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2015-06-08 咖啡知识我要分享

精品咖啡常识咖啡豆烘培三部曲

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我的烘培三部曲尝试自烘培咖啡

咖啡烘焙

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2015-09-21 咖啡烘焙我要分享

精品咖啡豆烘焙技术我的烘培三部曲

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精品咖啡豆常识咖啡豆为什么会出油？

咖啡知识

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2015-02-06 咖啡知识我要分享

云南小粒咖啡的发展、起源

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朱苦拉虽然贫穷落后，但它是一个与咖啡有着不解之缘的地方。除了全民种植咖啡，村民们都有喝咖啡的传统：自种、自磨、自煮，现在村子里不论男女老少都有喝咖啡的习惯。这里的村民们对咖啡树都有一种特殊的感情，即使咖啡豆没有给他们带来任何经济效益，村民

2016-06-04 咖啡庄园我要分享

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烘培三部曲

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我的烘培三部曲

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云南小粒咖啡怎么冲泡方式风味描述怎样处理法品种特点生长环境介

云南咖啡豆

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2016-10-20 云南咖啡豆我要分享

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云南小粒咖啡花果山风味描述处理法品种口感特点介绍

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2016-10-29 云南小粒咖啡花果山我要分享

云南朱苦拉村的咖啡

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说到中国咖啡的历史，就不得不提到云南大理朱苦拉咖啡，它对中国咖啡历史的进程起着至关重要的作用。朱苦拉村的古咖啡林属于云南独有的小粒咖啡品种，十分稀有，且品质优异，堪称中国咖啡的“活化石”。我们就去探寻朱苦拉村的百年咖啡传奇。

2014-08-06 咖啡文化我要分享

云南小粒咖啡种植技术品牌特点风味描述口感处理法

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云南咖啡豆Catimor,Bourbon,Typica特色小粒咖啡品牌风味描述特点

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2015-01-15 咖啡文化我要分享

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2015-07-28 咖啡文化我要分享

云南小粒精品咖啡豆介绍铁皮卡精品咖啡中国云南咖啡

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云南咖啡豆的研磨刻度处理法庄园产地区品种介绍

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2016-11-21 云南咖啡豆我要分享

瑰夏咖啡手冲水温度对风味口感的影响的描述及瑰夏咖啡豆品种特征

瑰夏咖啡

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手冲瑰夏咖啡豆的水温是多少度风味描述口感品种介绍瑰夏的干香气非常上扬明亮，有着玫瑰和茉莉花香的特质，还能带出蜜柚以及柑橘香味，浅烘焙有坚果香气；湿香气同样有榛子味道，并且涌现出更多的花卉特质。口感风味方面，前期与之前上扬的香气相比可能稍显

2016-11-18 瑰夏咖啡我要分享

云南铁皮卡咖啡的研磨刻度品种产地区处理法口感庄园介绍

铁皮卡

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云南铁皮卡咖啡的研磨刻度品种产地区处理法口感庄园介绍咖啡是一种短日照植物。咖啡具有多次开花现象及花期集中的特性。小粒种咖啡在云南花期2~7月，盛花期3~5月。咖啡的开花受气候，特别是雨量和气温的影响较大。咖啡花寿命短，只有2~3天的时间。小粒种咖

2016-11-30 铁皮卡我要分享

果皮较厚的云南咖啡风味介绍云南咖啡产区铁皮卡咖啡介绍云南精品

铁皮卡

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1892年，法国天主教传教士能留下了这样一个传奇。他进入朱苦拉传教，在当地修建了一所教堂，并同时将喝咖啡的习惯引入了朱苦拉村。他亲手栽种了一片咖啡林，教会当地村民种咖啡、喝咖啡、出售咖啡。从此，当地的村民开始有了自种、自磨、自饮咖啡的习惯，并

2016-07-27 铁皮卡我要分享

云南朱苦拉村的咖啡之传

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说到中国咖啡的历史，就不得不提到云南大理朱苦拉咖啡，它对中国咖啡历史的进程起着至关重要的作用。

2014-06-13 咖啡文化我要分享

云南小粒精品咖啡豆铁皮卡咖啡豆介绍铁皮卡咖啡特点

铁皮卡

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云南有着种植咖啡的悠久历史传统和得天独厚的气候优势。云南小粒咖啡具有浓而不苦、香而不腻、略带果酸味等特点。国际咖啡组织认为，云南小粒咖啡与哥伦比亚小粒咖啡品质接近，产品市场竞争力较强。目前中国的咖啡原料95％产自云南，因此，云南的咖啡产业对

2016-07-20 铁皮卡我要分享

中国咖啡发展史大山深处有个中国第一咖啡村

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朱苦拉村的梯田。对面云南楚雄彝族自治州红砂岩土的大山很是雄伟壮观。美丽的朱苦拉村，环绕村子的绿色植物就是咖啡树。两层楼的房子是村子里百年前的教会学校。在金沙江支流渔泡江畔，有一个风景如画，但鲜为人知的云南少数民族村寨朱苦拉。因为这个偏远

2015-02-16 咖啡文化我要分享

大山深处有个中国第一咖啡村

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2014-04-27 咖啡资讯我要分享

云南赛品咖啡历史起源故事_赛品咖啡怎么样_赛品咖啡好不好喝

咖啡品牌

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ●起源 1892年，法国传教士田神父在云南一个叫朱苦拉的地方试种咖啡成功。至今朱苦拉乡仍生长着有90多年树龄的咖啡树24株。朱苦拉是一个神秘、传奇、美丽的自然村寨，隶属于大理

2018-09-26 咖啡品牌我要分享

云南大理朱苦拉村的百年咖啡传奇

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咖啡文化云南朱苦拉村的咖啡之传

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2016-06-12 咖啡资讯我要分享

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云南咖啡云南大理朱苦拉村的百年咖啡传奇

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朱苦拉，地处云南省宾川县平川镇东北部的大山深处，是楚雄、大理、丽江三个州市的交界地，被金沙江支流渔泡江环绕。由于交通不便，朱苦拉几乎与世隔绝，因此这里人迹罕至，是一个鲜为人知的彝族山寨。说到中国咖啡的历史，就不得不提到云南大理朱苦拉咖啡，

2016-06-14 咖啡资讯我要分享

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2014-11-19 咖啡文化我要分享

咖啡文化常识云南朱苦拉村的咖啡传奇故事

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2015-03-09 咖啡文化我要分享

手冲瑰夏精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

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巴拿马瑰夏咖啡豆（Geisha）是一种非常稀有的咖啡品种，它在过去5年多的时间里不断的在全球的咖啡鉴赏家中造成轰动，瑰夏咖啡豆被认为是最明亮的、最丰富的以及极具有强烈香味属性的咖啡品种。瑰夏咖啡树生长

2025-06-19 瑰夏咖啡我要分享

红顶咖啡铁皮卡精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

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铁皮卡又称为老品种小粒咖啡，其产量少，栽培难度大，所以价格相比普通小粒咖啡要高出很多。铁毕卡咖啡原产于埃塞俄比亚及苏丹的东南部，是西半球栽培最广的咖啡变种。植株较健壮，但不耐光照，在夏威夷产量较高。铁毕卡顶叶为红铜色，称红顶咖啡。帝比卡(T

2017-03-18 铁皮卡我要分享

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云南小粒咖啡，茜草科，咖啡属，植区主要分布在临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、怒江等地州。小粒咖啡原产埃塞俄比亚或阿拉伯半岛。福建、广东、海南、广西、四川、贵州和云南均有栽培。优越的地理条件使得云南的咖啡产业发展迅速，2014年，无论是种植面

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云南咖啡：探寻朱苦拉村百年咖啡的传奇，云南小粒咖啡

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2018-06-21 咖啡小知识我要分享

中国咖啡起源地——秘境朱古拉

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这是一个遥远的地方，也是一个流传了很久的故事。"朱苦拉"彝族语意：曲折的山道。

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