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印尼 苏门答腊 加幼 超级黄金曼特宁20+目 和19目有什么区别? 产品:印尼 苏门答腊 加幼 超级黄金曼特宁20+目 产区: 苏门答腊 亚齐省(Aceh) 加幼山脉(Gayo)地区 品种: Catimor、Caturra、Typica 、Sidikalong 生产者 :加幼山脉(Gayo)地区当地小农 海拔:1100
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有人说 曼特宁咖啡 就是苏门答腊岛所生产的咖啡豆?我们不这样子简单的定义,对爱好咖啡的同好来说, 曼特宁咖啡 指的是经由湿剥除法处理的苏门答腊阿拉比卡咖啡,这种特殊的湿剥除法(wet-hulled),
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 产品:印尼 苏门答腊 加幼 超级黄金曼特宁20+目 (Indonesia Sumatra Aceh Mandheling Gayo SC20+) 产区: 苏门答腊 亚齐省(Aceh) 加幼山脉(Gayo)地区 品种: Catimor、Caturra、Typica 、Sidi
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 介绍: 印尼咖啡在质量上是很多样化的,大部份是以岛的来源还作其市场名: 比如苏门答腊(Sumatra)、苏拉威西(Sulawesi)、爪哇(Jawa)或帝汶(Timur)。 印尼咖啡的优点是大部
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 人说 曼特宁咖啡 就是苏门答腊岛所生产的咖啡豆?我们不这样子简单的定义,对爱好咖啡的同好来说, 曼特宁咖啡 指的是经由湿剥除法处理的苏门答腊阿拉比卡咖啡,这种特殊的湿剥除法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 产品:印尼 苏门答腊 加幼 超级黄金 曼特宁咖啡 20+目 (Indonesia Sumatra Aceh Mandheling Gayo SC20+) 产区: 苏门答腊 亚齐省(Aceh) 加幼山脉(Gayo)地区 品种: Catimor
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 产品:印尼 苏门答腊 加幼 曼特宁 G1 三次手选 (Indonesia Sumatra Aceh Gayo Mandheling G1) 产区: 苏门答腊 亚齐省(Aceh) 加幼山脉(Gayo)地区 品种: Catimor、Caturra、Typica 、Sidikalo
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克苏门答腊咖啡豆介绍 星巴克苏门答腊咖啡豆的故事 印尼 苏门答腊 亚齐省 加幼 曼特宁 G1 高海拔1700米 产品:印尼 苏门答腊 亚齐省 加幼 曼特宁 G1 高海拔1700米 (Indonesia
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 曼特宁咖啡有什么特点 曼特宁咖啡最便宜多少钱? 有人说曼特宁咖啡就是苏门答腊岛所生产的咖啡豆?我们不这样子简单的定义,对爱好咖啡的同好来说,曼特宁咖啡指的是经由湿剥除法处
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 苏门答腊岛虽大,但也非全岛都产咖啡,大量种植咖啡树的仅是岛上八个省份中最北边的两个省份-亚齐省与苏北省: 亚齐咖啡主要生产在塔瓦尔湖(Lake Tawar)周边的咖优山区(Gayo Mount
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品名:北 苏门答腊 North Sumatra蓝湖Blue Batak - PB 国家:印尼Indonesia 产区:北苏门答腊North Sumatra勿拉湾Belawan 等级:PB 处理方式:湿剥除处理法Wet-Hulled Process 品种:70%原生卡蒂姆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 什么是 黄金曼特宁咖啡 ? 跟一般咖啡豆有什么不同 有人说曼特宁咖啡就是苏门答腊岛所生产的咖啡豆?我们不这样子简单的定义,对爱好咖啡的同好来说,曼特宁咖啡指的是经由湿剥除
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 采收咖啡主要分为两种方式:「选择性采收」以及「剥枝采收」,这两种方式各有其优缺点 选择性采收:选择性采收是以手摘的方式采收成熟的咖啡果实,未熟果实会留在树上留到下一波收
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 介绍: 俗称曼特宁的 苏门答腊咖啡 产自印尼的 苏门答腊 岛,该岛是印尼的第二大岛,也是世界的第六大岛,面积广达47万平方公里,足足有台湾的十三倍大! 苏门答腊 虽大,但也非全岛都产咖啡,大量
来自苏门答腊北边托巴湖区的蓝色巴塔克(Blue Batak),则另有些故事可讲: 蓝色巴塔克以苏门答腊北部的原住民巴塔克族命名。巴塔克族以信奉基督教为主,事实上,它才是曼代宁族的母裔,在《咖啡学》一书中亦曾提到,苏门答腊咖啡被广义通称为曼特宁,事实上
印尼苏门答腊亚齐绿宝曼特宁特点?风味走向?怎么喝曼特宁? 产区:苏门答腊岛北部亚齐省_塔瓦湖 生产者:当地小农 等级:18 Sc+ 品种:Catimor, Caturra, Typica, Sidikalong 海拔:900~1600公 尺 处理方式:Giling-Basah半水洗法(当地传统Wet-hull湿剥除法
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 关于 苏门答腊亚齐省塔瓦湖产地介绍 Lake Tawar位于苏门答腊岛亚齐省(Aceh)北方的迦佑(Gayo)山区,是在亿万年前火山爆发后遗留下来的火口湖,湖面海拔高度1,100m。因为早年交通不便,到了1930年
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 762印尼曼特宁 【苏门答腊 塔瓦尔湖 绿宝石曼特宁】 新上架~ 塔瓦湖位于苏门答腊亚齐省(Aceh)北方的迦佑(Gayo)山区,采传统遮阴、不施用农药的有机式栽培当地气候潮湿,带壳豆经初步的水洗、发
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 苏门答腊岛(Sumatra) : 苏门答腊的咖啡是非常的复杂难以捉摸的。苏门答腊岛虽大,但也非全岛都产咖啡, 大量种植咖啡树的仅是岛上八个省份中最北边的两个省份-亚齐省与苏北省: 亚齐咖啡主要生产在
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 介绍: 印尼咖啡在质量上是很多样化的,大部份是以岛的来源还作其市场名: 比如苏门答腊(Sumatra)、苏拉威西(Sulawesi)、爪哇(Jawa)或帝汶(Timur)。 印尼咖啡的优点是大部分咖啡的特征都是浓厚、内敛
曼特宁是将当年新鲜的曼特宁经过特殊和复杂的处理,历经5年以上的特殊保存方式而产生的一种与众不同的特色曼特宁。和黄金曼特宁一样,它每年的产量都是有限的,陈年豆由于处理和保存的高难度和复杂度,所以产量更小,珍惜度可见一斑。 这支陈曼有着薄荷的清
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印尼咖啡 -苏门答腊 塔瓦湖 绿宝石曼特宁 Indonesia Sumatra Lake Tawar Gayo Mandheling 产区:印尼苏门答腊亚齐省塔瓦尔湖 Origin: Aceh growing region, northwestern Sumatra,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 4699印尼曼特宁 林东省 蓝湖曼特宁 G1是距离北苏门答腊岛的最大城市棉兰不到二小时车程的一座著名火山湖泊,是世界最大的火山湖泊,腹地非常大,因此整个北部到东部的咖啡很有特性风格,而这款曼特
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 苏门答腊咖啡豆 林东省 蓝湖曼特宁 G1是距离北苏门答腊岛的最大城市棉兰不到二小时车程的一座著名火山湖泊,是世界最大的火山湖泊,腹地非常大,因此整个北部到东部的咖啡很有特性
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 印尼曼特宁咖啡品牌推荐 来自拉米妮塔旗下的阿榭之金(Aceh Gold TP),之所以能够成为其一个顶级曼特宁产品而享誉全球咖啡届,是因为它秉承了La Minita公司最严格的品质管理,公司特别派人
加幼山脉(Gayo)地区位在苏门答腊岛北边的亚齐省(Aceh),加幼山脉(Gayo)地区。咖啡种植在围绕Takegon镇和Tawar湖旁的山坡地。种植高度在生产区域平均在1,110和1,300米之间,咖啡由小佃农种植在遮荫树下,用剥湿式加工法表现出奇特的风味和低沉以及活泼的浓醇
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 湿剥法 印尼当地气候潮湿,带壳豆经初步的水洗、发酵处理,经一到两日的曝晒生豆含水率仍高,再剥除种壳再继续干燥,以缩短生豆干燥的作业时程;约再2天的干燥时间,就能让咖啡生豆的含水率降低。印
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 介绍: 苏门答腊 - 绿宝 曼特宁 (或称Gayo 曼特宁 )Sumatra Lake Tawar在国际上或是印尼所称的Gayo Mandheling 、Gayo Arabica、Lake Tawar或是Takengon Mandheling,其实就是指同一种产区的豆子,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印尼苏拉威西托拿加 咖啡的有什么让人惊艳的风味和特点? 湿刨法苏拉威西咖啡 好喝吗? 话说三百多年前,殖民主义盛行的大航海时代,从荷兰人将第一颗咖啡种籽洒落到印度尼西亚这
印尼 加幼 塔瓦湖 3A黄金曼特宁和超级黄金曼特宁、林东曼的区别? 产品: 印尼 加幼 塔瓦湖 3A黄金曼特宁 产区: 苏门答腊北部 塔瓦尔湖(Tawar)地区 品种: Catimor、Caturra、Typica 、Sidikalong 生产者 :塔瓦尔湖(Tawar)当地咖啡小农 海拔: 一千三百至一千
产品: 印尼 加幼 塔瓦湖 3A黄金曼特宁 产区: 苏门答腊北部 塔瓦尔湖(Tawar)地区 品种: Catimor、Caturra、Typica 、Sidikalong 生产者 :塔瓦尔湖(Tawar)当地咖啡小农 海拔: 一千三百至一千五百米 等级: 手工筛选出19-20目+的规格, 3A有机 土壤:
印尼咖啡在质量上是很多样化的,大部份是以岛的来源还作其市场名:比如苏门答腊(Sumatra)、苏拉威西(Sulawesi)、爪哇(Jawa)或帝汶(Timur)。印尼咖啡的优点是大部分咖啡的特征都是浓厚、内敛的风味和活泼的适中酸度。国人对印尼曼特宁(Mandheling)咖啡评价极
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 产品: 印尼 加幼 塔瓦湖 3A黄金曼特宁 产区: 苏门答腊北部 塔瓦尔湖(Tawar)地区 品种: Catimor、Caturra、Typica 、Sidikalong 生产者 :塔瓦尔湖(Tawar)当地咖啡小农 海拔: 一千三百至一千
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 913印尼曼特宁 印尼是全球最大的群岛国家,18世纪荷兰殖民时期引进阿拉比卡种咖啡开始种植,直至近代成为产量位列全球前五大的咖啡生产国,主要产区位苏门答腊、爪哇与苏拉维西三个岛上。苏门答腊岛
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 此批次产自苏门答腊塔肯刚产区(Takengon),独特的 带壳生豆外壳剥除的处理方式, 通常当地的处理厂向农民采购湿的带壳生豆, 先干燥至含水量低于25%之后再以湿剥除理(Wet-Hulled)的方式处理, 产出典型
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-咖啡加工方式介绍 湿式精制(Wet Process):又称水洗处理(Washed) 使用水的精制法。接下来要说明半水洗式的精制作业,也会使用到水,因此湿式精制也被称为『全水洗法(Ful
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印尼为众多火山岛屿集合而成的大型群岛国家,先天有著优秀的咖啡种植环境、纬度,每个岛屿因为地形和气候的不同各有著不一样特色。印尼栽种咖啡的岛有:苏门答腊岛Sumatra、苏拉维
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品名:珀纳默利亚Bener Meriah 国家:印尼Indonesia 产区:苏门答腊亚齐省Sumatra Aceh 处理方式:湿剥除处理法Wet-Hulled Process 品种:TimTim、Bourbon、S795 海拔:1400 - 1600公尺 风味:黑糖
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 苏门达腊 蓝湖曼特宁 托巴湖 ( Lake Toba ) 是世界上最大的火山湖,湖长100公里,宽30公里,最深处达505米,由于风景优美不受污染,使得整片湖泊呈现美丽的蓝色,又被称为蓝湖。而在托巴湖周遭种
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 苏门答腊葛林芝Kerinci庄园 咖啡豆 的味道?苏门答腊葛林芝 咖啡豆 的种植户故事? Volcanic Mount Kerinci为我们最新的单一产地Sumatra Kerinci提供了一个郁郁葱葱的家。周围的山
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 介绍: 在苏门答腊岛(Sumatra) 最好的的咖啡来自二个地方,其中一个地方就是林东 (Lintong) 地区的 曼特宁咖啡 , 是位于北苏门答腊岛上多巴湖(Toba)附近地区最出名的咖啡。 林东 (Lintong) 地区咖
花魁6.0咖啡豆是什么?西达摩花魁咖啡如何冲出饱满果汁感?
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哥斯达黎加小烛庄园瑰夏咖啡豆故事 瑰夏咖啡豆特点风味
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