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编辑最后更新 2025年09月25日咖啡网告诉你更多关于咖啡百分之四十啥意思的内容

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意式咖啡配豆意式浓缩拼配咖啡豆意式拼配咖啡

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）意式浓缩拼配咖啡可以说是咖啡市场的主流，前街咖啡用的拼配咖啡豆是一款精品拼配咖啡，百分百阿拉比卡，百分之四十的哥伦比亚拼百

2025-06-20 咖啡知识我要分享

咖啡与奶精品咖啡基础常识

咖啡知识

咖啡与奶精品咖啡基础常识

选择不同的牛奶制品，能够赋予咖啡另一番风味，享受变化多端的口感。 1.鲜奶油：又称生奶油。这是从新鲜牛奶中，分离出脂肪的高浓度奶油，用途很广，像制作牛油、冰淇淋、蛋糕，或冲泡咖啡时都用得到。鲜奶油的脂肪含量最高为百分之四十五～五十，最低也有

2015-05-07 咖啡知识我要分享

咖啡伴侣咖啡与奶的配合

咖啡知识

咖啡伴侣咖啡与奶的配合

选择不同的牛奶制品，能够赋予咖啡另一番风味，享受变化多端的口感。 1.鲜奶油：又称生奶油。这是从新鲜牛奶中，分离出脂肪的高浓度奶油，用途很广，像制作牛油、冰淇淋、蛋糕，或冲泡咖啡时都用得到。鲜奶油的脂肪含量最高为百分之四十五～五十，最低也有

2015-02-02 咖啡知识我要分享

意式咖啡常识选择不同的牛奶制品

意式咖啡

意式咖啡常识选择不同的牛奶制品

选择不同的牛奶制品，能够赋予咖啡另一番风味，享受变化多端的口感。 1.鲜奶油：又称生奶油。这是从新鲜牛奶中，分离出脂肪的高浓度奶油，用途很广，像制作牛油、冰淇淋、蛋糕，或冲泡咖啡时都用得到。鲜奶油的脂肪含量最高为百分之四十五～五十，最低也有

2014-12-12 意式咖啡我要分享

咖啡风味-加拉帕戈斯群岛咖啡产区圣克鲁兹岛

咖啡庄园

咖啡风味-加拉帕戈斯群岛咖啡产区圣克鲁兹岛

厄瓜多尔是在19世纪开始种植咖啡的，在20世纪初期曾是世界上主要的咖啡生产国之一。厄瓜多尔咖啡大约有百分之六十的阿拉比卡种和百分之四十的罗布斯塔种。在过去的10年间，厄瓜多尔的咖啡产量不断下降，目前只有大约70万袋。而且其中的出口量也非常低，因为

2016-06-16 咖啡庄园我要分享

选择不同的牛奶制品能够赋予咖啡另一番风味

咖啡知识

选择不同的牛奶制品能够赋予咖啡另一番风味

选择不同的牛奶制品，能够赋予咖啡另一番风味，享受变化多端的口感。 1.鲜奶油：又称生奶油。这是从新鲜牛奶中，分离出脂肪的高浓度奶油，用途很广，像制作牛油、冰淇淋、蛋糕，或冲泡咖啡时都用得到。鲜奶油的脂肪含量最高为百分之四十五～五十，最低也有

2015-03-19 咖啡知识我要分享

布隆迪卡扬札卡布耶帕恩甲处理场布隆迪精品咖啡介绍

精品咖啡豆

布隆迪卡扬札卡布耶帕恩甲处理场布隆迪精品咖啡介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）产区：卡扬札省/卡布耶区处理场：帕恩甲处理厂(2014COE冠军季军双料) 海拔 1750M 品种：波旁处理法：水洗风味叙述：柑橘酸感，柠檬，橘子，杏仁香气，陈皮气息，乾净圆润平衡

2018-07-05 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆的成分解析

咖啡豆

咖啡豆的成分解析

脂肪：咖啡内的脂肪分为好多种，而其中最主要的是酸性脂肪和挥发性脂肪;酸性脂肪是指脂肪中含有酸，其酸性的强弱会因咖啡种类不同而异。挥发性脂肪是咖啡香气的主要来源，散发四十种芳香物质，是极复杂又微妙的成份。糖份：咖啡豆所含的糖分约有百分之八

咖啡豆的成分解析

2014-09-19 咖啡豆我要分享

东帝汶塔塔马伊拉农庄咖啡豆风味特点介绍-东帝汶有机咖啡好喝吗

咖啡庄园

东帝汶塔塔马伊拉农庄咖啡豆风味特点介绍-东帝汶有机咖啡好喝吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）东帝汶最有名的是有机咖啡，咖啡农几乎不喷农药而且全采天然有机肥种植，东帝汶的阿拉比卡有机咖啡出口量，比喷洒农药的阿拉比卡豆高出百分之四十。东帝汶咖啡和爪哇豆一样皆属

2018-10-25 咖啡庄园我要分享

亚洲咖啡庄园东帝汶阿拉比卡咖啡生豆当季水洗生咖啡豆

亚洲精品咖啡庄园

亚洲咖啡庄园东帝汶阿拉比卡咖啡生豆当季水洗生咖啡豆

CONTENT 东帝汶最有名的是有机咖啡，有趣的是这和独立运动恶化的治安有关，因为化学肥料和杀虫剂无法运入偏僻的咖啡田，咖啡农几乎不喷农药而且全采天然有机肥种植。统计资料也显示，东帝汶的阿拉比卡有机咖啡出口量，比喷洒农药的阿拉比卡豆高出百分之四十

2015-12-28 亚洲精品咖啡庄园我要分享

精品咖啡学咖啡豆的成分解析

咖啡知识

精品咖啡学咖啡豆的成分解析

脂肪：咖啡内的脂肪分为好多种，而其中最主要的是酸性脂肪和挥发性脂肪;酸性脂肪是指脂肪中含有酸，其酸性的强弱会因咖啡种类不同而异。挥发性脂肪是咖啡香气的主要来源，散发四十种芳香物质，是极复杂又微妙的成份。糖份：咖啡豆所含的糖分约有百分之八

2014-11-13 咖啡知识我要分享

咖啡豆的成分解析咖啡基础常识

咖啡知识

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脂肪：咖啡内的脂肪分为好多种，而其中最主要的是酸性脂肪和挥发性脂肪;酸性脂肪是指脂肪中含有酸，其酸性的强弱会因咖啡种类不同而异。挥发性脂肪是咖啡香气的主要来源，散发四十种芳香物质，是极复杂又微妙的成份。糖份：咖啡豆所含的糖分约有百分之八

2015-06-04 咖啡知识我要分享

咖啡豆的成分解析咖啡里有脂肪？

精品咖啡学

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2015-09-23 精品咖啡学我要分享

咖啡豆所含的成分有脂肪吗？

咖啡知识

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2015-05-07 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识咖啡豆所含的成分

咖啡知识

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2015-03-19 咖啡知识我要分享

咖啡基础常识一颗咖啡豆所含的成分

咖啡知识

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2014-11-04 咖啡知识我要分享

一颗咖啡豆所含的成分精品咖啡常识

咖啡知识

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2015-01-22 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆常识咖啡豆所含的成分

咖啡知识

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2014-12-12 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆的基础常识咖啡豆所含的成分

咖啡知识

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2015-02-02 咖啡知识我要分享

罗布斯塔种咖啡好喝吗罗布斯塔咖啡豆特点咖啡界的肌肉男

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-罗布斯塔咖啡豆介绍罗布斯塔因为其独特的咖啡香味，被许多人所认知（有人把这独特的味道称之为罗布味）。而罗布斯塔因为其产量大，咖啡因含量是阿拉比卡咖啡的两倍，以及无

2020-02-17 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆的成分解析

咖啡豆

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脂肪：咖啡内的脂肪分为良多若干好多种，而其中最首要的是酸性脂肪和挥发性脂肪;酸性脂肪是指脂肪中含有酸，其酸性的强弱会因咖啡种类分歧而异。挥发性脂肪是咖啡喷香气的首要来历，披发四十种芬芳物质，是极复杂又微妙的成份。糖份：咖啡豆所含的糖分约

2014-09-04 咖啡豆我要分享

咖啡的特色和效用

咖啡知识

咖啡的特色和效用

四味一香：咖啡所有的颜色、香气和味道，都是咖啡生豆经过烘焙的手续发生化学变化结果所形成的特色。

2014-08-20 咖啡知识我要分享

精品咖啡吸引人的魅力到底是甚么？

咖啡知识

精品咖啡吸引人的魅力到底是甚么？

酒精或烟草可以令人感到陶醉感与刺激，同样地咖啡因也可以令人感到兴奋。咖啡因里，由于有刺激中枢神经或筋肉的作用，可使筋肉疲劳恢复，工作效率提升，具有清醒的效果能使头脑反应活泼灵敏。还有由于刺激交感神经，可以抑住副交感神经的兴奋而引起的气喘

2015-05-13 咖啡知识我要分享

了解咖啡吸引人的魅力到底是甚么？

咖啡资讯

了解咖啡吸引人的魅力到底是甚么？

酒精或烟草可以令人感到陶醉感与刺激，同样地咖啡因也可以令人感到兴奋。咖啡因里，由于有刺激中枢神经或筋肉的作用，可使筋肉疲劳恢复，工作效率提升，具有清醒的效果能使头脑反应活泼灵敏。还有由于刺激交感神经，可以抑住副交感神经的兴奋而引起的气喘

2014-08-07 咖啡资讯我要分享

咖啡常识咖啡吸引人的魅力到底是甚么？

咖啡知识

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酒精或烟草可以令人感到陶醉感与刺激，同样地咖啡因也可以令人感到兴奋。咖啡因里，由于有刺激中枢神经或筋肉的作用，可使筋肉疲劳恢复，工作效率提升，具有清醒的效果能使头脑反应活泼灵敏。还有由于刺激交感神经，可以抑住副交感神经的兴奋而引起的气喘

2014-12-18 咖啡知识我要分享

咖啡常识咖啡吸引人的魅力到底是什么？

咖啡知识

咖啡常识咖啡吸引人的魅力到底是什么？

它那恰如其分的酸苦味，芬芳的香醇，加以咖啡因的魅力......。酒精或烟草可以令人感到陶醉感与刺激，同样地咖啡因也可以令人感到兴奋。咖啡因里，由于有刺激中枢神经或筋肉的作用，可使筋肉疲劳恢复，工作效率提升，具有清醒的效果能使头脑反应活泼灵敏。

2015-07-04 咖啡知识我要分享

咖啡新观念-1天喝3杯咖啡会健康：如何喝？怎么喝？

咖啡小知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【咖啡燃烧脂肪的功能】近来，诸多健康食品（特定保健用食品）认证的咖啡饮料问市，并宣称「咖啡具燃烧脂肪的效果」，相信大家应该都不陌生吧。咖啡燃烧脂肪的效果，已知以咖啡中所含的咖啡因与漂

2017-10-09 咖啡小知识我要分享

了解咖啡效用

咖啡文化

了解咖啡效用

决定咖啡的特色─ 四味一香 .... 咖啡所有的颜色、香气和味道，都是经过烘焙的手续，在咖啡生豆中发生些化学变化结果所形成的特色。 ◎苦味：== 咖啡因,咖啡基本味道要素之一. ◎酸味： == 丹宁酸,咖啡基本味道要素之二. ◎浓醇： == 咖啡浓厚.芳醇的味道.

咖啡效用

2014-09-04 咖啡文化我要分享

为什么喜欢咖啡咖啡吸引人的魅力是什么

咖啡知识

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酒精或烟草可以令人感到陶醉感与刺激，同样地咖啡因也可以令人感到兴奋。咖啡因里，由于有刺激中枢神经或筋肉的作用，可使筋肉疲劳恢复，工作效率提升，具有清醒的效果能使头脑反应活泼灵敏。还有由于刺激交感神经，可以抑住副交感神经的兴奋而引起的气喘

2015-03-26 咖啡知识我要分享

咖啡的特色有哪些？

咖啡知识

咖啡的特色有哪些？

咖啡所有的颜色、香气和味道，都是经过烘焙的手续，在咖啡生豆中发生些化学变化结果所形成的特色。

2014-08-05 咖啡知识我要分享

神奇咖啡吸引人的特色魅力

咖啡知识

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决定咖啡的特色─ 四味一香.... 咖啡所有的颜色、香气和味道，都是经过烘焙的手续，在咖啡生豆中发生些化学变化结果所形成的特色。 ◎苦味：== 咖啡因,咖啡基本味道要素之一. ◎酸味：== 丹宁酸,咖啡基本味道要素之二. ◎浓醇：== 咖啡浓厚.芳醇的味道. ◎甜

2015-08-14 咖啡知识我要分享

咖啡常识神奇咖啡吸引人的特色魅力

咖啡知识

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2015-06-26 咖啡知识我要分享

神奇咖啡吸引人的特色魅力

咖啡知识

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2014-06-14 咖啡知识我要分享

咖啡的效用咖啡吸引人的魅力是..

咖啡知识

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2015-07-03 咖啡知识我要分享

咖啡的效用决定咖啡的特色的四味一香

咖啡知识

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2015-06-27 咖啡知识我要分享

茶叶是怎么制作出来的六个制作过程大吉岭红茶什么味道和特点

特别报导

茶叶是怎么制作出来的六个制作过程大吉岭红茶什么味道和特点

大吉岭茶是正统的红茶，因为大吉岭的茶叶叶子被用以传统的方式萎凋、揉捻、发酵与干燥。如今，正统的意思是：手摘、用手加工的顶级茶叶。然而，目前世界上超过90%的红茶，都是通过CTC方法（cut碎，tear撕，curl捲）加工生产的。二十世纪中期，随着茶包在世

2021-08-21 特别报导我要分享

精品咖啡基础常识咖啡的特色有哪些

咖啡知识

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咖啡所有的颜色、香气和味道，都是经过烘焙的手续，在咖啡生豆中发生些化学变化结果所形成的特色。苦味：==咖啡因,咖啡基本味道要素之一酸味：==丹宁酸,咖啡基本味道要素之二浓醇：==咖啡浓厚.芳醇的味道。甜味：==当咖啡生豆内的糖分,经过烘焙手续部分

2015-01-17 咖啡知识我要分享

咖啡的特色有哪些咖啡吸引人的魅力是?

咖啡知识

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咖啡所有的颜色、香气和味道，都是经过烘焙的手续，在咖啡生豆中发生些化学变化结果所形成的特色。苦味：==咖啡因,咖啡基本味道要素之一酸味：==丹宁酸,咖啡基本味道要素之二浓醇：==咖啡浓厚.芳醇的味道。甜味：==当咖啡生豆内的糖分,经过烘焙手续部分

2015-07-29 咖啡知识我要分享

胃科医生建议喝咖啡补肝

咖啡资讯

胃科医生建议喝咖啡补肝

从医学研究上看，吸烟及酗酒都会增加肝病患恶化的危险，所以烟酒绝对不可沾。但除此之外，最近多项研究都同时发现多喝咖啡对肝脏有益。

2014-05-22 咖啡资讯我要分享

咖啡吸引人的魅力到底是甚么？

咖啡知识

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2014-05-23 咖啡知识我要分享

咖啡最好的咖啡伴侣还是牛奶

咖啡小知识

咖啡最好的咖啡伴侣还是牛奶

很多人喝咖啡，喜欢加一些咖啡伴侣，这样咖啡喝起来口感更香滑、浓郁，还有不少人则直接选用速溶咖啡，既方便口感又好。但是，营养学家却指出，这种进食方式可能对人体健康造成伤害，不适宜长期采用。咖啡伴侣乃至很多即冲型速溶饮料，其配料中都会有植脂末

2017-02-25 咖啡小知识我要分享

云南咖啡飘香全球

咖啡资讯

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面对今年世界上部分较大咖啡生产地产值下降，云南咖啡将可借此机会开拓全球市场，全省咖啡产值有望在年底突破一亿美元大关。云南省咖啡行业协会会长熊相入今日在此间如是称。云南作为中国最大的咖啡出口基地，其出口额占全国总量的百分之九十五，使得云南咖

2014-08-06 咖啡资讯我要分享

咖啡健康生活胃科医生建议喝咖啡补肝

咖啡知识

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很多肝病患者都会问我他们应该避免进食什么食物。从医学研究上看，吸烟及酗酒都会增加肝病患恶化的危险，所以烟酒绝对不可沾。但除此之外，最近多项研究都同时发现多喝咖啡对肝脏有益。每天一杯咖啡患肝癌可能性较低早在1998年，一项日本调查就发现在1万

2014-10-28 咖啡知识我要分享

打开的咖啡伴侣要冷藏吗-咖啡和伴侣的比例

咖啡

打开的咖啡伴侣要冷藏吗-咖啡和伴侣的比例

咖啡与糖方糖、砂糖、细粒冰糖、黑砂糖、咖啡糖各种不同成分的甜味，构筑成更丰富的咖啡味觉之旅。你可以循着钟爱的咖啡风格，找到适合自己的甜度：咖啡加糖的目的是要缓和苦味，而且根据糖的份量多寡，会创造出完全不同的味道。 1.糖粉：它是属于一种精

2016-10-17 咖啡我要分享

哥伦比亚酒酿咖啡豆|朗姆酒桶发酵处理法风味评价_圣荷西咖啡豆介绍

优选

哥伦比亚酒酿咖啡豆|朗姆酒桶发酵处理法风味评价_圣荷西咖啡豆介绍

哥伦比亚的咖啡豆是世界有名的优秀精品咖啡豆，优越的地理环境和高水准的种植技术造就了它。今天来介绍一只特殊处理的哥伦比亚咖啡豆，来自哥伦比亚圣荷西庄园的咖啡豆。圣荷西庄园位于哥伦比亚中部的卡尔达斯产区，

2025-06-26 优选我要分享

喝咖啡时添加的咖啡伴侣是什么？可以用牛奶和糖代替吗？

咖啡技术

喝咖啡时添加的咖啡伴侣是什么？可以用牛奶和糖代替吗？

可以。大家所熟悉的咖啡伴侣(俗称奶精)主要成分为植脂末。是植脂末-植物油脂粉末的总称，植脂末种类繁多、功能各异、应用广泛，其生产历史可追溯至20世纪50年代，现在已广泛应用于烘焙食品配料、冷制食品配料、糖果配料、固体饮料配料。咖啡中使用植脂末(奶

2015-12-07 咖啡技术我要分享

东帝汶精品咖啡天然有机咖啡豆

咖啡豆

东帝汶精品咖啡天然有机咖啡豆

东帝汶最有名的是有机咖啡，有趣的是这和独立运动恶化的治安有关，因为化学肥料和杀虫剂无法运入偏僻的咖啡田，咖啡农几乎不喷农药而且全采天然有机肥种植。统计资料也显示，东帝汶的阿拉比卡有机咖啡出口量，比喷洒农药的阿拉比卡豆高出百分之四十。东帝汶

2015-04-17 咖啡豆我要分享

低因咖啡起源到水处理再到化学萃取的过程

咖啡知识

低因咖啡起源到水处理再到化学萃取的过程

所谓低咖啡因咖啡是指咖啡豆送进烘焙机以前，先经过处理，分离出影响睡眠的咖啡因，但低因咖啡并不是百分之百不含咖啡因，只能除去百分之九十四至百分之九十八咖啡因，仍含有残余的微量。目前常用的低因处理法有三种，分别为溶济式、瑞士水处理法与二氧化碳

2017-11-09 咖啡知识我要分享

低咖啡因咖啡是什么？低咖啡因咖啡好喝吗？

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2018-06-13 咖啡知识我要分享

咖啡常识花式咖啡的咖啡辅料介绍

咖啡知识

咖啡常识花式咖啡的咖啡辅料介绍

咖啡加糖的目的是要緩和苦味，而且根據糖的份量多寡，會創造出完全不同的味道。 1.糖粉：它是屬於一種精製糖，沒有什麼特殊味道，易於溶解，通常以5～8克的小包裝便於使用。價格較一般糖稍高些。 2.方糖：為精製糖加水，而後將它凝固成塊狀。方糖保存很方便

2015-03-02 咖啡知识我要分享

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