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哪些咖啡豆有热带水果风味?手冲咖啡的果香风味如何描述?
曾经有位朋友向前街发出心中的疑惑:“这上面写的'热带水果香气'到底是什么呀?如果指某种水果的味道,那为什么不是直接写它,而要用「热带水果」来描述呢?”。热带水果,有哪些标志性特征?热带
什么是花魁咖啡?花魁8.0、7.0有什么区别?花魁就是瑰夏吗?
花魁,作为无数果酸咖啡爱好者的必备口粮之一,如今不经不觉已经迎来了出道后的第8个年头,最新产季的批次也顺应着多年来的命名规则,冠以「花魁8.0」上市,喝新花魁更是成了铁粉们的首要任务。那么,今年的“花
咖啡界的大粒种——利比里卡咖啡|为什么利比里卡如此少见?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)对咖啡有一定的了解的小伙伴们应该知道,咖啡豆被分为三大类的:小粒种的阿拉比卡、中粒种的罗布斯塔以及大粒种的利比里卡,而我们
2022-04-27 特别报导 我要分享肯亚咖啡产地超罕见的日晒肯尼亚法国传教士波旁种
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)【肯尼亚哈尼亚庄园法国传教士波旁日晒】国家:肯尼亚地区:錫卡(Thika)处理厂:哈尼亚庄园(ChaniaEstates)
2025-06-28 咖啡知识 我要分享耶加雪菲Kebel Aricha艾瑞加艾瑞查 耶加雪菲的正确喝法
耶加雪菲KebelAricha艾瑞加耶加雪菲的正确喝法种植地国家:Ethiopia埃塞俄比亚庄园:Aricha等级:Grade1海拔高度:1950-2100米香气:草莓/,情人果,香橙,土芒果风味:莓
2025-06-12 精品咖啡豆 我要分享手冲咖啡的金属滤网能够代替滤纸进行冲煮吗?
在昨日的文章中,前街提及到了滤纸的材质,突然想起,在过滤工具中,除了纸啊,布啊等一众柔软的材质外,还有这样一款跟它们有着截然不同的过滤工具——「金属滤网」!用原木浆制成的滤纸冲出来的咖啡有着十分干净的
origami滤杯好用吗?折纸滤杯和V60滤杯有什么区别?手磨咖啡怎么做
大家在选购咖啡滤杯的时候,是不是都会被一款有着鲜艳色彩、棱角分明、满满北欧风的滤杯吸引住了眼球?!没错,他就是来自日本TRUNKCOFFEEBAR创始人之一的铃木康夫所设计的Origami折纸滤杯。O
埃塞24年产季正宗花魁咖啡豆8.0风味口感特点介绍 西达摩花魁咖啡怎么冲好喝
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)花魁的冲煮方式,前街咖啡建议手冲和虹吸冲泡为最佳。在磨豆时,你就能闻到扑鼻的日晒果香,甜味明显。一杯好喝的咖啡不外乎就是酸
2025-06-29 精品咖啡豆 我要分享哪些咖啡豆适合做冰手冲?黑咖啡冰的好喝还是热的好喝?
为了能在国庆假期安逸地泡上一杯现磨咖啡,不少小伙伴不约而同地来到门店“进货”,顺便向前街咨询平常冲煮时遇到的问题。其中,有位客人这样说道:平常如果很喜欢一支豆子,她会用热手冲和冰手冲两种方式去体验。她
耶加雪菲和花魁8.0咖啡豆风味区别 水洗与日晒咖啡豆手冲怎么冲好喝
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街-耶加雪菲与花魁区别、花魁冲煮分享知道吗?耶加雪菲其实是座小镇,海拔700-2100公尺,但却是埃塞俄比亚精品咖啡的代
2024-12-22 咖啡知识 我要分享西达摩咖啡特点 花魁6.0咖啡豆风味口感和名字来源最新消息
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)EthiopianSidamoShakissoNatural国家:埃塞俄比亚产区:古吉大区海拔:2250-2350处理方式:日晒品种:当地
2024-10-31 花魁埃塞西达摩咖啡豆日晒精品单品咖啡Sidamo古吉单品豆 我要分享花魁咖啡豆8.0与5.0咖啡豆区别 埃塞新产季罕贝拉花魁咖啡豆介绍
这款花魁5.0来自我们最喜欢的西达摩古吉产区,他有着独树一帜的强烈热带水果风味和花香,整体清澈明亮,果汁感强烈,像热带水果汽水一样干净利落的风味展现,回归了古早时期花魁的风味特点,非常惊艳,是今年必不
2025-06-29 咖啡 我要分享