶段：6月2日第二 - 5 日

2020-07-05 精品咖啡豆我要分享

WBC 咖啡师的世界杯

咖啡文化

WBC 咖啡师的世界杯

WBC全称World Barista Championship，该项比赛始创于2000年摩纳哥大公国的赌城蒙地卡罗，似乎世界顶级的餐饮业总是与赌城共存一般，全世界最优秀的Bartender恰恰在另一座赌城拉斯维加斯。 WBC的奖杯自从2000年首届WBC成功举办以来，每一年都会在全球不同的

2014-09-11 咖啡文化我要分享

巴拿马瑰夏瑰夏咖啡为什么又叫艺伎

翡翠庄园

巴拿马瑰夏瑰夏咖啡为什么又叫艺伎

艺妓咖啡豆，也有人叫它瑰夏咖啡或艺伎豆，其实都是同一种咖啡豆。其名来自于埃塞俄比亚的艺伎山（Geisha Mountain），念起来就跟著名的日本艺妓一样，因而得名。翡翠庄园艺妓咖啡豆生产于 14001700 M的高海拔地区，此地拥有的火山土壤搭配著潮湿的气候

2019-05-04 翡翠庄园我要分享

世界咖啡师冠军，日本Izaki比赛解析

咖啡师

世界咖啡师冠军，日本Izaki比赛解析

2014年世界咖啡师比赛(World Barista Championship)，聚焦了全世界咖啡师竞赛的目光，这届比赛上有54个国家和地区的冠军咖啡师参与了角逐，经过了激烈的初赛，半决赛，决赛的比拼。最终由日本咖啡师冠军 Hidenori Izaki 捧起2014年世界咖啡师冠军的奖杯! 今

2017-05-09 咖啡师我要分享

绿标咖啡是什么绿标瑰夏与红标瑰夏的区别精品咖啡i

咖啡豆

绿标咖啡是什么绿标瑰夏与红标瑰夏的区别精品咖啡i

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）绿标这个词一般是出现在瑰夏这个品种里的红标瑰夏每年五月份参与全球竞价拍卖绿标不参加竞标但同样是高品质价格稍微便宜一点购买红标的买家可以优先购买绿标艺妓咖啡豆，也

2019-05-10 咖啡豆我要分享

杯测咖啡是怎样的流程,杯测咖啡表，杯测怎样打分？

精品咖啡豆

杯测咖啡是怎样的流程,杯测咖啡表，杯测怎样打分？

杯测咖啡是怎样的流程,杯测咖啡表，杯测怎样打分？ COE杯测的测项有：香气，干净度，甜质，酸质，口腔触感，风味，余韵，均衡度，整体。（COE是Cup Of Excellence的缩写，翻译过来就是卓越杯，1999年卓越奖杯计划诞生，该项目的目标主要是：通过优质咖啡比赛

2021-10-01 精品咖啡豆我要分享

艺妓咖啡是什么咖啡瑰夏咖啡跟艺妓咖啡是同一款咖啡吗瑰夏咖啡

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 5分钟，一次读懂艺妓咖啡豆曾被 Forbes 评为世界十大昂贵咖啡之一的艺伎咖啡豆艺妓咖啡豆，也有人叫它瑰夏咖啡或艺伎豆，其实都是同一种咖啡豆。其名来自于埃塞俄比亚的艺伎山

2019-01-03 咖啡知识我要分享

咖啡萃取过度怎么解决咖啡过萃是什么原因过萃咖啡还能喝吗

咖啡知识

咖啡萃取过度怎么解决咖啡过萃是什么原因过萃咖啡还能喝吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最重要的是，萃取决定了你的咖啡会有多好。理解它，你就会在通往一个美妙的奖杯的路上走得很好。萃取描述了从咖啡粉末中提取风味的过程。这就是为什么水进去的时候是清澈的，出来

2020-01-13 咖啡知识我要分享

单品咖啡豆哪款适合手冲巴拿马红标瑰夏花果香柠檬风味

咖啡知识

单品咖啡豆哪款适合手冲巴拿马红标瑰夏花果香柠檬风味

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-手冲咖啡豆推荐翡翠庄园庄园红标瑰夏简介其实关于瑰夏的介绍前街已经做过不少了，但是关于红标瑰夏的分级还没有介绍过，今天给大家普及普及红标瑰夏的知识，我也确实很喜欢

2020-01-13 咖啡知识我要分享

2018 WCE 世界杯拉花大赛台湾选拔赛比赛简章

咖啡资讯

2018 WCE 世界杯拉花大赛台湾选拔赛比赛简章

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) World Latte Art Championship 是由世界咖啡组织（World Coffee Event 简称 WCE）所举办的专业咖啡拉花竞赛，旨为咖啡拉花专业大师提供一个表演和交流的平台。台湾咖啡协会为了提供不同的咖啡专业

2017-08-22 咖啡资讯我要分享

读懂瑰夏咖啡豆什么档次瑰夏咖啡豆价格为什么昂贵的原因在这里！

瑰夏咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）世界优质庄园︱咖啡豆，咖啡轶事，品咖啡LEAVEACOMMENT曾被Forbes评为世界十大昂贵咖啡之一的瑰夏咖啡豆Gei

2022-09-16 瑰夏咖啡我要分享

巴拿马瑰夏咖啡甲天下一分钟学会瑰夏红标绿标蓝标区分

瑰夏咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）瑰夏咖啡_巴拿马瑰夏Guisha艺妓精品咖啡豆曾被 Forbes 评为世界十大昂贵咖啡之一的瑰夏咖啡豆 Geisha 发音如同日语艺妓，因此有了这个昵称。瑰夏咖啡豆的发迹，无疑是千禧年来精

2018-03-10 瑰夏咖啡我要分享

Forbes咖啡排行榜瑰夏为什么红标、绿标和蓝标价格差距那么大

咖啡知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）曾被Forbes 评为「世界十大昂贵咖啡」之一的艺伎咖啡豆 Geisha 发音如同日语「艺妓」，因此有了这个昵称。艺妓咖啡豆的发迹，无疑是千禧年来精品咖啡界中最著名的传奇艺妓咖啡豆，也有人叫它瑰

2017-12-17 咖啡知识我要分享

巴拿马翡翠庄园艺妓咖啡豆历史红标绿标蓝标瑰夏咖啡豆的区别

巴拿马国家

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2017-12-25 巴拿马国家我要分享

“红标”“绿标”“蓝标”哪种瑰夏咖啡最好喝？瑰夏咖啡豆多少钱

瑰夏咖啡

“红标”“绿标”“蓝标”哪种瑰夏咖啡最好喝？瑰夏咖啡豆多少钱

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2018-08-13 瑰夏咖啡我要分享

世界十大昂贵咖啡-巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡豆价格昂贵的真正原因

瑰夏咖啡

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2018-07-28 瑰夏咖啡我要分享

艺伎咖啡解密，读懂艺伎咖啡豆如何分出瑰夏“红、绿、蓝标”等

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡，一种让人沉醉的神秘液体。它可以提神也可以尽兴咖啡是一种有温度而没有力量的催化剂直接融化你灵魂的深处曾被 Forbes 评为世界十大昂贵咖啡之一的艺伎咖啡豆第一次

2019-01-08 咖啡知识我要分享

巴拿马咖啡豆高贵而不贵巴拿马瑰夏咖啡豆多少钱？

巴拿马咖啡豆

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2018-08-10 巴拿马咖啡豆我要分享

百瑞斯塔咖啡师大赛比赛建议咖啡师比赛必看

咖啡竞赛

百瑞斯塔咖啡师大赛比赛建议咖啡师比赛必看

我在比赛中遇到的一些问题，作为一名有着比赛丰富经验的咖啡师，我用了7年的时间参加USBC至WBC比赛，积累了这些经验。这些经验可以用在很多地方。于是在16个赛事里捧起了13个前三的奖杯，其中包括了八个冠军。在比赛中会遇到许多问题，有时候会令你措手不及

2015-09-01 咖啡竞赛我要分享

胡颖，2016年WBC挺进半决赛的选手，中国咖啡师实力日益壮大

咖啡资讯

胡颖，2016年WBC挺进半决赛的选手，中国咖啡师实力日益壮大

拿到冠军奖杯，整个团队都非常开心。比赛不只是咖啡师在展现，还需要很多人为之付出很多努力，才会有最终的结果。对于咖啡师来说，比赛过程中的体验就是最有价值的收获，看得见的和看不见的都真实地记录在这个体验里，看得见的是场上的表现，看不见的是咖啡

2016-07-05 咖啡资讯我要分享

哥斯达黎加纳兰诺产区咖啡风味描述哥斯达黎加纳兰诺咖啡豆介绍

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） COSTA RICA NARANJO 明亮的柑橘味中有柚子和柠檬的味道，并带有奶油巧克力的甜味。地理:纳兰乔，哥斯达黎加 50年前，一群咖啡小农在哥斯达黎加的纳兰乔(Naranjo)成立了一个合作社

2020-01-06 咖啡知识我要分享

转个弯，高楼簇拥的喧嚣全被时空隔绝—老样咖啡

台湾

转个弯，高楼簇拥的喧嚣全被时空隔绝—老样咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 台中市区的热闹，高楼簇拥著的喧嚣，转了一个弯，在老样，全部被时空隔绝。曾经，大和路上都是一排排的日式老平房，而今多为耸天的高楼所取代，然而老样在承租了这仅存的老宅后，决定将这难得的古朴

2017-08-25 台湾我要分享

世界杯虹吸咖啡大赛 7国选手10月28日高雄争冠

咖啡资讯

世界杯虹吸咖啡大赛 7国选手10月28日高雄争冠

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在日本举办多年的世界杯虹吸咖啡大赛，去年首度移师首尔举办，今年于10月28日在高雄展览馆举行，是台湾首度主办的国际重要咖啡赛事，届时将有七国选手包含台湾、日本、南韩、澳门、马来西亚、中国及

2017-10-05 咖啡资讯我要分享

成都精品咖啡馆推荐-INVISI COFFEE SHOP 成都有特色的咖啡馆

成都

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如果要让一个成都人来说日子咋个过起才好耍，那是三天三夜都摆不完。在成都喝咖啡只知道星巴克就Out啦，下面这家成都最有味道的咖啡馆你去过了吗？成都精品咖啡馆 . INVISI COFF

2018-07-12 成都我要分享

型男咖啡师夺世界冠军王策：世界冲煮杯2017属于台湾

咖啡比赛新闻

型男咖啡师夺世界冠军王策：世界冲煮杯2017属于台湾

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 王策于世界杯冲煮咖啡大赛中夺下冠军。图／摘自Chad Wang - Brewing With Style 被视为咖啡界新星的王策（Chad Wang），台北时间6月15日时于布达佩斯所举办的世界杯冲煮咖啡大赛当中，击败来自世界各

2017-06-16 咖啡比赛新闻我要分享

咖啡也能玩出“闽南味”

咖啡文化

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咖啡是地地道道的舶来品，番薯呢，则是咱们闽南的代表性特产，当这两样原本八竿子打不着的美食融合在一块，会产生什么样的“火花”呢？

2014-08-30 咖啡文化我要分享

萨尔瓦多洛斯安第斯山脉波旁咖啡风味特点萨国引进SL28品质如何

精品咖啡豆

萨尔瓦多洛斯安第斯山脉波旁咖啡风味特点萨国引进SL28品质如何

生产商：ErnestoMenndez 产区：圣安娜的阿帕内卡-伊拉梅特佩克山脉品种：波旁海拔： 1720 m 处理：水洗，是Ernestos最喜欢洛斯安第斯山脉的工艺，以展现杯子的清晰度。味道描述：坚果，带有喝巧克力的甜味，青苹果，白葡萄和烤杏仁。 Los Andes是由杰出的

2020-07-13 精品咖啡豆我要分享

艺伎咖啡品种在巴拿马的故事艺伎咖啡的风味描述艺伎咖啡的口感

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）艺妓在巴拿马的故事这种优秀品质的代名词的品种是艺妓,一位埃塞俄比亚的遗产和使巴拿马第一次从CATIE农业研究站在哥斯达黎加在1963年由Pachi Serracin(被称为唐Pachi),希望这将是

2019-11-25 咖啡知识我要分享

2018年夏威夷科纳咖啡怎么样有什么夏威夷科纳咖啡园值得推荐

咖啡庄园

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）夏威夷咖啡的历史要追溯到1840年，大岛西海岸科纳地区斜坡上的特殊气候为其栽培提供了得天独厚的环境。这里栽培的咖啡豆其异常爆满的外表，鲜亮的光泽，浓郁的芳香，被誉为世界三

2019-01-02 咖啡庄园我要分享

瑰夏是什么咖啡你了解吗瑰夏咖啡特点口感是什么

咖啡知识

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2019-11-15 咖啡知识我要分享

瑰夏(Geisha)的种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现的

瑰夏咖啡

瑰夏(Geisha)的种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现的

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2019-03-23 瑰夏咖啡我要分享

自带“金”杯去麦当劳打咖啡，网友主打一个“作弊”

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房上周，麦当劳再次发起“金”主题活动，自带金色元素的非一次性容器可免费得奶咖一杯，于是网上掀起了一阵“找金杯”的风潮。活动还未正式开始，网友们开始蓄势待发，翻箱倒

2023-05-24 咖啡新闻我要分享

CR-94 巴拿马巴鲁火山|2018 90+艺妓[蜜处理] TISCA手冲冠军选豆

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街咖啡推荐瑰夏2018 瑰夏村瑰夏 |翡翠庄园瑰夏绿标 | 巴拿马 90+ 巴鲁火山艺妓 [蜜处理] Panama Honey NinetyPlus Baru Gesha Coffee Review Score= 94 Aroma: 9 Acidity/Str

2018-10-11 精品咖啡豆我要分享

2023首位中国籍世界拉花冠军诞生！！

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▲点击关注|每日精品咖啡的文化杂志咖啡工房昨天，梁凡成为了历史上第一位中国籍WLAC世界冠军！！！11月20日，世界咖啡拉花艺术大赛（WorldLatteArtChampionship,简称WLAC）

2023-11-21 咖啡新闻我要分享

苏州首届咖啡拉花大赛丨咖啡师们的秘密花园

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你知道吗，苏州有这样一群年轻人他们每天起床后的第一件事是做一杯咖啡第二件事，是喝完这杯咖啡然后一边吃早餐一边回味咖啡里的所有味道揣摩如何该把最好的味道呈现给他们的顾客年纪轻轻，拥有一个咖啡师的头衔在一个有格调的咖啡馆里研磨、制作

2016-08-06 咖啡资讯我要分享

台湾咖啡拉花大师即将来厦表演

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本月14日下午，在第二届海西烘焙暨咖啡展览会举办之际，创造出咖啡和番薯完美味觉的台湾咖啡拉花大师林东源，将在厦门国际会展中心B馆，为大家献上精彩的讲座及咖啡表演，有兴趣的市民皆可前往参加。啡你莫薯番薯助他摘下桂冠林东源在台湾咖啡界可是赫赫

2015-10-23 咖啡师我要分享

咖啡常识国际百瑞斯塔(咖啡师)竞赛历史

咖啡知识

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2000年，在蒙地卡罗，一群(对咖啡---译者注)专注的人济济一堂，呈现了WBC(世界咖啡师大赛)的首届比赛。他们的远见缔造了一个面向来自世界各地的最优秀的咖啡师的竞赛平台。12个来自不同国家的选手参与了决赛，挪威的选手ROBERT THORESEN夺冠。赛事在2001移

2014-11-04 咖啡知识我要分享

咖啡文化介绍|芬兰人的喝咖啡文化芬兰咖啡有什么风俗

精品咖啡豆

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芬兰人喝咖啡的时间，方式和时间？与其他国家的人相比，芬兰人是一个非常奇怪的人，因为我们喜欢哪种烘烤，因为芬兰所消费的80％的咖啡是（真的）轻度烘烤。仅在过去十年中，芬兰人才开始习惯于深色烤。大多数咖啡都是使用滴滤咖啡机（例如Moccamaster）冲

2020-05-11 精品咖啡豆我要分享

手冲咖啡技巧手冲咖啡教程细粉的影响与作用咖啡粉粗细标准

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）粉带来的过度萃取 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 冲煮咖啡时，提到细粉大家总避之唯恐不及，

2018-07-29 咖啡知识我要分享

他是如何成为世界咖啡师冠军，并写出一本世界级的咖啡圣经的？

点评

他是如何成为世界咖啡师冠军，并写出一本世界级的咖啡圣经的？

你爱咖啡低调的感觉每个细节都如此对味詹姆斯霍夫曼是英国伦敦的咖啡大神，他曾连续两年（06年和07年）代表英国参加世界拉花大赛、获得过2007年世界咖啡师大赛冠军、2008年英国杯测大赛冠军、2011年英国手冲杯冠军等荣誉奖项。但是你一定想不到，这个大神

2017-05-02 点评我要分享

夏威夷精品咖啡科纳庄园介绍：霍拉达迪咖啡庄园

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）夏威夷岛是夏威夷群岛中最大的一个岛屿，因此也叫做大岛（theBigIsland），科纳咖啡就出产于夏威夷岛科纳地区的西部和南部，咖啡树遍布于霍阿拉拉（Hualalai）和毛那洛亚（MaunaLo

2019-08-31 咖啡庄园我要分享

如何品鉴一杯瑰夏咖啡？瑰夏咖啡应该怎么冲瑰夏咖啡豆品牌推荐

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）｜瑰夏咖啡豆，又叫艺妓Geisha发音同于日文的艺妓，故又有个别称为艺妓咖啡；因为树种较一般咖啡树高，原本是种植于该庄园内

2025-06-19 瑰夏咖啡我要分享

台湾咖啡大师林东源新书《创意咖啡的无限可能》

咖啡资讯

台湾咖啡大师林东源新书《创意咖啡的无限可能》

亚洲地区咖啡大师比赛评审林东源权威之作，多名创意咖啡冠军鼎力推荐，咖啡大师比赛创意实用参考指南。作者：林东源著出版社：江苏凤凰科学技术出版社价格：49.80元出版时间：2015年 12月印刷时间：2015年12月版次、印次：第1版，第1次印刷装帧：平

2016-06-08 咖啡资讯我要分享

2020第16届尼加拉瓜卓越杯结果出炉 COE什么时候开始竞拍

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2020第16届尼加拉瓜卓越杯结果出炉 COE什么时候开始竞拍

俄勒冈州波特兰市（2020年6月5日）-卓越咖啡联盟在第16届尼加拉瓜卓越杯上宣布获胜咖啡。尼加拉瓜的优胜杯经过一年的休战后返回了该国，共提供249杯咖啡（其中74％是首次生产）。在今年的博览会上，有17杯咖啡赢得了卓越杯，有12杯咖啡被授予了全国冠军。得

2020-06-19 咖啡新闻我要分享

咖啡比赛一刻钟找豆子找足4个月

咖啡文化

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到精致的咖啡店喝杯手调咖啡，对于很多都市白领来说是一种生活方式，而对于咖啡师来说，做一杯能被人认可的好咖啡，就是一门艺术。上周(3月20-22日)，第四届粤港澳咖啡师大赛猫屎杯在广州举办，吸引了众多知名咖啡店的39名咖啡师参加角逐。比赛现场帅哥云集

2014-08-22 咖啡文化我要分享

新晋世界咖啡师冠军是怎么养成的？2022年WBC冠军咖啡师安东尼访谈

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新晋世界咖啡师冠军是怎么养成的？2022年WBC冠军咖啡师安东尼访谈

世界咖啡师大赛(WorldBaristaChampionship）作为咖啡界规格最高的国际赛事，赛场上精彩纷呈的操作真实地反应出业内人士将咖啡在不同维度上的运用与进步。参赛选手扮演着传导的角色，将精湛

2023-02-24 咖啡新闻我要分享

花魁咖啡豆日晒处理过程花魁瑰夏的区别巴拿马瑰夏咖啡豆分级制度

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚着名咖啡产区西达摩，有一个叫罕贝拉（Hambella）的地方，出产一支咖啡，2016年以来，在非洲咖啡的竞赛中，屡获殊荣，引起世界咖啡界关注。花魁咖啡直接将咖啡果实铺

2019-10-10 咖啡知识我要分享

哥斯达黎加芒果庄园咖啡风味特点介绍黑蜜处理的咖啡甜感好吗

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哥斯达黎加芒果庄园咖啡风味特点介绍黑蜜处理的咖啡甜感好吗

产地：哥斯达黎加 Costa-Rica 庄园：El Mango 芒果庄园处理厂：Caf Rivense del Chirrip S.A. 海拔：1500m~1600m 产季：2019 品种： Catuai Caturra 卡杜艾卡杜艾生豆处理：Black Honey 黑蜜处理法这是来自哥斯达黎加南部奇里里波微区的Finca El Mango的S

2020-07-13 精品咖啡豆我要分享

巴拿马波奎特咖啡庄园有什么波奎特咖啡庄园有哪些

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2020-01-22 咖啡知识我要分享

王力咖啡手冲咖啡冠军王策夺冠的秘诀！王力咖啡老板就是他爸！

王力咖啡

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2018-07-02 王力咖啡我要分享

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