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瑞幸员工:改革后我再也笑不出来了
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房不少打工人而言,二月可以说是兵荒马乱的一个月,先是为了能提前回家过年而赶工作,休息了几天放肆玩了一通后又到了“返工潮”,被当月的工作任务和节后综合症双重折磨,等
云南小粒咖啡豆现状介绍 云南铁皮卡咖啡风味描述特点
云南咖啡豆近几年的热度一直很高,许多到店的朋友都提及到云南咖啡现在怎么样了。早些年云南豆被人一直诟病为狂野,土腥味,杂感等等……其主要原因是云南种植的咖啡品种是卡蒂姆。卡蒂姆是卡杜拉与蒂姆的混种,也就
黄金曼特宁的烘培程度,曼特宁咖啡的特点口感是什么?曼特宁怎么
印度尼西亚黄金曼特宁产国:印度尼西亚产区:gayo豆种:timtim/ateng海拔高度:1600米处理法:湿刨法烘培程度:中深烘培风味体现为甜药草、肉桂类香料、橙柚类果皮气息、醇厚浓郁甜感、奶油核桃
2025-06-07 精品咖啡豆 我要分享全掉漆!瑞幸变脸笔品控遭质疑!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,瑞幸三度联名动画IP「猫和老鼠」,推出新品新西兰生酪拿铁以及一系列限量周边。通过官方宣传微博可知,此次活动除了“联名三件套”纸袋、杯套、贴纸外,还有变脸笔
在家烘焙炒熟咖啡豆的方式 咖啡豆可以油炸吗?
近几年开始流行起了这么一个现象:有许多小伙伴逐渐不满足于买咖啡豆自己在家冲泡,于是开始购买起了生豆在家折腾了起来……虽然现在有厂家推出了许多适合家庭使用的小型烘豆机,但是一向许多秉承实验精神的小伙伴对
哥伦比亚希望庄园玛格丽特庄园瑰夏!希望庄园日晒咖啡豆怎么样?
在近十年的时间里,哥伦比亚的一个咖啡庄园在世界各大咖啡赛事上揽收了大大小小60余座奖项。不仅仅是高手云集的世界级竞赛,还有像哥伦比亚、巴拿马BOP等生豆赛事的奖项都全部涉及。所以,这个庄园被圈内人称之
曼特宁G1咖啡豆黄金曼特宁的价格区别 曼特宁手冲咖啡参数特点
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)曼特宁并非产区名、地名、港口名、也非咖啡品种的名,它的名字是如何的由来其实是印度尼西亚曼代宁mandheling民族的音误。曼特宁咖啡在二
2025-06-21 精品咖啡豆 我要分享单丛茶哪里出产最好的 凤凰单丛口粮茶的特点哪个品牌好喝
制作凤凰单枞乌龙茶冲泡凤凰乌龙茶,您需要仔细挑选凤凰丹丛乌龙茶的茶壶由于水仙茶家族中存在着独特的成分和丰富的矿物质含量,凤凰单枞乌龙茶与许多茶壶都不相容。比如凤凰单枞乌龙茶就不能和黏土茶壶搭配。酿造凤
2022-04-27 特别报导 我要分享一天关三家!库迪联营商:扛不住,不玩了!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房“咖啡行业近一年新开店89346家,净增长48508家。”窄门餐眼截止4月8日的数据透露出当下行业竞争越发激烈。要在众多竞争者中杀出重围,各品牌都需要一些新点子
一刀流怎么冲?手冲咖啡的冲煮需要注意什么?一刀流是一段还是两段注水?
熟悉前街冲煮风格的朋友应该知道,针对所有初学者,前街向来建议大家优先采取保守的参数和手法冲咖啡,讲究的正是一个柔、稳、雅。但在玩家的世界里,我们则可以看到很多有意思的创新手法,它们不仅果敢的使用刁钻参