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墨西哥咖啡有什么特色墨西哥烈日咖啡加奶油蛋黄好喝吗

咖啡文化

墨西哥咖啡有什么特色墨西哥烈日咖啡加奶油蛋黄好喝吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）墨西哥，是北美洲的一个联邦共和制国家，北部同美国接壤，墨西哥境内大量种植比人还高的龙舌兰，而龙舌兰都被用来做酒，龙舌兰酒是墨西哥的国酒，被称为墨西哥的灵魂，是在墨西哥

2019-02-10 咖啡文化我要分享

咖啡制作花式咖啡墨西哥烈日咖啡

咖啡技术

咖啡制作花式咖啡墨西哥烈日咖啡

墨西哥烈日咖啡介绍上期带来的美容养生的酪梨咖啡相信大家都很喜欢，今天带来款口味较重的墨西哥烈日咖啡。非常具有鲜明墨西哥特色一款咖啡，咖啡豆结合新鲜蛋黄的造型非常抢眼，营造出了铺面而来的热带气息。生蛋黄与咖啡的结合，应该很营养吧? 墨西哥烈

2014-09-10 咖啡技术我要分享

什么是scratch eggnog scratch eggnog咖啡的做法刮蛋酒咖啡会腥

意式咖啡

什么是scratch eggnog scratch eggnog咖啡的做法刮蛋酒咖啡会腥

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）刮擦蛋酒咖啡 Noggy＆Nice无法找到一种可接受的方式来组合它们，这是我们对蛋酒拿铁的致敬。由于我们的蛋酒是从头开始制作的，我们发现最好分开突出它。我们精彩地拍摄了我

2019-02-01 意式咖啡我要分享

意式咖啡常识咖啡馆花式咖啡制作配方2

咖啡知识

意式咖啡常识咖啡馆花式咖啡制作配方2

11.热情咖啡原料：热咖啡1杯、柠檬片、白兰姆酒(Rum)1/2-1/3OZ、糖包。做法：热咖啡1杯约7分满，上放1片柠檬片(宜品质新鲜且切得轻薄)，再淋下1/2-2/3OZ白兰姆酒(Rum)，点火送桌并附上糖包。特色：浪漫迷人的品饮风情，非常具有享受生活的快感。苦、醇

2015-01-21 咖啡知识我要分享

特色咖啡你尝过没有？

咖啡文化

特色咖啡你尝过没有？

醉咖啡：热咖啡一杯约8分满，加入10毫升红橙皮酒，上面旋转加入一层鲜奶油再洒玉桂粉以及切成细丁的橙皮。甜美滑顺，令人陶醉。蛋黄咖啡：平底锅里放入鲜蛋黄一个，鲜奶油10毫升，牛奶300毫升，搅拌充分。加入80摄氏度的深度烘焙咖啡150毫升，将平底锅上

2014-05-27 咖啡文化我要分享

精品咖啡基础常识特色咖啡你尝过没

咖啡知识

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醉咖啡：热咖啡一杯约8分满，加入10毫升红橙皮酒，上面旋转加入一层鲜奶油再洒玉桂粉以及切成细丁的橙皮。甜美滑顺，令人陶醉。蛋黄咖啡：平底锅里放入鲜蛋黄一个，鲜奶油10毫升，牛奶300毫升，搅拌充分。加入80摄氏度的深度烘焙咖啡150毫升，将平底锅上

2015-06-17 咖啡知识我要分享

墨西哥冰咖啡怎么做墨西哥咖啡豆做冰咖啡好喝吗

咖啡知识

墨西哥冰咖啡怎么做墨西哥咖啡豆做冰咖啡好喝吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）墨西哥咖啡带着荒野的粗犷气息，美丽的骄阳缓慢落下，又似冰雪中的日落，美丽的场景令人不舍吞食。墨西哥咖啡原料 840 ml（3 杯）水根墨西哥肉桂 200 g piloncillo 2 汤匙粉状

2019-01-04 咖啡知识我要分享

特色的顶级咖啡具文化

咖啡杯

特色的顶级咖啡具文化

醉咖啡：热咖啡一杯约8分满，加入10毫升红橙皮酒，上面旋转加入一层鲜奶油再洒玉桂粉以及切成细丁的橙皮。

2014-07-08 咖啡杯我要分享

特色咖啡的制作

咖啡技术

特色咖啡的制作

醉咖啡：热咖啡一杯约8分满，加入10毫升红橙皮酒，上面旋转加入一层鲜奶油再洒玉桂粉以及切成细丁的橙皮。甜美滑顺，令人陶醉。皇家咖啡(火焰咖啡)：经典的花式咖啡之一。将冲调好的咖啡倒于杯中，将整块方糖放于特制的汤匙上，再滴2-3滴的白兰地(BRANDY)，

2014-08-15 咖啡技术我要分享

特色咖啡皇家咖啡(火焰咖啡)

咖啡知识

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醉咖啡：热咖啡一杯约8分满，加入10毫升红橙皮酒，上面旋转加入一层鲜奶油再洒玉桂粉以及切成细丁的橙皮。甜美滑顺，令人陶醉。皇家咖啡(火焰咖啡)：经典的花式咖啡之一。将冲调好的咖啡倒于杯中，将整块方糖放于特制的汤匙上，再滴2-3滴的白兰地(BRANDY)，

2015-04-21 咖啡知识我要分享

咖啡常识特色咖啡你尝过没

咖啡知识

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2014-11-08 咖啡知识我要分享

精品咖啡学简述特色咖啡的制作

咖啡知识

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2014-10-30 咖啡知识我要分享

特色的花式咖啡介绍咖啡基础常识

咖啡知识

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2015-03-19 咖啡知识我要分享

特色的顶级咖啡具文化

咖啡杯

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2015-10-09 咖啡杯我要分享

特色咖啡知一二精品咖啡基础常识

咖啡知识

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2015-05-08 咖啡知识我要分享

花式咖啡的制作方法特色咖啡制作

咖啡知识

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2015-01-31 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识调制特色咖啡知一二

咖啡知识

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2014-12-12 咖啡知识我要分享

特色的顶级咖啡具文化咖啡常识

咖啡杯

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具有特色的顶级咖啡具文化醉咖啡：热咖啡一杯约8分满，加入10毫升红橙皮酒，上面旋转加入一层鲜奶油再洒玉桂粉以及切成细丁的橙皮。甜美滑顺，令人陶醉。皇家咖啡(火焰咖啡)：经典的花式咖啡之一。将冲调好的咖啡倒于杯中，将整块方糖放于特制的汤匙上，再

2015-07-18 咖啡杯我要分享

特色咖啡的制作咖啡店的花式咖啡介绍

咖啡知识

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2015-01-20 咖啡知识我要分享

世界时尚咖啡制作方法

咖啡文化

世界时尚咖啡制作方法

1.凤梨咖啡凤梨的酸甜滋味，与咖啡香可融合无间，不但可增添本咖啡的迷人风采，更可中和咖啡的浓烈，值得一试! 特色：凤梨与咖啡同属味道相近的材料，用在一起更可突显美味。诀窍：可选用新鲜凤梨片或一小匙凤梨粉代替。味道：酸、甜材料：凤梨汁1OZ(或

2014-07-16 咖啡文化我要分享

意式浓缩咖啡豆表面上的油脂是怎么来的？出油是不是不新鲜

咖啡知识

意式浓缩咖啡豆表面上的油脂是怎么来的？出油是不是不新鲜

烘培过程中，咖啡豆内会产生大量的二氧化碳，多数会在冷却过程中散发出去，少数会继续保存在内部，研磨会释放这些气体出来，所以必须在研磨后尽快制作咖啡。当热水在高压下冲击咖啡粉时，会乳化咖啡粉的不可溶性油脂，同时会过饱和地溶解入大量二氧化碳，其

2019-09-24 咖啡知识我要分享

世界时尚咖啡制作方法凤梨咖啡

咖啡知识

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1.凤梨咖啡凤梨的酸甜滋味，与咖啡香可融合无间，不但可增添本咖啡的迷人风采，更可中和咖啡的浓烈，值得一试! 特色：凤梨与咖啡同属味道相近的材料，用在一起更可突显美味。诀窍：可选用新鲜凤梨片或一小匙凤梨粉代替。味道：酸、甜材料：凤梨汁1OZ(或

2015-05-27 咖啡知识我要分享

精品咖啡常识世界特色咖啡制作方法

咖啡知识

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1.凤梨咖啡凤梨的酸甜滋味，与咖啡香可融合无间，不但可增添本咖啡的迷人风采，更可中和咖啡的浓烈，值得一试! 特色：凤梨与咖啡同属味道相近的材料，用在一起更可突显美味。诀窍：可选用新鲜凤梨片或一小匙凤梨粉代替。味道：酸、甜材料：凤梨汁1OZ(或

2014-12-06 咖啡知识我要分享

特色花式咖啡制作方法介绍咖啡常识

咖啡知识

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1.凤梨咖啡凤梨的酸甜滋味，与咖啡香可融合无间，不但可增添本咖啡的迷人风采，更可中和咖啡的浓烈，值得一试! 特色：凤梨与咖啡同属味道相近的材料，用在一起更可突显美味。诀窍：可选用新鲜凤梨片或一小匙凤梨粉代替。味道：酸、甜材料：凤梨汁1OZ(或

2015-03-02 咖啡知识我要分享

意式的浓缩表面上的油脂能告诉我们什么？

咖啡知识

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什么是Crema？它是怎么产生的？烘培过程中，咖啡豆内会产生大量的二氧化碳，多数会在冷却过程中散发出去，少数会继续保存在内部，研磨会释放这些气体出来，所以必须在研磨后尽快制作咖啡。当热水在高压下冲击咖啡粉时，会乳化咖啡粉的不可溶性油脂，同时会

2018-05-26 咖啡知识我要分享

意式的浓缩表面上的油脂能告诉我们什么？

咖啡知识

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烘培过程中，咖啡豆内会产生大量的二氧化碳，多数会在冷却过程中散发出去，少数会继续保存在内部，研磨会释放这些气体出来，所以必须在研磨后尽快制作咖啡。当热水在高压下冲击咖啡粉时，会乳化咖啡粉的不可溶性油脂，同时会过饱和地溶解入大量二氧化碳，其

2018-05-26 咖啡知识我要分享

蛋黄加甘油可除咖啡渍咖啡污迹

咖啡知识

蛋黄加甘油可除咖啡渍咖啡污迹

较浓的咖啡渍溅到衣服上不容易清洗，咋办?昨日，家住花卉园附近的张先生介绍了自己的心得。张先生称，衣服上溅到较浓的咖啡渍时，可以在鸡蛋黄内洒入少许甘油，混合后涂抹在污迹处，待稍干后再用肥皂及热水清洗，咖啡的污迹便可以清除干净。此外，也可以用

2015-07-04 咖啡知识我要分享

特色咖啡店介绍 W+S Cafe by Napoleon

咖啡馆

特色咖啡店介绍 W+S Cafe by Napoleon

这家咖啡店的门头非常具有吸引力，并且咖啡馆内的食物也是一大特色，所以不论你开什么样的店都要有自己的特色，就是要做到与众不同。沿街而开的W+S Caf，门前伸出的粉色樱花以及花园般的陈设，很难不让你驻足。用黑、白、绿、金为主色调的店面装饰，让整个

2015-09-01 咖啡馆我要分享

学会咖啡戚风，让你瞬间B格吊炸天！

咖啡知识

学会咖啡戚风，让你瞬间B格吊炸天！

咖啡戚风蛋糕用料咖啡粉 2大匙水 80毫升蛋黄 5个蛋白 6个色拉油 80毫升低筋面粉 120克砂糖 100克（50克加入到蛋黄糊中，50克加入到蛋白中）做法 1.将咖啡粉用温水调成80毫升的咖啡液，怎么调制都可以，最后是80毫升的液体就好，也可以换成不同口味

2017-05-08 咖啡知识我要分享

意大利之夜咖啡与鸡蛋的花式制作咖啡

咖啡知识

意大利之夜咖啡与鸡蛋的花式制作咖啡

配料(1玻璃杯份) 2个生鸡蛋黄 30克糖 100毫升意式特浓咖啡 40毫升加糖黑咖啡少许小豆蔻将鸡蛋黄加糖打匀至糊状做法在平底锅中将水烧开，把生鸡蛋黄放入碗中,然后置于平底锅中，一边搅拌蛋黄一边倒入意式特浓咖啡搅拌至成为泡沫状将加过糖的黑咖啡倒入

2015-10-27 咖啡知识我要分享

咖啡冰激凌夏季最佳美味

咖啡知识

咖啡冰激凌夏季最佳美味

准备原料：蛋黄2个，细砂糖30克，百利甜酒15毫升，浓咖啡粉1克或者espresso 40毫升，奶油100毫升。加上蛋白2个，细砂糖20克。注意：因为此次制作吃的人较多，所以以下图片为上面的10倍量。先分蛋，蛋清蛋黄用两个盆装蛋黄中加入白砂糖、百利甜酒、和咖啡

2015-06-11 咖啡知识我要分享

自制咖啡冰激凌的过程与技巧

咖啡技术

自制咖啡冰激凌的过程与技巧

原料：蛋黄2个，细砂糖30克，百利甜酒15毫升，浓咖啡粉1克或者espresso 40毫升，奶油100毫升。加上蛋白2个，细砂糖20克。注：以下图片为上面的10倍量。先分蛋，蛋清蛋黄用两个盆装。蛋黄中加入白砂糖、百利甜酒、和咖啡粉。隔着热水打发，打到体积增大两

2015-09-16 咖啡技术我要分享

咖啡大理石戚风

咖啡资讯

咖啡大理石戚风

蛋白糊：鸡蛋白7个225克、柠檬汁少许、白糖90克蛋黄糊：鸡蛋黄7个100克、牛奶75克、色拉油40克、低筋面粉100克大理石面糊：蛋糊适量、咖啡粉20克、牛奶5克第1步蛋黄加入牛奶、色拉油搅打均匀第2步筛入面粉咖啡大理石戚风bz1.jpg 第3步将其搅拌均匀，放

2014-08-08 咖啡资讯我要分享

咖啡的六种美容秘诀

咖啡知识

咖啡的六种美容秘诀

编者按：因为咖啡豆普遍都是黑的，加工之前的纯咖啡也是黑的，所以，就给人们造成一个误区，认为喝咖啡会使人变黑。真的是这样的吗?我们一起来看看咖啡都有哪些独特的功效吧? 1. 净化脸部肌肤制作一杯浓咖啡，然后倒在冰格中，放进冰箱里冷冻。过一段时间后

2014-08-25 咖啡知识我要分享

河内古街咖啡文化：咖啡放入陶瓷壶以蛋黄取代炼乳

咖啡文化

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）河内人的古街咖啡文化虽然现代生活节奏忙碌，但河内人仍于每天早晨给自己一点安静的时间，品尝味道香浓的咖啡。这是一天中最理想的时候，因为咖啡给人带来愉快和清醒，创造新能

2019-02-09 咖啡文化我要分享

摩卡咖啡幕斯--醇香咖啡伴随核桃的余香

咖啡文化

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1、四个鸡蛋，蛋黄蛋青分开，蛋黄里加60ml油，80ml牛奶(偶用的花生露，那个香啊)，糖50克，不喜欢太甜，80克低筋面粉，适量可可粉，混合拌匀 2、蛋青加糖打发，分三次拌入蛋黄糊里 3、烤箱150度，60分钟 4、烤箱余热的时候顺带把核桃烤香，加核桃是因为喜欢

2014-07-26 咖啡文化我要分享

保养皮肤咖啡美容配方

咖啡知识

保养皮肤咖啡美容配方

咖啡为昏昏欲睡的早晨提神，对味觉和嗅觉的独特刺激，使人心旷神怡。同时，咖啡对皮肤和头发也是一大美容神器。探寻咖啡美容的奥秘，让皮肤和头发焕发光彩。咖啡美容配方，自己动手一点都不难。咖啡因作为咖啡最主要的成分，能促进淋巴循环。此外，咖啡也含

2015-08-03 咖啡知识我要分享

咖啡的30种喝法，加蛋黄都不是事儿

精品咖啡学

咖啡的30种喝法，加蛋黄都不是事儿

喝过加烈酒或者冰激凌的咖啡不稀奇，你喝过加鸡蛋黄的咖啡吗?想想就有点(Mr. Why咽了一口口水)，hold不

2015-10-22 精品咖啡学我要分享

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2015-04-23 咖啡知识我要分享

越南咖啡怎么冲泡？越南鸡蛋咖啡怎么做？越南咖啡怎么喝？

咖啡技术

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）越南鸡蛋咖啡基本原理是蛋黄加上炼乳，打成奶加入黑咖啡里面，喝起来像是提拉米苏混上卡布奇诺的口感，听说这样蛋咖啡始于1940年代，当那个时候牛奶是奢侈品，蛋就成为了一种便宜

2018-08-10 咖啡技术我要分享

Espresso的Crema，能告诉我们什么？

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Espresso的Crema 能告诉我们什么？

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Espresso的Crema，能告诉我们什么？

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2015-07-27 咖啡知识我要分享

猫屎咖啡的冲泡方式墨西哥落日的蛋黄

咖啡庄园

猫屎咖啡的冲泡方式墨西哥落日的蛋黄

猫屎咖啡 - 冲泡方式猫爪哇咖的香味较一般咖啡容易流失。为保持风味，咖啡豆都要以独立包装，再注入氮气防止咖啡豆氧化，制作工序繁复而且严谨。如果要享受Kopi Luwak的真味，千万不要在咖啡里加糖或奶，建议使用塞风壶(Siphon虹吸式)，加入160~180毫升(ml)

2016-06-07 咖啡庄园我要分享

精品咖啡学 Espresso的Crema能告诉我们什么

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咖啡基础常识 Espresso的Crema能告诉我们什么

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2014-10-28 咖啡知识我要分享

咖啡为昏昏欲睡的早晨提神

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2015-08-26 咖啡知识我要分享

咖啡制作冰咖啡制作

咖啡技术

咖啡制作冰咖啡制作

1、三叶苜蓿冰咖啡深焙冷却咖啡(有糖)150cc;爱尔兰威士忌10cc;爱尔兰甜酒10cc;搅至七成的搅拌奶油20cc;方冰3-4块。将冰块放入玻璃杯中，注入爱尔兰威士忌，爱尔兰甜酒和咖啡，上面用搅拌奶油浮盖。三叶苜蓿是爱尔兰的国花，往往将含有爱尔兰威士忌的饮

2014-09-22 咖啡技术我要分享

100种冰咖啡的制作方法

咖啡技术

100种冰咖啡的制作方法

【中文名称】：牙买加冰咖啡【英文名称】：Jamaica Ice Coffee 【材料】：炼乳10毫升、果糖20毫升、冰咖啡90~150毫升、巧克力膏10毫升、鲜奶油适量、巧克力米少许【制法】：杯中加炼乳、碎冰至3分，再加果糖、冰块到8分满;倒入黑浓冰咖啡，淋上巧克力膏

2014-07-11 咖啡技术我要分享

花式咖啡制作推荐 100种冰咖啡的制作方法

咖啡知识

花式咖啡制作推荐 100种冰咖啡的制作方法

【中文名称】：牙买加冰咖啡【英文名称】：Jamaica Ice Coffee 【材料】：炼乳10毫升、果糖20毫升、冰咖啡90~150毫升、巧克力膏10毫升、鲜奶油适量、巧克力米少许【制法】：杯中加炼乳、碎冰至3分，再加果糖、冰块到8分满;倒入黑浓冰咖啡，淋上巧克力膏

2014-10-21 咖啡知识我要分享

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