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眉头一紧!喜茶新年周边是“白纸”?
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房临近新春佳节,各连锁品牌开始推出与春节相关的饮品、周边,趁着这波节日热度提高门店的销量和营业额。这不,喜茶最近便推出了新品——加入了荷叶茶的去油纤体瓶,同时上新
洗衣液奶茶走红惹争议:误导孩子喝洗衣液 店家回应…
奶茶作为现代年轻人娱乐必备佳品之一,市面上的奶茶产品类型实在是过于相似,奶茶出现同质化。为了能够让自家品牌与他家品牌明显区分开来,奶茶赛道出现了“换皮”操作。只要换了一个外包装跟别家不一样,并且很新颖
前街的咖啡烘焙课程②:了解并认识咖啡生豆!豆子的大小、密度、含水率会有什么影响?
前街在昨日的文章中提及到,学习烘焙能够让我们从其他角度看待咖啡,进而更加的了解咖啡!是的,今天前街要分享的就是从烘焙的角度来看待咖啡豆。一名厨师要想做好一道菜,那么适宜的火候是必不可少的!而火候的掌握
怕被喷!“我很害怕给广东人做咖啡”!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近年来越来越多的年轻人们四处旅游玩耍,在一次次旅途中遇见有趣的人与事,也在各种旅程中发现全国各地的特色,其中,广东带给外地游客们的第一印象大概便是“吃”,早茶、
特调咖啡制作思路分享!在广东的咖啡的本质是一种调料
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex关于咖啡的使用方式,有很多种。前有云南保山的咖啡鸡汤,后有广
在广东,咖啡店的尽头就是凉茶铺!
别人的3月,春暖花开,气候宜人,而广东的3月……烈日当空,气温30,而这样环境下的广东人,一般不是不是“湿热喔”,就是“热气沃”,就是“上火沃”,就是““生飞滋(口腔溃疡)喔”,就是……然后家里也总能
无鸡不成宴!广东的咖啡里也必须有!
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手冲咖啡冲煮时的泡沫是什么?出现白色泡泡就是过萃吗?意式浓缩的金黄色油脂跟泡沫有什么关系?
在我们制作手冲咖啡的时候,总会看到表面有着因为二氧化碳的作用,而浮现出的许多泡沫对吧。但不知道朋友们有没有观察过,这些泡沫,有时不太一样?在冲煮的过程中,泡沫的颜色时而棕黄,时而泛白;亦或是在不同时间
蜜雪冰城旗下三大品牌有哪些? 蜜雪冰城投资入股广东汇茶茶饮品牌
奶茶店已经不满足于只干奶茶了,喜茶的不安现状捞过界,投资SEESAWCOFFEE。如今,蜜雪冰城的胃口也越来越大,之前更有报道蜜雪冰城一年成立九家公司的新闻。蜜雪冰城其在西南地区及海南省的布局加速,在
装饰摆台被指像神龛,广东人:不敢收
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,某顾客到广东本土咖啡品牌storeby.jpg购买咖啡时,注意到摆放在吧台上一个独特的装饰物。该摆台看上去像是一个红色小箱子,箱子只做了一面开口,中间掏空