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咖啡工艺要点_了解更多有关咖啡工艺要点的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年09月25日咖啡网告诉你更多关于咖啡工艺要点的内容

搜索 咖啡工艺要点 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关咖啡工艺要点的内容。

世界咖啡豆知识要点介绍：低因咖啡的制作工艺和原理的详细讲解

咖啡技术

世界咖啡豆知识要点介绍：低因咖啡的制作工艺和原理的详细讲解

所谓低咖啡因咖啡，顾名思义就是只有微量咖啡因的咖啡。咖啡里面含有许多的成分与物质，其中对人身体有明显影响的就是咖啡因。对于许多嗜喝咖啡，但身体状况又不允许摄取咖啡因的人来说，低因咖啡就是一个最佳的选择。一般来说，咖啡豆内，阿拉比卡咖啡豆含

2015-12-22 咖啡技术我要分享

独立经营咖啡馆的八大要点咖啡馆8条规则

咖啡知识

独立经营咖啡馆的八大要点咖啡馆8条规则

1.近乎安逸想要去一个即使人满为患，咖啡师依然能够完全记得你的名字和点单的地方？咖啡馆空间虽然有限，但他们却足以通过品质、能力和魅力来弥补。 2.社区的宠儿在周末，你会发现有些咖啡店被挤得满满当当，零零散散的婴儿车和温馨的氛围。这些咖啡店主要

2016-06-01 咖啡知识我要分享

手冲咖啡壶品牌人气排行榜推荐【2019年最新版】手冲壶选购要点

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）想在家中轻松制作好喝的手冲咖啡，自然少不了一个好用顺手的手冲壶了。市面上的许多手冲壶商品，形状、材质，甚至价格分布都十分广泛，不过大多商品形状特征却非常相似，乍看之

2019-02-18 咖啡知识我要分享

手冲咖啡壶选购要点手冲壶哪个品牌好用？kalita和hario哪个好？

咖啡器具

手冲咖啡壶选购要点手冲壶哪个品牌好用？kalita和hario哪个好？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡壶近年单品咖啡在中国开始盛行，从产区、庄园生产的单品咖啡取的也容易，其中最入门方便的属手冲，只要有手冲壶、滤杯、滤纸就能冲出一杯好咖啡，在设备上的金额也没有这

2018-07-29 咖啡器具我要分享

咖啡历史文化知识虹吸咖啡的历史和制作工艺

咖啡文化

咖啡历史文化知识虹吸咖啡的历史和制作工艺

当你看到玩虹吸壶咖啡的咖啡师在各精品咖啡店和经销商遍地开花，虹吸咖啡的趋势早已不是什么新鲜事情了。实际上，这个理念在19年代中期就有了，当人们一致认为沸开的咖啡会把风味抹杀掉，便开始尝试用真空和压力的办法来解决这个问题。最早的真空咖啡技术专

2015-03-14 咖啡文化我要分享

法国式的懒人咖啡-法压式

咖啡知识

法国式的懒人咖啡-法压式

法国式的懒人咖啡-法压式来源：这种简易的咖啡的做法，来自于同样简单浪漫的国度法国。做法：第一步准备好一支质量优良的法压壶,研磨好的咖啡粉18g(两人份) 第二步将咖啡粉置入法压壶中。第三步将86-92度(这里有人喜欢温度偏高的，但是本人喜欢温度

2014-09-27 咖啡知识我要分享

法国式的懒人咖啡法压式煮咖啡

咖啡知识

法国式的懒人咖啡法压式煮咖啡

法国式的懒人咖啡-法压式来源：这种简易的咖啡的做法，来自于同样简单浪漫的国度法国。做法：第一步准备好一支质量优良的法压壶,研磨好的咖啡粉18g(两人份) 第二步将咖啡粉置入法压壶中。第三步将86-92度(这里有人喜欢温度偏高的，但是本人喜欢温度

2014-11-18 咖啡知识我要分享

法国式的懒人咖啡咖啡壶法压式

精品咖啡学

法国式的懒人咖啡咖啡壶法压式

法国式的懒人咖啡-法压式来源：这种简易的咖啡的做法，来自于同样简单浪漫的国度法国。做法：第一步准备好一支质量优良的法压壶,研磨好的咖啡粉18g(两人份) 第二步将咖啡粉置入法压壶中。第三步将86-92度(这里有人喜欢温度偏高的，但是本人喜欢温度

2015-10-12 精品咖啡学我要分享

法国式的懒人咖啡法压式咖啡机

咖啡知识

法国式的懒人咖啡法压式咖啡机

来源：这种简易的咖啡的做法，来自于同样简单浪漫的国度法国。做法：第一步准备好一支质量优良的法压壶,研磨好的咖啡粉18g(两人份) 第二步将咖啡粉置入法压壶中。第三步将86-92度(这里有人喜欢温度偏高的，但是本人喜欢温度偏低的，这样做出的咖啡不

2014-12-24 咖啡知识我要分享

如何花最少的钱买到一台高逼格又好用的咖啡机教你选择正确的

咖啡资讯

如何花最少的钱买到一台高逼格又好用的咖啡机教你选择正确的

最近本站的小伙伴们对于品质生活的呼声很高，非常心水于Delonghi德龙咖啡机。作为一个充满洋气并且很实用的东西，咖啡是你清晨醒脑、午后防困的一个不错选择。更重要一点在于，一个适合你的咖啡机，也许并不贵，只要懂就能选对。今天蓝猫就来告诉你Delonghi

2016-01-08 咖啡资讯我要分享

蜜香红茶用的是什么品种的茶树？红玉红茶有蜜香风味的原因以及台茶18号品种的介绍

特别报导

蜜香红茶用的是什么品种的茶树？红玉红茶有蜜香风味的原因以及台茶18号品种的介绍

蜜香红茶一直是世界各地众多茶友都喜欢的一款红茶，但已经连续好几年断货了，很多人都来咨询。这次介绍的蜜香红茶是从无农药的茶园进货的。有蜜香味和麝香味的茶蜜香红茶就像字面意思一样，是有蜜一样香味的茶。蜜香

2022-04-27 特别报导我要分享

关于咖啡的四种做法与六种品味方法

咖啡资讯

关于咖啡的四种做法与六种品味方法

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 本文根据sigma guo在知乎上的回答整理而成，对咖啡菜鸟来说有一定帮助，相当于在品鉴咖啡的路上，确定了几根基准线，但是，要真正理解或品味何为香、甘、醇、涩、苦、酸这六点，不喝上小千杯咖啡怕是

2017-08-21 咖啡资讯我要分享

无糖咖啡热巧饮品的研制

咖啡技术

无糖咖啡热巧饮品的研制

利用现有固体饮料热巧产品的生产工艺和配方，在其中添加咖啡粉，并用营养型甜味剂(木糖醇、山梨糖醇)替代白砂糖，研制新型功能性无糖咖啡热巧饮品并制定质量标准。

2014-06-10 咖啡技术我要分享

咖啡机推广方案咖啡馆经营策略

知识

咖啡机推广方案咖啡馆经营策略

目标：1、打造优秀分销队伍 2、推动Donlim全自动咖啡机 3、广东省内销售量快速提高。一：市场背景咖啡现在已经是都市生活不可或缺的一种饮料，在咖啡的生产过程中，离不开生豆的生产，之后的烘焙，研磨，冲煮。这其中每一个过程都离不开咖啡机械，烘焙机，

2015-08-13 知识我要分享

咖啡渣的用处咖啡渣上种蘑菇

咖啡知识

咖啡渣的用处咖啡渣上种蘑菇

被视为垃圾的咖啡渣，如今已成为上海一些NGO、外企、街道社区青睐的时尚环保产品。它主要由回收的咖啡渣和其他天然拌料制成，可种蘑菇。倘若仅此简单，怎能引起如此隆重的关注?它的出生，它被设计好的生命旅程，它被赋予的意义，都有趣而不凡。咖啡渣上种蘑

2015-01-12 咖啡知识我要分享

咖啡渣上种蘑菇 MuMu CoCo

精品咖啡学

咖啡渣上种蘑菇 MuMu CoCo

被视为垃圾的咖啡渣，如今已成为上海一些NGO、外企、街道社区青睐的时尚环保产品。它主要由回收的咖啡渣和其他天然拌料制成，可种蘑菇。倘若仅此简单，怎能引起如此隆重的关注?它的出生，它被设计好的生命旅程，它被赋予的意义，都有趣而不凡。咖啡渣上种蘑

2015-10-29 精品咖啡学我要分享

让咖啡渣插上“环保”的翅膀咖啡渣上种蘑菇

咖啡资讯

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被视为垃圾的咖啡渣，如今已成为上海一些NGO、外企、街道社区青睐的时尚环保产品。它主要由回收的咖啡渣和其他天然拌料制成，可种蘑菇。倘若仅此简单，怎能引起如此隆重的关注?它的出生，它被设计好的生命旅程，它被赋予的意义，都有趣而不凡。咖啡渣上种蘑

2015-07-09 咖啡资讯我要分享

海南兴隆咖啡怎么样_海南咖啡品牌兴隆咖啡介绍_兴隆咖啡好喝吗

兴隆咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）兴隆咖啡是由兴隆的归国华侨们于1953年从海外引进咖啡种植的，虽然该品种种植历史短，但曾备受周恩来、朱德等人好评。 ●1简介兴隆咖啡位于海南兴隆华侨旅游经济区兴隆华侨农场，

2018-09-15 兴隆咖啡我要分享

咖啡拉花用什么牛奶咖啡拉花要学多久咖啡拉花技能要点讲解

咖啡拉花

咖啡拉花用什么牛奶咖啡拉花要学多久咖啡拉花技能要点讲解

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）将牛奶在离咖啡15厘米左右处倒入，使牛奶稍微沉在咖啡沫下方。把奶壶嘴拉近咖啡之前，先在空中绕两个圈，之后靠近咖啡打一个奶泡用来当嘴。然后再打一个奶泡用来做鼻子。用壶嘴

2018-05-20 咖啡拉花我要分享

商用意式咖啡豆拼配比例秘方分享_适合做意式的咖啡豆多少钱一包

意式拼配豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一家精品咖啡店若有调制拼配咖啡豆的能力，有时会配制出好几支不同风味的综合豆，让店家的各项饮品的味道更为多变。这个就跟威士忌酒有点相仿了. 单一纯麦会比调合威士忌好? 不

2018-09-02 意式拼配豆我要分享

咖啡粉怎么煮咖啡粉可以直接冲泡吗煮一杯好喝咖啡的要点

咖啡粉

咖啡粉怎么煮咖啡粉可以直接冲泡吗煮一杯好喝咖啡的要点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）想要在家自己煮咖啡吗？只要抓对了几个基本要点，煮一杯好喝的咖啡其实不难。要点1 适当的咖啡粉与水量比例我们建议的比率约1:10，也就是咖啡粉18克，冲煮完的咖啡为180毫升

2018-06-05 咖啡粉我要分享

咖啡烘焙技术技巧要点：烘焙的三个层次变化要点讲解

咖啡技术

咖啡烘焙技术技巧要点：烘焙的三个层次变化要点讲解

咖啡烘焙是一门易学难精的学问,如同烹饪做菜,任何人都能烹调食物,吃了也可以充饥,但是你烹调出来的食物属于哪个层级?从「会做菜」到「米其林三星级」大厨,之间的程度差异何其远、何其大? 烘焙咖啡也是一样,会烘焙咖啡不等于烘焙得出好咖啡。我们可以简单地将

2015-12-16 咖啡技术我要分享

咖啡知识要点：关于咖啡种植的知识要点的详细解析

咖啡技术

咖啡知识要点：关于咖啡种植的知识要点的详细解析

一、种植时间：4月15日-25日期间。二、种植地点：平原、山坡、荒地、房前屋后、林果树幼苗间种均可，但不宜在高大树木或其它不通风处种植。三、草本咖啡不喜大水大肥，有条件的种植可使用农家肥，生长期间如遇干旱浇1-2遍水最佳，绝对不允许使用各种化肥和

2015-12-24 咖啡技术我要分享

精品咖啡学咖啡豆研磨的四大要点

咖啡知识

精品咖啡学咖啡豆研磨的四大要点

我们常说喝咖啡都要喝一杯好咖啡，然而做出一杯好咖啡与咖啡豆烘焙、咖啡豆研磨、咖啡粉冲煮这三步是密不可分的，而这三个关键则是新鲜度。今天来谈谈咖啡豆研磨的四大要点。首先我们以石磨研磨荞麦粉举例。记得小的时候，我们家里把荞麦磨成粉，所使用的就

2014-10-13 咖啡知识我要分享

详解咖啡生豆水洗处理法：水洗法如何洗洗多久？有哪些注意事项

咖啡处理法

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）每一个咖啡生产者需要明白影响咖啡品质的几个因素，就是庄园管理，咖啡采收后的生豆处理、咖啡烘焙，以及咖啡冲泡。以上四个阶段中的每一阶段都会影响咖啡品质。咖啡生产者可以不

2019-03-13 咖啡处理法我要分享

咖啡豆研磨的四大要点

咖啡知识

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我们常说喝咖啡都要喝一杯好咖啡，然而做出一杯好咖啡与咖啡豆烘焙、咖啡豆研磨、咖啡粉冲煮这三步是密不可分的，而这三个关键则是“新鲜度”。

2014-06-11 咖啡知识我要分享

手冲咖啡的知识要点：手冲咖啡的操作要点“焖蒸”的重要性

咖啡技术

手冲咖啡的知识要点：手冲咖啡的操作要点“焖蒸”的重要性

转自新加坡。烘焙达人 Tomas田老师之-闷蒸。在英文的使用说明中常以Bloom表示，指的是在手冲过程中，正式注水前，将少量热水均匀地湿润咖啡粉表面的预备动作。闷蒸的目的有二个：第一、为释放咖啡颗粒中的气体，以二氧化碳为主。一般来说，离烘焙时间越接

2016-01-06 咖啡技术我要分享

咖啡基础常识 “沏”咖啡要注意的几个要点

咖啡知识

咖啡基础常识 “沏”咖啡要注意的几个要点

首先要介绍的是，咖啡不要煮，而要沏。在家里沏咖啡要注意几个要点： 1.不同的咖啡粉做法不同一般可以向购买咖啡的商店营业员询问。 2.水温92℃-96℃度为宜用小型家用咖啡机时，咖啡要通过过滤纸或过滤网，一般来说用10克咖啡粉可以沏175毫升咖啡。当然，

2014-12-12 咖啡知识我要分享

煮咖啡的技巧 “沏”咖啡要注意的几个要点

咖啡技术

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2015-02-02 咖啡技术我要分享

煮咖啡技术在家里“沏”咖啡要注意几个要点

咖啡知识

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2015-03-19 咖啡知识我要分享

做咖啡的技巧 “沏”咖啡要注意的几个要点

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2015-05-08 咖啡知识我要分享

精品咖啡常识喝好咖啡有三个要点

咖啡知识

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在速溶咖啡大行其道的时下，旅途中你如何才能品到一杯好咖啡?喝好咖啡有三个要点：产地、现磨、配料技术。建议找一家注重品质和客户感受的咖啡店;然后看产地，世界咖啡最好产区在巴西，第一品牌为伊畔，让咖啡师现磨，闻着扑鼻香味，人的思绪便进入了咖啡

2014-12-03 咖啡知识我要分享

喝出一杯好咖啡有三个要点咖啡技术

咖啡知识

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2015-03-10 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识喝好咖啡有三个要点

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2015-04-30 咖啡知识我要分享

喝好咖啡有三个要点产地、现磨、配料技术

咖啡技术

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2015-02-05 咖啡技术我要分享

精品咖啡豆研磨研磨咖啡豆的要点

咖啡技术

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咖啡要尽可能以咖啡豆的形式保存，在萃取之前再研磨成粉。研磨时的要点如下： 1研磨度要平均。研磨不均会造成萃取不均，使萃取出的咖啡液味道杂乱。 2尽量减少磨豆时产生的摩擦热。研磨时产生的摩擦热会明显损害咖啡的味道与香气。研磨时产生热是必然的，

2015-01-04 咖啡技术我要分享

咖啡厅吧台设计要点？不同吧台类型有什么特点？

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咖啡厅吧台设计要点？不同吧台类型有什么特点？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）随着人们生活水平的提高，咖啡厅已经不仅仅是一个简单的饮料售卖店。更是一个为人们提供一个安静的聊天或是阅读环的境，因此咖啡厅的装饰也越来越重要。本篇将从咖啡厅吧台设计类

2018-05-19 咖啡行业我要分享

如何判定咖啡豆的新鲜度?把握住三个要点：闻、看、剥！

咖啡小知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）新鲜度就是咖啡的生命，然而如何判定咖啡豆的新鲜度? 把握住三个要点：闻、看、剥！ ◎闻将咖啡豆靠近鼻子，深深的闻一下，是不是可清楚地闻到咖啡豆的香气，如果是的话，代表咖啡豆够新鲜；相反的

2017-10-05 咖啡小知识我要分享

咖啡制作要点 15种花式冰咖啡制作要点

咖啡知识

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一、冰拿铁咖啡 1、在玻璃杯中装入五分满的冰块，再加入10克糖浆。 2、将鲜奶倒入杯中至七分满，然后搅拌均匀，使糖浆融于鲜奶中以增加鲜奶比重。 3、让咖啡沿着汤匙背面慢慢倒入杯中，倒入速度不可太快，以免破坏层次感。 4、再加入两大匙奶泡即可。

2014-10-20 咖啡知识我要分享

手冲咖啡最关键的几个要点分享

手冲咖啡

手冲咖啡最关键的几个要点分享

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店手冲咖啡最关键的几个要点一定要现磨的新鲜烘焙的高品质咖啡粉;这个是起泡的关键，否则就等着冲时看一个大坑吧。焖蒸充分，让水流顺利通过; 手冲水流一定要控制好，不要冲到滤纸上; 控制

2017-08-02 手冲咖啡我要分享

咖啡豆及咖啡粉的选购要点?挑选咖啡豆及咖啡粉时需要留意哪些部

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆及咖啡粉的选购要点 ?挑选咖啡豆及咖啡粉时需要留意哪些部分呢？根据器具和饮用频率来选择首先，我们会针对咖啡豆和咖啡粉的优缺点分别做介绍，让你在购买时可以多加参考

2018-07-12 精品咖啡豆我要分享

咖啡常识在家里“沏”咖啡要注意几个要点

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2014-11-26 咖啡知识我要分享

咖啡的常识喝好咖啡有三个要点

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2014-10-14 咖啡知识我要分享

喝好咖啡有三个要点

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2014-06-12 咖啡技术我要分享

研磨咖啡豆的要点

咖啡技术

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咖啡要尽可能以咖啡豆的形式保存，在萃取之前再研磨成粉。研磨时的要点如下： 1研磨度要平均。研磨不均会造成萃取不均，使萃取出的咖啡液味道杂乱。 2尽量减少磨豆时产生的摩擦热。研磨时产生的摩擦热会明显损害咖啡的味道与香气。研磨时产生热是必然的，

2014-09-16 咖啡技术我要分享

在家用摩卡壶的六个要点

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在家用摩卡壶的六个要点

在家用摩卡壶的六个要点： 1.准备过滤过的热水，最好是用一般家庭滤水器所滤出来的清水，或者也可以选择纯净水。 2.将水倒入下壶，要注意水不能超过出水孔的水平面高度，否则加热后热水会带着水蒸气喷出，造成不必要的危险。 3.把咖啡粉加入中间的容器中，可

2014-09-11 咖啡文化我要分享

1点点加“盐”另收费！网友：去糖退差价？

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1点点加“盐”另收费！网友：去糖退差价？

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，某消费者者发布在社交平台上的一则名为“1点点加一勺盐收两块钱？”的帖子引起广大网友的关注与热议。发帖人称，自己在附近的1点点门店下单了一杯藏青盐咸奶绿，因

2025-03-05 咖啡新闻我要分享

咖啡馆设计图咖啡店装修设计要点在哪里？

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软绵绵的沙发、经济美味的商务餐则向人们展现出咖啡店的另一种风情。奠定了人们对咖啡店浪漫、小资的最初印象。咖啡馆装修设计的要点主要体现在以下5个方面： 1、色彩的配搭。咖啡馆一般的色彩配搭都是随着客厅的，因为目前国内多数的建筑设计，咖啡馆和客

2015-04-09 知识我要分享

为什么去咖啡店一定要点咖啡饮料？喝咖啡饮料能提神吗

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最近狮子逛FB看见有咖啡店回应客人低消一杯咖啡饮料的问题，常听到客人认为低消咖啡饮料的规则不合理，很多人会觉得既然都到店里消费了，为何只点吃的不行，一定要点咖啡饮料

2018-06-02 咖啡小知识我要分享

少喝浓茶和咖啡！女性补血需注意四个要点

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 气血是女人之本，女性要想养护身体健康养颜美容，补血都是重中之重。而女性由于每个月的经期，又天生比男性更容易贫血，因此不少女性日常都对补血十分注重。网络上流传的补血方式多种多样，不管采用何

2017-05-12 咖啡资讯我要分享

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